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今日で2年生も終わり。なんなんが通信簿を持って帰ってきた。◎○△で評価する通信簿。なんなんは○が3つ!で後は全部◎(^。=)それが、いいのか悪いのかもわからないけど・・・!?でも頑張ったぞ~なんなん♪そして2年間皆勤賞(^。^)v健康が一番。先生の一言も「学校生活で楽しかったことは全部と答えるくらい充実した時間を過ごせました。進んで意見を発表し、生活、音楽、図工もよりよいものにするように努力しました。縄跳び練習もとてもよく頑張り。得意技を増やしました。」と書かれてた。早速、九州と金沢のおじいちゃんに通知表をFAXしてたなんなん♪ご褒美狙いだな~!!!今日は転院して近所の整形外科に行って来た。あー疲れた。今日の予定は全てキャンセル。タクシー代&病院代すらもうなくなってきたよぉ。早くお金はいってこーい。今日の支払い病院代 15470円+7700円+5800円今までの支払い合計*60260円
2005/03/24
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車社会。今、4人に1人は任意の車の保険、無保険なんだそう。そして、もっと怖いのは1%近い割合で無車検なんだそう。無車検ということは、自賠責保険すら入ってない。事故を起こしても、なんの保障も受けられない。そんなの平気なのか無感心なのか、自分は事故らないとでも思っているのか・・・常識では考えられない人もこの世の中にはいるってのが事実。その考えられない人が・・・まさか、事故の相手だとは・・・。本当にこの事故にあって、自己防衛が必要なんだとあらためて感じた。幸い、ピンキの車の保険には、人身傷害補償、搭乗者傷害保険、車両保険をつけていたので、今回は、ピンキの保険のほうで保障してくれるらしい。ほーんとほーんとよかった。。。昨日は一晩、いろいろ考えて眠れなかった。早く朝が来て、早く保険会社と連絡がとりたかった。事故ってから今日の一日はすごく長い時間に感じる。パパはお休みをとってくれて、午前中はアチコチに電話。昼からはたまたま今日やっていた市の交通事故無料相談に出かけてくれた。なんなんが帰ってきてから、またタクシーで病院へ。なんなんとりんりんは、痛みもなく、これで診察終了。たんたんとるんるんは、あと一週間くらい様子をみることに。ピンキは、昨日より、今日の方が痛みが増し、飲み薬の追加。でもこの薬を飲むと授乳できないらしい。ほんと、困ったよ。。。帰宅すると、加害者が知り合いの保険会社の人を連れてスーツ姿で待っていてくれた。雨の中、1時間以上も。話し合いの間中、ずっと低姿勢で、かなり」\(TT。)ハンセイ・・・してる様子。この姿はもしかしたら、嘘かもしれない。100%信用はできないけど、信じてあげたくなるほど、誠意を見せてくれた。「これで免許証はなくなるけど、もう免許はとりません。運転はもう二度としません。」「すべてはボクが悪いので、かかった費用、全て請求してください。働いてお返しします。ボクの責任です。」と。とりあえず、保険では支払ってもらえない、日常のタクシー代などは請求できるようだ。ただ、後払いなので、本当にお金が戻ってくるのか、不安だか・・・覚え書きを書いてもらって、別れた。「またお見舞いによらせてもらってもいいですか?」と言って。22日に支払ったお金タクシー代 3220円23日に支払ったお金タクシー代(病院⇔自宅) 4020円、3780円病院代(たんたん、りんりん、るんるん分)20270円ピンキとなんなんの分23000円は持ち合わせがなかった~(悲)
2005/03/23
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今日、耳鼻科の診察が終わったのが5時半だったので(行ったのは11時半!)パパの会社まで迎えに行こうと、車を運転していたところ、交差点の中で信号無視の車に追突されちゃいました。車は大破、子ら4人は大泣き。ピンキはお腹を打ってい、痛い。すぐ後ろを振り返って子らに「大丈夫?痛いところない?」と確認。たんたん、りんりん、るんるんは泣いてるだけ。なんなんは「だ、だいじょうぶ。ママはだいじょうぶ???」外傷はなさそう。ちょっと安心して雨が降っている中、痛いお腹を押さえながらピンキ車を降りた。「あーた、どこ見て運転してんのよ~こっちは子4人も乗ってるのよ~どうしてくれんのよ~」と思わず叫んでいた。