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2013.01.16
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カテゴリ: 料理
皆さんにはお気遣いをありがとうございます

毎日は無理だけれど少しずつ、ちょっとだけ、とPCを開いています。




柚子のジャムを作ってみました

半分に切って、種と袋と汁と皮にわけます。

種と袋のおかげでジャムの固まりになるのですって。

他のジャム作りより面倒だなぁ・・・

いっぺんにやってもOKとか?っと、作ってらしたお蝶さんに聞きたかったけれど

夜だったしレシピ通りやっちゃいました


DSC_0357.jpg

DSC_0359.jpg



一晩おいて黄色い水がでなくなるまで灰汁抜きします。



DSC_0360.jpg



でも頑張った甲斐あって、とっても美味しい柚子ジャムが大笑い

DSC_0361.jpg




大満足でぺろぺろ舐めています手書きハート

この柚子は実家が隣の人に貰った、といって私にまわってきたのですが、

母ってば「柚子あげたんだからジャムちょうだい」って。

あげるのは良いのだけれど届けに行くのが面倒くさい~




頭痛を理由に実家にも顔を出していないからたまには行ってくることにしますぽっ





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最終更新日  2013.01.16 12:45:33 コメント(20) | コメントを書く
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