全94件 (94件中 1-50件目)
-
いちごのウェディングケーキ
週末はyukkoの結婚式が都内ホテルにて盛大に執り行われました！スレンダーなyukkoの花嫁姿は、本当に美しかった～☆両家のお母様が点火した2本のキャンドルから、二人の新生活を象徴するキャンドルへと灯を移し、元の2本は独身生活を象徴するということで、消すシーンがとても切なくなってしまいました。結婚て、家族が増えてプラスばかりなのに、ちょっとこう、切なくなってしまうのはなぜなのでしょう。さて、デザートはもちろんいちご！！お食事についていたデザートは、いちごのジュレ、いちごのムースといちごづくしだったのですが、あまりにうれしかったので写真を撮る前にぺろりと平らげてしまいました...。我に返ったのは、このウェディングケーキが運ばれてきた時。ケーキカットをした生ケーキも、もちろんいちごたっぷりの美味しいケーキでした☆お味のほうは...幸せの味！本当におめでとう～！
2006.07.31
コメント(358)
-
キルフェボンのフルーツタルト♪
兄の赤ちゃんが1歳のバースデイを迎え、大人たちは便乗してパーティ♪お目見えしたのが、キルフェボンの季節のフルーツタルト。あまおうのタルトがワンカット1,200円することで有名でもありますが、ここのタルトは上質なフルーツたっぷりで、本当においしい☆数えられただけでも、12種類は乗っかってたきがする・・・もちろん色鮮やかないちごも乗ってます。う～。また食べたい！
2006.07.27
コメント(283)
-
LA TERRE 薄皮あんぱん（木いちご)
渋谷のTokyu Food Showに入っている、素材にこだわったパン屋さん。LA TERRE（ラ・テール） 通りがかって、「ん？」と思わず買ってしまったのは、このパン。薄皮あんぱん（木いちご)あんぱんなのに、ラズベリー？？食べてみると、白あんにラズベリーが入っているというもの。これがとってもよく合う。いちご大福も白あんで作ることがあるもんね。しっかり甘くて薄い皮の中にぎっしりあんが入っているけど、ちっちゃいサイズなのでぺろりと食べられます。
2006.06.27
コメント(285)
-
あすかルビーの苺ジャムパン
コンビニに、どどーんといちごジャムパンが！JAならけん と サークルKサンクスの共同開発して作った、「あすかルビーの苺ジャムパン」。奈良県特産の「あすかルビー」を使用したイチゴジャムを、リッチな風味のブリオッシュ生地で包んで焼き上げ、「あすかルビー」のイチゴソースを注入して仕上げたみずみずしいイチゴの風味が味わえる一品です。ですって。ジャムがたっぷり入っていてかなりボリュームあります。おいしかったけど、もうちょっと甘くないといいかな？そして、プラスチックのトレイに入っているので、ゴミが出てちょっといけません。あすかルビーという品種（多くの人は知らないはず）を押し出して、プロモーションしている姿勢はステキです。
2006.06.23
コメント(0)
-
C3 フラゴラ
こちらは、誕生日にケーキをもらって以来ファンになったC3（シーキューブ）。日本橋の三越にて。C3とは、classic, contemporary, chicの3つだって。すてきですね。シンプルな「フラゴラ」は、いわゆるイチゴショート。正三角形に近い形で、かわゆいです。生クリームの甘さもちょうど良い。ただ、はさんであるいちごが少なかったかな～という印象が残念。写真の奥は、6月限定の「チリエージェ」。マラスキーノ（チェリーのリキュール）ムースとジャンドゥーヤ（ナッツのペースト）のババロアの中に、サワーチェリーが入って、上にもさくらんぼがのっかったタルト。かわいくって美味しい☆
2006.06.16
コメント(0)
-
サンフルーツ フルーツゼリー
引越しなどでばたばたしておりました、Moonyです。大分前に食べたスイーツだけどご紹介。サンフルーツという（サイトは見つからないの）渋谷東急地下にあるお店です。白桃などなどフルーツがたっぷりのったゼリーです。ここのスイーツは、フレッシュフルーツがふんだんに使ってあって、さっぱりしていながらもゴージャス、しかもリーズナブルなので、お土産に持っていくこともしばしば。果物やさんのフルーツって、やっぱり美味しいですよね！
2006.06.16
コメント(0)
-
JUS de COEURのいちごヨーグルト
今朝は早起きして表参道でYOGA教室に行ってきましたMoonyです。出勤前の運動で、目がぱっちり覚めていいかんじです。終わった後に、表参道駅のEchika内にある、JUS de COEUR（ジュドクール）に寄ってみました。ジューススタンドです。効果別にたくさんのジュースが揃っていて、色々迷ったあげく、表参道店限定だという「春摘みいちごとヨーグルト」（正確な名前は忘れちゃいました）に決定。カルシウム補給がウリのジュースでした。爽やかなヨーグルトベースに、酸味の少ないいちごの実がたっぷり入っています。まさに、早起きは三文の・・・な朝でした♪
2006.05.24
コメント(0)
-
オハヨー乳業 おいしく果実のむヨーグルト
最近のMoonyのお気に入りはこれ☆オハヨー乳業 おいしく果実のむヨーグルト いちご今年の3月下旬に発売して以来、見つけたら買っちゃいます。このシリーズでは、他にマンゴーとブルーベリー＆ラズベリーがありますよ。いちごみるくがあまり好きではない私ですが、ヨーグルトはさっぱりしていて大好き。こののむヨーグルトは、いちご果肉が15%も入っていて、とっても幸せ。果汁じゃなくて果肉というところがポイントです！生きて腸まで届く「L-55乳酸菌」を加えており、継続して摂取することでおなかの調子を整える働きが期待できます、とのこと。
2006.05.16
コメント(1)
-
ビールといちご
だいぶ更新が滞ってしまっていました。こんにちは。Yukkoです。家族三昧のゴールデンウイークも明け、木曜から３日間ほど、ずっと行きたかった８年ぶりの京都に行ってきました。東京はここのところ雨続きだけれど、京都は昨日・おとといはおひさまが顔を出しまして♪ とても楽しかったです。１日目は保津川下り＋嵐山散策（隠れたお庭めぐり）＋京都デパ地下で夕飯を買い、ホテルで晩餐２日目は高台寺（ねねの寺）＋湯葉とお麩の超美味昼食＋鞍馬、貴船神社＋イタリアン＠鴨川３日目はゆったりのんびりカフェこの旅のどこでいちごが登場したかといいますと……１日目のデパ地下であまおうをGET。でもその日はハーゲンダッツのストロベリーがデザートとなりまして、２日目の夜にあまおうを食べたのです。なんと、ビールといっしょに。いやぁあああ、ビールといちごは合いませんでした。お風呂上りだったからおいしいかと思ったのに、だめだった。挙句の果てにおなかが痛くなってしまって、さあ大変！！！あまおうもシーズンが終わりだからか、甘みはさっぱりなかったし（泣）。めげずにいちご道、突き進みますよ～。
