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2013.06.28
テーマ： 楽天写真館(360719)
カテゴリ： 食
梅雨真っ只中のジメジメが続いています。
そんな中、急にカレーうどんが食べたくなりました。
いつもは頂きもののcoco壱レトルトカレーを使うんだけど、今回は顆粒のかつおだしの素を使い鶏の胸肉の薄切りと玉ねぎのざく切りを煮てプライムバーモントカレーを砕いて入れました。
プライムバーモントカレーって指で崩すとホロホロと崩れるから溶けやすくて重宝します。
水溶き片栗粉でとろみを増量して、茹であがったうどんとどんぶりに盛り付けて。
プライムバーモントカレーがカロリーオフでちょっとコクが足りないのでオリーブオイルを少々垂らして刻みねぎをたっぷり。
案の定、食べたら汗がびっしょり。
美味しかった～。
そんな中、急にカレーうどんが食べたくなりました。
いつもは頂きもののcoco壱レトルトカレーを使うんだけど、今回は顆粒のかつおだしの素を使い鶏の胸肉の薄切りと玉ねぎのざく切りを煮てプライムバーモントカレーを砕いて入れました。
プライムバーモントカレーって指で崩すとホロホロと崩れるから溶けやすくて重宝します。
水溶き片栗粉でとろみを増量して、茹であがったうどんとどんぶりに盛り付けて。
プライムバーモントカレーがカロリーオフでちょっとコクが足りないのでオリーブオイルを少々垂らして刻みねぎをたっぷり。
案の定、食べたら汗がびっしょり。
美味しかった～。
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