助手席のドアがパタンと開き、ドカタの作業服を着た強面のあんちゃんが「おれに言うなよ~、こいつ(運転席の人)に言ってくれよぉ」と逆切れしたかのような勢いで叫び返してきた。運転席から「すみません、大丈夫ですか?」と若いあんちゃんが降りて来た。「大丈夫じゃないわよ~、どうしてくれんの。こんななっちゃって、子らケガしてるかもしれない、とにかく警察呼ぶわよ」と言った瞬間強面のあんちゃん、運転してたあんちゃんに、「てめーどうすんだよ~赤でつっこんで」とすごい剣幕。今にも殴りかかりそうな雰囲気。落ち着きを取り戻したピンキ、もう一度子らを確認。大きなケガはしてなさそう。110番する指も震えている。警察に場所を聞かれるが、ここがどこか(何区かも)わからない。とりあえず交差点にかかれていた地名を言った。それからが長い。電話してからパトカーがくるまで15分かかった。その間、ずっと強面のあんちゃん、運転席のあんちゃんに大声で怒鳴ってる。ピンキ以上に怒ってる。逆にピンキが「ちょっと落ち着いて、興奮しないで、今警察来るから」となだめて、あれ???なんかへんだぞ。。。運転席のあんちゃんはとにかく「ごめんなさい。大丈夫ですか???」と雨に濡れながらピンキの運転席の横で立っている。旦那が警察が着くのと同時に会社から事故現場まで歩いてやってきた。ちょっと安心した。ピンキ一人で子4人は大泣きしてたし・・・警察からいろいろ聞かれた。ピンキは青信号で交差点を走っていた。停止線から、発進したばかりでそんなに速度は出ていなかった。右折側は渋滞していた。右側の乗用車と乗用車の間からすごいスピードで突っ込んできた。ピンキが発進する時は反対車線からの車は速度を落として止まるところで、右折車は見えなかった。(加害者の車は右折車線に見えなかった)とにかく、いきなり突っ込んできて、避けられなかった。相手の話を聞くと、相手は黄色から赤になったのを見てスピードを出して曲がってきたよう。自分の方が赤信号だったので、ピンキの車線も赤信号だと思っていたらしい。そう、この交差点、時差式の信号だった。ピンキも初めて気が付いた。車と車の間をすり抜けて入ってきたらしい。警察の人に相手の名前等聞こうとするが、助手席の強面のあんちゃんが興奮しているから、帰ってから警察まで連絡してくださいとのこと。相手に「保険はちゃんと入っていますよね?」「はい入ってます」それだけ確認して(^。^;)ホッ!警察に「私達、どうやって帰ればいいのですか?」「そこまで知らないよ。電車でも何でも使って帰って」これには、ちょーちょーちょーーーーーむかついた。こっちは被害者だよぉ~。「だったら今すぐ救急車呼んでください、子達も心配だし私も痛いし」ってことでピーポーピーポと病院へ。診断結果は外傷性頚部障害、腰椎捻挫、全胸部・腹部打撲、挫創・・・ピンキは「入院してもらえますか?」と言われたけど無理無理・・・子4人いて入院なんて無理だよぉ~そこからタクシーで帰宅。さーて、ここからが・・・最悪ぅ。家に着くなり、加害者から電話が。「ごめんなさい。車検切れてました。保険も切れてました。」もう目の前が真っ暗。。。。。。保険会社の24時間電話に電話して聞くと100%相手が悪い場合は、保険会社は関係ないから、、、とにかく明日の営業時間内に電話してください。と。もうどうしていいかわからず、夜も眠れなかった・・・ つづく・・・
2005/03/22
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今日のお昼は、またまたカレー生地にハムとオニオンを入れて牛乳パックで焼いた食パン♪玉葱が甘くて美味しかった(*^。^*)その後、あかちゃんホンポでお買い物。やーっとマジレンジャーの塗り絵を見つけた!!どこに行っても売り切れで、買えなかったの。夕方、ショッピングセンターから出てる無料バスに乗って隣の駅へ。焼肉の赤門に行ってきたよ。ここのお肉は安くてうまーーー。バースデー価格で10g=10円で年の数まで食べれるの。(ちなみにピンキの年は想像にお任せしますぅ。)あと子供の日のチケットがあって、それを使うと、ソフトクリーム子供の数分無料!お肉をいっぱい食べた後に4つのソフトをもらって、みんな満足ゥ(^。^)vそれだけ食べても、めちゃ安い。ファミレス行くより安上がりだってことに最近気付いたわ。さーて今日で連休も終わり。この太った体重、戻さなきゃ。。。
2005/03/21
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3連休の中日。今日は家でゴロゴロ。昼間からパパとビール飲みながら、みんなでアイロンビーズ!たんたんにはマジレッドなんなんは自分でネコちゃん(=^・^=)のメモ立て。(こっちはアイロンビーズより小さいアイビーズで)りんりんにはプリキュアのミップルを作ったよ。パパもりんりんにシナモンロールを。パパのが一番上手ぅぅぅ。昨日も飲みらぁ~で美味しいものいっぱい食べて飲んで(昨日のお店は初めて行ったボンゴヴィラ、犬が放し飼いされてて可愛かった。)今日もずーっと食べっぱなし、飲みっぱなし。。。2キロも一気に太ってるしぃ。痩せるのはなかなか減らないのにどうしてこんなに一気に太るのかねぇ~???はぅ。
2005/03/20
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今日はパパがお休みなので、朝からゆっくりパン作り。ハード系のパンをずっと焼いてみたかったので、初挑戦。参考にしたレシピは「TVチャンピオン」第3回全国パン職人選手権で2位だった山本聖さんの「手作りパンの本」の中の(くるみカレンズ)カレンズがなかったので、プルーンとちょこっと残ってたレーズンで。くるみはたっぷりと。ライ麦粉を全粒粉・・・他ちょこっと材料を替えて。お昼にみんなで食べたけど、なんなんがこれ「158円で売れるよぉ、ママ」って!?(゜゜;)エエッそんな安いの???原価割れじゃんね。。。( -_-)☆材料(2本分)☆強力粉 360グラム全粒粉 40グラム(本ではライ麦粉:細びき)ドライイースト 4グラム砂糖 16グラム塩 6グラム水 260ccバター 8グラム(本ではショートニング)レーズンとプルーン 120グラム(本ではカレンズ200グラム)くるみ 120グラムラム酒 適量卵白(仕上げ用)1次発酵80分、ベンチタイム30分、最終発酵60分オーブンの温度と焼き時間 200度30分で、今日は夜、飲み会なのらぁ~♪♪♪メンバーはなんなん&たんたんのピアノの先生のCちゃんとお友達。お友達とピンキは初顔合わせ~(^。^*))((^O^)ピンキ、第一印象、怖いらしいから、今日はおしとやかに???いかせてもらうわ???久々にスカートでもはいてオシャレしていこうかな~。でもテントのお店って言うし・・・寒いのかな~?パパが送り迎えしてくれるんだけど、「中途半端な時間に呼び出すなよ~」だって(?~ヘ~?)?(^^ゞ?ってことは門限なし???中途半端な時間って???今日はストレス解消だ~~~♪みんな逃げないでね~~~(((((((;^^)
2005/03/19
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今日はたんたんの幼稚園の終了式。一年間一度も休まず幼稚園に通えたね。クラスでたった一人の皆勤賞。えらいぞ~たんたん。帰ってきたらいっぱい誉めてあげよ(*^,^*)今日は幕張にお買い物に行く予定。夜は「たんたんの皆勤賞頑張ったねパーティ」を焼肉屋の赤門で。まっ親は飲めればいい!子はパーティとつくだけで喜ぶ(^。^*))((^O^)vなんなんも小学校1年生からまだ一度も休んだことがない。あと1週間頑張ってね♪で、来週は「なんなん皆勤賞頑張ったねパーティ!」だ~〔ヘ_ヘ;〕(?_?)るんるんの中耳炎、今日朝一に消毒してきたよ。今日は診察前に見てもらえたから9時には帰ってこれた。切開した穴もだいぶふさがって、このまま治ってくれたらな~。さーて。今日はいいお天気。ポカポカ陽気。今から掃除掃除・・・ってもう帰ってくるじゃなーい。
2005/03/18
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今日はHくんが遊びに来てくれた。仲良く遊べていたのに、なんなんとたんたんが最後の最後にケンカ。こんな時、母はどうすればいいのか。。。ケンカの内容ははたんたんがなんなんにイヤなことをして、なんなんが怒ってたんたんにおもちゃを貸してあげなかった。それもずーっと。お友達もなんかヤバーイって感じで、すごく気まずい雰囲気に。たんたんが原因を作ってるのは分かってるんだけど、いつまでも根に持って意地をはるなんなんに虫生に腹が立った。Hくんとたんたんが仲良く遊んでたのに、なんなんのせいですごく嫌なムードになったから。たんたんはなんなんに「ごめんね」と謝ってるのに、許せないなんなん。