2006.05.13
コメント(0)
-
いちごパフェといただいた花たち
Yukkoです、こんにちは。昨日が最終出社日で部署の方々に送別会を開いていただきました。１次会は渋谷の汁べゑ、２次会はカラオケパセラ。ちょっと変わった性格の上司（30歳エグゼクティブ）は劇団四季の「ライオンキング」とか「与作」を通訳しながら歌ってましたが、大目に見ようと思います。本当に一風変わった上司（金持ち、ヒルズ族、GQ常連になりつつある……）で、振り回されっぱなしではあったけれど、知らない世界を垣間見れてとてもいい経験でした。そんなパセラのいちごパフェが右上の写真。いちごとは関係ないけれど、とてもすてきな花束を３つもいただいたので写真載せておきます！ ありがとうございました。
2006.04.28
コメント(3)
-
千疋屋のフルーツサンデー
Moonyです。ちょっと前なのですが、お仕事で三越前に行った帰り、千疋屋で休憩☆一階のカフェ「Caffe di FESTA」だったのですが、ガラス張りで外からよく見えるため、お客さんに見つかったらちょっと恥ずかしいな、とか思いながら。フルーツサンデー（ストロベリー）いちごのソースと、生いちごがたっぷり乗って、ソフトクリームもなめらかで、とってもおいしい☆このいちごのソースは甘すぎず、ソフトクリームとまぜるとほんのりピンク色。ちょっぴり贅沢なひとときです。
2006.04.27
コメント(1)
-
ヴェール・グルマン@Henri Charpentier
昨日はYukkoと共に、東京スイーツ倶楽部におじゃましてきました☆今回のテーマはマカロンということで、様々な名店からの色とりどりのマカロンがとっても華やか！中でも、空輸されてきたラデュレのマカロンに、みなさん目の色が変わっていました。そして、マカロンではないけれど、Henri Charpentierのいちごのスイーツも登場♪Verre Gourmand（ヴェール・グルマン）容器のふちと、真中にもピヨっと、ホワイトチョコレートのアート。一番上から、アルザスのミュカスワインで作ったいちごのジュレ、パンナコッタ・ピスタチオのダコワーズ入り、パッションフルーツのサバイヨン。聞いただけでおいしそうでしょ？とにかく色んな味のハーモニーを絶妙に表現するHenriです。それから、個人的にはこの子がヒット！M.Escapade（ムッシュー・エスカパド）オレンジのゼスト、ライチのジュレ、ラベンダーのハチミツムース、ライチのジュレ、フルーツのコンポート、そしてスパイス風味のクッキー。メリハリがきいた、爽やかな味でした♪それにしてもかわいいなぁ～。くりぼーみたい。
2006.04.26
コメント(0)
-
ワイルドストロベリー＠渋谷モヤイ像
今週末はアースデイ♪代々木公園のイベントに行ってきました。フリマにいるような雰囲気で、いろいろな国のいろいろなエコグッズやエコフードが立ち並び、アーティストたちが歌い、参加者が集う……そんな空間でした。アースデイイベントのひとつとして、渋谷に花を植えよう！ というプロジェクトがあり、参加してきました。待ち合わせ場所として有名なモヤイ像を取り巻く花壇、わかりますか？ そこにデイジー、ブルーデイジー、ヨーロピアンデイジー、そしてハーブ各種を植えてきたのです。どうしてデイジーなの？ というと、モヤイの前のBODY SHOPではDV（家庭内暴力）防止のキャンペーンをはっていて、そのシンボルがデイジーだから、とのこと。お店の方も花植えに参加されていました。どうしてハーブ各種？ というと、デイジーがアブラムシを集めやすい花だそうで、それを防止するためだそうです。食用としても人気の高いルッコラやバジル、香りの高いミントやレモンバウム、そしてワイルドストロベリー！！！しっかりしっかりと植えてきました。モヤイで待ち合わせるときは、お花を見てみてくださいね。
2006.04.23
コメント(1)
-
サンティア（さつまおとめ）
昨日まで、3泊4日で屋久島に行ってきたMoonyです♪樹齢7200歳とも言われる縄文杉をはじめ、壮大な自然のスケールに圧倒されっぱなしでした。朝4時に起床して、10時間かけてトレッキングをしたりとなかなかハードなスケジュールでしたが、そんな中でも欠かせないのが、ご当地いちごチェック！！屋久島は鹿児島県です。やはり九州ということで、スーパーの店頭には佐賀ほのかや博多あまおうが並んでいます。そして、今回買ってみたのがこちら、鹿児島ブランドのいちご「サンティア」。目薬みたいな名前ですが、またの名を「さつまおとめ」。そうすると今度はサツマイモみたいですが。名前は公募でついたらしいです。交配は、「農業技術研究機構」の育成系統×さちのかだそうです。日持ちがよく、果実が大きいので近年人気らしいですよ☆きゅっと冷やして、お味の方は･･･瑞々しくて、あま～い☆酸味は少なめです。果実の断面が真っ白なのが印象的でした。またいつか出会えるかしら～
2006.04.19
コメント(2)
-
念願のいちごジャムづくり
Yukkoです。Moonyがいちごジャムのエントリーをあげているのをみて、今年はわたしも母・祖母任せでなくて自分で作ってみよう！ と思っていたいちごジャムづくりが達成されました。ジャム・製菓用に売り出されていた小粒のいちごパックを買って、洗ってへたをとり、グラニュー糖を入れ、レモン汁を浴びせて、しばらく置いてからまずは強火。沸騰してきたら弱～中火にしてふつふつと30～40分ほど煮こんでさあできあがり。さっそく朝食のプレーンヨーグルトにまぜて食べ、その後もジャムだけでパクパク食べちゃいました。
2006.04.17
コメント(0)
-
いちごの花言葉☆
そういえば、いちごの花言葉って、なんだっけ？と思って調べてみたMoonyです。花言葉事典によると、「尊敬と愛」「幸福な家庭」 だそうです。う～んステキ。結婚式のケーキに良く使われるのも、かわいくて美味しいからだけじゃないのかもしれませんね！
