今日はニュースで外食産業での原材料産地表示がメジャー化するらしい（義務化？）っていうのをやっていました。
あとは電車の中吊り雑誌広告でいわゆるニートを救うのは農業だと。
自給率アップを図ることで雇用の面でも、また消費者に対しても様々な形で利益がもたらされると思いました。
そうそう、最近永田町近辺にできた都会の地下農場って知ってます？
こういうの、すごく面白いですよね。 (2005年06月13日 19時40分26秒)
あとは電車の中吊り雑誌広告でいわゆるニートを救うのは農業だと。
自給率アップを図ることで雇用の面でも、また消費者に対しても様々な形で利益がもたらされると思いました。
そうそう、最近永田町近辺にできた都会の地下農場って知ってます？
こういうの、すごく面白いですよね。 (2005年06月13日 19時40分26秒)
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Comments
2005年06月11日
テーマ： 我が国、日本(16)
カテゴリ： 我が国の事 誇れる国でいて欲しいから
昨日の食料自給率の記述に誤りがありました。
＞実は日本の総合（個別でない）食料自給率は22％（ちょっと古くてH12の資料）。
＞ええ、２２％でございます。
＞先進国ではもちろん最下位。
＞ちなみに先進国では、フランス222％、アメリカ109％、ドイツ106％、イギリス105％。。。
は間違い。
それは穀物自給率で、
正確な総合食料自給率は、平成15年度の記録で、『４０％』。
フランス121％、アメリカ122％、ドイツ99％、イギリス61％。
この食料自給率、一口に食料自給率といっても実は下の３種類がある。
総合食料自給率---（国民一人一日当たりの国産熱量÷国民一人一日当たりの供給熱量）
×１００（カロリーベース）
品目別自給率---特定の品目ごとの自給度合い。（重量ベース）
穀物自給率---「穀物」（飼料・小麦・大豆・米など）の自給度合い。（重量ベース）
品目の米を除いては、日本はどれをとっても低い。
穀物に至っては米で９５％でも小麦、大豆で２０％台まで引き下げられてしまう。
ちなみに我が国の大豆、小麦の輸入元状況はというと、、
大豆
総輸入量 約5.2百万トン
アメリカ 57％
カナダ 20％
小麦
総輸入量 約5.2百万トン
アメリカ 75％
ブラジル 17％
中国 3％
アメェ～リカ、アメェ～リカだなぁ、やっぱり。（苦笑）
そして、この食物自給率が低い原因はというと、
１．食生活の急激な変化。
米飯給食の日記でも触れた様に、
まぁ、簡単に言うと昔ほど米を食べなくなったという事。
パン（小麦の輸入につながる）や肉（試料の輸入につながる）を食べる人が増えている。
でも大豆は昔っから食べているよね？？？
２．食べ物の無駄が多い。
飽食の時代と言われる日本。
なんでも手に入る様になった代わりに、捨てられる食べ物も増えた事。
今じゃコンビニの期限切れの弁当を食べて、
糖尿病や高血圧に悩まされるホームレスがいる位。
３．農家の高齢化による国内生産の低下。
これは深刻な問題だと思う。
うちの親父の田舎でも、冬場だけ出稼ぎに来ていた農家の人達（約50人）は、
3,4年ほど前から年齢的な限界を理由に出稼ぎに来なくなった。
彼らの子供たちはみんな勤め人。
休みの日や、仕事の後に彼らを手伝うだけで、
彼らが引退してしまったら継ぐ人はいないそうだ。
まぁ、細かい要因はもっとたくさんあって、それぞれが複雑に絡んでいるのだろうけど、、
私の中でもまだ勉強中で、
いったい自分でどう考えていいのかもよく解ってない状態なので、
資料の羅列みたいな日記で申し訳ないです。
でも、暗いニュースばかりじゃないよね。
農家の後継ぎたちや新しく農業に興味を持つ若者たちが増えている。
彼らがどうやら頑張ってくれている様で、
農業大学の入学率も少しながら右上がりなんだそうだ。
女性も増えてきているらしい。
そういう人達はただ農業をやるだけでなく、
安全性を重視した『有機栽培』に取り組む人も多い。
頼もしいじゃないですか。
それに最近よく聞く定年退職後に田舎暮らしで農業を楽しむ人達も増えている。
私も年を取ったら是非、と考えている一人だ。
そういう人達も自分たちの口に入るものが前提だから、農薬を使わない。
輸入野菜は安い。でも安全？
日本では禁止されている農薬を使った中国の原料を使って、
食品を回収させられた企業があったでしょ？
大豆にしたって国産大豆は輸入大豆と比べて高たんぱく低脂肪なんだそうだ。
国産である事の必然性を高める必要があると思う。
その鍵は『安全性』。
多少高くても安全性に重点を置くような、
農家の人達がもの作りに誇りを持てるような消費者の教育。
前にも書いたけど、需要が増えれば供給は必然的に増える。
供給が安定すれば価格も下がるし、自給率アップにも繋がる。
もちろん、口で言うほど簡単なものだなんて思ってないけど、、
まだまだ我が国ニッポンにやれる事はたくさんあるような気がするんだ。
＞実は日本の総合（個別でない）食料自給率は22％（ちょっと古くてH12の資料）。
＞ええ、２２％でございます。
＞先進国ではもちろん最下位。
＞ちなみに先進国では、フランス222％、アメリカ109％、ドイツ106％、イギリス105％。。。
は間違い。
それは穀物自給率で、
正確な総合食料自給率は、平成15年度の記録で、『４０％』。
フランス121％、アメリカ122％、ドイツ99％、イギリス61％。
この食料自給率、一口に食料自給率といっても実は下の３種類がある。
総合食料自給率---（国民一人一日当たりの国産熱量÷国民一人一日当たりの供給熱量）
×１００（カロリーベース）
品目別自給率---特定の品目ごとの自給度合い。（重量ベース）
穀物自給率---「穀物」（飼料・小麦・大豆・米など）の自給度合い。（重量ベース）
品目の米を除いては、日本はどれをとっても低い。
穀物に至っては米で９５％でも小麦、大豆で２０％台まで引き下げられてしまう。
ちなみに我が国の大豆、小麦の輸入元状況はというと、、
大豆
総輸入量 約5.2百万トン
アメリカ 57％
カナダ 20％
小麦
総輸入量 約5.2百万トン
アメリカ 75％
ブラジル 17％
中国 3％
アメェ～リカ、アメェ～リカだなぁ、やっぱり。（苦笑）
そして、この食物自給率が低い原因はというと、
１．食生活の急激な変化。
米飯給食の日記でも触れた様に、
まぁ、簡単に言うと昔ほど米を食べなくなったという事。
パン（小麦の輸入につながる）や肉（試料の輸入につながる）を食べる人が増えている。
でも大豆は昔っから食べているよね？？？
２．食べ物の無駄が多い。
飽食の時代と言われる日本。
なんでも手に入る様になった代わりに、捨てられる食べ物も増えた事。
今じゃコンビニの期限切れの弁当を食べて、
糖尿病や高血圧に悩まされるホームレスがいる位。
３．農家の高齢化による国内生産の低下。
これは深刻な問題だと思う。
うちの親父の田舎でも、冬場だけ出稼ぎに来ていた農家の人達（約50人）は、
3,4年ほど前から年齢的な限界を理由に出稼ぎに来なくなった。
彼らの子供たちはみんな勤め人。
休みの日や、仕事の後に彼らを手伝うだけで、
彼らが引退してしまったら継ぐ人はいないそうだ。
まぁ、細かい要因はもっとたくさんあって、それぞれが複雑に絡んでいるのだろうけど、、
私の中でもまだ勉強中で、
いったい自分でどう考えていいのかもよく解ってない状態なので、
資料の羅列みたいな日記で申し訳ないです。
でも、暗いニュースばかりじゃないよね。
農家の後継ぎたちや新しく農業に興味を持つ若者たちが増えている。
彼らがどうやら頑張ってくれている様で、
農業大学の入学率も少しながら右上がりなんだそうだ。
女性も増えてきているらしい。
そういう人達はただ農業をやるだけでなく、
安全性を重視した『有機栽培』に取り組む人も多い。
頼もしいじゃないですか。
それに最近よく聞く定年退職後に田舎暮らしで農業を楽しむ人達も増えている。
私も年を取ったら是非、と考えている一人だ。
そういう人達も自分たちの口に入るものが前提だから、農薬を使わない。
輸入野菜は安い。でも安全？
日本では禁止されている農薬を使った中国の原料を使って、
食品を回収させられた企業があったでしょ？
大豆にしたって国産大豆は輸入大豆と比べて高たんぱく低脂肪なんだそうだ。
国産である事の必然性を高める必要があると思う。
その鍵は『安全性』。
多少高くても安全性に重点を置くような、
農家の人達がもの作りに誇りを持てるような消費者の教育。
前にも書いたけど、需要が増えれば供給は必然的に増える。
供給が安定すれば価格も下がるし、自給率アップにも繋がる。
もちろん、口で言うほど簡単なものだなんて思ってないけど、、
まだまだ我が国ニッポンにやれる事はたくさんあるような気がするんだ。
