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2016年08月16日

日本酒を飲もう【蔵しぼり生酒　雨のしらべ】

(10)

テーマ：おいしい日本酒(1286)

カテゴリ：ドリンク（酒）

少し前のことになりますが、先週の金曜日、8月12日はカミサンの誕生日でした。ということで、いつもよりもお値段が高めの日本酒を飲みました。

福光屋という酒蔵の純米吟醸で「蔵しぼり生酒　雨のしらべ」というお酒です。「雨のしらべ」という銘柄名ですが、日本酒のイメージとは異なったネーミングですね。

また、ラベルも黒を基調としたもので、ボトルも黒い色で、日本酒というよりもリッチなワインという感じです。

このお酒は、カミサンが宅配のコープで購入したもので、生酒ですから配達された時から冷やされた状態で届けられました。

なお、福光屋ですが、石川県金沢市にある酒蔵で、創業は寛永2年（1625年）ということですから、相当な歴史のある酒蔵です。

この「雨のしらべ」ですが、霊峰白山より100年の時をかけて辿り着く清冽な仕込み水と厳選した国産のお米を使って造られたお酒だとのことです。

さて、良く冷えた状態でいただきましたが、吟醸酒ならではのフルーティな香りが心地よいです。

口当たりも良く、また、ふくよかな味わいで、まろやかで飲みやすくとても美味しいお酒でした。

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