2013年12月の記事
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2013年を振り返って
お～～っと。長らくブログやってきて、こんなこと書いてるの初めてです。どんだけ暇な大晦日かってことですだって、サーは普通に今日まで仕事だし。娘は来年の大学入学に向けて、健康診断とか忙しいし大掃除？などは、前回の急な引越しで、片付けまくったし。ワタシだけ、特に何もない日なのだ。実は考えてました。今年の一文字。今までの人生、思い起こせば「乱」だの、「滅」だの、「壊」だの、「荒」だの。。。日々荒れ狂う嵐の毎日。毎月。毎年。そんな日々を思えば、今年は、なんか、かっこいい。「飛」とにかく、まず物理的に、飛んだってことがひとつ。プーケット、日本、シンガポール、ブダペスト、マドリード、日本。。。そして、その目的は、ほとんどの場合ベリーダンスとフラメンコ。ただ、踊るために、飛んだ。マレーシアくんだりで、どんだけ学んだってたかが知れてる、と気がつかされて、行動を開始したのが2012年だったから今年は、きちんと結果を出したってことになる。そう、それがもうひとつの理由。このままじゃダメだって気がついて、目的を持って、次のステップに飛躍した。ってこと。今のままじゃいけない、とか、ナニカしなくちゃいけない、とかもやもやするだけで、何も行動を起こさずグダグダ文句ばっかり言って生きてる、世の中の大多数の人たちに（このブログを読んでいる人の中にはいないと思ってます。）「見たか！」と、言いたかった。実は、ワタシ。「やれ！」「動け！」文句たれてる暇などない。思ったら、やれ！考えたら、動け！もっと、頑張って生きて。みんな。2014年は、もっとアクティブに！
2013.12.31
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たまには。。。
前回のフェス。お友達が撮った写真を送ってくれました。たまにはカッコいいところ
2013.12.30
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ゴージャスな残りもの
娘のお料理教室第４回目は肉じゃが。実は、そんじょそこらの肉じゃがではないなんと、松坂牛だもぉー先日のバーベキューの残りものです。お献立はこんなん。すっかり炭を熾すのに凝ってしまったサーがわざわざ、このイカ焼きのために、炭を熾してくれました。このイカも、先日の残りものでも、なんだかとっても贅沢な感じ。しかも、頑張って用意してくれたのはサーと娘。母楽チン。美味しくいただきました！
2013.12.29
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海外の大晦日
大晦日。みなさん、どう過ごされるのでしょうか。思えばわが家。毎年、誰か彼かお誘いしての大型パーティー。もしくは、プーケット近い＆サーが好き。だけど今年は、大型パーティーも終わったし娘の大学入学に合わせて２月にはオーストラリアへ行くので海外旅行もナシ。なにしよ～～。なんもないしょ～～。そうゆぅ時は、旨いもん食お。ってなわけで、食べるよ、キンキ自分の写真、探し出すの大変なんでよそからお写真お借りしました。すみません。ふるさと北海道でいただいても、高級魚です。それがマレーシアでいただけるなどと大変ありがたい年越しとなりそうです。楽しみ。楽しみぃ～っと
2013.12.28
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わが家のお料理教室Vol.3
カレーライス。麻婆豆腐。に、続きまして、第３回目は、ハンバーグ。なかなかの出来です。でも、サーのお皿と一緒に撮った写真。ハンバーグの向きが違うところが、ちょい不満な母やっぱり不思議。これはこれで美味しかったけどどうも、ワタシと同じ味にはならないさて、次のお料理教室、お題は何がいいでしょう。
2013.12.27
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うちのセレブワンコ達
