2021年04月の記事
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自慢の朝食を紹介！
こんにちは！今回は前回に引き続き朝食紹介をしたいと思います。尾賀シェフが考案した本日の1品は「島豆腐の揚げ出し アーサあんかけ」です。とても風味が高い島豆腐にアーサのあんかけは相性が抜群ですね！沖縄の方言ではアーサと言いますが、その正体はあおさのことです。県民は天ぷらで食べる事が多く、特に南部の奥武島はアーサが多く獲れるので、新鮮なアーサを使用した天ぷら屋さんが多くあります。ドライブついでに天ぷらをつまむのが県民の定番となっています。
2021.04.27
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平和通り付近のやちむんの店
こんばんはー今回ご紹介する“レキアンカラード”さん平和通りと繋がり24歩しかない日本一短い商店街と名づけられている「八軒通り」にある小さな焼き物とガラス工芸のお店です。店主さんのセレクトで仕入れた物と、店主さんの作成された焼き物などが目を引きます。たくさんのこだわり商品の中でも、とてもかわいいのがネコをモチーフにした陶器の小物です。めちゃめちゃかわいい！ネコ好きの方は行ってみて下さい。レキアンカラード那覇市松尾3-3-8八軒通り内098-917-2434
2021.04.25
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日本酒との相性、美味。
はいさいぐすーよー、ちゅううがなびら。本日ご紹介いたしますのは、那覇市は新都心にございます「亜炉麻-aroma」さんです。駅から徒歩5分とアクセスも良く単品からコース料理まで種類豊富でお洒落な空間でのひと時はまさに居心地バツグンです。個室もあり少人数から忘新年会等まで幅広く利用できるのも便利ですね。季節によって味わえる日本酒も魅力的で昨今流行りの野菜巻き串との相性もバッチリ。是非一度足を運んでみてはいかがでしょうか。百聞は一見に如かず。【飲み放題付忘年会お試し】極薄シルク焼き豚とロッシーニ土鍋ご飯の肉盛り満足コース全9品お1人様税込\4500【生ビール込飲み放題3時間】アルプス高原豚炙り焼きと日本酒堪能人気づくしコースお1人様￥4000等々。営業日月曜～木曜 ディナー15：00～翌1：00(L.O.24:00、ドリンクL.O.24:30)金・土・祝日前ディナー15：00～21：00(L.O.20:00、ドリンクL.O.20:30)定休日：日曜〒900-0006 那覇市おもろまち4-9-10 ブギービル2F予約、お問い合わせは050-3463-9252ゆいレールおもろまち駅 徒歩8分ゆいレール古島駅 徒歩13分駐車場無しまん延防止等重点措置により営業時間が変更している可能性がありますので予めお電話にてご確認頂くと宜しいかと思います。
2021.04.23
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日本酒エビス
はいた～い！オーシャンマウスです。沖縄で、日本酒がメインでいただけるお店は、まだ珍しくお酒に合うメニューが豊富で、中でもサバ料理が多くこじんまりとした大人のお店ですカウンター席、テーブル席ありますので少人数のお客様におススメです。那覇市久茂地2-1-1 第一比嘉ビル1階050-5597-7243【 日本酒エビス 】
2021.04.21
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大満足！牛タンステーキ
はいさーい！本日ご紹介するのは那覇市小禄にある【Steak House Day's】さんです！木をモチーフとした外観と店内に流れるカントリーミュージック（その時だけだったのかは不明ですが…；）は、まさにアメリカン！そんなお店で頂いたのはお店の売れ筋商品の１つ【牛タンステーキ】！ミディアムレアの焼き加減でオーダーしましたが牛タンの旨味がしっかり感じられて最高でした( ;∀;)サイドに添えられている黄色いソースはお店オリジナル？らしいシークワァーサーベースのソースで席におかれてる岩塩とブラックペッパーと一緒に食べるとも～～～～～～～至福！(*´▽｀*)オリジナルのステーキソースも勿論美味しくて大満足な一品でしたが…このお店の凄いところはもう１つ。ランチメニューには新鮮野菜のビュッフェとライス・カレー・スープ・ドリンクバーがついて１，３００円という破格設定！カレーはステーキハウスということもあってか？牛すじカレーだったのですがまたこのカレーのレベルの高いこと…えぇ…これ食べ放題で出していいの…？サラダバーのドレッシング…え…これ全部がオリジナル…？手作りなの…？残念ながら写真の牛タンステーキはランチメニュー対象外ではありましたがランチメニューにあるハンバーグも絶品だったので是非一度ご賞味下さい！STEAK HOUSE DAY’S〒901-0156沖縄県那覇市田原2-2-4050-5487-6098不定休日あり
2021.04.19
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★満足100％の定食
ハイサイ、沖縄は海開きしてすっかり夏モードへ途中です。本日は、どのメニューでも満足出来るランチ定食のお店「みやらび」さんのご紹介です。写真はアジフライ定食です。嬉しいのは、どのメニューでも付け合わせや、サラダが美味しくてボリュームも満点。私の一番のお気に入りは、お味噌汁です。魚汁や豚汁、けんちん汁と種類も豊富でどれも具材がたっぷりで、汁物だけでもご飯が何杯も食べれます。男性には嬉しいご飯のおかわりも1回は無料です。夜は、居酒屋さんとして営業されています。モノレール牧志駅から徒歩で５分、ホテルオーシャンから３分。是非、足を運んでみて下さい。「みやらび」０５０－５４５７－９８４６ 那覇市安里１丁目７－１７