お友達が帰った後も続いた。ピンキも今日は絶対冷静に・・・とたんたんにもなんなんにも悪い所を言い聞かせた。二人は半べそかいて握手しながら仲直り。なんなんももう意地をはらないって。最後に3人で抱き合った。すると、なんなん「いたいー」と泣く。ピンキがムギュー(ノ;;)ノ としすぎたらしい。はぅ、難しいわ~~~なんなん、Hくんに「ごめんねのメールする」とメールを打っていた。Hくんから返事が届くと、なんなん、すごく嬉しそうな顔をして携帯を持ってトイレにこもっていた。お願いだからピンキの携帯トイレにおきっパはやめてよね(*。*)シ☆今日のパン☆牛乳パックとパウンド型で焼いたミニ食パン。・黒豆食パン・胡桃とチョコ食パン・シナモンシュガー食パン
2005/03/16
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今日ピアノのレッスンに行こうと思ってるんるんを車に乗せたら、耳から耳だれが~いやーな予感(--;)すぐ耳鼻科に行き名前を書いてピアノに。ピアノの先生Cちゃん、新居にお引越しで今日から新しいお家に。もうすっごくキレイで大きなお家。あー羨ましいぃぃぃぃぃぃピンキも早く家が欲しいよォ~で、終わった後耳鼻科に戻る。順番はまーだまだ。結局4時前に名前を書きに行って終わったの9時半。この異常さどうよぉ?って感じ。るんるんの耳は左はもう破れて耳だれ出てたけど反対の右耳は腫れまくってて、切開。1週間おきに3回の切開。本当に大丈夫???☆今日の食パン☆オレンジとチョコレート強力粉 280g砂糖 大1塩 小1オレンジ100%ジュース 190mlバター 25gいよかんピール 50g(細かく刻む)チョコチップ 30gドライイースト A0.7パパも子供たちも喜んで食べてくれた。ふくらみがイマイチだったのは、ジュースのせい???
2005/03/16
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今日はたんたんの一番仲良しのHくんちに。たんたんは朝からウキウキ。(*'-'*。)(。*'-'*)。ワクワクピンキもそんなたんたんを見てたら嬉しくなっておやつにどら焼き焼いたの。あんことギュウヒもどきのお餅を入れて。☆材料☆ケーキミックス粉(ホットケーキミックス)1袋水 100ml卵 2個はちみつ 大さじ2あんこ餅粉☆作り方☆卵を溶いて水と混ぜる。はちみつも混ぜる。その中にケーキミックス粉を入れて混ぜ、フライパンに油を薄く敷いてごく弱火で丸く焼く。ブツブツとなってきたら裏返して焼く。焼けたら冷ましてラップにくるんでおく。その間に、餅粉1に対してお水を4~5の割合で溶いてレンジで様子を見ながらチンする。時々かき混ぜてね。ピンキは5分ほどチンしたよ。皮の間に餡とレンジで作った餅を入れて出来上がり(^_-)vお友達のおうちではりんりんもたんたんも楽しく遊べたね。ピンキもHくんママのSちゃんと久々にゆっくりお話できて息抜きできてよかった。年長さんになって違うクラスになったのが本当残念(; ;)ホロホロ☆今日の食パン☆ミルクリッチブレッド強力粉 280g塩 小1牛乳160ml練乳 40gバター 30gドライイースト A0.7ゴールデンヨットのみで焼いたらすごく膨らんだ。あまーい練乳の香り。トーストした方が美味しかった。
2005/03/15
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今日からたんたんの幼稚園、午前保育になりました。年中さんも後1週間。早いな~。今年度はクラスの半分以上がお休みしたインフルエンザ大流行でもお休みせず、頑張って幼稚園に通ったたんたん。あと1週間、頑張れ~!昨日、メルちゃんのおんぶ紐をりんりんに作ってあげたの。でもいつも、るんるんをスリングに入れてるピンキを見てるからこれじゃなくて、こっち!(スリングの方)ってスリングの小さいのを作ってあげたら、ご満足ぅ(^。^*))((^O^)vたんたんのお迎えもメルちゃんをスリングに入れてママぶってるりんりん。この写真は後ろにメルちゃんをおんぶして、前にはスリングでおばあちゃんにもらったりんりん人形を抱っこしてるの!なんなんが帰ってきてから税務署に確定申告に。でも、計算が間違えていて、また出直しだ~明日までだってのにぃ。はぅ。その後カルフールでお買い物して、帰宅。パパがホワイトデーなので、ケーキを買ってくれて、寝る前にみんなで食べたよ。あー美味しかった(*^,^*)ありがとね♪パパっ♪☆今日の食パン☆もちもち食パン強力粉 250g餅粉 30g塩 小1砂糖 大2水 190mlバター 25gスキムミルクドライイースト A0.7もちもちした食感。トーストした方が美味しかった。
2005/03/14
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今日はこの前白木屋で食べたポテトもちを作ってみたくて。。。昨日、おばあちゃんから箱いっぱいに届いた新じゃか。餅粉を入れて、作ってみたよ。感想。適当に作ったわりには美味い!!いも3個をレンジでチンして、マッシャーでつぶして、餅粉に水を入れて混ぜた中につぶした芋を入れて、砂糖に塩入れて、ラップで丸く形作って(中にチーズ入れて)油で揚げるだけ!超簡単。本当の作り方はどうなんだろう???って思いながらも、十分、居酒屋の味!その後、なんなんのズック袋が幼稚園から使っていたものだったから小さくなって、22cmのズックがパンパン!ってなわけで、小学生用のズック袋を作り直したの。家にある布の中からなんなんに選ばせたら、夏!!!って布。まっいっか~。今使ってるみたいに肩から下げるのにしてって言ったけど、小学3年生になるのに、ちょっと幼稚くさいよぉ~って言って、普通の形に。だって、面倒くさいんだもん!!肩紐つけるの。←本音。(-,-) ボソッ 作り終えてから、医療費控除の確定申告の準備。ってまだ何にもしてなかったのよね。明後日までだ~ってのに。計算したら合計80万円也。。。すごい医療費だしょぉ~。切迫早産、出産で入院や、るんるんの入院があったからな~。なんとか終わって後は提出するのみ。夕方、柏から姉一家がケーキを持って遊びに来てくれた。いちごのショートケーキ。ここらでは有名な「クドウ」のもの。美味しかった~。ご馳走様♪
2005/03/13
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今日は土曜日!パパがお休みだと、るんるんが泣いても中断することなく、パンが焼ける!ランチに生地にカレー粉を練りこんでハム、チーズ、マヨネーズにパン粉をトッピング。なかなか美味しいパンが焼けた。このパン、はまりそー おやつには蒸しパン。これならるんるんも食べれるもんね♪ 一つはきな粉を生地に練りこんでアンコを入れて。もう一つは蒸かしたさつまいもを入れて。あ゛ー!! (゜O゜;) ダイエットがーーー。今日は夕方から2ヶ月ぶりに美容院に。カットとカラー。前回はパーマだったからカラーは半年近くぶり。カラメルソースたっぷりのすごいプリンちゃんだったんだ(^◇^)美容院ではマニュキアをヌリヌリしたり、雑誌を読んだり。久々に一人でお出かけして自分の時間がもてたよ。これもるんるんがミルクを飲んでくれるようになったお陰。パパ、お疲れ様~~~(^-^)
2005/03/12
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今日は耳鼻科の日。朝から電話で予約をとるんだけど、、、なかなかつながらない。お弁当も作らなきゃいけないし、ご飯も食べささなきゃいけない。もう、これって本当どうにかならないのぉ~!?って感じ。やっと8時半につながったって思ったら午後の68番。(~ヘ~;)ウーンいったい何時になるのよぉ。今日は幕張のカルフールにお買い物に行く予定だったのに。夕方の6時に病院に着いて、結局終わったのは8時。ふー(;´_`;)カルフール行けなかったよ~。コーヒー切らしてたから買いに行きたかったのに~。そのままパパ迎えに行って結局白木屋で夕食。子らはカラオケに夢中!親はゆっくり酒が飲めたぞ!!明日はお休みだからいつも8時に寝る子達も今日は10時!!たまにはいいよね~?!子も息抜きが必要(^-^)今日のおやつはワッフル。あんこをたっぷりつけて頂きました。
2005/03/11
