2010年03月の記事
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讃岐うどん３、４軒目
こんばんは 更新遅くなっちゃいました 香川で食べた讃岐うどん３，４軒目まとめてＵＰしますねこの２軒で最後です ショッピングモールで少しお腹に余裕を持たせて３件目に向かったお店は丸亀市にある手打ちうどん まえば です 頼んだのは うどん（小）きくらげの練り天はトッピングです。 お店に行ったのが何時だったかな～？？行ってみるともう天麩羅も全然無くてなんとなくお店の厨房の中も片付けだしてます。お客さんはチラホラいてましたが。 朝に行けばまた違うかもしれませんが、麺は柔らかめでした。私はもう少しコシが強いほうが好きだな～～ 午前中だと茹で立てなのかもしれませんが。お出汁は美味しかったです そして、今回讃岐うどんツアーの最後に行ったお店は高松市にある根っこ ですこちらのお店は朝早くから比較的遅くまでやってます（７：００～１９：００） 旦那が頼んだ『温泉卵ぶっかけうどん（冷）』 私は『温泉卵醤油うどん』 値段忘れましたけどそんなに高くなくお安かったはず温泉卵がトロトロで、麺もしっかりコシがあってかなりおいしい～～～～～ 生醤油で食べても美味しかったんですが、お出汁も美味しかったですこれ、あっという間に食べちゃいました～もっと食べたかった～～ 最後に美味しいうどんを食べて夕方５時半くらいに香川を出発したんですが、まさかまさかの大渋滞で（３０キロ×２、７キロ×２、５キロ×２）途中サービスエリアで休憩しても渋滞緩和されずで家に帰ってきたのは夜中の１時頃でした 高速＆橋が安くなるから連休ってのもあってかしらんけど、こんな大渋滞初めてでした お金かかるけど次回は平日に行くか迷います 手打ちうどん まえば丸亀市綾歌町栗熊東４２０－２９：００～１７：００（麺がなくなり次第終了）木曜日休み 根っこ高松市木太町８区４０６２－５７：００～１９：００無休
2010年03月31日
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讃岐うどん２軒目！
こんにちは 今朝もかな～～り寒かったですね日中日が差してると外にいてたら暖かいんですけどね～。早く暖かくなってほしいです さてさて、昨日からの続きです香川にて讃岐うどんの２軒目に選んだのは 『手打ちうどん 大善』です 頼んだのはこちら とり天ぶっかけ（冷） ￥６３０だったかな？！ここはちゃんと席に座ると注文を聞きに来てくれ作ってくれるタイプです。 注文してしばらくするとうどん来ました～ このお店来る途中にほーちゃん寝ちゃったので抱っこしながらなので写真他には撮ってないです こちらのうどんはゴロゴロと鶏の天ぷらが乗ってて、しそ天も入ってました。揚げたてで熱々で柔らかくて美味しい～～ 麺はそこまで強いコシはないですが、ほどよい腰に喉ごしの良い麺がとっても美味しいです ダシは少し薄めな気もしますがでも美味しいです ボリュームも満点で、これ食べるとお腹いっぱいでちょっとすぐ次は行けないので、ショッピングモールでウロウロしてました ほーちゃんはショッピングモール着くとパッチリ目が覚め、走り回ってました 手打ちうどん 大善住所 高松市花ノ宮町３丁目４－１２ Ｋ＆Ａ花ノ宮１Ｆ営業時間 １１：００～１５：００定休日 水曜日電話番号 087-867-3717
2010年03月30日
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香川県で食べた讃岐うどん♪
こんにちは今日もなんだか寒いです 今日は元同僚が第２子を出産したので病院に赤ちゃんを見に行ってましたあかちゃん小さくてめちゃくちゃ可愛いかったです それはまた今度 先日帰りは大渋滞に巻き込まれた日帰り讃岐うどんの旅でしたが、香川で食べたお店を紹介しますね 高速を降りて比較的すぐ近くにあったお店 讃岐うどん やなぎ屋さんです たいがい下調べして香川には行くんですがここは思いつきで入りました時間帯も10時頃だったのでお客さんもまばらでした。 頼んだのはぶっかけ（小） ￥２６０です安いわ～～醤油うどん（小）なら￥１８０ですから それに天ぷらも 私は手前にある貝柱のかき揚げですこれ、100円だったんですが、貝柱をほぐした身で出来ててかなり美味しかったです お店でも人気だそうです 麺もコシがちゃんとあって美味しかったです１軒目から当たりだったんでラッキー まだまだうどん屋続きます
2010年03月29日
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残ったカレーでカレーパン
こんばんは 今日も我が家の娘は昼寝せず 朝ちょっとゆっくりだったかなかなぁ～ 今はもう夢の中ですが この前、家でカレーした時にカレーのルーが中途半端に残りました なのでパン生地に包んで、焼きカレーパンにしました上に少しだけチーズをトッピング 半分に切った写真撮れば良かったなぁ なかなか旦那にもほーちゃんにも好評でした みんなカレー好きだからだろうけど また余ったときにでも作ろうっと オマケ 今日も散歩に行き、いつもの公園にてまたまた写真の催促で撮りました
