2007年10月の記事
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さてでかけるまえに腹ごしらえ！
出かける前に腹ごしらえ！さて、出かける前に何か食おう気合の入る食い物をチョイスしねばあるまい・・・何せ今日はプリスの誕生会なのだから、うっかり酔ってしまうと・・・・怖いのである！気合ジヤー！ アニマル浜口推薦激辛料理コレジヤー・・・・・具は。イカ＋ベーコン+キムチ+トマト＋サヨーテ+赤い小さい辛いやつ５個と奮発！さらに昨日の韓国キムチ豆腐のあまりの豆腐が危ないので。唐揚げです！さてと、激辛に今日は朝鮮です（寒い）・・・韓国です。完成品ですが・・・これはひどい・・・５個は入れすぎ、キムチも辛い上に。もともとこれは激辛ラーメンでした、おいらもさすがにこれは・・・・・辛くて、本来の味がしません（笑）しかし、食っていると、ぎりぎり味がします、頭の中まで汗だらけです、目がキンキン、鼻水がいい塩かげんです（爆）口が痛い・舌が痒い・背中が震えてきました、これやばいかもしれない・・・・耳がキーンとしています！久々の大ヒットです、強敵です・・・・何とかここまでくいました・・・はー具はみんなくったぞー！・・・・きてみろー気合ジヤー・・・気合ジヤー！みたか・・・・・ドウジヤー！ｵｲﾗもさすがにフラフラジヤー！歩けないぞ、まっすぐに・・・・・おい、おい・・・・・目がきんきん・・・・頭の中にモスクワ放送が流れているようだ、宇宙人の言葉が聞こえる。この食い物は旨くて最高だが、今日はカラスギじやー！それと原価が高すぎるなんと即席だけど具も入れると１５０ﾍﾟｿくらいかかる計算ジヤー！日本でいくらだ３８０円くらいか？・・・・・なんだ、と思うかも知れないけど・・・・・在住者は貨幣価値がちがうんじやー！一食はせいぜい１００円にしないと・・・・・生きてユケナインジヤー！反省してるけど、頭がまだ辛い？風呂に入って・・・出かけるぞー土産はコレジヤー角煮の塊と昨日作った塩辛もつて出かけるぞー！塩辛はもう包んだので、昨日の写真じやー！電話もったぞ、金もそれなりに、パンツはかえたし、あとはナンジヤー・・・・・おっ、電話だ・・・・・・・ドヒャー日本の鬼嫁ジヤー出かけるのがばれたかなー（笑） ばれてはいませんでしたが・・・・汗がいっぺんでへこみまして、頭も正常にもどりました（笑） では、皆さんいってきます！
2007年10月31日
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残飯整理の昼飯じやー！
残飯整理は任せなさい！腹が減ったので・・・がさいれ。昨日のキムチ豆腐の残りがマラミですら・・・冷蔵庫の冷や飯とくればこれしかない！韓国風雑炊♪♪昼間から♪激辛♪・・・・・汗だらけ昨日のメニューにひや御飯+キムチ+卵だよーん！勿論辛さはましますが、唐辛子+コチジヤンさらにぶち込みで・・・OK牧場だよーん。満足だな、でも御飯少な目だから・・・3時頃なんか食って出かけよう！今日は楽しい誕生会ですら・・・・・御馳走もって参加でありんす・・・・・鬼のいぬまがいよいよ始まりかな（笑)期待しててね！トラチヤンが朝からゆくえふめいです････目が悪いので心配です････昨日ヤキいれ過ぎたかしら･･･魚盗んだので，ｱﾀﾏｶﾗ水道のﾐｽﾞブッカケテ怒ったら･････家でかな?まあ、ゴンザレスはせいせいしてますが?ｵﾆ嫁をおいかけて日本にいったとまたも爺は笑わせてくれます･････爺よ来年の今頃はオマエの墓参りじやー！ PS,比国は墓参りの時期ですのであしからず（笑）
2007年10月31日
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鬼のいない２晩目の晩飯はコレジヤー！
鬼のｲﾅｲ２晩目の晩飯はコレジヤー！ウーム､今晩は何故か心地よい久しぶりに体を朝から動かしたからか?外にでかけたからか?･･･魚市場がいい気分転換になったな、やはり週に１．２度いかねばならぬな！さてさて、今晩は今日のイカを少し食うことにしよう、商売物として買ったのだが・・・少しは食ってもいいだろう。捨てるようなところしか使わないので、影響はないな、うんそうだ、そうなのだ。こんなに新鮮なはらわたですので、塩辛ですなー醤油にとりあえず漬けます。内臓のところ頭のところ、えんぺら、ゲソとイカ好きには答えられない部分だけを塩もみ。高価な身は商売もの・・・さて・・・混ぜるか。肝をつぶして・・・これは新鮮でなかなか手ごわいぞ・・・塩追加・・・酒・・・みりん・・・醤油これで終わりだと思わせといて・・・味噌をみりんで溶かしいれる。できた・・・寝かすのだ・・・冷蔵庫で寝てなさい！おきたぞー！おっおきたな？どれどれ・・・・・・・・・・・・・・・・・・うますぎる、比国でこんな塩辛が食えるなんて思いませんでした、しかも地の素材でいとも簡単にです感激です。さらに、捨てるところを娘の好きな胡瓜と合えます。イカと胡瓜のピリ辛あえ・・・コチジヤン+マヨネーズ+ゴマ油+唐辛子ですら韓国風だな・・・ついでに韓国料理か？キムチ豆腐だぞ！キムチ+サヨーテ（はやとうり）+イカ頭+豚肉バラ+偽かにかまぼこ+韓国木綿豆腐であるぞ！出汁の素とそばの下地をいれて、さらに酒とみりん、勿論コチジヤン+一味唐辛子・・・・隠さない隠し味はパテイスなのジヤー・・・・・イピスだとたいへんじやー！豆腐が食えるなんて幸福ジヤー！ここまで韓流ならやはりとどめはこれだな、決定！ジンロ小瓶７０ﾍﾟｿ！これでいかねば駄目アブナイおやじは決してこいつは飲みません・・・まだ死にたくありません。殺人酒・・・ジンネブラ！鬼より怖いジンネブラ、恐怖の二日酔いに誘う原住民専用の火を噴く名酒、過去何名の日本人がこいつにやられたかはわかりません。久しぶりに、原住民御用達の料理人の爺が残飯料理をせいさくしました。別館のほうへどうぞ
2007年10月30日
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鬼のいない昼飯はこれなの！
鬼のいない昼飯はこれジヤー今日は朝もはよから、甥をたたき起こしてスーカットの港の魚市場へゆきました。イカの新鮮なやっを５杯購入・・・デカイノジヤー！あおりイカと甲いかジヤー！花いかのような小ぶりのやつも買いました、エビとさわらが欲しかったのに・・・ない・・・小さい。なぜじやー！エビは買い占められたか？いや今日はエビの漁師さん少ない見たいですなー、その代わりに、アラマン(オキアミ）がたくさん、バーゴーんにするのでね、漁師のおじさんが文句を言います、「これは重いのに安い」・・・原価はタダだろうが！朝早くから、パレンケの魚売りのおばチヤンががんばって仕入れしています、すごい形相です，喧嘩が強そうですセリ人のオヤジは首ねっこをつかまれています（笑）オイラに文句をいいます、「日本人が来ると、高くなる？」そんなおいらのせいにしないでください。オイラはあなたより１０ﾍﾟｿ高く競っただけですよ！このおばチヤンはココで買った魚をすぐそばで売っています、一袋１００ﾍﾟｿで買ったイカがなんと３０歩歩くと１３０ﾍﾟｿになります、てことは一歩１ﾍﾟｿでしょうか？えげつない商売ですね、その前にある魚、アナタの顔に似てるねと、おいらは日本語で言いますがわからないのでしよう、にこにこ笑っています。その魚はうつぼですよ！顔見知りの仲買人のオヤジが腹を抱えています？なぜか甥がおいらの言葉を通訳したようです・・・・やばい、魚売りの婆がこっちをにらんでいます・・・今度はブテテみたいです、頭に来たので指をさして、ブテテといいますと、近くにいた方たちが、満場一致で拍手です・・・婆はよもや比国人が日本人の見方につくとは思わなかったのか・・・・照れて、頭をかいています・・・かわいそうなので、婆からわざわざ高い魚を購入してやります(笑）やられました！・・・つい癖で手を差し出されると、握手してしまいます、うろこだらけの魚臭い黒いしわくちやな手がべっとりと・・・・最後にやられました！バイバイ！ハポン・・・感動の別れです、馬鹿野郎明日も来るから今度はエビを仕入れておけ、糞婆・・・！でかいやっだぞ！・・・・おーっなんと、OK牧場のサインをしています？・・・コンドームでも欲しいのでしようか(笑)明日は忘れずにカメラを持参しましよう、うつぼの写真を撮らねば成りませぬ。テナことで今日のオヒルはこれ！冷しわかめそば説明・料理法などいるわけはないわなー！さっぱりして、うまいは・・・夜はイカかな？・・・塩辛作ったぞ！、比国で塩辛作るのすごくない・・・・？あとで、みせるね、今冷蔵庫で熟成中だから・・・うまそ！今晩は日本酒のひやかな♪♪