2006.04.13
コメント(2)
-
奥塩原温泉といちご狩り
ようやく木曜日。今日と明日が終われば晴れて週末です。さて、先週末は奥塩原温泉（栃木県）へ行ってまいりました。那須温泉ほどにメジャーではないのでゆったりと温泉を楽しむことができる。数々の温泉に入ってきているけれど、奥塩原温泉は入りがいのある、とてもいいお湯（硫黄泉）です。しかし……山を登っていくにしたがって雨がみぞれに、みぞれが雪に、雪がぼたん雪へと変わっていき……寒い寒い寒い。花見どころじゃないよ！ の天気でした。さて、本題に入りましょう。翌朝は真っ青な空、道路の雪もすっかり解けていました。よかったよかったと思い、山をくだって行ったところはいちご農園♪人生初・いちご狩り（有料）です！田舎のいちご農園だから、人がなかなか来ないのか、赤い実をしたいちごがズラズラっとたーくさん！ 自慢させてくださ～い。Yukko祖父母は元いちご農家、いちごで育ったからか、自分でもよく分からないんだけれど、どれがおいしいかがわかるんです。頼るは直感。本能か？？？おひさまをたっぷり浴びたもぎたてのいちごは、どんな高価なお取り寄せいちごよりもおいしかったです。
2006.04.13
コメント(1)
-
すっぱいイチゴヨーグルト
Moonyのおうちの近所には、anew という自然食品のショップがあります。そこで見つけた美味しいいちごヨーグルトをご紹介。函館牛乳 フルーツヨーグルト・ストロベリー 安定剤も香料も未使用で、糖分にはオリゴ糖を使用。食べてみると、思いがけない酸味に驚くのではと思います。たっぷりいちごソースが入っているのだけど、ヨーグルトといちごの自然な酸っぱさがそのまま。ちょっと高めのお値段にも、なんかいい材料を使って大切に作られているんだろうな～と勝手に思ってしまいます。とっても気に入ったので、オレンジやブルーベリーも試してみようっと♪
2006.04.12
コメント(1)
-
オーストラリアワイン・メルローといちごとチョコと明太子鍋
さて、週末のお話を。金曜の夜は会社の友だちと明太子鍋とチョコとワインの会。どうしてかYukkoの所属する部の女性陣はチョコを愛してやまない人が多く、会の実施へと至ったのです。明太子鍋は、地元のお寿司屋さんから送られてくるという子が発案（？）してくれたもの。昆布とかつおだしのお鍋に大きな大きな明太子を豪勢に入れる。これが相当おいしいんです。半生になった明太子もおいしいし、十分加熱されてつぶつぶになった明太子がお野菜と絡まりあったりして、もう絶妙！ お金の余裕があるときにぜひ試してみてください。明太子はたっぷり目のほうがおいしい。それはそうと、チョコ（今回はジャン・ポール・エヴァン）にあわせてワインを購入。オーストラリア人のダーリンを持つ子がお薦めしてくれたメルロー（Merlot）にしました。初めて飲んだのですが、これが意外においしいんです。軽すぎず、渋すぎず、適度に飲みごたえがあって、チョコにも合うし、自ら進んで購入したあまおうにも合う！！！ なんて素晴らしいハーモニー♪ でした。オーストラリアワインというと、邪道かと思っていたけれど全然そうじゃなかった。「百聞は一見にしかず」とはよく言ったものです。シャンパンといちごもいいけれど、たまにはワインといちごも美味ですよ。
2006.04.11
コメント(4)
-
千疋屋がコンビニ進出！？
Moonyです。コンビニで買える千疋屋のこれ。4月4日発売の、銀座千疋屋 フルーツリッチミルク ストロベリー。北海道乳業とのコラボだそうです。甘さ控えめに仕上げた、とありますが、やっぱりいちごみるくなので甘～いです。（実はもともとイチゴミルクはあんまり好きではないのです）いちご果汁5%らしいですが、個人的にはもっといちごが入っていた方がいいなぁ。果肉が入っていたらぜったいおいしいのに☆168円が230円ぐらいになってもいいから、検討してほしいところ。ちなみに、他にも「銀座千疋屋フルーツヨーグルト 山形産ラ・フランス&巨峰」が出ています。こっちはフルーツごろごろでマンゾク感大です！いかに千疋屋とはいえ、デパートや路面店、通販のチャネルだけでは充分ではなく、昔ほど若い人に対するブランド力がないのかもしれないですね。コンビニ展開が、高級ブランドというイメージにどんな影響を与えるのか、これから注目したいです。
2006.04.10
コメント(2)
-
ビタミンCと老化――いちごの含有量
果物大すき、野菜大すきのYukkoです。毎日野菜も果物ももりもり食べています。さて昨日、「ビタミンC不足が老化を加速!?」というニュースが出回っていたけれど、「何をいまさら？」と思ってしまった。美容業界でビタミンCは必要不可欠な要素だし、サプリメントも多く出回っています。そこで苺のビタミンC含有量をおさらい。■ビタミンC含有量ランキング■１位：ブロッコリー（生） 160mg２位：トウガラシ 120mg２位：パセリ 120mg４位：レモン 90mg５位：カリフラワー 81mg６位：いちご 80mg６位：柿 80mg８位：ブロッコリー（ゆで） 50mg９位：ホウレンソウ 35mg10位：トマト 15mgトウガラシが２位にはびっくり。６位の柿も、あんなに甘いのに……？ 10位のトマトはもっと多そうだけどなあ。ビタミンCは食べものから取りましょう☆ 安いサプリメントだと天然ビタミンCではないのでダメだそうです。
2006.04.05
コメント(1)
-
いちごと知財
Moonyです。週末には、実家で弟のいってらっしゃいパーティ（彼はハワイに就職を決めたのです）でした。そこで母が買っておいてくれたのが、大きな「あまおう」♪大粒なので、発泡スチロールのトレイに一粒ずつ大切に収まっているタイプです。あまりスーパーでは見かけませんが、Queen's Isetanには置いてあるみたいですね。あまおうはやっぱりあまくて大きくておいしい♪まだ9ヶ月の兄の赤ちゃんまでエキサイトして食べていました☆そこで話題になったのが、あまおうのイチゴ狩りできるところはないのかな？ということ。そういえば、関東ではあまおうの畑を見たことがありません。ちょっと調べてみたところ、福岡県だけで栽培できる権利があるとのことで、関東では育てられないようです。最近では、あのレッドパールが無許可で韓国で栽培されていたりと、農産物の知財を守ることが求められているようですね。おいしく食べているだけの私達の知らないところで、色んな問題があるのだなぁ。