2010年03月28日
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Ｔ．ＹＯＫＯＧＡＷＡのマカロン
こんにちは 今日もちょっぴり寒いけど良い天気です けっこう前になりますが、義母が大阪府は和泉市にある『菓子工房 T.YOKOGAWA』のマカロンを買ってきてくれました ここのお店は何度かケーキは買ったことありますが今回マカロンは初めてです こんな箱に入ってました 開けてみると 色とりどりのマカロンが 角度を変えて 美味しそうです 箱開けてすぐほーちゃんが食べたがったので、１個1個の写真はありません 全部が全部食べてもないんですが、たぶん入ってたのは左上から、シトロン、キャラメル、コーヒー、フランボワーズ左下から、バニラ、ピスタチオ、オレンジ、チョコレートです。 生地は外はさっくり中はしっとりしてます。もう少しねちってしてても個人的にはＯＫです ちょっと前なので、精細はやめときます。 でも美味しかったですよ お義母さんマカロンありがとうございます
2010年03月27日
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手作りピザ
こんばんは 今日も１日寒かったな～ 今日は我が家のやんちゃ娘が昼寝しなかったので更新遅くなりました 前にスーパーでモッツァレラチーズが安く買えたのでピザを作りました せっかくモッツァレラチーズ使うんだからトマトソースも作りました ピザ好きなんです～ 焼きあがるとこんなのです ちょびっとアップで シンプルに、モッツァレラとトマトソースとバジルだけです 見た目はこんなんですが美味しかったですまたモッツァレラチーズ安売りしないかな～
2010年03月26日
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静岡市名産『紅ほっぺ』をいただきました
こんにちは こちらは今日も相変わらず雨です 外に出られなくてほーちゃんも退屈そう 家で暴れてます 先日、家にいてたら宅急便が私宛に届きましたクール宅急便だし、伊勢丹の包装紙心当たりもなく、何やろう？？って差出人を見たらなんとブロ友のヴェルデ0205さんからでしたビックリしました 開けてみると可愛いフルーツ柄の箱が その中には丁寧に包まれた苺ちゃん 一粒がかなり大きいです ５ｃｍはありますよ～～ 早速ほーちゃんといただきま～す 美味しい～ 甘くてみずみずしくてめっちゃ美味しい苺です さすが静岡産の紅ほっぺです ほーちゃんの手も止まりません 食べ終わるとほーちゃんが『もっと～！』って催促してました おいしいもんね～分かるわ～でも夕食後にまた食べましたよ 箱もほーちゃんが玩具入れたり着替え入れたり、ぬいぐるみ入れたりして遊んでます 本当にありがとうございます逆に気を使わせたみたいですいませんそんな静岡在住の素敵なお姉さまのブログはこちら ヴェルデ0205さんのブログ 美味しそうなスイーツや食べ物がたくさん出てきますよ
2010年03月25日
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帝塚山ポアールの『ショコラ・オレンジ』
こんにちはこちらは朝から雨です 明日も雨みたいなんで、洗濯物乾かないから嫌だなぁ 前に帝塚山『POIRE（ポワール）』のマロンティーヌを買った時に他のも買って食べてたのを忘れてました 買ったのは『ショコラ・オランジュ』 ￥1260円 箱を開けると 箱のまんまですいません。 厳選したオレンジピールを時間をかけてじっくり漬け込み、最高級のクーベルチュールで香りごと包み込みました とのことです。 オレンジとチョコの相性がバッチリですごく美味しいです義母と食べていたらほーちゃんに見つかりました こんなのほーちゃんには無理やわ～って思いましたが見つかったのでしょうがないあげると美味しいのかぺロッと食べておかわりの催促です ３本食べられてもうそれ以上はあげませんでした自分のためにこそっと買ったチョコですが美味しかった～～ブログに書いた時点でバレるんですけどね おまけ天気の良い日におばあちゃんとネコの散歩してました。最初他のネコでしたんですが犬と違って歩かない 唯一ちょっと歩くチビに出てきてもらいました 義母はほーちゃんが紐を離さないかハラハラしてました。犬と違って興奮して走り去るとなかなか見つけられないし戻ってこないので。 なので首輪に２個紐つけて義母も持ってました
2010年03月24日
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餃子の皮手作りしました
こんばんは 昨日は日帰りで香川に讃岐うどん食べに行ってましたが、その事はまた後日日記に書きますね 昨日は帰りは大渋滞に巻き込まれ帰って来れたのは日が変わった夜中の１時過ぎでしたよ～～ それはさておき、この前家で餃子を作ったときに今回初めて餃子の皮を手作りしました前々から餃子の皮自分で作ってみたいなぁって思いながらちょっと面倒でなかなか実行に移してませんでした ほーちゃんもいてたので作る工程等は写真に撮ってませんが、楽しいけどけっこう時間もかかりますね～～。 大きさもちょっとバラバラですが、それは手作りならではのご愛嬌です 市販のものより一回りは大きな皮が出来ました餃子の王将なみです 焼いてみました 茹でてみました 見た目はなんか微妙ですが、焼いても茹でてもとにかく皮がモッチモチで美味しかったです 時間かかるけどこれは手作りのほうが好きやわ～～～ また時間あるときに作ろうと思いました
