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2008年01月の記事
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簡単で安上がりのシュークルート
キャベツの漬物使いきり企画第２弾(*^o^*)魚肉ソーセージの簡単シュークルート本来はキャベツの千切りとポークソーセージ・白ワイン・ワインビネガーで作るらしいんですが、冷蔵庫の残り物を余さずに食べきるという事で、キャベツの漬物と魚肉ソーセージと日本酒とになりました(●´ω｀●)ゞ≪材料≫キャベツの漬物一袋（千切り）魚肉ソーセージ１本ベーコン４～５枚（３ｃｍほどに切る）水２００ＣＣバターとオリーブオイル適量。日本酒適量コンソメキューブ１つローリエ１枚塩・胡椒少々≪作り方≫バターとオリーブオイルで漬物とベーコン・魚肉ソーセージ１本を炒めて、水とローリエを加え沸騰したら、日本酒、コンソメを入れて暫く煮込み、コンソメが溶け切ったら塩・胡椒で味を調える。
2008.01.31
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定番お好み焼きを少しアレンジ
漬物って食べきれない時が多い。余らせて結局捨ててしまうのも勿体ないから、そういう時はお好み焼きの中に入れましょう。今回使ったのはキャベツのお漬物です。好きなんだけど、そんなには食べられません（＾＾；【材料】キャベツ千切り。キャベツの漬物も千切り。天かす少々。紅しょうが適量。豚バラ肉適量。卵２個マヨネーズとおたふくソースのやきそば用を適量。鰹節適量そして奥の手！最初から山芋パウダー入りなので男の人にも簡単に出来ますね＾＾。後片付けもずいぶん楽になります。材料を泡だて器でよくかき雑ぜる。ただ豚肉だけは、よく火が通るように種を流し入れてから後乗せするのがポイント♪出来上がり♪
2008.01.29
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簡単バームクーヘン
昨日の夕食前にバームクーヘンを焼きました。バームクーヘンって難しいと思われがちみたいだけど意外にも簡単。フライパンとちょっとした小道具一つで出来ちゃいました。小道具ってうのはね、真ん中に穴を空ける為に使うんです。最初、サランラップの芯をそれに使えるって話でしたが、サランラップの芯は案外硬くて、フライパンの直径に入るように切る事が出来ません。そこで思いついたのが、お正月に買ったカマボコセットに付いていた巻きすです。（小さなすだれ状のもの）ナルト巻きなんかを巻いてある時もあるんですが、サービスで付いていたものなので市販品の巻きすよりも柔らかで裁断しやすいんです。これをまずフライパンの直径に入る大きさに切ります。そしてクルクルと巻いてからアルミホイルでくるんで、その上からバターを塗っておくんです。生地の配合は「バームクーヘン レシピ」で検索すれば沢山出てきますのでお好みのを使って下さい。味の素のレシピでは穴の無いバームクーヘンを紹介していました。私の作ったバームクーヘンです。相変わらず見てくれは悪いけど味は確かにバームクーヘンでした（＾＾；
2008.01.29
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女性の育毛剤「柑橘楼」ポイント5倍セール
お試しセット800円5880円↓（ポイント5倍セール）私はこのタイプをポイント5倍セールのタイムアウトぎりぎりの時間帯に購入しました。２本以上お購入で送料無料にしました。5880円↓クールタイプ（ポイント5倍セール）
2008.01.28
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１ポイントゴミの捨て方テク★
ラップの刃はラップの芯の中にこのように入れて捨てれば、ゴミ収集の人も危なくありません。もちろん反対側も同じ要領で塞いで下さい。
2008.01.28
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揚げ物料理が立て続け
ケンタッキーフライドチキンは奇形鶏を使って作っているなどというデマに翻弄されて、カラアゲを家で揚げた。いつもながらカラアゲだけでは油がもったいないと思い、その後「クリームチーズ入り春巻き」「サツマイモの天ぷら」と、立て続けに揚げ物３品。油ものばかり食べていると、たった１日お風呂に入りそびれただけで頭が臭くなるみたい（＾＾；
2008.01.25
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わくわくポイントの交換１０００円分のお買い物券
ダイエーで発行しているカードで、ダイエーでお買い物する度にポイントが貯まる。今日、ポイント確認したら知らない間にお買い物券１０００円分が貯まっていたので早速交換手続きをネット上でした。「交換する」というのをクリックするだけなのでとっても簡単。ただ、最近郵便局の遅配や誤配がとっても多いのでその点だけが心配です。この前、交換したわくわくポイント３０００円分は結局行方不明で、確認してもらったら、カード側は発行していたんだけど、郵便局が無責任なので、もう一度送ってもらうハメになり、郵便局が悪いのに謝ったのはカード側というおかしな事態になった。
2008.01.24
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コラーゲン入り豆腐ドーナツ