2006.04.03
コメント(0)
-
アンリシャルパンティエ♪
Moonyです。今日はいちごのスイーツを日本橋高島屋でゲットしちゃいました。スイーツ売り場を一通りぐるっと回って物色してみるものの、結局はアンリの売り場に戻ってしまいます。だって、とってもかわいらしくてキレイで、フルーツたっぷりなんですもの☆というわけで、アンリシャルパンティエから2点。定番の「いちごのタルト」と春の新作「ポエジー」です。いちごのタルトは、タルト生地が崩壊せず食べやすいです。ルバーブが入っているのがさすが。お気に入りです♪ポエジーは、目にも鮮やかな黄緑色のマカロンに、真っ赤なフランボワーズと、真っ白なクリームチーズムース。さらにはいちごのジュレとオリーブの香りのガナッシュまで入っていて、色々な食感や味を楽しめます。見た目からしてふわふわの、「のの字ロール」がとても気になったけど、カットでは売っていないので、みんなで食べられるまた次の機会に！
2006.04.02
コメント(1)
-
いちごとヨーグルト
一にもニにも、ヨーグルトが大すきなYukkoです。こんにちは～。毎日２回くらいヨーグルトを食べているのですが（ちょっと体に悪そう……）家にいるときは、handmadeのいちごジャムをプレーンヨーグルトにまぜて食べるのが最高に好き。何かスペシャルいいことがあった日、逆に、どん底に落ち込んでしまった日には必ず食べてしまいます。お昼どきはそうもいかないので、市販のもので間に合わせます。一番のお気に入りは明治ブルガリア ストロベリーヨーグルト量が多いので食べごたえがあるし、ヨーグルトといちごの量のバランスがいいんです。OHAYOが出している旨実が違う まるごと苺＆ヨーグルトこれもおいしいのだけれど、ちょっとヨーグルトが少なすぎ。最近おいしいなあーと思ったのはスイス・エミー トリプルベリーのヨーグルト苺だけじゃなく、ラズベリーも大すきな私にとってはうれしい商品です。スイス・エミーはヨーグルトそのものもこってりめでおいしいです。まあ、なんといってもおうちでプレーンヨーグルトにまぜるのが一番おいしい！ プレーンヨーグルトはブルガリアヨーグルトかCOOPのプレーンヨーグルトで決まりです。
2006.03.31
コメント(4)
-
隠れ家レストラン 苺のなめらかプリン
パティシエのゴージャスなスイーツを買いに行く時間はないので、日々コンビニスイーツを慎ましく楽しんでいるMoonyです。隠れ家レストラン 苺のなめらかプリン3月28日に発売開始の、メイトーブランドで知られる協同乳業によるデザートです。プリンの下にいちごの粒がそのままのコンポートがたっぷり入っていて、とってもおいしい☆プリンもくどくなくて、もう1個食べたくなっちゃいます。コンビニスイーツとあなどるなかれ、これはけっこうおすすめですよ～。代官山フレンチレストラン「誤時」エグゼクティブシェフ・加賀田京子氏プロデュース。有名シェフによるプロデュースが流行ってますね。他に黄桃もあります。
2006.03.30
コメント(0)
-
ももいちご
東京スイーツ倶楽部であえなくラインナップからはずれてしまったももいちごいちごいちえで取り寄せた苺の中で最もおいしいと思った苺でした。どうしても食べたくなって自分で取り寄せようとしたけれど、あまりの高価に断念。苺の旬も終わりに差しかかっているので味も落ちているはず……。来年まで楽しみに待つことにします。ももいちごのお取り寄せはこちらから↓http://www.rakuten.co.jp/nakamiya/571360/576124/★ももいちごの名づけ親は地元の小学生なんだって！----------------------------------------------------◆一番おいしい苺とは？◆その苗に一番最初に生る実（初生り）が最もおいしいとされます。何個も実を生らせた３月以降の苗から取れる苺の味は格段に落ちてしまう。かといって、12月の苺はあまりおすすめできないらしく（なんでだろう？）１月、お正月付近の苺が“初生り”で一番おいしいそうです。〈元・苺農家Yukkoのおばあちゃん談〉----------------------------------------------------
2006.03.28
コメント(1)
-
東京スイーツ倶楽部
Moonyです。先日、東京スイーツ倶楽部にYukkoと行ってきました。毎月テーマを決めて、名店のスイーツを10種類ほどみんなで食べる会なのですが、今回のテーマは「いちご」！！思わず鼻息が荒くなります。主催者の方のご依頼で、今回は予算の一部をケーキではなく生いちごに使うことになり、仕入れを私が担当することになりました。今回購入したのは、この5種類。★あまおう ⇒ 梅屋敷のこだわりや★紅ほっぺ ⇒ 梅屋敷のこだわりや★アスカルビー鬼果 ⇒ ライフステージ★レッドパール（名水いちご） ⇒ 土のめぐみ★ひのしずく ⇒ 三越銀座店 サンフルーツ35人ぐらいの参加者の中で、いちばんのお気に入りを聞いてみたところ、結構好みが分散しました。多かったのは、アスカルビー、レッドパール、あまおうかな？みなさん大きないちごにびっくりしてました。さて、ケーキはこの5種！すごーくゴージャスですねぇ。食べ比べられるなんて幸せ☆フラウラのいちごのショートケーキトシ・ヨロイヅカのショートケーキヌーボーLe Pommierのヨーヨー・オ・フレーズフレンチパウンドハウスのイチゴのショートアテスウェイのいちごのショートケーキどれも個性的で美味しかったけど、マイベストは、フレンチパウンドハウスでした☆クリームにいちご果汁が入っていて、ほんのりピンクでかわいくっておいしい～。何層にもなっていて、どこを食べてもいちご味がしっかり。
2006.03.27
コメント(1)
-
ウェディングケーキもやっぱり苺♪
Yukkoです。土曜日、今度は高校の友だちの結婚式でした。高校のときから「早く結婚した～い！」と言い続けていた子なので、みんなで「ほんとうに早かったねぇ～」と思い出話をしながらお祝いしてきました。仲間の１人がスピーチをしたのですが、授業中さんざん飛ばしまくった手紙ネタを披露。「高校時代はすごくヒマで、勉強はそっちのけ、恋に恋して、あとは部活に没頭してました」と結んでいたけれど、本当にそう。恋に恋してました☆さて、ウェディングケーキはこんなかわいらしいものでした。苺、そしてラズベリーにブルーベリー……やっぱりウェディングケーキに苺は欠かせません！