2010年03月23日
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日帰り旅行♪
携帯から失礼します｡今､香川県に来てます(o^∀^o)日帰りで讃岐うどん食べにきました♪また後日に詳しくｱｯﾌﾟしますね～！良い天気で暖かいです(≧∇≦)リコメ＆訪問明日になると思いますm(_ _)m
2010年03月22日
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ファミリーコンサートで買ったもの☆
こんにちは昨日から凄い風ですね みなさんは大丈夫ですか？？今日は黄砂もヒドイです 先日行ったファミリーコンサートではちょっとグッズも買いました ほとんどの子供が手にしてるお話に出てくるキャラクターのコレキャラクターは三人いてるんですが、ほーちゃんが選んだのは女の子の『スイリン』です これ７００円もしますほーちゃんが雑に扱うので、いまはもう家でしぼんでますが 会場に入るとお子様にはちょっとしたかばんももらいましたお兄さん、おねえさん達 反対側は『モノランモノラン』の３人 中にはパンフレットとかシールとかクリアファイルとか入ってました それ以外にせっかく来たからＣＤかＤＶＤを買おうと思ったのですが、ＤＶＤはそのうちレンタル屋さんで借りれると思ったので、はりきって２枚組みのＣＤを買いました 今のおにいさんおねえさんだけじゃなく、そこから５代前までのお兄さんお姉さんの歌も各１０曲ずつ入ってるＣＤです 今現役横山だいすけ＆三谷たくみその前今井ゆうぞう＆はいだしょうこそのまた前杉田あきひろ＆つのだりょうこそのまたまた前速水けんたろう＆茂森あゆみそのまたまたまた前坂田おさむ＆神崎ゆう子 そうそうたるメンバーです それぞれが醸し出すハーモニーが素敵ですほーちゃんはいまの現役の２人からテレビで見出しましたが、最近は１代前のゆうぞう＆しょうこコンビが好きみたいですゆうぞ～～～って言いますから どのコンビも素敵ですが、私は小さいときに聞いてたおさむ＆ゆうこコンビが好きですねなんか落ち着きます おまけ昨日ですこの日も写真撮れ撮れ！！と言うので撮りましたほーちゃんの中で『てんとうむし』はまだ『むし』だそうです。『ママ～～。むしや～～！』って言ってました
2010年03月21日
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おかあさんといっしょのファミリーコンサートに行ってきました♪
こんにちは 今日は午前中に地域の子育てサークルに行き、帰ってきてからかなり汚くなってた車を洗ってました 昨日は行ってきましたよ～～～ おかあさんといっしょファミリーコンサートに 午前の部だったので、９時前には家を出て、１０時に会場に着きました駐車場から１階に上がると、グッズやらモノランモノランのぬいぐるみと写真を撮るコーナーがありました 写真撮ろうと思ったら、横になんか大仏の置物とかがあってそれ見て号泣のほーちゃん 写真どころじゃありません でもせっかくだからなんか撮りたいって思ってなんか看板があるところでパシャリ 気を取り直してウロウロすると反対側になんか警察のマスコットらしき着ぐるみ達がいて、それ見てまた号泣 あらら この先大丈夫かしら エスカレーターでホールのある４階に行きました 開演までまだ時間があるのでちょっと休憩 オレンジジュース飲んでます しばらくして、ホール内に入ると意外とそんなに大きくなくって席も思ってたより近かったです コンサートが始まるとアイドル並みの歓声です ほーちゃんも最初はなんかびっくりしてましたが、徐々に慣れて控えめながら手を挙げたり、叩いたりしてました いや～～～楽しい～～～ こりゃ人気でチケット取れないの分かります なんだろう、めっちゃ楽しかったんですが１番旦那と気になったのが、体操のお兄さんのスタイルの良さにびっくりでした。テレビじゃあんまり気付かなかったけど、顔も小さくて足が長くて細くて、でも筋肉あって‥‥ バク転、バク宙、ジャンプ力もすごかったですおねえさんも可愛かった～～ あっと言う間の1時間でした 左から、体操の『いとうまゆ』おねえさん、歌の『横山だいすけ』おにいさん、歌の『三谷たくみ』おねえさん、体操の『小林よしひさ』おにいさんです 帰る前にＮＨＫ大阪局の建物の外に巨大な大仏を発見しました 後ろから（笑） 前から（笑） 近いと泣きそうなので、だいぶ離れてはいチーズ またチケット運良く取れたら行きたいなぁ
2010年03月19日
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うーたん弁当（キャラ弁）
