2019年06月の記事
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絶品うなぎでスタミナ回復
はいさい！本日担当する運天です。今回紹介するのは沖縄でウナギを食べるならココ！という穴場のお店「鰻作（まんさく）」さんを紹介します。こちらは美味しいウナギが食べれると有名なお店です。今回は贅沢にうな重を頂きました。国産のウナギだけに拘るので安心、安全。関西風焼きで焼かれた脂の乗ったウナギと、特製のタレが絡んでとても絶品。梅雨明けてこれから夏になる沖縄でスタミナ補給にはピッタリなお品でした！▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽店舗情報▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲住所→浦添市字前田1061営業時間→［火曜日定休］11:00～15:00/17:00～22:00電話番号→098-917-1285▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽
2019.06.30
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下町ライオンのラム肉餃子
はいた～い！オーシャンマウスです。梅雨明けした沖縄で、私の大好きな那覇の栄町地元とあって、歩けば知り合いに良く会いますがやっぱり、美味しいものを安く頂けるでおススメです。なかでも、餃子の激戦区・・・と思うほど様々な餃子を出してる店が多く、晩酌のスタートにバッチリです。中でも、最近はまったのが、肉汁餃子酒場 下町ライオンさんの、ラム肉餃子です。大好きなパクチーが付け合わせなのがまた嬉しい一品です。気になる方は、一度ご賞味ください。ハイボールに似合いますよ～
2019.06.29
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～ 沖縄伝統の本ソーキそば ～
今回も小禄にあります東江そばのご紹介です。休みの日はおいしいそばが食べたくなるのですが、ソーキそばを頼むとグスミチ（軟骨ソーキ）のお店が多く物足りなさを感じていました。以前もご紹介した東江ソバで本ソーキそばを発見したので頼んでみました。沖縄の名護が発祥とされるソーキそばは、骨付きのソーキが代替2個ぐらいのっかています。長い間時間をかけて茹でてあるので肉は柔らかく、骨についた肉がきれいに剥がれていく感触はソバジョウグーにとってはたまりません。またこの店の鰹だしの効いたスープともちもちの麺との調和もうまくとれています。お店は小禄の那覇ジャスコの近くで、レンタカー会社がたくさんあるので、空港に向かう前の是非立ち寄ってみて下さい。 東江そば 小禄店住所 沖縄県那覇市金城5-7-12電話 095-858-2656営業 平日11：00～17：00 土・日・祝11：00～21：00
2019.06.27
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トマトがおいしいパスタ
はいさい！本日担当する運天です。今回は「カプリチョーザ」に行って来ました。こちらは美味しいイタリアンが食べれると好評のお店です。ランチタイムに行きましたが、席は満席状態…さすが人気店チョイスしたパスタはカプリチョーザ定番のトマトとニンニクのパスタ。こちらはトマトの味がとても濃厚で、ニンニク、チーズが入ったソースは最高です！添え付けで出てくるフォカッチャも美味しくてとても満足する味わいでした。▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽店舗情報▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲住所→那覇市天久1-1-1営業時間→［月～日］11:00～22:30電話番号→098-860-5300▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽
2019.06.26
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下地そばの110年ぶり復活「唐人そば」
沖縄観光の名所の一つ「識名園」のすぐ横に古民家まではいかないが、沖縄の民家をお店にした「下地そば」があります。道沿いにありますが、つい通り過ぎてしまいそうなぐらい小さな入口。沖縄そばの幟を目印に探して下さい。最近、らーめんぽいスープが多々多くなっていますが、ここのおそばは昔ながらの素朴な品のある出汁が売りです。メニュー内容も、充実してソーキそば等のメジャー以外に「もずくそば」「ゆし豆腐そば」「トマトチーズそば」夏季限定「冷やし沖縄そば」等多種準備されています。なかでも写真の「唐人そば」は最近いろんな沖縄そば屋さんが力をいれているメニューである文献によると、「1902年（明治35年） 沖縄県初の「支那そば屋」が開業。経営者は宮崎県出身の福永義一という人物であった。店を任されたのは大阪の支那料理屋から招聘された辮髪（べんぱつ）の清国人で、『唐人そば』という通称で人気を博す。黒いスープ（醤油味）であったと伝えられている。1902年（明治35年）４月の新聞の広告に「那覇市警察署下りに『支那そばや』開業」。大和の商人が「清国ヨリ料理人ヲ招キ」とある。これが資料として確認される沖縄で最も古い「支那そば屋」の記述。」と記載されています。＊沖縄そば発展継承の会さんHPより抜粋引用。これまでいろんな沖縄そば屋さんで唐人そばを食べましたが、ここが一番口に合った気がしました。食後のぜんざい（150円）プラスで選べます。 沖縄県那覇市真地４１098-996-1432 11時開店