2006.03.27
コメント(1)
-
いちごタルトの作り方♪
Moonyです。いちごのタルトのエントリーが何回かありましたが、今回はそのレシピをご紹介☆ホームパーティに手作りのスイーツを持っていきたいけれど、カンタンで豪華に見えるお菓子はないかしら、という方にぜひおすすめのスイーツなのです。生クリームを使わないので、クリームが苦手な方にもOK。飾りはいちごをたっぷり乗せるだけなので、見た目も華やかで、しかも失敗なし♪そして、フルーツたっぷりなので、ごちそうを頂いたあとでも別腹に入ってしまうあっさりタルトです。それから、道具が少なくてすむのも◎。私は一人暮らしなので、製菓道具は実家に殆ど置いてきたのですが、タルト型は深さが浅いガラス製のパイ皿で代用して、あとはボウルや泡だて器ぐらいがあればできちゃいます。■いちごタルトの作り方■（18cmタルト型1個分）【材料】（タルト生地）・バター 70g ・砂糖 50g ・塩 少量 ・卵 M1個 ・薄力粉 130g （カスタードクリーム）・牛乳 250cc ・バニラエッセンス 少々 ・卵黄 3個 ・砂糖 65g ・薄力粉 25g（飾り）・いちご 1パック・ツヤ出し用いちごジャム or 杏ジャム【作り方】1. バター、卵は室温に戻し、薄力粉はふるっておく。型はバターを薄く塗り、薄力粉をまぶしておく2. ボールにバターを入れ、泡だて器でクリーム状に混ぜたら、砂糖を2、3回に分けて加えていき、白っぽくなるまですり混ぜる 3. 塩（無塩バターの場合は不要）を加えて混ぜ、溶き卵を少量ずつ加えて、その都度なじむまで混ぜる 4. 薄力粉を加え、ゴムべらで粉っぽさが少し残る状態になるまで手早く混ぜ、生地をボールにこすりつけるようにして練りあわせる5. 生地を1つにまとめ、ラップをかけて麺棒で厚さ2、3cm位に薄くのばして、冷蔵庫で2時間から一晩休ませる6. 作業台に打ち粉をふって生地を置き、麺棒で厚さ3mmになるまで丸くのばす 7. 型より一回り大きく切って、型にのせ、型の側面に指先で生地をぴったりとつけて敷く8. 型から上にはみ出した生地を型の外側にたらし、型の上を麺棒で転がし、はみ出した生地を断ち切る9. 再度指先で、型の角をぴったり貼り付けたら、好みで型の凹凸にあわせて指で波模様をつけ、フォークで生地全体に空気穴をあけ、冷蔵庫で30分以上休ませる10. カスタードクリームを作る。鍋に牛乳を入れ、沸騰する直前まで温めて火を止める11. ボールに卵黄を入れ、ときほぐして砂糖を加え、泡だて器で白っぽくなるまで、混ぜ合わせる12. 11に小麦粉を加え、混ぜあわせ、牛乳の約半量を加え混ぜあわせてから、残りの牛乳を加えてよく混ぜる13. 鍋に移し中火にかけたら、木べらで鍋底を力強く混ぜ、とろみが付くまで煮て、手が重たく感じるようになったら、火からおろして泡立て器で混ぜる 14. ボールに移して、あら熱がとれたらバニラエッセンスを加え、ラップを密着させてかけておく15. 180度に温めておいたオーブンで、タルト生地を20～30分焼く16. 生地が冷めたらカスタードクリームを詰め、いちごを乗せて、ジャムでツヤを出してできあがり♪ポイントは、カスタードが見えなくなるほど、ぎっしりいちごを敷き詰めること☆いちごの数が足りなければ、スライスして載せると、花びらみたいできれいです。
2006.03.24
コメント(2)
-
PAULのタルトレット・フレーズ☆
Moonyです。すっかり春めいてきましたね！昨日はお仕事が六本木で早く終わったので、泉ガーデンタワーに入っているベーカリー「PAUL」でお買い物。そしてつやつやいちごがたっぷり乗った、タルトレット・フレーズをゲット。クッキー生地に、アーモンドクリームとカスタードクリームと、そしていちごをふんだんに飾ったタルトです。濃厚でいて、あっさりしていて、ぺろっと食べられますが、かなりのボリューム。クッキー生地の食感が絶妙で美味しかったです。PAULは、フランスに約250店の店舗を持つ老舗チェーン。スペイン、オランダ、トルコにもお店があるそうです。ケーキも美味しいけれど、私はここのパンが大好き！特にハード系のパンが好きな私にはたまりません。昨日はイチジクとクルミのパンを買って帰りました♪品川の駅ナカにも店舗があったと思います。
2006.03.23
コメント(1)
-
いちごジャムをもう一度♪
先日、ちょっと郊外にある友人宅に遊びに行った際、スーパーに行って大歓喜♪のMoonyです。野菜や果物が安い…どうしてこんなにも都心部とでは値段が違うのでしょうか。そして小粒のとちおとめ＠\298を発見。私が住んでいる近所のスーパーには小粒のいちごが並んでいるのを見たことがないので、帰り道が長いことも忘れて、喜び勇んで2パック購入しちゃいました。そして、先日のレシピのいちごジャムをせっせと作りました☆いちごジャムの作り方♪部屋中に立ち込めるあま～い香り。手作りの幸せです。前回は実の形をそのまま残したプレザーブタイプにしたので、今回はゴムべらで少し実を潰して仕上げてみました。そうすると、冷めるとだいぶとろみが出て、また違った食感が楽しめます。
2006.03.21
コメント(0)
-
栃木で食べるいちごのタルト
飛び石の連休、月曜日にお休みをもらって４連休にしました。Yukko＠宇都宮ライフです。土日は日光鬼怒川へ小旅行、今日はちゃりんこで宇都宮をぐるぐる回って、かわいいカフェと雑貨屋さんを発見。こ～んなところにもかわいいカフェってあるものなんですね。行ったカフェは２軒。pagoda と CAFE PRAKTICApagodaは平屋の一軒家。住宅街にあるので、なかなか見つけられませんでした。益子焼の作家さんで郡司さんという方の作品を置いてあったり、家具もアンティークな雰囲気が漂っていてかわいい。CAFE PRAKTICAはフランスのカフェの雰囲気。ポスターもカフェ・オレもフランスの田舎（2004夏の旅）を思い出させるものでした。いちごのタルトはオーダーしてから作ってくれます。さすがに栃木県だけあっていちごがみずみずしい！
2006.03.20
コメント(1)
-