こんにちは今日はこらはポカポカ良いお天気です 昨日は久々に旦那にキャラ弁を作りましたが、薄焼き玉子とか余ってたので急遽ほーちゃんにも作りました うーたん弁当 うーたんアップで うずらちゃんも うーたん（黄身薄焼き玉子、人参、ハム、海苔、マヨネーズ）ふりかけごはん、ブロッコリー、ウインナー チャプチェ、ハムのお花、うずらちゃん 黄身の薄焼き玉子が余ってたのでほーちゃんの大好きなＮＨＫ教育テレビの『いないいないばぁ』に出てくる『うーたん』です 小さなお弁当箱なのでうーたんも全長４、５ｃｍほどで小さいです ほーちゃんもお弁当の蓋を開けると『わぁ～～～！！うーたんだ～』と言ってうーたんから食べだしてました 残したりもするけど喜んでくれたので作ってよかったです 今朝もほーちゃんから写真とって～～～の催促をうけました それからそれから、明日は前に行けなかった（おにいさん＆おねえさんがインフルエンザの為）おかあさんといっしょのファミリーコンサートの代替公演です めちゃめちゃ楽しみです（私が）ほーちゃんも楽しんでくれたらいいなぁ 楽しんで来ますね～～
2010年03月17日
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久しぶりのキャラ弁
こんにちはこちらは朝降った雨も止んで晴れていま～す 今朝は久々にパパ弁をキャラじゃないけどもキャラ弁にしました 朝起きれるか心配でしたがなんとか起きれました こちらです ちょっとアップで ブタちゃんです たらこごはん、ケーキのつもり（薄焼き玉子２種、カニカマ）文字（薄焼き玉子、ハム）ぶたちゃん（ソーセージ、海苔、ケチャップ）玉子焼き、ウインナー、ブロッコリーエビカツ、えのきとベーコンの炒め物 みなさん気付きましたでしょうか そうです今日は旦那のお誕生日です プレゼントはもう渡しましたが、今晩はお祝いをしますお祝いって言っても旦那が好きなものを晩御飯に作るだけですが
2010年03月16日
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最後はコヤマのマカロンです
こんにちは こちらは昼頃から雲行きが怪しくなってきました夕方から雨です さてさて、何回かに分けてコヤマのケーキやパンを紹介してましたが、今回でひとまず最後です 小山ロールに始まり、生ケーキ、パンも買って、焼き菓子も色々買いました コンフィチュールを選んでいるときにマカロンも少し買うことに決めました ４種類お買い上げです こんな入れ物に入れてくれました 買ったのはこれ 左上から時計回りに、ゆず、サクラ、キャラメル（正式名称忘れました）、ヴァニラです。 コヤマさんところのマカロンは生地はサクッとしてます。個人的にはネチッてしてるマカロンのほうが好みです ゆず 税込￥210 柚子ピューレが 香るヴァローナ社のホワイトチョコレート｢イヴォワール｣のガナッシュをマカロン生地でサンド。柚子独特の個性ある爽やかさを満喫できます。本当にゆずの風味が豊かでした ヴァニラ濃密なヴァニラの香りが漂うマカロン。ひと口食べると身体中がヴァニラの香りで満たされてうっとりするような感覚をイメージして創りました。甘い香りが ぐっと引き立つようにホワイトチョコレートベースのガナッシュに天然のヴァニラビーンズを2種類ミックス。マダガスカル産とタヒチ産のヴァニラが奏でる二 重奏をお楽しみください。とのことです。 こちらも１口食べるとバニラの風味がしました。個人的にはリョーコさんところのバニラのマカロンの方がバニラ風味はもっと強かった気がします。 サクラサクラは中のクリームのところにサクラの花の塩漬けがはいってました！！ 他にもマカロンは色々売ってました。玉露などもあり、お茶好きのヴェルデ0205さんいかがでしょう？？ おまけ ほーちゃんネコのぬいぐるみを散歩させ近くの公園にて ネコに（本物）うたを歌ってあげてるところ（義父宅にて）
2010年03月15日
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プレ企画抽選結果発表☆
こんにちは本日２度目の更新です リコメ＆訪問できていませんが先にプレ企画の結果発表しま～す 訪問等明日になると思いますm(_ _)m ではでは まずは紙に名前を書きまして Ａ賞希望は☆あいこ☆9690さんとBelgische_Pralinesさん Ｂ賞希望はたかぴーままさんヴェルデ0205さんリンママさんです 紙を丸めまして、箱に入れますこちらはＡ賞のコヤマの焼き菓子です。 ここで、ほーちゃんの出番箱の蓋を閉めて、箱をフリフリさぁ、ほーちゃんに選んでもらいましょう さぁ、紙開けて見て～～～ 見えにくいですね分かりますか？？？ ☆あいこ☆9690さんおめでとうございます 続いてＢ賞です同じく紙を入れてほーちゃんが箱を閉めてフリフリ はい！！選びました～～ こっちも分かりにくいですね読めますか？？ ヴェルデ0205さん念力が通じたのでしょうか？！おめでとうございます 外れた方今回は本当に申し訳ございません またいつかこんな機会があったらめげずに応募してみてください 当選した方メッセージ送りますので見てくださいね
2010年03月14日
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コヤマでさらに色々☆
