さかなや　ぴろ君のブログ

さかなや　ぴろ君のブログ

PR

×

プロフィール

さかなや道場

さかなや道場

フォローする

バックナンバー

2026.06

カテゴリ

カテゴリ未分類

(10)

散歩

(7)

釣り

(1)

食事

(8)

イタリアン

(19)

中華

(20)

なんちゃって日本料理

(46)

ハワイアン

(4)

居酒屋

(12)

モーニング

(3)

カレンダー

フリーページ

サイド自由欄

設定されていません。

< 新しい記事

新着記事一覧(全131件)

過去の記事 >

2020.07.08
XML

ペンネグラタン

カテゴリ： イタリアン
​​ ​
​​​​

ようこそ！！
トラットリア　ピロ　ナポリ店　へ


いらっしゃいませ！！
本日のランチは
なんちゃってペンネグラタン
と
ペンネサラダ
ですよ。



まずは、ベシャメルソース
（ホワイト・ソース）
を作ります。
​ピロ流は 超時短 で簡単ですよ。​
１００均で買ったシチューの素イッケに
コンビニで買った牛乳を４分の１（適当）
​をボールに入れて、 チン！
（２０秒くらい？）
​


小麦をスプーン２杯くらい入れ
混ぜ混ぜ。


また牛乳を入れ混ぜ混ぜ
からの
​ チン 。（２０秒くらい？）
​


また混ぜ混ぜ。
小麦粉をスプーン２杯くらい？
ダマが無くなったら、牛乳を入れて
​チン！​
これを４，５回繰り返します。
粗熱がとれたら、ラップをして
冷蔵庫へ。
ベシャメルソース
（ホワイト・ソース）
の完成です。


次のも１００均で買ったペンネを
１００ｇ茹でます。


２分位茹でたら（味見してちょっと固めに・・・）
流水で冷やします。
からの
よくザルで水を切ったら、オリーブオイル
を入れて、混ぜ混ぜ。
冷蔵庫に保管です。

​実は、ホワイトソースは 前日 に​
​ペンネは Ⅰ時間前 に作っておきました。​
理由は、
その1 ​​
​ その２ 　ソースは前日作っておくと​
馴染んでGOODY!
​ その３ 　ペンネは一度冷ますことに​
よって、硬さが保たれるから
調理が楽になる。
​ その４ 　ピロのキッチンは狭すぎる​
（（笑））
​​​​​​​​​
いざ試合開始です。
まずサラダを仕上げます。
先ほど作っておいたペンネ
と
同じ時切っておいた野菜たちを
マヨネーズ・塩コショウ・
からしを投入し
混ぜ混ぜ。


ピロ流
なんちゃってペンネ・サラダの
完成です。


本命のグラタン作っちゃいます。
まずは、玉すら・しめじ・スパム
（具材はあるもの　なんでもあり～の。）
を炒めて火が入ったら、


作り置きのペンネとバターを投入し
弱火で温めていきます。



グラタン皿に盛り付け
からの


とろけるチーズ
と
パルメザンをこれでもかと
投入し
からの


オーブントースター
へ
ぽっぽっぽっ実はグラタンが食べたくてぺろりぺろりぺろり
通販で買ってしまいました。
３０００円でした。


上に乗っかてるのが、ここ（レオパレス）
に来た時購入した（７年前）
大活躍してくれたトースターです。
ありがとうございました。
号泣号泣号泣号泣
でも、今も現役で焼き魚専用です。
当時１５００円で購入・・・


グラタンの完成です。
面白くて覗いていたのですが・・・
焼きすぎちゃいましたね。


​​でも、中身はメチャ良い感じに・・・​​



パパ・ジュースと
ともに・・・
久々のグラタン
メチャ旨かったですよ。

​ごちそうさまでした。​

​​​​​​​​​
​​





お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日  2020.07.08 05:13:42
コメント(0) | コメントを書く
[イタリアン] カテゴリの最新記事

もっと見る



【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
次の日記を探す
おめでとうございます！
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X
© Rakuten Group, Inc.
X

Design a Mobile Website
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
    Share by: