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せるくる
ホテル業界での20数年間の経験談を綴っています。料飲、婚礼担当、法人営業、営業所勤務、そして一旦業界を離れた後、再びアルバイト社員からスタートするという経験を経てきました。
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February 25, 2007
カテゴリ： Sales Office Story
かつて私はある外資系ホテルの開業準備に携わったことがあります。
宴会セールスと婚礼部を統括した、マーケティング部の所属でした。
上司は私の上に一人だけ。
その上司と二人三脚で、年間売上予測から各商品の料金設定、人材の配置、営業所の開設に伴う稟議書等々を何枚も書かねばならず、それはもう時間に追われる日々が続きました。
総支配人のOKが出れば、今度は業者選別と契約。
そして事務所で使う収納棚や、事務所のテーブルプランも考えなきゃいけない。
大阪から東京まである、系列ホテルでの巡業セールス、そして東京での開業パーティーにも参加。
以前にも書きましたが、私は10キロ程度痩せ細り、もう死人のようでした（笑）
体は本当に辛かったですが、これだけ多岐に携われる業務はそれまで経験したことの無いものでしたし、見るものすべてが新鮮で、「ホテルを作り上げている」という充実感は本当に感じました。
その頃の写真が1枚も手元に無いのです。
あるのはホテルオープン後の、お客さんと一緒に撮ってもらった写真数枚。
確かにあの頃、写真を撮っていても相当眼つきが厳しい顔をしていたと思う。
開業準備室の中で、笑顔で仕事ができる場面というのも少なかった。
後輩連中も含め、あれだけたくさんいたのに、一緒に写ったものが一切無い。
でも今から思えば、何か形を残しておいてもよかったかなという気がしています。
写真というのは過去を形に残しておける手段の一つ。
思い出が口伝でしか無いというのは寂しいものですよ。
宴会セールスと婚礼部を統括した、マーケティング部の所属でした。
上司は私の上に一人だけ。
その上司と二人三脚で、年間売上予測から各商品の料金設定、人材の配置、営業所の開設に伴う稟議書等々を何枚も書かねばならず、それはもう時間に追われる日々が続きました。
総支配人のOKが出れば、今度は業者選別と契約。
そして事務所で使う収納棚や、事務所のテーブルプランも考えなきゃいけない。
大阪から東京まである、系列ホテルでの巡業セールス、そして東京での開業パーティーにも参加。
以前にも書きましたが、私は10キロ程度痩せ細り、もう死人のようでした（笑）
体は本当に辛かったですが、これだけ多岐に携われる業務はそれまで経験したことの無いものでしたし、見るものすべてが新鮮で、「ホテルを作り上げている」という充実感は本当に感じました。
その頃の写真が1枚も手元に無いのです。
あるのはホテルオープン後の、お客さんと一緒に撮ってもらった写真数枚。
確かにあの頃、写真を撮っていても相当眼つきが厳しい顔をしていたと思う。
開業準備室の中で、笑顔で仕事ができる場面というのも少なかった。
後輩連中も含め、あれだけたくさんいたのに、一緒に写ったものが一切無い。
でも今から思えば、何か形を残しておいてもよかったかなという気がしています。
写真というのは過去を形に残しておける手段の一つ。
思い出が口伝でしか無いというのは寂しいものですよ。
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