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May 25, 2004

オフ会＆ベーグル

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カテゴリ：カテゴリ未分類

今日は某サイトのオフ会があった。

お昼はパスタ屋さんのお弁当。これがバラエティで美味しかったのだけど、パスタが入っていなかったのが残念？でした。
オフ会では新人は一芸をやる決まりがあって（ほんとは大うそ）今回の新人さんは本当に信じて、なんとマンドリンを披露してくれました。
曲は「星に願いを」をはじめとてもすばらしい。。。

食事の後ハーブティを飲みながら、みんなが持参した手作りの抹茶のパウンドケーキやチョコクッキーを頂きながら、しばし演奏会を楽しみました。
私はやっぱり自家製酵母パンを持参（笑）
メンバーは料理やお菓子が上手な人が多くいつも刺激になっています。今日もお腹も気分も満ち足りてオフ会も終了となりました。

********

焼き上がったものはこちらです。

見た目は焼き色がやや薄く高さがもう少し欲しかった。
これは捏ねが足りないのでしょうか？？
食感はもちもちして美味しいですが、酸味がやはり少し気になります。ん～、ベーグルはホシノやイーストがいいのかしら？
自家製酵母のかけつぎも2回強力粉のみでしたので酸味は以前ほどではないようですが、パンって奥が深いですね！

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