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EMImama
わたしのブログへようこそ 日々のパン作りの様子や自宅パン教室の様子をお知らせします。
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Dec 26, 2009
テーマ： ●食べた物の画像♪(86617)
カテゴリ： EMImamaの手作り料理
クリスマス料理第２弾は、 レシピブログさんのモニターになった、「煮込んで美味しいハンバーうソース」
ソースは、トマト味のソースです。
煮込みハンバーグのパイ皮のせです。
パイ皮の下の煮込みハンバーグです。
「材料」 合いびき肉・ブロッコリー・人参・ジャガイモ・玉ねぎ・卵・パイシート（市販）
「作り方」
１）玉ねぎをみじん切りにして、レンジで加熱
２）ブロッコリーを小房に、ジャガイモは一口大に切り、人参は星型にくりぬく。
４）１）の玉ねぎ・合いびき肉・卵・塩・コショウを粘りが出るまで混ぜ合わせる。
５）４）を一口大よりやや大きめの楕円形にまるめる。
６）フライパンにハンバーグソース１５０ｃｃ・水１５０ｃｃをいれ、沸騰させる。
７）６）の中に５）の肉をいれ、５分間加熱する。
８）７）の肉を裏返し、２）の野菜もいれ、一緒に加熱する。
９）パイ生地をめん棒で薄くのばす。
10）耐熱容器に８）を入れ、９）のパイシートをかぶせ、２５０度で１５分加熱する。
１１）人参・ベーコン・コーン・ブロッコリーのピラフ、野菜サラダと一緒に食べる。
今までの煮込みハンバーグは、焦げ目をつけてから、ソースで煮込んでいましたが・・・このソースは、生の肉を入れて、煮て作るので、ビックリしました。
しっかり味もついていて、とっても美味しかったです。
フワフワして、美味しそうです
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ソースは、トマト味のソースです。
煮込みハンバーグのパイ皮のせです。
パイ皮の下の煮込みハンバーグです。
「材料」 合いびき肉・ブロッコリー・人参・ジャガイモ・玉ねぎ・卵・パイシート（市販）
「作り方」
１）玉ねぎをみじん切りにして、レンジで加熱
２）ブロッコリーを小房に、ジャガイモは一口大に切り、人参は星型にくりぬく。
４）１）の玉ねぎ・合いびき肉・卵・塩・コショウを粘りが出るまで混ぜ合わせる。
５）４）を一口大よりやや大きめの楕円形にまるめる。
６）フライパンにハンバーグソース１５０ｃｃ・水１５０ｃｃをいれ、沸騰させる。
７）６）の中に５）の肉をいれ、５分間加熱する。
８）７）の肉を裏返し、２）の野菜もいれ、一緒に加熱する。
９）パイ生地をめん棒で薄くのばす。
10）耐熱容器に８）を入れ、９）のパイシートをかぶせ、２５０度で１５分加熱する。
１１）人参・ベーコン・コーン・ブロッコリーのピラフ、野菜サラダと一緒に食べる。
今までの煮込みハンバーグは、焦げ目をつけてから、ソースで煮込んでいましたが・・・このソースは、生の肉を入れて、煮て作るので、ビックリしました。
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