１０歳のお局チワワのすぅじぃと１歳の小わっぱポメラニアンのポーラ。いつも、とっても仲が悪いので、こうゆぅ写真を撮るのも一苦労です。我ながらよく撮れたと感心しているのですが実は、種明かしは、こう。洋ナシの女王ラ・フランスさまで釣ってます。なんせ、サーの職業柄わが家はこういう買い方をするのね。先日わが家のＢＢＱパーティーにいらした方々には大盤振る舞いで、おみやに差し上げたらしいですが。まあ。必然的に、うちのワンコどもも、普段からこういうサーが輸入した高級果物を食べていたりします。案外セレブなワンコらですところが、飼い主がセレブかというと、それはどうも違くって今日、娘と食べた、どーでもいい和食チェーンのランチ。このパスタ、写真を撮る前にかき混ぜたわけじゃあありませんよ。最初っから、こやって出てきます勿論お味だって、かなり、どーでもいい感じです。食べてて哀しくなったほど。こんなレストランと、多分薄々感じつつも入ってしまったちょー庶民な我々親子今度は、もちっとましなお店に入ろうねっと。
2013.12.26
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クリスマスにはやっぱり肉！
昨日は、サーの焼肉屋さんで家族３人のクリスマス・イブをしました。まずは、酔う前に家族のショット。特選ミスジ、特選カルビ、厚切りタン。特選カルビのアップ。厚切りタンのアップ。希少部位ミスジのアップ。サーが輸入した、特大イチゴ。なんとなく、南国のクリスマスのイメージを伝えたくて車の窓から一生懸命撮ったヤシの木郡。おうち戻って、日本人パティシエ作のクリスマスケーキもコラージュしてみた、今年のクリスマスこれで、雪があれば完璧なんだけどなあ。
2013.12.25
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ゴージャスバーベキュー♪
終わった～～。楽しかった～～ほとんど、板前さんたちがお仕事してくれて～～。ワタシは、呑んでばっかだったっす～～おかげで写真もほとんどなく～～写真撮りたい～～。とカメラマン役を買って出てくれた女子がこれまた写真が下手で～～手前のワインボトルに焦点が合ってしまっている～～よって、写真のアップなし～～無念なり～～ゴージャス感満載のところを、是非お見せしたかった～～
2013.12.23
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いよいよバーベキュー！
食材が到着しました！日本各地の名産がわんさか！楽しみぃー
2013.12.21
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お呼ばれパーティー
今日は、娘がお友達のお誕生日会にお呼ばれ。ワタシは、本当は参加を予定してた忘年会があったのだけど娘の送り迎えなどがあったので、急遽キャンセルお誕生日会と同じ敷地内にある前回行ったフェスの会場。そちらの1周年記念パーティーに呼ばれることにしました。ピックアップも楽なので。招待客は、フリーで飲み放題食べ放題。渋滞に引っかかってしまって遅れているサー。このままだと、サーが来る前に酔ッちまいそうっす。
2013.12.20
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小腹が空いて食べるもの？
今日はネイルさんに行ってきました。ちょっと早く着いたのと若干、小腹が空いていたので先に、カリーミー食べました。普通に言うカレーラーメン、アジア版。元々かなりこってりした食べ物ですけどね。きょーのは、特にべっくらするほどスゴかった！ちょー高脂肪。ちょー高カロリー。食べた瞬間成人病。即脳梗塞！！みたいな。。。ココナツオイル１cmは膜張ってました。中の麺がちっとも見えません。オソロシーちなみに麺は、ビーフンと普通麺のハーフハーフ。スープなんか絶対飲んじゃダメだよと理性が言う。なのに、咳き込みながらもがつがつ飲んじゃう本能のアイールそして今、血管の中をココナツオイルがかけめぐる
2013.12.19
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屋外バーベキュー会場～～