コヤマの続きですコヤマでは２、３日日持ちするものとかも買ってました まずはこれ クグロフ・サレ ￥８４０フランスのアルザス地方の街ストラスブールに行くと、必ず『ネゲル』の塩系クグロフを食べていました。しかし、昨年、同店 を訪ねると塩系のクグロフがありません。お店の方に尋ねると、もう作ってないとのこと。「あんなに美味しかったのに！」と残念な気持ちになり、以前に食べ た塩系クグロフを思い出しながら創ったのがこのクグロフ･サレです。 ガーリックの香りを移しながらオリーブオイルでじっくり炒めたエシャロットと、細かく刻んだベーコンをクグロフに練り込みました。バターと卵たっぷりのリッチな風合いの生地に、塩の効いたベーコンの旨みとエシャロットの甘みが好相性。パクパクと食べ進む美味しさです。 とのことです。以前 ブリュットロゼさんが買ってて美味しそうだな～って思い今回買いました予想通りとっても美味しかったです 塩系のクグロフは今回初めて食べましたこちらの商品は宅配ＯＫだそうですよ プラランルージュ小山シェフがフランスで食べて「めちゃめちゃ美味しい！」と感じたお菓子からヒントを得て創りました。ブリオッシュ生地に クリスタリゼ(砂糖を結晶化すること)したアーモンドを散りばめるというシンプルなお菓子なのですが、これがどこを食べても美味しかったんだそうです。ブ リオッシュ生地のバター＆塩に、カリッとクリスタルゼされたナッツの歯ごたえと甘みも加わり、飽きの来ない味わい。そこにエス コヤマ流にフランボワーズの酸味も加えて、赤いアーモンドが宝石のように散りばめられた、パクパク食べられる発酵菓子が誕生しました。 とこことです。 こちらは店員さんにすすめられ買ってしまいました。ご近所さんに分けましたなんか初めて食べる味でしたが美味しかったです カヌレ ド ボルドー ￥１８９シェフが10年程前、このお菓子の本番であるボルドーのアルカションという街で食べたカヌレ ド ボルドーは、ずば抜けて美味く、今でも印象に残っているとか。それを思い出しながら基本に忠実に作ったカヌレ。蜜蝋(みつろう)の香ばしく艶のある深い焼 き色や、表面はカリッ、内側はしっとりとした食感など・・・食べる人を虜にさせる魅力が詰まったお菓子です。 です カヌレ好きなんですなので思わず購入。翌日に食べたんですがそのせいなのか表面はカリッてしてませんでした カリってしてるのが好みです味はとても美味しかったですよ 何の名前のキッシュかは忘れました￥６３０だったかな。 キッシュは最初買う予定なかったんですがあまりにおいしそうで１個購入その日の夜ご飯に温め直して食べました これがまたおいし～～～ サクサクのパイ生地に色々具沢山で旦那も気に入ってました 後はマカロンで終わりかな？！ また夕方か夜にプレ企画の発表しますね
2010年03月13日
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コヤマではパンも買いました♪
こんばんは 日記更新しようと思ってたんですが、ほーちゃんが少ししか昼寝しなかったので、他の幼時してたら起きてしまってＰＣに触れなくて、いざ夜しようと思ったら写真が何回やっても登録できなくて‥‥ たぶん容量がいっぱいになったんだと思う とりあえずダブってるやつと、いらなさそうなのをちょっと削除してやっといけそうです 困ったなぁ ではでは、本題へ コヤマにはパンも売っていて今回初めて買いました以前テレビでやってたキャラメルスクエアーってやつも気になってたんですが今回は購入せず。後から買えばよかったと後悔 パンのお店は少し小さな店内で、そこにもけっこう人はいました。並んでる間もワクワク パンも売り切れているものも何種類かありました。 とりあえず少しだけ購入 まずはコレ アンチョビクロワッサン ￥１８９ 塩気の効いたアンチョビが包まれたシェフ一押しのクロワッサンです。発酵バターの豊かな風味と、アンチョビの“しょっぱさ”が奏でるメリハリのある味わい。甘いものが苦手というお父さんにぜひ食べてもらいたい一品です。 だそうですクロワッサンは今まで何度も食べてるけど、アンチョビが入ってるのなんて見た事なかったので買いました。 サクサクで、本当にバターの風味がすごくてそこにアンチョビの塩加減がちょうど良い感じに混じってとっても美味しかったですあ～～美味しい ポモドーロ ￥１５７オイル漬けにしたセミドライトマトとフレッシュなバジルを練り込みました。トマトのマイルドな甘味とほのかな酸味、バジルの芳香が、イタリアンな風味を醸します。ベーシックなベーグルよりも、ふんわりライトな食感をお楽しみください。 だそうですコヤマでべーグルは買いたいなぁって思っててなんとなく買ったんですがこれがまた美味しい～～～～ トマトとバジルが最高ですそしてべーグルならではのモチモチ感たまりません コーンとチーズのポテトパン ￥１２６じゃがいもの練りこんだモチモチのパンに、プチプチのコーンの食感とチーズの風味を加えました。あっさりとした味わいのなかに控えめにチーズのコクがふわりと漂います。トースターで軽く温めて食事中のパンにも、そのままおやつパンにもおすすめです。 です普通に美味しいですでもさっきの２つがインパクト大きくてちょっと印象が薄くなっちゃいますね。 カツカレーサンド 旦那がそうだと好き思い購入冷めても柔らかいカツでした～～。美味しかったけど、違うのでも良かったかなぁ～～～。 クイニーアマン ￥２３１塩×バター×砂糖の濃厚なハーモニーがたまらなく美味しい、バターと塩の名産地フランス･ブルターニュ地方の伝統的な焼き菓子。小山シェフも大好きで 「ヨーロッパに行ったら必ず食べる」とのことですが、特にパリ「ラデュレ」クイニーアマンが絶品だとか。その美味しさをイメージして、それを超えるもの を!という想いで創りました。 だそうです 他のパンは家族で分けましたがコレは私１人で食べましたクイニーアマン好きなんですこちらもサクサクでバターの風味がすごくおいしかったです 今まで食べたクイニーアマンより何か一味違う美味しさでした 太りそ～～～（もう充分すぎるほど太ってますが）って思いながら美味しく完食いたしました 最初はハード系のパンが欲しかったんですが売り切れなのかなかったんですが、今回買ったパンもとっても全部美味しかったです コヤマではケーキ意外にパンを買う楽しみも増えました コヤマまだまだ続きます プレ企画今日応募終了です明日ほーちゃんと抽選会なのでお楽しみに
2010年03月13日
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小山のケーキ２種☆
こんにちは 朝はなんだか寒かったんですが日中は気温も上がって暖かい大阪です まだまだ PATISSIER eS KOYAMA続きますよ～ 昨日は 小山ロール☆ の事を書きましたが、今日はケーキです 本当は ブリュットロゼさんが食べてたモンブランとか食べたかったんですが、ショーケースにはイチゴのケーキがほとんどでした。 雨だったしほーちゃんと旦那を車に残してたので急いで戻らなきゃ！！って気持ちから案外適当に選んでしまいましたもうちょっとちゃんと選べば良かったと自分に後悔です ロマンスプロムナード ￥３９９ 仏･バローナ社のイヴォワール(ホワイトチョコレート)で作るコクのあるムースに、ホワイトペッパーを散らしてピリッとくる刺激を加えました。組み合 わせた苺のムースは、バルサミコで煮つめて凝縮した苺の甘みと、酸味が調和してさっぱりとした味わいです。との説明です今までに食べたことのない感じのホワイトチョコのムースでした 苺とピスターシュのエクレール ￥３３６ 苺のシーズンになると、早くショーケースに並べたくてたまらなくなる！というシェフをワクワクさせるこのお菓子。カリッと したナッツを含んだサクサクのエクレア生地に、アーモンド風味のクレームパティシエール、グリーン色のピスタチオクリーム、クレームシャンティを重ねまし た。間からは艶やかに光る苺が元気よく顔を出しています。ナッツのコクと苺の酸味は想像以上に好相性。濃厚なピスタチオクリームとフレッシュな苺のハーモ ニーをお楽しみください。との説明です これ、おいしかったですピスタチオのクリームは本当に濃厚でした。生クリームが多いように思えましたが全然おいしくいただけました やっぱり次回はモンブランが食べたいなぁ コヤマまだまだ続きます プレ企画してますまだ応募してない方はこちらまで 明日の締め切りです 最近やたらと携帯で写真を撮るよう要求してくるほーちゃんですぽぽちゃんちゃんと服着せてあげても、髪の毛くくってもすぐ追いはぎにあいます
2010年03月12日
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絶品！！小山ロール☆
こんにちは今日も風邪が冷たいです 先日、 PATISSIER eS KOYAMAに行ってきましたが、コヤマといえば小山ロールでしょ～～～ 買いに行った日も寒い雨の中小山ロールを求めてたくさんの方が来てました そんな小山ロールはこちら 生地が本当にふわふわで持ったときの指の方が付いちゃってますね。 コヤマのＨＰの説明によりますと、 このケーキはTV東京「TVチャンピオン」グランドチャンピオン大会決勝の中で生まれました。全国の強剛パティシエが腕を競うその番組で、小山シェフがめざしたのは「SIMPLE IS BEST」。 たっぷりのハチミツと卵黄を泡立てて、丁寧に空気を抱き込ませた生地をじっくり焼き上げ、しっとりときめ細やかなスポンジに。まるでカステラのように懐か しい甘さと、卵の風味、フワフワ、もっちりした口当たり。中には生クリームにカスタードをほんの少し混ぜたコクのあるクリームと、甘さをおさえた栗のコン ポートを巻き込みました。 そして大会では、この小山ロールが味覚部門の１位を獲得したのでした だそうです もうねぇ、本当に美味しいです生地は柔らかいけど、保水力があり生クリームの量もちょうどいいですコヤマのおいしいカスタードと栗が入っているのも嬉しい 絶品です 私の中ではロールケーキナンバー１ですね 遠いのでなかなか買いには行けませんが、今回もわざわざ買いに行った甲斐があるおいしさでした コヤマ関連まだまだ続きますのでお楽しみに
2010年03月11日
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いきなりですがプレ企画です☆
