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2016年10月08日
テーマ： 楽天写真館(360630)
カテゴリ： カテゴリ未分類
最近はスーパーの惣菜も少量売りが増えて、一人で食べるのには買い易くなっていますが、同じ品目でも当然スーパーの寄って味などは全く違うものでありますね。
今夜のメニューの一つにその惣菜の一つ「ポテトサラダ」を食べました。
近くにも大きなスーパーがあり同品は売っていますが、今夜のは少し離れたスーパーのポテトサラダ、同じポテトサラダですが、触感が全く違うものです。
近場の大手スーパーのポテトサラダは、じゃが芋を機械で練り上げたのでは？？と思われるペースト状の物、一方今日食べた物は、昔風にきちんと芋を潰して、当然じゃが芋の触感がしっかり残っているサラダ、大手のポテトサラダは二度と食べることはありませんよ。
ハッキリ言って美味しくない、これを美味しいと思うのは個人の自由ですが、只、本来のポテトサラダを知らない人の味覚でしょうね。
餅を食べれば分かる様に、機械で練った餅は腰も無くとろける触感で、確り杵つきした餅は、粘りも食べ堪えもあり、美味しい餅ですね。
確かに、効率化を考えれば、こねて作った方が大量に楽に作れるのでしょうが、本物を知っている者は二度と買わない代物でもありますね。
実はこの近場の大手のスーパーザンギなども正直あまり美味しくなく、遠くのスーパーの方が矢張り味付けもしっかりしていて美味しいですよ。
同じような商品でも、価格もそれほど違いはありませんが、作る側の考え一つで、如何に購入者の事を考えているかよくわかる実態で在りますね。
規模か小さくとも本物を作るところは最終的に生き残るでしょうね。
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