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～簡単お菓子～　洋ナシのタルト

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May 27, 2004

お菓子は「いちじくのリンツァートルテ」
干し無花果をグレープフルーツジュースで煮て、アーモンドパウダーやシナモン入りの生地で作ったもの。
表面にはアーモンドダイスやざらめをのせ、香ばしく焼き上がりました。
生地を落ち着かせるのに時間があるときは冷蔵庫で寝かせるとグルテンが落ち着くそうです。
このトルテは断面がとてもきれい。
食べた後に断面の写真がないのに気づきました。
ごめんなさいね。

*****

コストコでは、頼まれていたツナ缶やドレッシング、それにレーズンなどを大量に？買ってきました。
これでパンの材料も増えたのでまた焼けます！

さて、今日のおやつはあんもっちーにしようかな～。
と思いきや子供に却下され、おやつは早くもかき氷でした。
今日の福岡暑かったものね～。

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