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今日はりんりんとたんたんを連れて、2回目のカウンセリングに。前回の時は、心が病んでいたので、最初から最後まで、涙涙涙・・・誰かに話を聞いてもらって共感してもらえるだけで、心が救われた。今回は、気持ちも落ち着いてゆったりとした気分で話しができた。子育ての話しをいろいろ教えてもらった。もっと自分に自信を持ちなさいって言われた。でも、自信なんて・・・持てないよ。そんなに頑張らなくてもいいよって言われた。全然頑張ってなんかないのに。全然いい母してあげれてないのに。ピンキの自己満足ばっかで。子達はもっと違うことして欲しいと思ってると思う。でも、今日から母リセットして、少しでもいい母になれるように、努力するね。寝る前には、一人ずつ抱っこして、話を聞いてあげれるように。なんなん、たんたん、いつもお姉ちゃん、お兄ちゃんしてくれてて甘えたいのに我慢して、それを分かっていながらフォローできなくって。ごめんね♪もっともっと甘えてね。りんりん、るんるん、あなた達は、何をしても可愛いって許してしまう。これからもずっとそのままで天真爛漫な笑顔を見せてピンキを癒してね♪いつもありがとう。最後に、先生が背中を触ってもいい?と言ってピンキの背中を優しくさすってくれた。何故か、急に安心して、涙がぽろぽろこぼれた。先生は「今はピンキちゃんが沢山の人に沢山の愛をもらってね」って。そして、ピンキが子達に沢山の愛を注いであげたい。。。
2005/03/10
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今日はたんたんの幼稚園のお楽しみ会。そして、その後、年長さんのクラス発表。o(^o^)oドキドキしながら、幼稚園に。まずは、園長先生のお話。来年度から年少さんクラス、今まで15人でやってきたのだけど入園希望の子供が多く、一クラス20人で新しく先生を3人入れたとのこと。幼稚園はますます赤字~とやらで来年度から500円値上がりだって。まっ、この辺じゃ安い幼稚園だから仕方ないよね。バス代も1000円だし。お楽しみ会の劇ではたんたん象役。上手にセリフも言えて、感心感心。いよいよクラス発表。年少、年中さんと同じクラスで一番仲良しだったHくんと一緒になれるかな~?親子でo(^o^)oドキドキ・・・結果は違うクラスに。クラスは違ったけど、年長さんになっても、小学校に行ってもずっと幼馴染のお友達でいてあげてね♪Hくん。今日は午前保育で帰りにショッピングセンターに寄ってHくんとAちゃんとみんなでお昼ご飯。楽しかったね~。4時からのピアノもなんなんもたんたんも○をもらってご機嫌(*^,^*)
2005/03/09
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今日は珍しく早起き。ピンキは低血圧なので、なかなかお布団から出れないのぉ。でも今日は15分くらいウダウダして、頑張って布団から出た!!たった15分早起きするだけで、余裕ができるもんだね~。久々にキャラクターのおにぎりお弁当作ったろ~とマジレンジャーのHPをチェック♪なんだこりゃ?初めてマジマジ見たわ~マジレンジャー!海苔で切りにくそうな厄介な顔してんのね~こんなへんてこりんなマジレンジャーだけど、たんたん「ママありがとぉ~」って嬉しそう~。その喜ぶ顔が一番ママもうれしいのよね♪ 幼稚園に送り出した後、本当はパン教室に通ってるお友達Kちゃんが遊びに来て一緒にパン作りしようねって約束してたんだけど、るんるんの中耳炎で延期になってしまったの。で、一人で「モンキーブレッド」を作ってみた。難しそうに見えて、簡単だ~♪お昼に焼きあがって、一気にるんるん、りんりん、ピンキの3人でペロリンコ。 <材料>☆生地☆強力粉(イーグル使用)280g水190ml砂糖(大スプーン)2.5塩(小スプーン)1スキムミルク(大スプーン)1バター25gイースト(A)0.7☆シロップ☆三温糖30gバター30g水10gブランデー(コアントロー)10gレーズン(お好みで)<レシピ>1.材料をHBにセットし生地コースで生地を作る。2.ガス抜きをし、36等分にスケッパーで切り分けて丸めラップをし30分ほど寝かす。3.その間にシロップを作る。小鍋にブランデーとレーズン以外の材料を入れ弱火でバターが溶けるまで煮る。火を消して、ブランデーとレーズンを入れる。4.寝かした生地をシロップの中にくぐらせ、型(本当はクグロフ型だけど、ないのでシフォン型にオーブンシートを敷いて代用)に入れていく。オーブンで二次発酵30分。5.190度に余熱したオーブンの下段で25分焼く。(オーブンによって焼き時間が異なるので様子を見ながら)6.焼きあがったら逆さまにし、網の上で冷ます。お好みで粉砂糖を振りかける。Kちゃんのパン教室のレシピをアレンジさせてもらいました。 その後、第二弾!同じ材料でホームベーカリーで焼き上げたもの。焼きに入る前の発酵に入ったらすぐ取り出し、スケッパーで分割し、丸めてシロップ(今回はレーズンも入れたよ)にくぐらせて、パンケースに戻して、ホームベーカリーに戻して後は焼きあがりを待つのみ!簡単に出来たよ。
2005/03/08
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今日も朝から病院の予約の電話。7時から始まるんだけどちょっとやそっとじゃつながらない。つながるまで約1時間。。。ずーっとかけっぱで何もできないの。なんなんやパパを見送る時も電話かけながら「いってらっしゃーい♪」お弁当は7時前に作っておかなきゃ。もう大変大変。今日は何とか7時45分につながり35番をゲーット(^。^)vでも番号を過ぎて受付するとキャンセル扱いになるから電話で今何番かチェックしながら、10番前になったら慌ててゴー今日は病院に着いてから又1時間近く待たされて。もう疲れた~~~ヘトヘトぉ。るんるんは土曜日にまたまた両耳切開した消毒。りんりんはアレルギー性鼻炎。でもね、りんりん初めて一人で座って泣かずに治療を受けれたの。なんかちょっとした成長だけどすごく感動しちゃったよぉ。いつも暴れん坊のりんりん、おりこうだったね~(^-^)終わったのは12時過ぎ。そこから院外処方で薬局に。ここも又30分待ち当たり前~帰ってきたら1時だったよぉ。おなかすいた。。。今日のおやつはワッフルでーす。 材料☆強力粉 140g☆薄力粉 140g☆マーガリン 60g☆はちみつ (HBのスプーン大2)☆砂糖 (HBのスプーン大1)☆塩 (HBのスプーン小0.5)☆卵 1個☆牛乳 100ml☆ドライイースト (HBのスプーンイーストA0.7)☆ザラメ 40g作り方1.ザラメ以外の材料をHBに入れて生地作りコース(発酵時間は40分)でセット。2.生地が出来たら(一時発酵まで)ザラメを加えて混ぜ生地を分割。スケッパーで16個~18個に分けて丸めてラップを上から軽くかけて30分ほどおき、オーブンで約30分ニ次発酵させます。 3.2をワッフルメーカーで5分ほど焼いて出来上がり♪
2005/03/07
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3月3日はパパが遅かったので、今日お雛祭りパーティをしたよ。桜餅とケーキにデコレーション寿司。桜餅は初めて作ったけど、なかなか美味しくできた(^-^)材料(10個分)☆餅粉30g☆小麦粉100g☆砂糖55g☆水210cc☆食紅少々☆餡子丸めて10個分☆桜の葉10枚(生協で購入)作り方1.餅粉と小麦粉はふるいにかけておく。2.1のあわせた粉に水を少しずつ入れて混ぜる。3.ダマダマが残らないように。もしダマダマが残ったらザルなどでこしてダマダマをなくす。4.3に砂糖を入れ混ぜる。食紅を入れる場合はいれて混ぜる。5.フライパンを極弱火で熱し、クッキングシートを敷いてその上に4の生地を流し入れ縦14センチ、幅7センチくらいになるように伸ばす。6.焦げ目がつかないように注意しながら焼き、表面が乾いたらクッキングシートごととり、別のクッキングシートを敷き、そこに裏返す。フライ返しでひっくり返さないように!熱くても手でクッキングシートをはがしてね。7.裏は15秒くらい焼けはO.K。8.焼きあがったら太巻きを作る時のすだれの上に乗せて冷ます。9.冷めたら餡子を入れてクルクル巻いて、桜の葉も巻いて出来上がり。ケーキは最悪。ネットで見つけたレシピ通り作ったら・・・ババロア部分が固まらず、スポンジにしみてチョーまずぅ。もうレシピ、うさんくさいな~って思ったけど本当にうさんくさい!!!もう二度と作らない(`ヘ´) プンプン。で、しみたスポンジをとって、少し残してたチョコ生クリームとイチゴでデコして、なんとか形になったけど・・・形は変だったけど味はまずまず♪レンジでチンしてスポンジを作ってみたの(これはそのレシピのじゃないよ!)もっとパサパサになるかな?って思ってたけど・・・なかなか。材料☆小麦粉110g☆ベーキングパウダー小さじ1☆砂糖80g☆卵3個(M)☆牛乳大さじ2☆サラダ油大さじ4☆バニラエッセンス少々☆塩少々作り方1.小麦粉、塩、BPは一緒にふるっておく。2.卵をボールに割ってときほぐし、様子を見ながらレンジにかけ人肌に温める。(うちのレンジ500Wでは1分20秒)3.2の卵に砂糖を加えてハンドミキサーで真っ白になるまであわ立てる。