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(38) 2010年07月14日
カテゴリ： 自宅
ブリーザーパックに豚バラを入れて粗塩（肉に対して８～10％相当）と
ブラックペッパーを適当に入れて、袋の中で適当に馴染ませます。
※お好みでハーブ類を入れても美味しいです。
後は、肉をクッキングペーパーで巻いて、一週間熟成させるだけで
完成します。
（但し、毎日クッキングペーパーを交換して、肉の水分を抜くこと）
カリカリに焼いて、カルボナーラにいれると
とても美味しいですよ！
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六か月チョいの月日を超えて・・・
マッシィー
さん
復活ですか！ この間、カラダの具合でも悪いのか？とか心配いたしました。カンフク＝完全復活するのでしょうか！ 「泥酔ヨコハマ」！ 完全復活を祈念いたします…
(2010年07月14日 22時12分08秒)
同じく祝・復活！
コミカ さん
通りすがりの者ですが、ずっと心配しておりました。また面白い情報を待っております。ところで「Bar豆」って潰れちゃったんですかね？
(2010年07月15日 01時04分03秒)
よかったです！
さのやなぎ さん
ついに
くらげ男 さん
Re:六か月チョいの月日を超えて・・・(07/14)
mouda0915
さん
ちょっと、頑張りすぎて疲れてしまったようです。
おまけに食べるより、作るほうに興味が沸いてしまいました。これからは、マイペースで更新していこうと思います。 (2010年07月21日 22時28分49秒)
おまけに食べるより、作るほうに興味が沸いてしまいました。これからは、マイペースで更新していこうと思います。 (2010年07月21日 22時28分49秒)
Re:同じく祝・復活！(07/14)
mouda0915
さん
Re:よかったです！(07/14)
mouda0915
さん
Re:ついに(07/14)
mouda0915
さん
そういえば、この前あった時、人が作ったパンを勝手にお通しに使われたような気がします・・・
(2010年07月21日 22時34分35秒)
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