先日から豆腐ドーナツを研究していました。この前作ったレシピ＊＊＊ホットケーキミックス２００ｇ絹ごし豆腐１２０ｇ上の分量だと、しっとりとはしてるんだけど、やや歯ごたえのある食感になるんでもっとふんわりしないもんかと、今回探したレシピは＊＊＊ホットケーキミックス２００ｇ豆腐３００ｇスキムミルク７５ｇ卵１個・・・他の材料も加わったもののずいぶん豆腐の量が増えた。そのせいか・・・ベトベトで全然形にならない。仕方が無いのでホットケーキミックスを倍の量に追加（つまり４００ｇ）で、スキムミルクなんだけど昨日スーパーで見つけたのがコラーゲン入りという写真の物。美容にいいかも！って事で即、採用！ホットケーキミックスを倍量にまで増やしたのに依然として形成が困難（＾＾；。でも頑張って小麦粉で打ち粉をしつつ、なんとか型貫きして出来ました。ちなみに前回のドーナツはおとついの夕方に揚げたんで、その油を使って夕べのおかずは天ぷらにして、その後また今回のレシピのドーナツを揚げてみたんですが、やっぱり、そこまで油を使いまわすと、味になんかエグ味というか渋みが出てしまい大失敗でした。それで今朝一番から新しい油で揚げ直し。出来たのがコレ。上の白いのはパウダーシュガーなんですが振り掛け方がマズいですね（＾＾；真ん中のくり抜き部分はシナモン味とし、一番上のどでかいやつは粒アン入りにしました。写真で見るとあんまり奇麗じゃないんですが、前回のものより、しっとり柔らかく仕上がりました。
2008.01.21
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ペットボトルプラスワイヤークラフトでお洒落雑貨を作る
前々からペットボトルを活用して何か好い物が作れないかとずっと思っていましたが、最近テレビで見たワイヤークラフトで閃きました！壁掛け式小物入れです。あまり上手じゃないけど初めて作ったのでこんなもんでしょうね～。材料は小さなペットボトル2個と曲がる針金だけ。針金は自由な位置で曲げられるんで、ペットボトルの大きさや形に合わせて作る事が可能です。ホームセンターなどで手に入ると思います。さまざまな色と太さがあります。ワイヤークラフトの方は単独ででも工夫次第で色んな大きさのものが作れそうなのでちょっとハマりそう。後ろにあるのは缶入りのビスコの空き缶に包装紙を貼って作ったペン立てです。
2008.01.16
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インターネットの歩き方１
インターネットの歩き方というタイトルで出版されている本もあります。その内容は、一度は行きたい隠れた名所アドレス掲載270本、アクセス前の必読トラベル・ガイド。というようなものであり、こういった類の内容であれば、今やネット関連の複数の雑誌で幾度となく取り上げられているので、もう語り尽くされたという感があります。その上、名所などというものはグルメガイドと同じく、著者の感性や目線により書かれたものであるから、こういったガイドブックを読んだからと言って役に立つ人もいれば又、何の役にも立たない人もいる事でしょう。私が言いたいのはそんなガイドブック的な「あればまぁ～役に立つかも～」という程度の事ではありません。インターネットを使うにあたって、そんな事よりも何倍も重要な事があります。昨今、インターネットユーザーに、広くしきりにアピールされている事、それはネットコミュニケーションじゃないですか？インターネットが一般の多くの人々にとって身近な存在となってからこっち、このネットコミュニケーションが大きく喧伝され、とても魅力的な事の様に扱われるようになりました。インターネットには、さまざまな利用法があり、これまでコミュニケーションは、そのさまざまな利用法の副産物程度の捉えられ方しかしていなかったのだろうと思われますが、昨今その概念を根底からくつがえさんばかりに、コミュニケーションに光が当てられるようになった理由は、そうする事によってネットのスキルに明るくないライトユーザーが多勢を占める今日ではブログやＳＮＳなどの運営元らが、それが最も大きな利益を上げられるという法則を、しっかりと見い出したからに他なりません。ユーザーは、そうったＩＴ経営者の思惑に載せられていると言えます。いえ、別にだからと言ってコミュニケーションを非難しようと言うのではないのです。ただネットコミュニケーションという事に関しては、少しばかり個々のユーザーが冷静に考えてみる必要があると皆様にご提言申し上げたいのです。リアル社会においては私達は道端で声を掛けられた見ず知らずの人と気軽にすぐ打ち解けて親しく話をするなどという事は、まず無いでしょう。それがＴＶ局の取材であるとか警察の捜査協力要請であるとか、バスツアーでたまたま隣に座り合わせたとかetc・・・何らかの特別な事情でもない限り、リアル社会での私達は、見ず知らずの人に対して警戒心を持っています。その警戒心が、匿名性によって相互に守られていると思うインターネットの世界ではひどく浅くなっています。その状態のままで気軽な気持ちでどんどんとコミュニケーションに突進して行くのは、いささか浅はかであるのが、何度かネットのコミュニケーションによって痛い目に遭った者にこそ、よーーーーーくわかるのです。わかるからこそ、私などは、もう、あまり突進という事はしませんが、その姿勢を、ライトユーザーの方から「慎重過ぎる」「警戒し過ぎ」と難色を示された事もあります。けれど私とて、手当たり次第に、誰も彼もを警戒しているわけではありません。何年にも渡ってネットをやってきたからこそ「あ！こういうタイプの人は要注意だな」という初めから見分けのつく危険信号なタイプの方には極力、自分からは近づかない、心を許さないようにしているというだけです。「人を見分ける事」・・・それこそが、ガイドブックなんかとは比べ物にならない程にインターネットを自分のプラスの為に使う為には大切な事だと思えるのですよ、私には。そういった感覚の私から言わせれば「インターネットの歩き方」とは「ネット上の人の有害度・無害度を見分ける方法論と同義語です。もう丸七年もネットをやって来ましたのである程度、身に付いて来たと思います。では次回「インターネットの歩き方２」では、危険な人の特徴について具体的に話してゆきたいと思います。
2008.01.13
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