2019.06.25
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本場の味を沖縄で！
はいさい！本日担当する運天です。今回は国際通りから中に入った商店街の中にあるタコ焼き「蛸屋本店」を紹介します。こちらは本場大阪の店主が作る絶品タコ焼きが頂けるお店で連日大盛況となっているお店です。その中でも私が好きなのはネギ塩タコ！たっぷりのネギと頂くタコ焼きは生地に味がしっかりついていて塩で食べるのでシンプルに美味しい！勿論ソースも美味しいのですが、塩がオススメです！こちらはオープンが昼なので、早飲みしたい方には是非オススメとなっております。▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽店舗情報▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲住所→那覇市松尾2-22-17営業時間→［月～土］13:30～24:00［日］13:30～22:00電話番号→098-865-5535▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽
2019.06.24
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沖縄の守り神
皆様こんにちは。今回は沖縄の守り神、『シーサー』をご紹介したいと思います。名前は「獅子（しし）」（元はサンスクリット語のライオン、シンハー）を沖縄語で発音したものだそうで、八重山地方の方言ではシィーシィーやシーシ－とも呼ばれています。地方によって呼び方が変わるのも情緒がありますねー。シーサーは日本本土の狛犬などと同じく、源流は古代オリエントのライオンと伝えられているそうで、犬という説もありますが沖縄に関連の深かった中国や南方からの影響を考えてやはり獅子であろうという意見や、またその音からも獅子と断言される事があります。中国南部や台湾には風獅爺、風獅と呼ばれる石造の獅子を風除けの守りとして設置する風習があり、これらがシーサーと訳されているんですね。始まりは1689年のことで、当時火事が頻発して難儀していた人々が風水師に助言を求めたところ、その風水師は八重瀬岳の影響によるものといい、これを防ぐには獅子の像をつくりその山に向けて設置するようにと助言した。住民がその言に従ってシーサーを設置したところ火事は発生しなくなったという事から守り神としての認識が深まったのでしょう。なお、この時に設けられたシーサーは現存しており、現存最古のものとされているそうです。一体よりも一対で置かれることの方が多く、阿吽の違いにより雌雄の別があり各々役割があるといいます。一般的に口の開いたシーサーが雄で向かって右側に置き、福を招き入れ、口を閉じたシーサーが雌で左側に置き、あらゆる災難を家に入れないとされています。造形は一定ではなくさまざまな表情や姿勢を見せるシーサー、貴方も是非一度その手で世界に一つだけのオリジナルシーサー作りを体験してみては如何でしょうか！シーサー体験 那覇市伝統工芸館〒900-0013 沖縄県那覇市牧志３丁目２−１０ てんぶす那覇ビル2階 098‐868‐7866
2019.06.23
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琉球グラス
はいさい！本日担当する運天です。今回紹介するのは琉球ガラスです。琉球ガラスとは、戦後に余った瓶を溶かして作成されたそうです。作成の過程で入る気泡が独特の味わいを持つことで人気のガラス製品となっています。今回の写真の赤以外は私が作成した物でとてもお気に入りです。琉球ガラスで作るオリジナルグラスは1つ1つ個性があります。このグラスで飲む泡盛はとても風情があり最高です。琉球ガラス村という施設で作成体験ができますよ～！人気な体験ですので、ご予約は必須となっております。沖縄旅行の想い出にオリジナルの琉球グラスを作成してみませんか？▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽店舗情報▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲住所→糸満市字福地169番地営業時間→9：00～18:00電話番号→098-997-4784▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽
2019.06.22
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人気の沖縄そば屋『浜屋』
はいさーい。今回ご紹介するのは北谷町の宮城海岸にあります沖縄そば屋さん『浜屋』です。こちらの名物は店名がついた『浜屋そば』。浜屋そばの上に乗っている軟骨ソーキは、しっかりと煮込まれていて骨まで食べられるほどトロトロなんです。出汁は、豚骨ベースのあっさりした塩味のスープ。麺は平打ちのちぢれ麺で、しっかりコシに歯ごたえもありますが、喉越しはなめらかです。これぞ沖縄そば!と沖縄県民が満場一致で賛成するような王道の味ではないでしょうか。北谷町には、北谷アメリカンビレッジという人気スポットもあります。是非、観光ついでに浜屋にも立ち寄ってみてください。浜屋沖縄県中頭郡北谷町宮城2-99TEL. 098-936-5929OPEN. 11:00-21:00旧盆・正月 定休日
2019.06.21
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Ｋポップを聴きながら
ハイサイ★本日は、韓国料理居酒屋「味見本店」さんのご紹介です。写真は「サムゲタン」あっさり風味なのにコクもあって、とても美味しかったです。店内では、大きなモニターでＫポップのプロモーションビデオが流れていて、普段聴かない方でも十分に楽しめると思います。「がみほんてん」さんは、那覇市のメインストーリート国際通りより平和通りに入り、商店街の中にあります。徒歩1分圏内には、「やちむん通り」という沖縄伝統工芸品の一つである壺屋焼きの民芸品店も多数あり、観光散策にも最適です。是非、皆さんも立ち寄ってみて下さい。詳しくは「家味本店がみほんてん」で検索。ホテルオーシャンのウーマクーでした。
2019.06.16
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焼きアゴが香る
はいさい！本日担当する運天です。今回紹介するのは、美味しい飲食店で賑わう久茂地にある「焼乃魚島」さんを紹介します。こちらはお寿司を提供する居酒屋さんですが、お昼はラーメンを提供しているとのこと…早速食べてきました。メニューはラーメン2種類にミニ丼が数種類あり、今回はラーメンの中からトビウオラーメンを頂きました。焼きアゴをふんだんに使用したスープは香りがとても高く、かなり美味しい！麺は太めのちぢれ麺なので、美味しいスープと絡んでマッチします。レンゲの上に乗っている海苔を加えることで更に香りが増して最高でした。次は夜に伺いたいと思うので、また紹介したいと思います。▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽店舗情報▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲住所→那覇市久茂地2-16-3営業時間→11：00～15:00 17:30～0:00電話番号→098-917-5004▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽
2019.06.15
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幸せが訪れる★
幸福が訪れますように☆彡ハイサ～イ。今日は、食いしん坊情報ではなく「さがり花」を紹介します。下がり花は、南日本地方のマングローブや川沿いの湿地に自生し、夜の僅かな時間だけ咲く神秘的な花です。沖縄本島では、マングローブや川辺に行かなくて発見する事が出来ます。梅雨が明ける６月下旬から真夏にかけて開花する花なので、梅雨明けがもう直ぐの沖縄では待ち遠しい時季となりました。今回の写真は、昨年のやはり梅雨明け時期に、国際通りから少し入った路地裏で発見したときのものです。川沿いでも湿地帯でもない場所で遭遇しましが「この近辺も昔は川だった」と、ご近所のお年寄りにお聞きしました。その時代から残っていた木に、その命を宿したの時のものです。花言葉は「幸福の訪れ」このブログを見ていただいた皆様にも幸福が、お訪れますように☆彡
2019.06.14
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干物と日本酒で…
はいさい！本日担当する運天です。今回紹介するのは牧志駅から4駅先にある旭橋駅周辺を紹介します。こちらは国際通りの端をもう少し進んで位置にありますが、様々な飲食店がある隠れたディープスポットとなっています。その中でも珍しいコンセプトのお店「唐草まんま」さんを紹介します。こちらのお店は干物を頂けるお店となっております。全国の生産業者の元に行き、ちゃんと見て厳選した干物の数々は絶品です。特にオススメはカラスカレイ みりんが最高です（美味しすぎて写真を忘れちゃいました…）更にたまらないのが日本酒に拘りがあり、全国の美味しい日本酒を揃えています。今回は数種類呑みましたが、特に気に入ったのが「日本酒 59Takachiyo （高千代） CHAPTER 6」この日本酒が最高でした。辛子高菜と数の子明太子を肴にして幸せな時間を過ごせました！▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽店舗情報▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲住所→那覇市泉崎1-16-20 営業時間→10：00～0:00電話番号→050-5827-4038▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽
2019.06.13
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インスタ映え間違いなし！
はいさい！本日担当する運天です。今回紹介するのは那覇空港から車で5分、色々なお店で賑わう瀬長島を紹介します。その中でもこれからの季節にピッタリなジェラートのお店「yukuru」さんに行って来ました！こちらは本場イタリアのジェラートの大学を卒業したというオーナーが監修し、旬の食材、県産食材に拘り毎日手作りしているという拘りのジェラート。色々な種類がある中、今回はピスタチオ＆紅芋とラズベリー＆ドラゴンフルーツを頂きました。味はとてもしっかりしていて香りが際立ち、美味しかったです。今から暑くなる沖縄で美味しいジェラートを是非お召し上がりください。▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽店舗情報▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲住所→豊見城市瀬長島 店舗番号7番営業時間→10：00～22：00電話番号→098-996-1577▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽
2019.06.12
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県産野菜のインスタ映えスムージー
はいたーい！今回は那覇からちょっと遠出をして、中部の恩納村にある『ＭＡＧＥＮＴＡ ｎ ｂｌｕｅ（マジェンタ ン ブルー）』に行ってきました。近くには万座毛があり、目の前にはきれいな海が広がっているのでドライブしながらふらっと気軽に行けるお店となっています。メニューはジュースやスムージー。材料は新鮮な県産果物で、マンゴーやパッションフルーツやドラゴンフルーツ等。二層になったカラフルなフルーツのスムージーがオススメです。店内も全方位インスタ映えでカラフルで可愛い！あますところなくかわいいので、ぜひ写真も撮りまっくて下さいね。*******************************************************************ＭＡＧＥＮＴＡ ｎ ｂｌｕｅ（マジェンタ ン ブルー）住所：国頭郡恩納村瀬良垣1780電話番号：080-2540-7373営業時間：9:00～19:00定休日：なし*******************************************************************
2019.06.10
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土鍋でラーメン
はいさーい！平成初期の與儀ですwそろそろ沖縄は梅雨明けでしょうか。。。そんなこんなで今回紹介しますのは、那覇市長田にあります沖縄そば【すばじらぁ】でございます。沖縄そばのような中太麺、そして次郎系なので野菜が山盛り。味も濃すぎず、丁度良い感じ。写真は野菜なしですが、麺を大盛にすると土鍋で出てくるので流石に野菜は食べきれず。。。並盛でもなかなかの量の為、小食の方はご注意を。営業時間[月～金]11:30～14:30 18:00～21:00[土・日・祝]11:45～17:45日曜営業定休日木曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
2019.06.09
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沖縄らしい体験できます！
はいさい！！今日はとっても有名なんですが、やった事の無い方も多いジャンルです。でもやって後悔は１００％ないので、是非行って見て欲しい【首里琉染】さんをご案内。こちらは琉球染めの工房屋さんです。場所も首里城のすぐ近く！！首里城第一の門【中山門】があった場所に建ってます。こちらの工房で体験できるのがサンゴ染めです。鮮やかでＴシャツや手ぬぐい等に色を付けていきます。サンゴの化石の土台によって模様も変わりますし、色合いも自由にできます。体験出来て、出来上がるのが販売できそうな物に仕上がります。下手でも絶対出来る！！！織物を見に行くだけでもメチャ楽しいので行ってみて。首里琉染〒903-0825 沖縄県那覇市首里山川町１丁目５４ 098-886-1131
2019.06.06
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出汁の味がやさしい！