昨晩、配達されました！８名くらいは座れるでしょうか。全然足りないんですが。。。で、こちらが組み立て完了したバーベキューコンロ。今日はこれから、お庭の照明を設置する業者さんが来ます。後は、お庭の草刈り＆手入れをしてもらって、完了。お料理の仕込みも始めました。って、キューリのキューちゃんですがだってキューちゃんったら、最低でも３日はかかるのよ。呑みながら、ポリポリつまむにはサイコーでしょ。日曜日が楽しみです～～
2013.12.18
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娘のお料理修行
来年早々、オーストラリアの大学に入学する娘。たまたま一緒に受かった、シンガポール人のお友達と二人暮らしをすることになってます。お友達は、お料理全くダメな子で１００％娘をアテにしてるんだとか。しかも、娘が作れば自然と日本食。お友達的には、ちょーラッキーです。だけど、うちの娘だって、特別何かが作れるわけじゃない。卵焼きとか、チャーハン程度なもんですよ。そんな訳で、お料理修行に入った彼女。自分の好きな食べ物の中から、少しづつピックアップしてスパルタママの指導を受けることととなりました。レシピは勿論、自分で作れそうな簡単なものをネットで調べさせてます。調べたものをまず作って、ママの味とどう違うのかどっちが美味しいのか、自分で判断させてます。ワタシが最初から教えると、めちゃくちゃ面倒なレシピになるので簡単に出来るものを、まずは、といったところです。美味しくないなら、なぜか考えながら、自分で足したり引いたり。それでも、ママの面倒なレシピで作りたいならそう言うなら教えてやるぜ、そんな感じ。で、色々試行錯誤の上出来上がった、麻婆豆腐。調べたレシピだと、やたらお肉が少なくてお肉を増やしたらスープが全然足りなくなってだし汁を足したら、しゃばしゃばになって、味も薄くなって自分の舌を頼りに、調味料を増やしながら娘が自分の判断で仕上げたものです。ワタシはこんなん、小学生で作れたよ。とは言わなかったけどまあまあ、かな。よく頑張ったと思う。これからもまだまだ修行の道は続くので皆さん、お写真だけでも、お付き合いください
2013.12.17
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こだわりBBQ
あと、ちょうど１週間。来週の日曜日は、サー主催の「焼きタラバBBQ忘年会」です！略して「タラガバニ」？？？「タラガニバ・タラガバニ・タラバガニ」３回続けて言えなかった人は、おにぎりからスタートしてもらおう実は、わが家でパーティーを開くのは、３年ぶりくらい？？昔は、ブログでもしょっちゅう、パーティー編載せてましたけどもう、それもかなりのご無沙汰になっちゃってました。だけど、今回久々に、「やってもいいよ。」とサーが言い出して準備を始めてから久しぶりに、サーの、おもてなしの最骨頂つうんですか真髄を見た気がするんですよね。とにかく「サイコーに旨いもんを！」という意識がかなり高い人で。それだけじゃなくて、周りの環境というか「サイコーに旨いもんを、サイコーの環境の中で食ふ」みたいな？まあ。そういう意識が強い人だからこそ旨いもん仕入れて、マレーシアで販売するというお商売がサーの人生になってるんでしょうけど。で、こんなん買っちゃったんですよね。さっき、家族３人で汗かきかきアッセンブルしましたが今までは、わが家のBBQといえば七輪を数集めて、七輪を並べて、ってのが常だった。んですがやっぱり、ちょっと、しゃがむというか以前はちょうどいい台があったのですが、今の家にはなく立ったまま焼きやすい、あーんど、食べやすい、よね、これなら。で、焼くんですよ。タラガニバ、と、黒毛和牛。でもって、まだ配達されていないのですが色々他にも買いました。お庭のライティングも設置する予定で予算１０万円超えだそうですなんだかんだで、２５名くらい集まるとか。楽しくなりそうですよ～～
2013.12.15
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まあ。よく食べた。