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Re:食料自給率の訂正(06/11)
ASHA1984
さん
Re:食料自給率の訂正(06/11)
matu8181
さん
Re[1]:食料自給率の訂正(06/11)
いぶら
さん
ASHA1984さん
＞今日はニュースで外食産業での原材料産地表示がメジャー化するらしい（義務化？）っていうのをやっていました。
良い事だと思うよ。
もっともっと盛り上がってくれないかな？（笑）
この『流行』で得をするのは消費者。社会全体が、自分の口に入るものに気をつけるようになって欲しいよね。
＞あとは電車の中吊り雑誌広告でいわゆるニートを救うのは農業だと。
ニートって良く聞くけど、ちゃんとした定義が分からない。
信念をちゃんと持って生きている人なら魅力を感じるかも。。
＞自給率アップを図ることで雇用の面でも、また消費者に対しても様々な形で利益がもたらされると思いました。
そう。でも昔からある『農業』への負のイメージって今もあるでしょ？確かに大変な仕事だし。matuさんの昨日のコメントの様に、イメージだけでなく、『農業』に携わる人達が、自分が≪日本の口≫を支えているっていう意欲と、社会に貢献しているというプライドが持てる様にみんなで変えていかなきゃいけないよね。
＞そうそう、最近永田町近辺にできた都会の地下農場って知ってます？
＞こういうの、すごく面白いですよね。
レタス作ってるやつ？
日本ってすごいな、と思ったよ。
でも、どうせだったら太陽の光を浴びて作る野菜を食べたいけどね。。。
古くてごめん。（苦笑）
(2005年06月13日 21時23分03秒)
＞今日はニュースで外食産業での原材料産地表示がメジャー化するらしい（義務化？）っていうのをやっていました。
良い事だと思うよ。
もっともっと盛り上がってくれないかな？（笑）
この『流行』で得をするのは消費者。社会全体が、自分の口に入るものに気をつけるようになって欲しいよね。
＞あとは電車の中吊り雑誌広告でいわゆるニートを救うのは農業だと。
ニートって良く聞くけど、ちゃんとした定義が分からない。
信念をちゃんと持って生きている人なら魅力を感じるかも。。
＞自給率アップを図ることで雇用の面でも、また消費者に対しても様々な形で利益がもたらされると思いました。
そう。でも昔からある『農業』への負のイメージって今もあるでしょ？確かに大変な仕事だし。matuさんの昨日のコメントの様に、イメージだけでなく、『農業』に携わる人達が、自分が≪日本の口≫を支えているっていう意欲と、社会に貢献しているというプライドが持てる様にみんなで変えていかなきゃいけないよね。
＞そうそう、最近永田町近辺にできた都会の地下農場って知ってます？
＞こういうの、すごく面白いですよね。
レタス作ってるやつ？
日本ってすごいな、と思ったよ。
でも、どうせだったら太陽の光を浴びて作る野菜を食べたいけどね。。。
古くてごめん。（苦笑）
(2005年06月13日 21時23分03秒)
Re[1]:食料自給率の訂正(06/11)
いぶら
さん
matu8181さん
＞日本が道州制を導入後、日本と台湾を合衆国と統合
＞コレで食料自給率up間違い無し。
きゃーっ！！（爆）
でもアメリカのこの辺のだだっ広い使われていない土地を見るたびに、
日本は小さいなぁと思いますよ。
もし食料自給率を真剣に上げようと国が一つになって頑張っても、きっと土地が足りないだろうなぁ、、なんて。
いろいろ考えをめぐらせていた所です。
だから爆笑してしまいました。 (2005年06月13日 21時29分34秒)
＞日本が道州制を導入後、日本と台湾を合衆国と統合
＞コレで食料自給率up間違い無し。
きゃーっ！！（爆）
でもアメリカのこの辺のだだっ広い使われていない土地を見るたびに、
日本は小さいなぁと思いますよ。
もし食料自給率を真剣に上げようと国が一つになって頑張っても、きっと土地が足りないだろうなぁ、、なんて。
いろいろ考えをめぐらせていた所です。
だから爆笑してしまいました。 (2005年06月13日 21時29分34秒)
Re[2]:食料自給率の訂正(06/11)
matu8181
さん
いぶらさん
＞きっと土地が足りないだろうなぁ、、なんて。
＞いろいろ考えをめぐらせていた所です。
＞だから爆笑してしまいました。