焼いちごのパイ＠チクテカフェ
今日のランチは下北沢にあるチクテカフェへ。マフィンで有名なこのお店、ずっと行ってみたくてようやく実現。ランチのメニューは・マフィン（ハムチーズ or バターはちみつ）・ニース風サラダ or 野菜たっぷりクリームシチュー・コーヒー or ティーうわさのマフィンはおいしかったです。バターがしみこむ、しみこむ！こういうランチ、大すきなんですよね。パンにサラダに飲みもの……ゆっくり流れていくお昼の時間。小さくて薄暗いカフェなんだけれども、入ってすぐのところにショーケースでひときわ目立っていたいちごのパイを食べることにしました。焼いちごのパイ バニラアイスクリーム添え♪カメラを持っていなかったので様子をお伝えすることができずに残念ですが、ぜひともお試しあれ。いちごのタルトやパイって、概して「生」いちごだけれども、焼きこんであるのもグッドグッド。CICOUTE CAFEopen 12:00～21:00close wednesdaytel 03(3421)3330
2006.03.16
コメント(0)
-
森永乳業 とろふわいちごプリン
東京近辺では2月末から新発売の、森永のいちごプリンです。いちごプリンって、ありそうであんまりないよね。ムースはよく見るけど。プティポ とろふわいちごプリン 北海道産の生クリーム仕立て最近コンビニで売っているプリンは、紙スリーブがついていて高級感を出しているものが多いですね。私としてはそんな余計なものを付けるならもうちょっと安くしてくれた方がうれしいんだけど、目を引くのは確か。このプリンはとろふわなうえに、下の方にいちごソースが入っていておいしかったです☆なんでも、TVチャンピオンのお菓子作り名人と一緒に開発したとか。
2006.03.15
コメント(0)
-
いちごマドレーヌの作り方♪
Moonyです。先週末は、お客様が見えたので、マドレーヌを作りました☆春らしく、「さくらマドレーヌ」と「いちごマドレーヌ」の2種類。といってもプレーンの生地に、焼く前に桜の花の塩漬けかいちごジャムを乗せるだけの簡単レシピです。■いちごマドレーヌの作り方■（約12個分）【材料】無塩バター 70g全卵 2個グラニュー糖 55g（上白糖でもOK）塩 ひとつまみ（バターが有塩の場合はなし）ベーキングパウダー 小さじ1/3薄力粉 60g型にぬる無塩バター 適量バニラエッセンス 適量 いちごジャム 適量【作り方】1. バターはレンジで溶かしておく2. マドレーヌ型にバターを薄く塗り、薄力粉を振っておき、オーブンは180度にあたためる3. ボウルに卵を入れ、泡だて器でグラニュー糖と混ぜ合わせる4. バニラエッセンスを加えて混ぜる5. ベーキングパウダーと薄力粉を振るい入れ、粉っぽくなくなるまで混ぜる6. 溶かしバターを加えて混ぜる7. 型の8分目まで生地を入れ、いちごジャムを小さじ1/2程度ずつ落とし、180度のオーブンで10-15分焼く8. 焼きあがったらすぐに型から外し、金網に乗せて冷ますいちごジャムは生地に混ぜこむと、ほんのりピンクでまたかわいいと思います。このレシピのようにぽとんと生地に落とす場合は、いちごの実が残っているプレザーブタイプがおすすめ♪
2006.03.14
コメント(1)
-
いとこのウェディングケーキ
Yukkoです。土曜日はいとこの結婚式でした。久方ぶりの親族の結婚式とあって一家わちゃちゃわちゃちゃの大騒ぎ。とってもかわいいお嫁さんをもらった従兄はとっても幸せそうでした。これがウェディングケーキ♪♪♪いちごが所狭しと並べられていてスポンジの間のいちごもたっぷりでした。おいしかった～。みなさん、おなかがいっぱいだったのかケーキが大きかったのか、４分の１くらいケーキが余っていたので上のいちごだけ全部食べたい！ と思いました。
2006.03.14
コメント(3)
-
広尾のメキシカン LA JOILLA
昨日はいちごいちえ準備委員のみんなでメキシカンナイト★広尾にあるLA JOILLAというお店で集まりました。いちばんおいしかったのはワカモレ！！！チップスも、Doritosとは違っておいしかったです。ん～さいこう！写真はサービスでいただいたフローズンマルガリータ。ストロベリーマルガリータだったらよかったなあと思うけれど（ずうずうしいね……）レモンとライムのマルガリータで食後に最適。さっぱり＆すっきり！
2006.03.10
コメント(0)
-
California Strawberry Festival
やばい！ これは大ニュースです。California Strawberry FestivalSaturday, May 20 and Sunday, May 21 10:00 am to 6:30 pm each day@Strawberry Meadows of College Park“Strawberry Meadows of College Park”なんてかわいい！strawberry lovers は世界各地にいるもんだね～。いつか私たち、いちごラバーズも行かなきゃ！URL：http://www.strawberry-fest.org/
2006.03.09
コメント(1)
-
東京スイーツ倶楽部の品種決定☆
Moonyです。3月24日の東京スイーツ倶楽部で試食するいちごの品種が決定しました♪どれもビッグサイズのブランドいちごちゃんです。レッドパール（名水いちご）：前回のいちごいちえで感動した迫力！ももいちご：同じく前回初めて出逢った瑞々しさ☆アスカ種鬼果：アスカの鬼果という大きないちご。前回は買えなかったので。あまおう：近年大人気のこの品種ははずせませんね♪紅ほっぺ：同じく近年の人気品種！東京スイーツ倶楽部は、毎月さまざまな名店よりスイーツを数種取り寄せ、食べ比べている会で、今回はいちご特集ということで、いちごのショートケーキなど各種いちごスイーツが並びます。生いちごはあくまでオマケなので、たくさんの予算はさけません。。そんなわけで、とってもゴージャスな価格のレッドパール、アスカ種鬼果、ももいちごは半分にスライスして、1人1/2個ずつです(>_
2006.03.08
コメント(1)
-
オリジナルいちごプリンを開発しよう！