昨日は朝６時起きで準備をして９時半から会場入りしていた我々親子。もちろん、仕事が山盛りで食事の暇などないのは予測していたので娘だけ、会場に入る前に、朝ごはんを食べさせました。エッグベネディクト。こじんまりして見えますけどね大きなバゲット２枚重ねに、巨大ハムも２枚重なってて半熟卵が２つに、濃厚チーズソースがたらり。朝ごはんには、かなりヘビー！娘はぺろりとたいらげましたがだけど結局この後、何も口にする暇はなくイベント全て終了し、着替えも終わってから会場に使わせてもらったレストランオーナーの計らいで、何も食べ物当たらなかった５人に用意してもらったハワイアン・ピザ。巨大ピザとは言え、５人でのシェアに全然足りなかったと見えるうちの娘。その後、最後残ってくれてたメンバーと解散しまた食べましたわ。娘ってばなんだかんだで、随分食べたよね、な感じ。晩ごはんはいらないと言ったのにサーったらめずらしく「ピザでも取ろう」はい。。。もちろん、また一緒に食べましたよ。だってお昼のピザはたった１切れと半分だったしね、とか言って。そして今朝、やっぱりお腹は減るんだよね。昨日残したピザをちんいいよ。いいよ。もう、来年になったら離れ離れの生活。自分のお腹も自分で管理しなくちゃいけない。今のうちはね、好きな時好きなだけ食べればいい。太らないよう、踊りだけは続けておくれ、だけど。
2013.12.14
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よりにもよって、こんな失敗
終わりました。とりあえず、無事に終わった、と言えるかもしれません。参加してくれたダンサーさんたちや、観客の皆様には何も問題はなかったと思います。が、しかし。。。案の定やらかした。ありえない忘れ物。ブラジャーもう、チョー情けなかったですよ。自分。ジャケットを着たり色々あるので、お客さま方に、「え？」と、思われることはなかったと思いますが。ああ。。。もう、やんなっちゃった
2013.12.13
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さすがに食べ過ぎっしょ
ヤバイです毎日忙しいから。毎日踊っているから。と、つい食べ過ぎました。だいたい、ここしばらくのワタシのブログを見ればわかる。どう考えたって、高カロリーのもの食べ過ぎだ明日が本番だというのに若干、体重計の桁が変わってました昨晩は、晩ごはんお豆腐だけにして。玄米菜食主義にもどして。とりあえず、外食とワインやめますとは言っても、今日だけだけど。。。明日は朝から絶食して踊ろう。踊り終わってってから食べることにしようなんだか、年末反動怖いなあ。。。
2013.12.12
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肉食でパワー補給
アイールさん主催の「舞Ｆｉｅｓｔａジャパン」もとうとう、明後日に迫りました。元来、あまりしっかりさんタイプではないアイールさん。どこかに落ち度がある気がして、実は、気が気ではありません控え室の件は、いつもの美容室さんが引き受けてくれることになり胸のつかえがひとつクリア。有名化粧品会社さんが用意してくれた６０名分のお土産も現時点でのご予約５６名なので、あと、もうひと押しすれば、無駄にしなくて済みそう。今日も会場予定のレストラン行って最終確認してきましたがマイクの所在が不明なだけで他に問題は、なさそう。。。多分。。。この辺りが、自信ないアイールさんでして。。。１０年間バーを経営して、年に何度もパーティー開いたのに毎回必ず何かやらかしてあたふたしてました。。。「スゴイね、今日は完璧だね」と胸を張れたのは、１０年間のママさん生活の中でも有名シェフが、二人も、お仕事休んで早い時間からお手伝いに来てくれた日、後にも先にも、たった１日だけでしたっけほとんどのことを、たった一人でやりくりしているこの会。加えて、自分たちの踊りの練習もありますから。しょーじき、かなりパワー使います。今日もまた、娘と肉食。消費した分補いました！ワタシ、串カツ定食。既に串は抜いてあった！娘、チャーシューメン。娘も、ほとんど毎日フラメンコのリハなので。とは言うものの女子、ちょっとチャーシュー男子並みでないかい。と、思いきや餃子も頼んでるやつさあさあ。泣いても笑っても、明日が最終リハ。今年の踊り納めですから！がんばりましょぉぉ～～
2013.12.11
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押し迫ってます。