-----
笑ってもらえて嬉しいです。
でも、あたしゃ真剣です。
誰か、変な事してます。削除して！
(2005年06月13日 22時45分00秒)
＞きっと土地が足りないだろうなぁ、、なんて。
＞いろいろ考えをめぐらせていた所です。
＞だから爆笑してしまいました。
-----
笑ってもらえて嬉しいです。
でも、あたしゃ真剣です。
誰か、変な事してます。削除して！
(2005年06月13日 22時45分00秒)
Re:食料自給率の訂正(06/11)
しろがねひろし さん
＞まだまだ我が国ニッポンにやれる事はたくさんあるような気がするんだ。
まだまだどころではありません。
日本ではとっくにできていることで、世界でできていないことは山ほどあります。
もちろん欧米でできていて、日本にもできていないこともありますけどね。
だからといって、臆する必要はないと思います。その日本の文化の「起源は我々の物」という意味不明な論理だけで、世界のバランスを取ろうという、これまた結構な民族から見れば、はるかに世界から必要とされている。 (2005年06月13日 23時57分50秒)
まだまだどころではありません。
日本ではとっくにできていることで、世界でできていないことは山ほどあります。
もちろん欧米でできていて、日本にもできていないこともありますけどね。
だからといって、臆する必要はないと思います。その日本の文化の「起源は我々の物」という意味不明な論理だけで、世界のバランスを取ろうという、これまた結構な民族から見れば、はるかに世界から必要とされている。 (2005年06月13日 23時57分50秒)
Re[3]:食料自給率の訂正(06/11)
いぶら
さん
matu8181さん
＞笑ってもらえて嬉しいです。
＞でも、あたしゃ真剣です。
台湾は親日派が多いんですよね。
良き時代の日本（人）を知っていて、継承している、と聞きます。
＞誰か、変な事してます。削除して！
しましたよ。（笑）
(2005年06月14日 21時11分04秒)
＞笑ってもらえて嬉しいです。
＞でも、あたしゃ真剣です。
台湾は親日派が多いんですよね。
良き時代の日本（人）を知っていて、継承している、と聞きます。
＞誰か、変な事してます。削除して！
しましたよ。（笑）
(2005年06月14日 21時11分04秒)
Re[1]:食料自給率の訂正(06/11)
いぶら
さん
しろがねひろしさん
しろがねさん、いらっしゃい。
＞まだまだどころではありません。
（笑）
解ってるよ。
＞日本ではとっくにできていることで、世界でできていないことは山ほどあります。
＞
＞もちろん欧米でできていて、日本にもできていないこともありますけどね。
＞だからといって、臆する必要はないと思います。
臆してないよ。ただ、利権が絡むと正しい事も通らないって言う今時の形にちょっとイラつくだけ。（苦笑）
＞その日本の文化の「起源は我々の物」という意味不明な論理だけで、世界のバランスを取ろうという、これまた結構な民族から見れば、はるかに世界から必要とされている。
本当にこれまた結構な民族だよね。（笑）
ジョーダンみたいなコメントを公の場でするし、
どれをとっても突っ込み所満載だし、、、（苦笑）
(2005年06月14日 21時18分08秒)
しろがねさん、いらっしゃい。
＞まだまだどころではありません。
（笑）
解ってるよ。
＞日本ではとっくにできていることで、世界でできていないことは山ほどあります。
＞
＞もちろん欧米でできていて、日本にもできていないこともありますけどね。
＞だからといって、臆する必要はないと思います。
臆してないよ。ただ、利権が絡むと正しい事も通らないって言う今時の形にちょっとイラつくだけ。（苦笑）
＞その日本の文化の「起源は我々の物」という意味不明な論理だけで、世界のバランスを取ろうという、これまた結構な民族から見れば、はるかに世界から必要とされている。
本当にこれまた結構な民族だよね。（笑）
ジョーダンみたいなコメントを公の場でするし、
どれをとっても突っ込み所満載だし、、、（苦笑）
(2005年06月14日 21時18分08秒)
Re:食料自給率の訂正(06/11)
Lil’ Kiki
さん
わ～、いぶらさんは偉いね。私は考えてもみないことだわ。。。汗
でもこうやって取り上げて考えてみると、色々改善しなくちゃいけないことや問題があがるね。