おはよ～～～ございます 今日も相変わらずの雨です 昨日は兵庫県は三田にある『パティシエ エス コヤマ』に行ってまいりました旦那の会社の総務の女の子にもらったバレンタインのお返しに『小山ロール』をあげようってなったらしく、それなら旦那が買いに行くってなって（私が行きたいだろうから）買いに行ってました それで、小山ロール等の記事を書きたいんですがせっかく遠路はるばるコヤマに行ってきたので、本当は５万アクセスとかでやろうと思ってたプレゼント企画をしたいと思います 応募条件は１回でも以前に遊びに来てコメ残してくれてた方ならＯＫです 私のブログそんなに人いてなにので倍率は低いのではないかと思われますが‥‥ 本当は小山ロールとか生ケーキが美味しいんですがそれは日持ちもしないのでごめんなさい ではでは、 プレゼントＡ コヤマの焼き菓子詰め合わせ 何が入ってるかは知りません～ プレゼントＢ ビターチョコ＆木苺のコンフィチュール 焼き菓子の賞味期限等もあるので今週の３月１３日の土曜日に締め切らせていただこうと思います。 応募したい方は、コメント蘭にどちらが良いか書いてて下さい ２人以上の時は抽選します～～
2010年03月10日
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寒い雨の中、兵庫県三田市にある ｅｓ ｋｏｙａｍａ（エス コヤマ）に行ってます
こんにちは携帯から更新します！今、兵庫県三田市にあるパティシエ エス コヤマに来てます １１時過ぎ位には着いていたんですが、お目当ての小山ロールの出来上がりが１５時３０分だったので、近くのショッピングモールとかで時間つぶしてました。 久しぶりのコヤマなのでテンション上がってますし、いっぱい買いました また、ちょっとずつ更新しますね小山ロール引き取ったので今から帰ります
2010年03月09日
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ちぎりレーズンパン
こんにちは 昨日はバタバタしてて更新出来ませんでした 今日はとりあえず曇ったり晴れたりの天気なので、雨でたまった洗濯物をたくさん干してます 一昨日の夜に翌日の朝に食べるようにレーズンパンを焼きました 今回はちぎりパン風にしました 焼く前はこんな感じです 焼きあがるとこんな感じ 手で割るとこんな感じ 翌日に食べても結構ふわふわで美味しかったです
2010年03月08日
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帝塚山『POIRE（ポワール）』のマロンティーヌ
こんにちはこちらは朝からあいにくの雨です 今日は夜は旦那が飲み会なんで、ごはん手抜き出来てラッキーなともぷーです この雨の中、大阪にもとうとうH&Mがオープンしましたね テレビで大行列なのを見ました すいた頃に一回行ってみたいです 前置きが長くなりましたが、本日のおやつはこちら 大阪は帝塚山にある『POIRE（ポワール）』のマロンティーヌです 先日、近所の小さい百貨店に行くとホワイトデー企画なのが出店してました 思わず購入 切ってみるとこんな感じ 渋皮付きの大粒マロンをフランジパン（アーモンドクリーム）と特級バターをふんだんに使用した風味豊かなパイで包み込んだ品だそうです 。栗の味よりもパイのバターがすごく伝わるお菓子です パイはしっとりしてましたが、焼きたてならサクサクでより美味しいんだろうなぁって思いました 他にも焼き菓子とショコラ・オランジュを購入したので、また食べたら紹介しますね オマケ 最近しゃぼん玉にはまってるほーちゃん 今日もしゃぼん玉をやるとうるさいので、雨なので玄関の軒先でしてました。 雨だと外に行けなくて嫌ですね～
2010年03月06日
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みんなでパン作り
こんにちは 今日はお昼過ぎまで実家にちょっと行ってたともぷーです先ほど帰ってまいりました この前お隣さんが、『友達から業務用のカスタードもらったから使って～』って言うのですが、我が家でも消費できそうな気がしなかったのでみんなでクリームパンをつくろうってなりました お隣さん家の子供２人（小学校１年の女の子と年の男の子）とその友達（小１）とほーちゃんで集まりました。 小学校終わってからの時間なのでそんないちから作ってられないので、パン生地は私が前もって用意しておきました 大人は私１人で教えてたので写真はほとんど撮れてません でも、ほーちゃんもおねえちゃん達と同じようにしたいみたいでパン生地こねこねしてました（笑） 私は最小限のやり方は教えてなるべく子供達が自分でするようにしました。 オーブンで焼くと～～ クリームがはみ出してるのはご愛嬌で まだクリームがあまってるので、パイシートにチョコと包んで焼きました。 ほーちゃんもパイに溶き玉子ぬりぬり 焼き上がり～～～ 小１女子２人もおいしい～～って言って食べてましたこの時は好きな子がいてるいてないっていう話で盛り上がってましたかわいい ほーちゃんも玩具で最後は遊んでました。 何故かサングラスかけてます（笑） とってもおりこうさんな女の子達なのでやりやすかったですまたみんなで何か作れたらいいなぁ
