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2011年02月08日
カテゴリ： 自宅
明日から寒くなるようなので、外へ出ずに
自炊にしました。
モロキュウ
飾り切りがダメ！盛り付けも全然ダメダメ！！
自分の料理センスの無さに腹が立ちます、、、
ふろふき大根
新円にならずにちょっと歪な形のふろふき大根、、、
自分の不器用さに腹が立ちます。ウキー（怒）
半年も料理やってんのに桂剥きも、まともに
茶碗蒸し
初めて作った茶碗蒸し、具は乾燥椎茸と冷凍エビのみ。
やっぱり、三つ葉等がないと見た目がちょっと悪いかな。
味は良し！
トマトのおでん煮（ブラックペッパー風味）
旨み成分のグルタミン酸とイノシン酸が融合して
絶品の出汁がでます。
あまりに残り汁が美味しいので、焼酎で割って飲みました。
お勧めですよ。
長ネギ焼
ネギに塩を振って、網で焼いただけです。
付けて頂きます。
焼きネギの皮を1枚剥くと、中はホクホクで甘～い！
それをゴマ油で香ばしいネギ味噌を付けると最高！！
有名ブランドのネギを使ったら至福の一品ですぞ！
〆は椎茸ご飯と椎茸の戻し汁を使ったすまし汁。
だんだんと一品ごとに料理を作る時間が短くなってきました。
週末に向けて、アリのような生活をして節約しておきます！
自炊にしました。
モロキュウ
飾り切りがダメ！盛り付けも全然ダメダメ！！
自分の料理センスの無さに腹が立ちます、、、
ふろふき大根
新円にならずにちょっと歪な形のふろふき大根、、、
自分の不器用さに腹が立ちます。ウキー（怒）
半年も料理やってんのに桂剥きも、まともに
茶碗蒸し
初めて作った茶碗蒸し、具は乾燥椎茸と冷凍エビのみ。
やっぱり、三つ葉等がないと見た目がちょっと悪いかな。
味は良し！
トマトのおでん煮（ブラックペッパー風味）
旨み成分のグルタミン酸とイノシン酸が融合して
絶品の出汁がでます。
あまりに残り汁が美味しいので、焼酎で割って飲みました。
お勧めですよ。
長ネギ焼
ネギに塩を振って、網で焼いただけです。
付けて頂きます。
焼きネギの皮を1枚剥くと、中はホクホクで甘～い！
それをゴマ油で香ばしいネギ味噌を付けると最高！！
有名ブランドのネギを使ったら至福の一品ですぞ！
〆は椎茸ご飯と椎茸の戻し汁を使ったすまし汁。
だんだんと一品ごとに料理を作る時間が短くなってきました。
週末に向けて、アリのような生活をして節約しておきます！
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