4.3の生地に1の粉類、バニラエッセンス、サラダ油を入れて全体が混ざる程度に混ぜる。(せっかく泡立てた生地がしぼばないように注意する)5.4の生地を耐熱ボールなどに入れて、濡れ布巾をかぶせて、様子を見ながらレンジでチン♪(うちのレンジ500Wでは6分30秒)6.できたら、逆さにして型からはずして冷ます。デコレーション寿司は毎年恒例。簡単で美味しくできて、子ら大喜び♪材料☆固めに炊いたご飯3合☆チラシ寿司の素1袋分(2パック)☆桜デンブ☆青海苔☆キュウリ1本☆金糸玉子1~2個分☆ミニトマト☆カニカマや穴子、イクラ、海老など好きな魚貝類作り方1.炊き上がったご飯にチラシ寿司の素を入れて混ぜうちわで扇いで冷ます。2.1を3等分して一つには桜デンブを、もう一つは青海苔を、後はそのまま。3.18センチのケーキ型にラップを敷き、金糸玉子、キュウリ、好きな魚貝類を並べる。4.3にピンクの桜デンブの寿司飯を入れラップなどして上から押さえる。5.4にキュウリを並べて白のチラシ寿司の素だけの寿司飯を入れまた上から押さえる。6.5に好きな魚貝を並べて緑の青海苔の寿司飯を入れ上から押さえ、さらに重しを乗せて1時間くらい置く。7.お皿に出してそっとラップをはがし、ミニトマトを飾り、刻み海苔をふりかけ出来上がり。一番下の青海苔のご飯の周りに青海苔をぺたぺたしたらもっと緑がはえてグー! (^O^)g これで無事今年もひなまつりが終わった。後はお雛様を片付けるだけ。それが一番大変だわ~(今年は一番上のお内裏様とお雛様しか出さなかったんだけど・・・)早く片付けないと・・・お嫁に行けなーい!!大変大変(((((((;^^)
2005/03/06
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今日はお雛祭りの日。でもパパの帰りが遅いので、お祝いは週末にしようね♪とみんなで決めてたの。でもなーんか寂しい。んじゃ冷蔵庫の中にあるクリームチーズで久々にチーズタルトでも焼こう。。。タルト生地はホットケーキミックスで作るから、超簡単。 おやつにみんなでペロリンコ。そしたらパパもなーんか寂しいって子達に帰り道の不二家でペコちゃんのおひな祭りミニタルト!! やっぱ夫婦って似てくるよね_・)ぷっダイエットが~~~まっいいよね♪
2005/03/03
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実はね、いろいろあって、精神的にまいってたの。一言で言えば、疲れた。。。ふっと寂しくなって涙が止まらなくなったり。夜寝ようと思うけど、全然寝れなかったり。自律神経失調症の症状がいろいろでてきちゃって。何に疲れてるの?そう言われると・・・なんだろう?子育て???ううん。違う。それも原因の一つだけど、直接的な原因ではない。知らない土地に引っ越してきてもうすぐ2年。今まで頑張ってきたのが、プツンって糸が切れちゃったみたいに、、、子達はみーんな、可愛いし大好き。でもそんな愛してる子たちに、イライラしちゃって叱り付けてる自分がいる。そんな自分がイヤ。周りは一人っ子、二人っ子・・・その環境の違いが一番の原因かも。いろんなことがいっぺんにありすぎて、ピンキが崩れちゃった。産後鬱?って言う人もいる。こっちに来て一人で頑張ってきたんだもん。ちょっとくらい、休ませてもらってもいいよね。弱音はいてもいいよね。そしたらまたこれから4人の子育て、頑張るよ。今日は、カウンセリングに行って来たの。人に話しを聞いてもらうだけでちょっとはラクになった。先生も一緒になって「つらかったね、つらかったね」と涙してくれた。共感してくれる人がいてくれただけで心が救われた。今回は、本当辛い事が重なって、誰にも相談できなくて。でも、その中でSちゃんは親身になって話を聞いてくれた。自分の事のように、一緒に考えて、心配してくれた。Cちゃんにも「実は病んでたんだ~」って話したらそんなの無視!と明るく言われて悩んでた自分がバカに思えた。Kちゃんには「ピンキにはKがいるぞぉ~それから、今度はもっとはやく言うこと!病むまで考えこむ前に!」って。もう本当、みんな、嬉しかった。今度は嬉し涙が出たよ。こっちに引越してきて、こんな素敵なお友達ができただけで本当によかった。みんな、ありがとね♪もう元気になったからね♪
2005/03/01
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