2006.01.27
カテゴリ： カフェ
なにを隠そう、私はコーヒー好きです。（拘りあって珈琲とこれから書きます）
珈琲暦は、今後紹介しますね。
最近では、ちゃんとドリップした珈琲を飲む暇は少なくなりました。
（会社や、家でそそくさとインスタントを飲むのが常です）
今日は、休みで、子供が休んでいるうちに、、、
頂きものの、｢帝国ホテルのレギュラー｣を入れました。
上高地帝国ホテルのお土産でもらったもの。 幾らするかは知りませんが、
いいものとだけ認識して飲みましょう、、、
普段は、カリタのロトで、１～２杯入れます。
エスプレッソを入れる時には、デミタスがいいのですが、レギュラーでは流石に小さ過ぎ。
この粉は、私の一押しです。 ブルマンが多いものは、優しいけど、私には頼りありません。 ブレンドに何と何が入っているかなど、私ではわかりません。
能書きで飲むより、感性で、、、そういうことなので表現も上手くできません。
これは、マイルドで、しかも主張もちゃっとある粉、、、と思います。
デパ地価で、某有名コーヒーメーカーの看板を掲げて、オリジナルブレンドと
称するものを買っても、外れたことがあります。 焙煎にバラツキがあるのでしょう。
いい店は、責任者がテイストして、ちゃんと出すかどうか吟味するものと私は思っています。
これは、前述の写真プリントでも同じです。下のものが手を下しても、
最終、店主が責任を持って承認すべきです。
結局、能書きになりましたね・・・
みなさん、美味しい珈琲をゆっくり飲みたいですね。 じゅりあす at IL PATIO
珈琲暦は、今後紹介しますね。
最近では、ちゃんとドリップした珈琲を飲む暇は少なくなりました。
（会社や、家でそそくさとインスタントを飲むのが常です）
今日は、休みで、子供が休んでいるうちに、、、
頂きものの、｢帝国ホテルのレギュラー｣を入れました。
上高地帝国ホテルのお土産でもらったもの。 幾らするかは知りませんが、
いいものとだけ認識して飲みましょう、、、
普段は、カリタのロトで、１～２杯入れます。
エスプレッソを入れる時には、デミタスがいいのですが、レギュラーでは流石に小さ過ぎ。
この粉は、私の一押しです。 ブルマンが多いものは、優しいけど、私には頼りありません。 ブレンドに何と何が入っているかなど、私ではわかりません。
能書きで飲むより、感性で、、、そういうことなので表現も上手くできません。
これは、マイルドで、しかも主張もちゃっとある粉、、、と思います。
デパ地価で、某有名コーヒーメーカーの看板を掲げて、オリジナルブレンドと
称するものを買っても、外れたことがあります。 焙煎にバラツキがあるのでしょう。
いい店は、責任者がテイストして、ちゃんと出すかどうか吟味するものと私は思っています。
これは、前述の写真プリントでも同じです。下のものが手を下しても、
最終、店主が責任を持って承認すべきです。
結局、能書きになりましたね・・・
みなさん、美味しい珈琲をゆっくり飲みたいですね。 じゅりあす at IL PATIO
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jurious（じゅりあす）
50代半ばぐらいからか、自信がなくなってくるオヤジはいないか？ 俺がそれになるのか？ いやとんでもない。 持って生まれた体力や質に限界があるとしても、生き方でかっこよく成れるし、素養とは自分で作るもの （ここまでは、10年ぐらい前に40代・・と書いたもの） 自然に生きるって難しいぞ！ まずは自然がどいうものか感じて、自分が自然におかれたらどうなるか考えてみようか。
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