2021.04.17
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【首里琉染】サンゴ染め体験
独自の伝統技法を守る「首里琉染」さんにおじゃましてきました。家族でも楽しめるサンゴ染め体験を実際に体験してきましたよ！昭和48年に開設された、首里琉染さん。創設者の山岡さんは途絶えていた琉球王朝時代の服飾文化を研究し復活させ、貴重な文化財を収集し寄贈するなど染色作家の枠に収まらない幅広い活動を行いながら、染色技術の継承のための染色教室や着付教室を開講し、着物の普及や啓蒙に尽力したそうです。お店の中は、着物やサンゴ染めの生活雑貨、インテリアなど色とりどりの商品でとてもきれいでした。今回の体験の詳細はこちら！ホームぺージなどにも詳しく載っていますので、もっと詳しく知りたい！という方はぜひご覧ください。【サンゴ染め体験】[体験時間] 9:00～17:00[料 金] 大人 3,000円、子供 2,500円[所要時間] 30分から40分[作 品] その場でお持ち帰り頂けます。[素 材] Tシャツ、エプロン、風呂敷、トートバックお子様と一緒に旅の思い出にぜひ！！首里琉染〒903-0825 沖縄県首里山川町1-54TEL:098-886-1131
2021.04.15
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新メニュー続々登場！
はいさい！今回はホテルオーシャンの朝食をご紹介します。沖縄料理が数多くあり皆様に好評頂いている朝食ですが、バージョンアップを目指して新たな試みに挑戦しています。それは「シェフの本日の一品コーナー」です。このコーナーはシェフそれぞれがメニューを考えて、日替わりではありますが様々なメニューが並ぶ面白さがあります。今回はマグロのカツ揚げでしたが、レア具合が良いですよね！お召し上がり頂いた皆様からの感想を是非お待ちしております。豆知識として→沖縄県はマグロの漁獲量が全国でトップ3に入るのをご存知でしょうか？県内では県産マグロを冷凍をせずに流通させているのでとても美味しく食べれます！沖縄に来た際には是非マグロをお召し上がりください。オススメです。
2021.04.13
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日本そば みつまる
はいた～い！オーシャンマウスです。前に場所が分からず、たどり着けなかったお蕎麦屋さん【日本そば みつまる】さんへリベンジ！！！今回は、無事に11時半前に到着( ´艸｀)知人のおススメ・・・あったか みつまるそばに、追加トッピング単品メニューからナス天とエビ天と、いなり寿司をオーダー鶏、ごぼうチップス、揚げ餅、ハンダマ、モズク、椎茸、柚子、水菜など具沢山でみつまるそばは、本当におススメ大満足です。沖縄で、日本蕎麦頂けるとあって直ぐに満席になる人気店でした。【みつまる】098-866-9244営業時間：11:00 ～ 20:00日曜営業定休日：火曜日（祝日の場合は15 時まで営業）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
2021.04.11
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豚は泣き声以外食す！
はいさいぐすーよーちゅう、うがなびら。いきなりですが皆さんはチラガーをご存じでしょうか？チラガーとは豚の顔(チラ)の皮(ガー)を指すんですが、、、信じられない方も居るかもしれませんが沖縄県民はこれを野菜等と炒めたりして食べます(笑)コリコリとした触感が特徴で全国的に知られているミミガーに似ています。沖縄では昔から豚肉が重宝されており、塩漬けにして保存食としても食されていました。沖縄料理屋さんなどではよく目に掛ける方も多いのではないでしょうか？那覇市の国際通りなんかでは公設市場でリアルなチラガーに会えますよ(笑)えっ！？と驚く方も多いと思いますが意外とおススメです。未だチラガーを召し上がった事が無い方は人生一度でいいので召し上がってみて下さい(コリコリした触感がお好きな方は特に)
2021.04.05
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元祖！ソーキそば
はいさーい！本日ご紹介するのは元祖 ソーキそばの店「我部祖河食堂」さんですヽ(*´∀｀*)ﾉしっかり味のついた柔らかーいソーキともちもちの自家製麺豚骨ベースの出汁がベストマッチな一品！ホテルオーシャンから最寄りの店舗は国際通りにある「げんじや～店」ご宿泊の際は是非！我部祖河食堂 げんじや～店090-3792-3093〒900-0013 沖縄県那覇市牧志3-9-4310：00～23：30（23：00ラストオーダー）年中無休(コロナウィルスの影響により変動あり。)※4月1日(木)～4月21日(木)までの間、時短営業※営業時間：11：00～20：50【※ラストオーダー20：20】
2021.04.03
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お得に！海産物を！！
はいさい！本日担当する運天です。今回は海産物がお得に食べれることで人気なお店「大ばんぶる舞」を紹介します。こちらはコスパ抜群の漁師食堂で全て喰らい尽くせ！と謳っている程のお店！今回は本日のおすすめの穴子天丼と海鮮丼のセットを頂きました。登場したセットにビックリ！でかい、でかすぎる！！ボリューム満点なので、家族でシェア出来るくらいです。見てビックリ、食べてビックリなお店の紹介でした。→→→→→→店舗情報←←←←←←店名→大ばんぶる舞 本部店住所→本部町字谷茶29-73-------------------------------
2021.04.01
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