アイール企画のダンスパーティー。「舞ＦｉｅｓｔａジャパンVol.2」が、今週金曜日と迫ってきました。突然の場所の変更など、ドタバタは計算の上。予算内でお料理も交渉できたし音響設備も照明もばっちり。有名化粧品会社さんから、お土産の手配もOKリハの時間割も作成＆各チームへ連絡済み。今、リハの待ち時間に控え室代りとして使わせてもらえるよう、お馴染みの美容室とも交渉中。ダンサーさん以外にも、お客さんとして見に来てくださる方も続々、ご予約が増加中です。あとは、プログラムを清書して（ってオマエさん手書きかい）っと。なんとか準備が整いそうです。唯一整っていないのが自分の踊りって哀しいんですけど～～
2013.12.10
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一番好きな飲茶屋さん
やっと入れました。一番好きな飲茶屋さん。週末はいつも並んでるので、なかなか入れないの今日は朝からずっと、娘の大学のビザのことで外廻り。日本大使館。オーストラリア大使館。学生ビザ申請エージェント。新しい銀行口座開設、などなど。。。銀行以外はどこも、お国の出先機関なんでまあ。どいつもこいつもタカビーでさ全て廻った頃には、なんだかムカムカして気が収まらない。それで、ちょっと、旨いもんでも食べて気分転換～～ってことになり娘と二人で、一番好きな飲茶屋さんへ出向いたというわけ。月曜日だしさ。入れるんじゃない。ってね。入った時はそこそこだったけど、結局満席になった店内とここの名物「食べるラー油３点セット」＆「茹でピーナツ」オーダーしたのは、わが家の鉄板コース。絶対外せない！パリパリ細麺の卵あんかけ。ローホンツァイ、という野菜とキノコの精進炒め。シュウマイと、浮き粉の皮が綺麗なエビの蒸し餃子。エビの湯葉巻き揚げ。です。忘れちゃあならない。これもマレーシアならでは、と思うんですがチリパディ、という、小さな青唐辛子。ちなみに激辛とりあえず、こんだけ食べて、おなかは満足。だけど、やっぱり思い出せば腹の立つオーストラリア大使館大使館の外に掲示されてある学生ビザの説明会の日程を写メで撮ろうとしただけなのにすげえ、文句言われた。やっぱ近頃、盗聴とか問題になってるから大使館関係、ピリピリしてるのかな。どこかの国の女スパイにでも見えたのかしら
2013.12.09
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恐ろしい外食
今日もサーは出張へ。日曜日だぜぃアイールさん的にもさ～。休みじゃぁ～～ん。と、いうことで、娘とお外ランチ。写真、ただ、縦と横にしただけで同じものですワタシ、ブレイスト・イーミー。という汁だくヤキソバみたいやつ。娘、フィッシュ＆チップス。出た！イギリス領土の名残！ちょー知名度低いですが、イギリスの植民地だったマレーシア。ですハイティー。とかも、風習、あります。イギリス。とか聞くと、なんとなくかっこいい気がする。のですがマレーシアは全然かっこよくないだって、これ食べて娘、腹痛っす。何がアタッタんだか。。。まだまだ怖い。東南アジアのお外ごはんなのでした。
2013.12.08
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ドキドキハートのチキン
あはは結局チキンサーがお客さんとお外ごはんでしたので。だけど、チキンはチキンでも、昨日のはちと違うラブリーなハートなのだマレーシアにしては珍しく、衣がついた状態の半既製品のチキンが売っていたの。１羽売りとか普通だしだけど、そのままフライして食べたら、ちっとも味がしなかった。。。ので、トマトソースとチーズでチキン・パルミジャーナあとは、エビとマカロニのグラタンとやっぱり娘のオムレツ。さあって。今晩も、サーは接待だし。とはいっても、いい加減チキンも飽きたよなあ。。。
2013.12.07
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チキン料理
