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2016年06月01日
テーマ： 楽天写真館(354858)
カテゴリ： 中華街
このブログですが、 味音痴
の私が呑んだり食べたりした毎日の記憶を日記に綴って公開しているだけですので、雑誌やメディアのような正確な評価などは出来ません。よって、参考程度に見て頂けると有り難いです。
店内に入ると店員から通常の食事かランチかを聞かれるため、目的のコースを告げてください。もちろん私は「ランチで！」と答えると、エレベーターで5Fに上がってくれとのこと。
5Fに到着すると店員が席まで案内してくれます。高級感漂う店内にビビりますが、聘珍樓よりか敷居が高くない印象！！なんてったって、作業着みたいな服装で入ってますから！
さて、ランチメニューを拝見！こちらの平日限定のランチは「清芳午餐」（2100円で10品とデザート、お茶が付いてくるというCPの良い内容。メニューを見ると、アワビやフカヒレの文字。。楽しみい！
最初はお茶の選択！お茶は高級中国茶か台湾烏龍茶を選択可能。以前に台湾通から、台湾の烏龍茶は高級だよ！と言われていたので、台湾の凍頂烏龍茶を選択。
テーブルの上にはポットが用意され、お茶の葉が入った蓋碗に湯をいれて何度もお代わりすることが可能。香高くて濃厚な烏龍茶でした！
最初に出て来たのが、「ミニ鮑の姿蒸し」と「よだれ鶏」。鮑は凝縮した旨みが食べた瞬間に口の中に広がる旨さ！よだれ鶏は茹でた鶏肉を冷やして、香辛料たっぷりのソースに絡めたもの。適度な辛さが食欲を湧き立てます。
続いて出て来たのは「菜香蒸し点心」というもの。
モチモチの皮に包まれた中にはキャベツを中心にした野菜が入っていたか？中身よりもシットリモチモチの皮が美味しかったなあ、、、
メインディッシュは二つの籠の中に3品づつ入れられて運ばれてきました。
上から「鱈と帆立の甘酢餡かけ」、「豆苗と押し豆腐の和え物」、「清芳ミニフカヒレ」の3種類！
やはり印象に残ったのは、小さいながらも高級食材のミニフカヒレ！とろける食感と極上の舌触りで、至福の時間！ああ最高。。。
もうひとつの籠には「腸詰と百合根の炒め」 、「細切り肉とザーサイの黒豆蒸し」、「大根餅豆板醤添え」
どれも高級中華料理店でしか味わえない上品な中華が、少量ながら安価なランチで食べれるのが嬉しい。人気になるはずだよね！
最後は「干し貝柱入り広東白粥」！小皿には薬味になるのかな？小さい揚げパン、アミエビ、ザーサイが乗せられており、お好きなものを乗せて頂いてくださいとのこと。
もちろん貧乏性なので、全部乗せで美味しくいただきます！濃厚なアミエビが一番美味しかったけどね！
最後のデザートは、杏仁豆腐っぽいけど、これ「湯葉のデザート」。湯葉ってこんなに美味しいのっていうくらい上品な舌触りのデザート！これでポッキリ2100円（税込み）は安い！
平日なので並ぶような事も無いし、休みが取れたらもう一度行ってみたいなぁ。。。
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