本当に日本の食生活って昔に比べたら変わったんだろうね。麦だって必要に迫られて食べると言うより、ヘルシーだから食べるって時代だもんね。 (2005年06月15日 00時03分16秒)
でもこうやって取り上げて考えてみると、色々改善しなくちゃいけないことや問題があがるね。
本当に日本の食生活って昔に比べたら変わったんだろうね。麦だって必要に迫られて食べると言うより、ヘルシーだから食べるって時代だもんね。 (2005年06月15日 00時03分16秒)
Re[1]:食料自給率の訂正(06/11)
いぶら
さん
Lil’ Kikiさん
＞わ～、いぶらさんは偉いね。私は考えてもみないことだわ。。。汗
歳だよ、きっと。（苦笑）
今までのほほぉ～んと暮らし過ぎたんだろうね。
知らない事が出てくると、調べたくなっちゃうんだ。（苦笑）
＞でもこうやって取り上げて考えてみると、色々改善しなくちゃいけないことや問題があがるね。
普通に生活していると気にもならない事かもしれないけどね。。。
＞本当に日本の食生活って昔に比べたら変わったんだろうね。麦だって必要に迫られて食べると言うより、ヘルシーだから食べるって時代だもんね。
kikiちゃん日本離れて長いでしょう？
きっと『浦島花子さん』状態だよ。（爆）
(2005年06月15日 00時55分42秒)
＞わ～、いぶらさんは偉いね。私は考えてもみないことだわ。。。汗
歳だよ、きっと。（苦笑）
今までのほほぉ～んと暮らし過ぎたんだろうね。
知らない事が出てくると、調べたくなっちゃうんだ。（苦笑）
＞でもこうやって取り上げて考えてみると、色々改善しなくちゃいけないことや問題があがるね。
普通に生活していると気にもならない事かもしれないけどね。。。
＞本当に日本の食生活って昔に比べたら変わったんだろうね。麦だって必要に迫られて食べると言うより、ヘルシーだから食べるって時代だもんね。
kikiちゃん日本離れて長いでしょう？
きっと『浦島花子さん』状態だよ。（爆）
(2005年06月15日 00時55分42秒)
Re[2]:食料自給率の訂正(06/11)
ASHA1984
さん
このあたりのお話がおもしろいですよ。
雇用創出と自給率上昇を狙えるといいですが。
http://www.kantei.go.jp/jp/m-magazine/backnumber/2005/0210.html
http://www.kantei.go.jp/jp/m-magazine/backnumber/2005/0303.html
小泉首相のメルマガ、かなり面白いですよね。 (2005年06月15日 16時26分15秒)
雇用創出と自給率上昇を狙えるといいですが。
http://www.kantei.go.jp/jp/m-magazine/backnumber/2005/0210.html
http://www.kantei.go.jp/jp/m-magazine/backnumber/2005/0303.html
小泉首相のメルマガ、かなり面白いですよね。 (2005年06月15日 16時26分15秒)
Re[3]:食料自給率の訂正(06/11)
いぶら
さん
ASHA1984さん
＞このあたりのお話がおもしろいですよ。
＞雇用創出と自給率上昇を狙えるといいですが。
＞
＞http://www.kantei.go.jp/jp/m-magazine/backnumber/2005/0210.html
＞http://www.kantei.go.jp/jp/m-magazine/backnumber/2005/0303.html
＞
＞小泉首相のメルマガ、かなり面白いですよね。
ありがとう、行ってみるよ。 (2005年06月15日 22時53分41秒)
＞このあたりのお話がおもしろいですよ。
＞雇用創出と自給率上昇を狙えるといいですが。
＞
＞http://www.kantei.go.jp/jp/m-magazine/backnumber/2005/0210.html
＞http://www.kantei.go.jp/jp/m-magazine/backnumber/2005/0303.html
＞
＞小泉首相のメルマガ、かなり面白いですよね。
ありがとう、行ってみるよ。 (2005年06月15日 22時53分41秒)
【毎日開催】
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