2010年03月05日
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昨日はひな祭り
こんにちは こちらはあいにくの雨です 昨日はひな祭りでしたね～～我が家には娘が１人いてるのでちょっとだけお祝いしました 義母は去年同様ちらし寿司を作ってくれました これがまた美味しくていっぱい食べてしまいました 雛人形の横には可愛いお菓子とかも置いてくれてました ほーちゃんも雛人形の前ではいポーズ ママは手作りケーキを作りました 久々にスポンジケーキ焼きました 生クリームもほんのりピンク色に ほーちゃんの好きなイチゴをいっぱい入れて乗せました。 生クリーム塗るの下手なのは見逃してくださ～いなんとなくひな祭り風にしました。 いちごちゃんアップで 味はまぁまぁですかね～～～ ほーちゃんは喜んで食べてくれたのでよしとします 今年も健やかな成長をお祝いできてよいひな祭りでした
2010年03月04日
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開催は一昨日からでした
こんにちは 今日はひな祭りですね～～義母がちらし寿司作ってくれるので楽しみです さてさて先週に、義母がテレビで見て奈良の高取町で開催している『町屋のひなめぐり』に行きたいというので、義父、義母、私、ほーちゃん、お隣さんとで小雨の降る中出掛けました近くに来て、交番で詳しく場所を聞くと開催は３月１日からで私達が行った日は２月２６日でした でもせっかく来たので車を停めて、歩くとまずは綺麗な菜の花畑が 菜の花畑には牛のかかしもありました 昔の町屋がありゆっくり散策出来たら楽しいだろうなぁって思いました 一般の家に昔の雛人形が飾られるイベントですが、まだ準備中の家がほとんどでした 一軒の家はおばあちゃんが、まだ展示してませんが展示予定の雛人形を見せてくれました お礼を言ってその家を出ようとすると、おばあちゃんがほーちゃんに手作りの布で作ったトマトをくれました ほーちゃんも『とまと～』って嬉しそうに手に持ってました とても温か味のある可愛いトマトですおばあちゃんありがとう 窓際に飾られていた雛人形 休憩所にあった雛人形 かなり古そうでした。 ほーちゃんも休憩 帰りには道に駅にも寄って野菜やら買うと、観光コーナーに熊のはく製らしき物が ほーちゃんビビッってます １人じゃ無理なので無理やりパパと記念撮影 今はもうひなめぐりは開催中なのでまた行けたら行きたいなぁって思ってます
2010年03月03日
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インドレストラン『ＳＵＲＡＪ（スラジュ）』に行く
こんにちは 久しぶりの更新ですいません 昨晩は義兄がインド料理を食べに行こうってみんなを誘ってくれて堺は深井にある『スラジュ』に行ってきました 最近インドに行かれて本場のインド料理を食べられた方もいらっしゃいますね ほーちゃんを食べさせたりいらん事するのを防ぐのに必死だったので全部が全部は写真とれてませんが 店内に入ると店員さんもインド人のようです。音楽もインドっぽく、お店にあるＴＶの放送もたぶんインドでした。 左は旦那が頼んだインドのビール右は義兄のネパールのビールです義母はギネスビール飲んでました私は運転役なので今回はアルコールなしです こちらはほーちゃん用のお子様セットですコレにジュースとアイスがついて900円くらいだったかな？？カレーも甘口だけどまろやかで美味しくて、ナンももちもちで美味しかったです ほーちゃんも私がちぎったナンに自分でカレーつけてパクパク食べていました こちらはシシカバブ（580円）これは辛くないけど、後からスパイシーな後味がしました。 タンドリーチキンです。こちらは辛かったけど美味しかった～～ 他にもサラダやネパールの餃子なども食べました。 カレーです辛さも５段階くらいから選べます。頼んだのは、バターチキンカレーとキーマカレーです。ナンはプレーンと、ガーリックとチーズを頼みましたカレーもとっても美味しいけど、ナンがまた美味しいこと お店からサービスで豆の料理を出してくれたりしました お腹もいっぱいになってそろそろ帰ろうかと思ったら、またまたお店からサービスが 人数分のマンゴーのアイスをいただきました美味しいしラッキーです こちらのお店は大阪は、岸里と西田辺と長居にあり、ここの深井店は１月半ばにオープンしたとこだそうですこの日はお客が私たちだけだったからかもしれませんがいっぱいサービスしてくれました ほーちゃんもオーナーだとおもう方に抱っこされ、なんかインドっぽいポシェットもらいました Belgische_Pralinesさんこの方はインドでは濃い方ですか？？薄い方ですか？？ とにかくお腹いっぱいで美味しかったですそして義兄がおごってくれました～～～ ごちそうさま～～～ 次はランチにでも行こうかな～～
2010年03月02日
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