PR
2026年05月
2026年04月
2026年03月
2026年02月
2026年01月
2026年04月
2026年03月
2026年02月
2026年01月
2025年12月
2025年11月
2025年10月
2025年09月
2025年08月
2025年11月
2025年10月
2025年09月
2025年08月
Category
その他
(26)南、中区
(69)関内、みなとみらい
(142)日ノ出町、野毛
(276)伊勢佐木町界隈
(196)福富町
(49)中華街
(29)石川町、寿町
(53)曙町、若葉町
(154)黄金町、阪東橋
(374)吉野町
(65)上大岡、弘明寺、蒔田、吉野町
(61)磯子、港南区
(36)鶴見、神奈川区
(87)保土ヶ谷、西区
(40)都築、港北区
(7)栄、戸塚、金沢区
(55)旭、緑、青葉区
(7)横須賀
(51)神奈川その他
(35)神奈川の角打ち
(68)自宅
(63)東京都
(78)三重県
(5)愛知県
(14)静岡県
(13)長野県
(54)北海道
(189)山梨県
(8)岩手県
(11)青森県
(61)千葉県
(4)福島県
(7)栃木県
(4)宮城県
(10)秋田県
(22)海外
(17)沖縄県
(93)北陸
(20)川崎
(37)山形県
(11)新潟県
(20)九州
(28)埼玉県
(3)旅
(38) 2010年07月14日
カテゴリ： 自宅
ブリーザーパックに豚バラを入れて粗塩（肉に対して８～10％相当）と
ブラックペッパーを適当に入れて、袋の中で適当に馴染ませます。
※お好みでハーブ類を入れても美味しいです。
後は、肉をクッキングペーパーで巻いて、一週間熟成させるだけで
完成します。
（但し、毎日クッキングペーパーを交換して、肉の水分を抜くこと）
カリカリに焼いて、カルボナーラにいれると
とても美味しいですよ！
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[自宅] カテゴリの最新記事
-
昔は料理（自炊）してましたm(__)m 2016年06月24日 コメント(6)
-
素材の味を生かした料理 2011年02月08日
-
手抜きの夕食 2011年02月01日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
