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hiro8117
シンプルにナチュラルが私のあこがれ... そんな日々の小さな発見や感動を綴っていけたらいいなと思ってます。
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May 23, 2004
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日こねたカンパーニュの生地、今朝焼きました！
生地はホシノ酵母よりも水分量が多いので滑らかなでこねる時よく伸びました。
出来上がったパンは酵母特有のかすかな酸味とレーズンの甘さが絶妙なパランスです。
レーズンから起した酵母ですから、合わない訳ないですね(^^)
今朝はこのパンと前回のフリスビー？、オムレツに野菜サラダ、カスピ海ヨーグルト自家製いちごジャムのせ、それにミルクたっぷりのカフェオレです。
自家製のものが少しづつですが増えてきて、個人的にかなり満足した食事でした。でも家族はどう思っているのでしょうか？(^^)
ああ、カンパーニュの型、欲しくなりました！
上がレーズン入り、手前がフリスビー（笑）
*****
土曜日はお友達のところでマンゴープリンをご馳走になった。
やわらかな舌ざわりで生のマンゴーがコロコロ入っていてとっても美味しかった。やみつきになりそう～♪
とっても気にいったので日記に書いちゃいました(^^)
生地はホシノ酵母よりも水分量が多いので滑らかなでこねる時よく伸びました。
出来上がったパンは酵母特有のかすかな酸味とレーズンの甘さが絶妙なパランスです。
レーズンから起した酵母ですから、合わない訳ないですね(^^)
今朝はこのパンと前回のフリスビー？、オムレツに野菜サラダ、カスピ海ヨーグルト自家製いちごジャムのせ、それにミルクたっぷりのカフェオレです。
自家製のものが少しづつですが増えてきて、個人的にかなり満足した食事でした。でも家族はどう思っているのでしょうか？(^^)
ああ、カンパーニュの型、欲しくなりました！
上がレーズン入り、手前がフリスビー（笑）
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土曜日はお友達のところでマンゴープリンをご馳走になった。
やわらかな舌ざわりで生のマンゴーがコロコロ入っていてとっても美味しかった。やみつきになりそう～♪
とっても気にいったので日記に書いちゃいました(^^)
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