Moonyです。近年、ネットで投票をして商品開発をする取り組みがよく見られるようになってきました。MSNグルメとOkasixが、こんな企画をスタートしました！MSNオリジナルいちごプリンを開発しようふんわり口どけるムース風のいちごプリンに、果実まるごとのコンフィチュールの2層に加え、もう1層をみんなの投票で決めようというもの。ミルクプリン、チョコプリン、いちごのゼリーの3種類から選ぶのですが、うーん、私はミルクプリンかなぁ。チョコだといちごの風味が弱くなる気がするし、ゼリーはコンフィチュールに近い気がする。あ、でもやっぱりゼリーもいいかも～。プロデューサーは、12万個を越える大ヒットスイーツ「ご褒美リッチマンゴープリン」などを手がけるパティシエ 松田佳子さん。いちごプリンの完成が楽しみですね♪よかったらぽちっと投票してみてください☆
2006.03.03
コメント(0)
-
麻布十番MIYAKAWAでお祝い
うふふふふ。会社の人たちにお祝いしてもらいました♪場所は麻布十番のスペイン料理MIYAKAWA。日ごろのストレス発散するためにおいしいものを食べに行こうよ！ と言い出したは私だったのに、突然のお祝いで、すごくうれしかったです。（何のお祝い？ ってそれはヒミツ★）お料理の内容は---------------------------------------＜タパス７種類＞ 生ハムとチョリソーの盛り合わせ サーモンのマッシュポテト包み フルーツトマトとオリーブと。 サーモンとイクラのパテ サザエのガーリック焼き 甘エビのガーリック焼き（サザエとはまた違う味！） 焼き葱 イベリコ豚に甘いジャムをのせたトロトロとろける絶品＜メインのお肉＞ イベリコ豚のステーキ！！！＜パエリア＞ あんこうとキノコ or イカスミ （わたしたちはイカスミにしてお歯黒ごっこをしました）＜デザート＞＜コーヒー or 紅茶 or ハーブティー＞---------------------------------------デザートがなんとお祝いのケーキだったのです。（ぼけててごめんなさい）ショートケーキのように見えて、ショートケーキじゃない。パイ生地が一番下に敷いてあって、バターをふんだんに使ったスポンジ（？）の間にはさんであるのがフルーツ各種！ スペイン風ショートケーキってこういうものなのかな？もちろんケーキの上にはいちご♪やっぱりケーキにいちごは欠かせないね。お値段はそれなりにするけれど、おいしかったです。ぜひ行ってみてくださいね。
2006.03.02
コメント(2)
-
苺をおいしく食べよう！ 苺・終盤戦
今日から３月♪ 苺の季節も終盤です。終盤に向かうにつれて苺の質もだんだん衰えてしまうもの。苺ジャムを作るような、小さくてちょっと傷みかけた苺が多く出回るようになります。そこで今日のお題は【傷みかけた苺をおいしく食べるには】苺は、果物の中でも果皮がないので傷みやすいのですが、おいしく食べる方法があるそうです。--------傷みかけた苺をおいしく食べる♪--------（１）ボウルに１/４～１/３の水を入れ、レモン１個をしぼる（２）（１）の中に苺を入れ、ボウルを両手でもって前後にふり、転がすように洗うこうすることによって、傷んだ苺の細胞がレモン水の酸で引き締まり、水っぽくなるのを防ぐそうです。 酸は苺の色落ちを防ぐし、歯ざわりもフレッシュになるそうです。 でもやっぱり苺は“初生り”が一番おいしい！※ある苗で一番最初に生った実＝“初生り”
2006.03.01
コメント(2)
-
アンリ・シャルパンティエのショートケーキ
週末は、スポーツ三昧、お料理三昧、コンサート三昧でごきげんMoonyです。ふらっと寄った日本橋高島屋のデパ地下で試食ツアーを一通りこなした後、鼎泰豊（ディンタイフォン）で飲茶をぱくぱく。生姜をたっぷり入れた酢醤油でいただく小籠包は、ジューシーすぎて感激に眉毛がハの字になります。そして再度デパ地下のケーキコーナーへ。アンリ・シャルパンティエのショートケーキと金のモンブランをお持ち帰り。おうちで「ハウルの動く城」のDVDを観ながらいただきました。ショートケーキのスポンジは、ほんと～にきめ細かくて、自分ではとても作れなさそうな代物。色が薄いので、もしかすると卵黄の比率が低いのかしら･･･。クリームの甘さも丁度良く、いちごも思い切り甘く、非のつけどころの無いショートケーキでした☆プロのケーキレシピって、なんとかして教えてもらいたいものですね。レシピが分かったところで、技術や調理器具の問題があるかもしれないけれど･･･。ちなみに、アンリの焼き菓子はネットでも購入できますよ～♪
2006.02.27
コメント(1)
-
いちごジャム作ったよ☆
昨日の今日で早速ジャムを作ってみたMoonyです。昨日たまたまゴハンを食べに恵比寿に行ったら、八百屋さんの前を通りかかり、やはり目はいちごセクションへ･･･。なんと1パック280円の小粒とちおとめが･･･☆しかも糖度の高いステビアとちおとめだったので、はりきってジャム用に小粒4パックと、デザート用に普通サイズを1パック買って帰りました。4パックで約1.2kg！お鍋からあふれ出しそうです。ちっちゃくてかわいい☆でもヘタとるの大変でした。2回に分けて煮てみました。部屋中がいちごの香りで満たされて、しあわせ～♪大きめのビン2.5個分のジャムが完成。いちごを潰さずに形を残すように作ってみました。上手にできたから実家にあげようかしら～☆おいしいパンも買ってきたし、明日から朝食が楽しみです！
2006.02.25
コメント(1)
-
いちごジャムの作り方♪
もう少し暖かくなると、店先には小粒のいちごが並びます。ヘタを取るのがちょっと面倒だったり、価格が安かったりしますが、実はこの小粒いちごは、手作りジャムにはぴったり。これだけいちごいちごうるさく言っておいて、実は私、いちごジャムは作ったことがないので、今年はチャレンジしてようと思います！なかなかお買い物に行く時間がないので＋近所に八百屋さんが無いので、ジャム用いちごをネットで買っちゃおうかと思います。あまおう ジャム用8パック（約2kg）豊の香 ジャム用4パック（約1kg）レシピは、様々なレシピサイトを検索し吟味し、いいとこ取りの結論が、こちら☆■いちごジャムの作り方■（ビン3つ分）【材料】完熟いちご（小粒が望ましい） 1kg･･･約4パック砂糖（グラニュー糖が望ましい） 400gレモン果汁 1個分蒸留酒（キルッシュ、ラム酒、ブランデー等） 20cc【用意するもの】ジャムを入れる瓶お鍋（鉄やアルミの鍋は酸化するので×。