サーが出張でいなかった昨夜の晩ごはん。はい。又してもわが家は、こんなメニューチキンのグリルは、胸肉になるかモモ肉になるかの違いくらい。オムレツは娘の定番でだいたい、その他１品がワタシのおつまみになるもので昨日は、ソーセージとミートソースのパスタ。でした。なぜサーがいない時チキンなのか。それは、哀しきマレーシアの宗教事情によるもの。豚がご法度なイスラム教徒（マレー系）。牛肉を食べてはいけないヒンズー教徒（インド系）と観音様信仰の宗教（中華系）。だから、いろんな人種が集まるパーティーなどではチキンだけが唯一、誰もが口にすることのできるお肉。よって、マレーシアは、どこかへ出向くと、チキンばかり。と、いう状態であり日本人は結構、「もう鶏肉はいいわ」となる人が多い。サーも然り。なので、サーが普通におうちにいる時の晩ごはんに、チキンのお料理などは絶対出せない。多分ムッとする。「マレーのパーティーじゃないんだぞ」って。だけどね、娘はやっぱり、チキン、好きでしょ。普段は我慢してるけど。なので、こういう時にいただく。だからね、「あ。またここんち、いっつもおんなじものばっかり食べて。」って、思わないでね。きっとこれからも、こればっかだからさ
2013.12.06
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年末イベント「焼きタラバ」
マレーシア、多民族国家につき各民族にそれぞれのお正月が有り１２月って、特に年末感はありません。だけどそれでもやっぱり、日本人的には大事な「年納め」ですから色々イベントごとも続きます。まずは、１３日。これ、アイール主催のダンスパーティー。「舞ＦｉｅｓｔａジャパンVol.２」があり今日もこれから、会場との打ち合わせ。それから、ワタシ道産子ですから道産子の忘年会にも参加します。そして、そして、今年はすっごく珍しいの！サーが、わが家のお庭でＢＢＱパーティーをしてもいいって！これをね。しようかって！(´∀｀*)ｳﾌﾌ。焼きタラバ。ただいま、参加者募集中！その後は、急遽家族遠征。娘の大学の下見。行ってきます。おかげさまで。。。受かりましたの。ありがとうございます。そんなわけで、マレーシアでも師走気分。走らなければ！
2013.12.05
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アジアン風揚げワンタン
アジアン風揚げワンタン。ってさ。ここ、リアルアジアンだし
2013.12.04
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激ヘビーランチ
フラメンコレッスン終わって。娘、ラーメンと餃子。ワタシ、トンカツ＆カレー定食。食べ盛り男子並み
2013.12.03
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北海道代表スィーツ
年に何度も、母から届く宅急便。いつも思います。「中身より送料高いよね。」でも、開くといつもそこには「これ～～。ほしかったんだ～～」母の愛を感じます。昔と違い、今はこんなマレーシアくんだりでも、そこそこ不自由がない生活ができるようになったとはいえやっぱり道産子。日本のもの、というよりは、北海道のもの、が欲しかったりするのです。「六花亭」ただただ、感涙にむせび泣くアイールなのであった。
2013.12.03
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主婦の自由時間
まあ。。。いつも自由じゃないかと言われてみればそうかも、ですが一応これでも主婦ですからお洗濯と、ごはん支度とか、くらいします。サーが忙しい不自由業なためついでに忙しくなることも多々あります。が、基本。何かを犠牲にしたり何かの犠牲になったり、ということは一切ないようにいつでも自分の時間は捻出してます。ほとんどが、踊ってます。けどそして、踊った後の、こんなひと時もオンとオフ。とか、言うんですか、近頃は。ちなみにワタシいつでも、オンです。主婦のワタシがオンで、踊るワタシがオン。グゥたらする時も、気合入れて、オン、です。なんだかなあ。ってさ。近頃の日本人はオンもオフも、中途半端なんだものな。マレーシアまで、自分のスイッチ、入れに来るかい。
2013.12.02
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