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hiro8117
シンプルにナチュラルが私のあこがれ... そんな日々の小さな発見や感動を綴っていけたらいいなと思ってます。
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May 25, 2004
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は某サイトのオフ会があった。
久しぶりに会う人やニューフェイスも加わり楽しいひと時。
お昼はパスタ屋さんのお弁当。これがバラエティで美味しかったのだけど、パスタが入っていなかったのが残念？でした。
オフ会では新人は一芸をやる決まりがあって（ほんとは大うそ）今回の新人さんは本当に信じて、なんとマンドリンを披露してくれました。
曲は「星に願いを」をはじめとてもすばらしい。。。
食事の後ハーブティを飲みながら、みんなが持参した手作りの抹茶のパウンドケーキやチョコクッキーを頂きながら、しばし演奏会を楽しみました。
私はやっぱり自家製酵母パンを持参（笑）
メンバーは料理やお菓子が上手な人が多くいつも刺激になっています。今日もお腹も気分も満ち足りてオフ会も終了となりました。
********
焼き上がったものはこちらです。
見た目は焼き色がやや薄く高さがもう少し欲しかった。
これは捏ねが足りないのでしょうか？？
食感はもちもちして美味しいですが、酸味がやはり少し気になります。ん～、ベーグルはホシノやイーストがいいのかしら？
自家製酵母のかけつぎも2回強力粉のみでしたので酸味は以前ほどではないようですが、パンって奥が深いですね！
久しぶりに会う人やニューフェイスも加わり楽しいひと時。
お昼はパスタ屋さんのお弁当。これがバラエティで美味しかったのだけど、パスタが入っていなかったのが残念？でした。
オフ会では新人は一芸をやる決まりがあって（ほんとは大うそ）今回の新人さんは本当に信じて、なんとマンドリンを披露してくれました。
曲は「星に願いを」をはじめとてもすばらしい。。。
食事の後ハーブティを飲みながら、みんなが持参した手作りの抹茶のパウンドケーキやチョコクッキーを頂きながら、しばし演奏会を楽しみました。
私はやっぱり自家製酵母パンを持参（笑）
メンバーは料理やお菓子が上手な人が多くいつも刺激になっています。今日もお腹も気分も満ち足りてオフ会も終了となりました。
********
焼き上がったものはこちらです。
見た目は焼き色がやや薄く高さがもう少し欲しかった。
これは捏ねが足りないのでしょうか？？
食感はもちもちして美味しいですが、酸味がやはり少し気になります。ん～、ベーグルはホシノやイーストがいいのかしら？
自家製酵母のかけつぎも2回強力粉のみでしたので酸味は以前ほどではないようですが、パンって奥が深いですね！
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Re:オフ会＆ベーグル(05/25)
mikarin♪
さん
オフ会で一芸ってはじめて聞いたぁ！(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
それにしてもマンドリンってすごいね～(￣□￣;)ギョッ
私やったら１００面相くらいしか出来んわ┐('～`;)┌
楽しいオフ会でよかったね！
そう言えば、昨日オレンジゼリーをパイナップルゼリーに変えて作ってみた！
味はおいしかったけど、やっぱり見た目はオレンジゼリーの方がきれいやね～！ (May 26, 2004 08:09:39 AM)
それにしてもマンドリンってすごいね～(￣□￣;)ギョッ
私やったら１００面相くらいしか出来んわ┐('～`;)┌
楽しいオフ会でよかったね！
そう言えば、昨日オレンジゼリーをパイナップルゼリーに変えて作ってみた！
味はおいしかったけど、やっぱり見た目はオレンジゼリーの方がきれいやね～！ (May 26, 2004 08:09:39 AM)
Re[1]:オフ会＆ベーグル(05/25)
hiro8117
さん
mikarin♪さん
＞オフ会で一芸ってはじめて聞いたぁ！(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
＞それにしてもマンドリンってすごいね～(￣□￣;)ギョッ
すごいでしょう～、私もﾋﾞｯｸﾘしたよ(^^)
○きわのオフ会だったの。
＞私やったら１００面相くらいしか出来んわ┐('～`;)┌
きゃ～、見たい見たい(^o^)丿
＞味はおいしかったけど、やっぱり見た目はオレンジゼリーの方がきれいやね～！
あの2層ゼリーは色が濃い方がきれいに見えるよね～
ぶどうがおすすめです～♪ (May 26, 2004 08:53:24 AM)
＞オフ会で一芸ってはじめて聞いたぁ！(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
＞それにしてもマンドリンってすごいね～(￣□￣;)ギョッ
すごいでしょう～、私もﾋﾞｯｸﾘしたよ(^^)
○きわのオフ会だったの。
＞私やったら１００面相くらいしか出来んわ┐('～`;)┌
きゃ～、見たい見たい(^o^)丿
＞味はおいしかったけど、やっぱり見た目はオレンジゼリーの方がきれいやね～！
あの2層ゼリーは色が濃い方がきれいに見えるよね～
ぶどうがおすすめです～♪ (May 26, 2004 08:53:24 AM)
Re[2]:オフ会＆ベーグル(05/25)
mikarin♪
さん
Re:オフ会＆ベーグル(05/25)
涼子３
さん
オフ会とかもやってるのお？すごいなあ。
ベーグルおいしそうねえ。私まだ作ったことないんだあ。
あ、昨日「ホシノ」届いたので、先程ぬるま湯に溶かして常温に置いてまーす。使えるのは明日？
未知の世界なのでいっぱい教えてくださいね。 (May 26, 2004 09:34:59 AM)
ベーグルおいしそうねえ。私まだ作ったことないんだあ。
あ、昨日「ホシノ」届いたので、先程ぬるま湯に溶かして常温に置いてまーす。使えるのは明日？
未知の世界なのでいっぱい教えてくださいね。 (May 26, 2004 09:34:59 AM)
Re:オフ会＆ベーグル(05/25)
とゆりまま
さん
一芸、喜んでいただけたでしょうか（汗）
娘がここでネットデビューしたので、
親戚に教えたいのですが、私が写っているので
どうしようかと迷ってます… (May 26, 2004 12:03:15 PM)
娘がここでネットデビューしたので、
親戚に教えたいのですが、私が写っているので
どうしようかと迷ってます… (May 26, 2004 12:03:15 PM)
Re[3]:オフ会＆ベーグル(05/25)
hiro8117
さん
mikarin♪さん
＞ぶどうね___φ(￣^￣ )ﾒﾓﾒﾓ
＞今度やってみるよ！ありがとう！
ななみは好きだったよ♪
よかったらお試しあれ～～(^o^)丿 (May 26, 2004 03:24:39 PM)
＞ぶどうね___φ(￣^￣ )ﾒﾓﾒﾓ
＞今度やってみるよ！ありがとう！
ななみは好きだったよ♪
よかったらお試しあれ～～(^o^)丿 (May 26, 2004 03:24:39 PM)
Re[1]:オフ会＆ベーグル(05/25)
hiro8117
さん
涼子３さん
ホシノ酵母今日からやってるのね！
う～ん、使えるのは明後日位かな？
明日位になるとポコポコ気泡がでてきて、酵母が生きてるのがわかるよ～(^^)
泡が落ち着いて酒粕のような香りがしたらOKよ！
宮崎だと少し早いかな～。
ベーグルはホシノ酵母のレシピもあるから教えるね！
オフ会はほんとにたま～にね♪(^_-) (May 26, 2004 03:29:40 PM)
ホシノ酵母今日からやってるのね！
う～ん、使えるのは明後日位かな？
明日位になるとポコポコ気泡がでてきて、酵母が生きてるのがわかるよ～(^^)
泡が落ち着いて酒粕のような香りがしたらOKよ！
宮崎だと少し早いかな～。
ベーグルはホシノ酵母のレシピもあるから教えるね！
オフ会はほんとにたま～にね♪(^_-) (May 26, 2004 03:29:40 PM)
Re[1]:オフ会＆ベーグル(05/25)
hiro8117
さん
とゆりままさん
＞一芸、喜んでいただけたでしょうか（汗）
昨日はお疲れさまです(^^)
演奏素晴らしかったです～♪
とゆりままさんもページも面白いですね！
メルマガまで発行してあるんですね～(^^)v
＞娘がここでネットデビューしたので、
＞親戚に教えたいのですが、私が写っているので
＞どうしようかと迷ってます…
娘さんのアップを撮っておけばよかったね。
これじゃ、ちょっと小さいくて見辛いかしらね～m(__)m (May 26, 2004 03:41:19 PM)
＞一芸、喜んでいただけたでしょうか（汗）
昨日はお疲れさまです(^^)
演奏素晴らしかったです～♪
とゆりままさんもページも面白いですね！
メルマガまで発行してあるんですね～(^^)v
＞娘がここでネットデビューしたので、
＞親戚に教えたいのですが、私が写っているので
＞どうしようかと迷ってます…
娘さんのアップを撮っておけばよかったね。
これじゃ、ちょっと小さいくて見辛いかしらね～m(__)m (May 26, 2004 03:41:19 PM)
ステキな一日！
ＮＡＯＮＡＯ３
さん
いいですね～～～～！！！
みんなでお菓子やパンを持ち寄りっていうのも。
マンドリンって、聞いた事がないので、聞きたいです～。
いいな～いいな～。
そしてベーグル、すごお～～～～～～くいい焼き上がりですよ！
高さは・・そうですね、コネコネ不足が原因の時もありますが、ホシノ酵母に比べて自家製の方が高さが出ないですよ、私も。
酸味は・・・・頑張って強力粉でかけ継ぎしていってみてくださいね。
それでも酸味が薄れてくれない場合は液種のかけ継ぎを繰り返していくと大丈夫だと思います。
カンパーニュにはいい酸味なんですけどね～～！
そしてうどん、今度レシピを載せますね。
とはいえ、簡単なので・・・アレ？こんなんでいいの？って思うかも知れませ～ん。笑 (May 26, 2004 10:07:00 PM)
みんなでお菓子やパンを持ち寄りっていうのも。
マンドリンって、聞いた事がないので、聞きたいです～。
いいな～いいな～。
そしてベーグル、すごお～～～～～～くいい焼き上がりですよ！
高さは・・そうですね、コネコネ不足が原因の時もありますが、ホシノ酵母に比べて自家製の方が高さが出ないですよ、私も。
酸味は・・・・頑張って強力粉でかけ継ぎしていってみてくださいね。
それでも酸味が薄れてくれない場合は液種のかけ継ぎを繰り返していくと大丈夫だと思います。
カンパーニュにはいい酸味なんですけどね～～！
そしてうどん、今度レシピを載せますね。
とはいえ、簡単なので・・・アレ？こんなんでいいの？って思うかも知れませ～ん。笑 (May 26, 2004 10:07:00 PM)
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