ホーローや陶製の鍋で）【作り方】1. ビンを煮沸消毒します。沸騰したお湯に瓶を入れて2-3分沸騰させ、お湯から取り出したら拭かずに、網などの上に逆さにして自然乾燥させます。2. いちごは大きめのボールに水を張って洗ってから、ヘタを取ります。粒が大きい場合は半分に切ります。3. いちごを鍋に入れ、砂糖とレモン果汁をまぶして水気が染み出てくるまで30分～1時間ほど置いておきます。時間があれば一晩置くとベスト。4. 弱火で砂糖を溶かします。焦げ付かないように時々木べらでかき混ぜましょう。5. 砂糖が溶けたら火を強めて煮立てます。浮いてくる白い泡状のアクはカビの原因になるので取り除きましょう。6. 強火で短時間で煮あげるのがコツ。とろみがついてきたら完成度をチェックします。グラスに水を張り、ジャムを1滴落として途中で広がらずに底まで落ちるようなら完成。冷やすと固くなるのでご注意。7. 火を止める直前に蒸留酒を加えて混ぜます。8. ビンの口いっぱいまでジャムを詰めます。ビンの中の空気が少ない方がカビが生えにくくなります。9. さらに空気を抜くため、ジャムを詰めたビンに蓋を軽く乗せ、蒸し器などで10～15分蒸して、そのまま蓋をしめ、逆さにして30分おきます。10. 冷めたらできあがり♪ビンにラベルを貼ったりかわいくしてください☆※砂糖の量は、いちごに対して40%から70%までお好みで調整しますが、長期保存する場合は多めに。※レモン果汁は色を鮮やかにし、保存にも効果的です。お酢で代用しても構いません。※すぐに食べる場合は、ビンの煮沸や蒸し器での脱気は省略してもOKです。
2006.02.24
コメント(0)
-
White Strawberry
Moonyです。最近気になっている、いちごのお菓子。White Strawberry（ホワイトストロベリー）「摘みたてのフレッシュな苺を冷凍真空乾燥（フリーズドライ）した後、特許出願中の新製法でクリーミーなホワイトチョコレートを、じわりじわりと中心部まで染み込ませました。苺本来の素材が持つビタミンCも一粒につき約10ｍｇそのまま含まれています。」とのこと。チョコレートが染み込んだBlack Strawberry （ブラックストロベリー）もあります。でもホワイトの方がいちごの色がかわいい☆フリーズドライいちごにチョコをコーティングした六花亭のストロベリーチョコはあまりにも有名。私も大好物です。チョコが染み込んでいるというのは、六花亭の美味しさとはまた一味違うんだろうなぁ。ホワイトストロベリーは、「含浸（がんしん）」という、2種以上の食物を融合させて1つの食物にしてしまう製法新技術を用いて作られているのですが、以前たまたまTV番組で特集していたのを見て、それ以来気になっているのです。他にも、コーンにホワイトチョコを染み込ませたお菓子もあるみたい。 しかも、楽天市場スイーツ「チョコレート部門」週間ランキングで堂々第１位！だそうですよ。奥さん。ああどうしよう、買っちゃおうかなぁ。あ、ホワイトデーにおねだりすればいいんだわ～♪
2006.02.23
コメント(2)
-
ホワイトデーのお返し
２月は短いだけあって、過ぎるのが早い！バレンタインが終わったと思ったらもう、ホワイトデーです。今、Yahooで私たちがほしいものはコレ！ OL・女子大生６人が指南！ WHITE DAY 2006というホワイトデー企画をやっていますが、その中にあまおうの姿あり。ホワイトデーにこんなお返しもらえたら、すーごくうれしいよね！
2006.02.22
コメント(1)
-
おしどりミルクケーキ
3連休で蔵王に行ってきました♪Moonyです。そして、はじめて「おしどりミルクケーキ」というお菓子を知りました。山形発で、全国の観光地で売っているみたいですね。このお菓子は「ケーキ」という名前が付いているけれど、例えて言うなら千歳飴。元はといえば粉ミルクを製造する過程でできる牛乳カス？に砂糖を加えてみたところ、出来たものがあまりに美味しかったため、広く販売することになったということで、粉ミルクの副産物だったのですね。仲間内でもすっかりいちご好きで通っている私に、友人がいちご味のミルクケーキをくれました。千歳飴のような、ミルキーのような感じで、初めて食べるのに懐かしさいっぱいです。パッケージもレトロでかわゆい。牛乳を固めてあるので、カルシウムが豊富ですよ～☆ミルク味やいちご味の他にも、ヨーグルト味、抹茶味、ブルーベリー味、チョコレート味、コーヒー味、アップル味、サクランボ味、ラフランス味、あやむらさき芋味などがあるそうです。
2006.02.21
コメント(2)
-
グリコの春待ち苺
会社にいるとチョコばっかり食べてしまいます。昨日、となりの先輩からもらったグリコの春待ち苺がとってもおいしかったです。アポロ（明治製菓）と同じ味がして、パフみたいなものがまざっています。ネーミングがかわいい。春待ち苺。春はもうすぐ！
2006.02.21
コメント(0)
-
東京スイーツ倶楽部に進出☆
今夜からスキー＆スノボ＠蔵王でわくわくのMoonyです！月曜は有休をとって、万全の体制で臨みます。さてさて、先日のいちごいちえにも来てくださった、東京スイーツ倶楽部のダンディーな主催者、N氏より、うれしいご依頼をいただきました♪東京スイーツ倶楽部とは、月に1回有名店のスイーツを集め、パティシエを招いてお話を聞いたりしているスイーツ好きの会です。私もこれまで2度ほど参加させていただきましたが、色々なスイーツを食べ比べられるというのは、本当に楽しい！そして、パティシエやお店の方のお話を伺えるのも素晴しいです。これまでの会では、アンリ・シャルパンティエの支配人や、エコール・クリオロのパティシエとお会いできました☆（ちなみに写真はエコール・クリオロのコック・ルージュといういちごとチェリーのケーキです♪）参加者はスイーツに造詣が深いので、雑誌や新聞で取材されることもしばしば。優秀スイーツを決める審査員にも選ばれているようです。先日も日経MJのバレンタイン特集で、ショコラに詳しい男性メンバーが取材されていましたよ！そして3月の会は、「いちごスイーツ特集♪」ということで、生のいちごも用意することになりました！珠玉のいちごちゃんたちを集めようと奮闘中です。また世の中にいちご好きが増えそうな予感。あぁ、しあわせ･･･
2006.02.17
コメント(0)
全94件 (94件中 1-50件目)
