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November 17, 2005
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カテゴリ: レストランの風景
テレビでもっぱら話題になってますね、ステーキの話で。

ファミレスのVOLKSで出された「ステーキ」が実は成型肉。

成型肉とはハラミ肉とばら肉をくっつけた肉。

一枚もののステーキではなかったんですね。

でもこれを「ステーキ」と言っても現在罰則はないそうです。

スーパーでも「成型肉」として確かに売ってます。

問題は値段。一枚ものよりははるかに安い。

VOLKSも利益が欲しかったのです。

そこで、ホテルの場合ですが…



屋台でシェフがいい匂いを出して焼いているあのステーキ。

どうなんでしょうか?

ちょっと心配です(汗)






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最終更新日  November 17, 2005 07:19:22 PM
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