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回転寿司でよく食べるネタランキング
(マルハニチロ調べ 15歳~59歳男女3000人に調査)
1位 サーモン
2位 マグロ(赤身)
3位 ハマチ·ブリ
4位 エビ
5位 マグロ(中トロ)
サーモンは、美容や健康に効果的な栄養素が豊富に含まれている魚です。
主な栄養素とその効果
良質なタンパク質: 筋肉や体の組織を作るのに役立つ。
ビタミンB群: エネルギー代謝や疲労回復に役立つ。
ビタミンD: 骨の健康や免疫力向上に役立つ。
カリウム: 体内の余分なナトリウムを排出し、血圧を下げるのに役立つ。
DHA・EPA: 血液をサラサラにし、脳や目の機能を維持するのに役立つ。
アスタキサンチン: 抗酸化作用があり、アンチエイジング効果が期待できる。
サーモンを選ぶ際のポイント
養殖方法: 天然のサーモンよりも、環境負荷が少ない養殖サーモンを選ぶ。
部位: 脂肪が多い部位はDHA・EPAが豊富だが、カロリーも高いため、食べ過ぎに注意する。
鮮度: 目が澄んでいて、身が締まっているものを選ぶ。
おすすめの調理方法
刺身: 生で食べることで、栄養素を壊さずに摂取できる。
焼き魚: 皮ごと焼くことで、DHA・EPAを効率的に摂取できる。
ムニエル: バターで焼くことで、風味がアップする。
サーモンは、手軽に栄養素を摂取できる食材です。
毎日の食生活に取り入れてみてはいかがですか。
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