はいさい！本日担当する運天です。今回はホテルから徒歩5分の位置にある栄町にオープンした美味しいラーメン屋さんを紹介します。その店名は「ブンキチ」さん。悩みに悩んで選んだメニューは追い節ラーメンの塩味に九条ネギトッピング！ランチタイムは味玉無料というサービス付き。麺は細麺で美味しい。肝心なスープは魚介中心の出汁なので、とても優しい味でホッとする味わいです。メニューに書かれていたオススメの食べ方も試してみました。追い柚子胡椒…優しい味にパンチが加わるだけではなく柚子の良い香りが広がり最高でした。魚介ラーメン自体数少なく、尚且つアタリが中々ないジャンルですが、とてもアタリなラーメンでした！▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽店舗情報▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲住所→那覇市安里388-97営業時間→月～木11:00～18:30金・土11:00～17:00 19:00～22:30電話番号→070-1941-4697▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽
2019.06.04
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せんべろ「蛸屋本店 那覇松尾店」
サンライズなは商店街にあるタコ焼きとお好み焼きを中心としたお店です。通常のオーダーに加えこちらでは、1.000円でせんべろメニューも選べます。数種類のタコ焼き・お好み焼き・空揚げメニューから1点と、ビール・泡盛・チューハイから3杯飲めて1.000円というお手頃な料金になっています。ソースタコ焼きを注文しましたが、6個入っていてボリュームもあり食べ応え十分でした。写真のさとチャン人形は、ドリンク1杯ごとに店員さんが持って行きます（持ち帰り禁止とありまし）昼からお客様がいっぱいの人気店でした。 〒900-0014那覇市松尾2-22-17TEL 098-865-5535営業時間 月～金曜 14：30～0：00 土 13：30～0：00 日13：30～22：00
2019.06.03
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繁華街の一角で上品なディナーを。
皆様こんにちは。今回ご紹介しますのは、那覇市松山にあります『やきにく華』さんです！繁華街から一本入った場所に位置する隠れ家的高級焼肉店で、和モダンな落ち着いた雰囲気の中、個室を含め周りが気にならない空間でブランド牛の原点とも言われる石垣牛を始め黒毛和牛や琉球在来豚アグー等、A4～5級等の上質で新鮮なお肉が口の中でとろけゆく食感をご堪能頂けます。付け合わせにもキムチ盛り合わせ(白菜・オイキムチ・カクテキ)がありこれも絶品であります。極めつけは黒毛和牛1頭から1,2切れしか取れないと言われるタン元の部分が厚切りで召し上がれます(ご提供できない日もあるようで召し上がれた方はラッキーかもしれませんね)他にもビビンパやチャンジャ等の韓国料理もあり、コース料理も￥7000～とドリンク共に種類も豊富なので後はその目と舌で心ゆくまでお確かめ頂くしか無いようです(笑)前もってのご予約をお薦め致します！著名人の方々もお忍びで来店されているようです！やきにく華 〒900-0032 沖縄県那覇市松山1丁目12-5パステル八重洲営業時間 月～土17:30～0:00(日曜・祝祭23:00)無休TEL 098-866-1133
2019.06.02
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和モダン！
はいさい！沖縄は梅雨真っ只中…バイクが乗れなくて退屈している運天です。本日紹介するのは当ホテルから近い牧志駅から1駅先の美栄橋駅周辺を紹介します。美栄橋駅周辺は居酒屋が多く、賑わいを見せています。今回は美栄橋駅から徒歩5分「馳走別邸」さんを紹介します。こちらの店内は和モダンな雰囲気でとてもオシャレ！カウンターはとても居心地の良い作りとなっていてゆったりしながらお酒を楽しめます。こちらは焼き鳥、串揚げがメインとなっていいて、備長炭で焼き上げる焼き鳥は絶品ですよ～！お通しも手作り！今回は明太ポテサラときんぴらでした。お座敷スタイルの席もあるので、お子様連れでも問題なく入店できます。是非とも食べに行ってください！▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽店舗情報▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲住所→那覇市前島2-1-7営業時間→16:00～翌1:00電話番号→098-868-7207▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽-▲-▽
2019.06.01
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