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2020年12月08日

ビールも美味い【キリン一番搾り　とれたてホップ】

(6)

テーマ：ビールを飲もう！(2527)

カテゴリ：ドリンク（酒）

もう亡くなったカミサンのお父さんが大の日本酒党であったため、学生時代はほとんどウイスキー専門だったヒロくんも日本酒大好き人間になりました。

カミサンのお父さんはビールというものをほとんど飲まなかったのですが、ヒロくんはわりとビールも飲んでいます。

ということで、今回のビールはキリンビールの定番商品である「一番搾り」なのですが、そのなかのうち「とれたてホップ　－2020年収穫－」というものです。

このビールは、国内最大級のホップ産地であるビールの里・岩手県遠野市で今年収穫したばかりの生ホップを急速凍結して使用したものだそうです。

ビールづくりにおいて、ホップは収穫後、品質を保つため乾燥させて使用するのが一般的なのだそうです。

しかし、この「とれたてホップ」では収穫したばかりのホップを生のまま凍結し、細かく砕いて使用する特許技術により、フレッシュなホップの香味を生かすことにしているとのことです。

さて、外気は冷たく寒いですが、お部屋を暖かくして、冷蔵庫で冷やしてからいただきましたが、苦味はほとんど無くて飲みやすい味わいで、どことなくフレッシュな感じのするビールです。

ちなみに、キリンビールの「一番搾り」では、毎年「とれたてホップ」シリーズを発売していて、今年が17年目だそうです。

おそらく来年もまた新しい「とれたてホップ」が売り出されるでしょうから、飲んでみたいと思っています。

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