2007年10月30日
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鬼のイヌマの最初の晩飯ジヤー！
鬼嫁のｲﾅｲ最初の晩飯はコレジヤー！無事に上陸したとの電話が8時10分前頃に鬼嫁の母婆のところに来たようだ、これで日本に比国人がまた1名増えてしまった、しかも強力なやつがだ、アナック3号をつれていったので１．５名が正しい表記だ！日本の皆様ごめんなさい、またエイリアンが1.5匹オジヤマシマシタ。破壊活動などしないように、よく言いましたが神奈川県の皆様お気をつけくださいね！さて、何を食おうか？・・・最近マンネリだもんなー、しようがないけどさ、そういえば誰かのプログにうまそうな魚料理がのつてたなー・・・ハイカラそうだった・・・あれ、頂して今日は冷蔵庫の魚を始末しよう！ほれ、おふらんす料理みたいだろうが！おいら、だって作れるぞ！鮭のはらすのトマトソースジヤー！しやれた名前があるらしいが、そんなの関係ねー！ソースをかける前の原住民の分じやー！おい、おれの嫁みてるか！オマエがいなくても、オマエの親・兄弟+居候の分もチヤンとおかず作って食わせてるぞ！証拠の写真じやー！それも､比国では馬鹿高いサーモン(鮭)様のお腹の部分の一番美味しいところだぞー･･･どうせﾃﾒｴは着くなり高級回転寿司でタラフク旨い物くってるのだろうが！････リンテックじやー！鮭に粉つけてﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼くそして特製ﾄﾏﾄｿｰｽかけただけじやー､トマト･ﾀﾏﾈｷﾞ･ﾆﾝﾆｸじやー､ﾐﾘﾝ+ｼｵ+赤ﾜｲﾝ+ｶｸｼｱｼﾞﾊ･･･ｿｲｿｰｽ以上じやー！うまいぞ！付け合せは冷蔵庫の残飯の茄子じやー！明日は早起きして、港に魚の買出しじやー！この料理はこの方のプログを参考にしました。
2007年10月29日
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おいらの昼飯なんじやーい！
おいらの昼飯はこれじやー！相変わらずインスタントラーメンの辛口を食う！老眼鏡がいるので字をでかくするのじゃー。それと今日はプログの書きかたの練習じやー！食ったものはこれで出てくれば合格じやー・・・心配なので一応今回はダブルで載せよう。キムチ、サヨーテ辛口タンメンキムチとサヨーテ（ハヤトウリ）をタップリと入れた野菜いりの辛いラーメン、コチジヤンと唐辛子沢山の刺激タップリの即席ラーメンジヤー！あっそうｈｉｄｅさんアリガトウネ！できないなーどうしてだろう？ これは これ これはどうじゃー
2007年10月29日
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そういえば夜食にこれ食った！
夜食にこれを食いましたです！今、鬼悪魔が出かけたノジヤー！これから始まる独身の日々充実した生活を送りましよう、しかし金がない賢いやっじや兵糧攻めだ・・・それならこちらも奥の手ジヤー！甥のグロセリー売上げ搾取作戦を決行しようではないか、あれはオイラの店だから、おいらがいくら売上げをとっても文句は言えまい・・・あとは鬼が帰ってきたら戦争すればいいだけだ、これはやるしかない、日本男児は戦争のヨウイジヤー！その前に錆付いた大砲（短小）のタメシウチをしないと、弾が出るかが心配ｼﾞﾔｰ！だれといくかはわからないが作戦開始ｼﾞﾔｰ！そういえば昨日夜食を食ったこれじやー！ コチジヤン醤油麺醤油ラーメンにコチジヤンをタップリ溶かして、具沢山野菜をいれて、メンマをドサーとぶち込み・・・旨い酒でただれた胃を刺激してなんともいえない、元気が出る（体に悪いか？）これを食うと元気になりそうだ、爺推薦の煎じ薬と辛いものがあれば、二日酔いなどドントコイジヤー！爺の煎じ薬の成分をききましたが、なんともはや手の込んだ薬であります。内容はルヤ（比国のうこん）・グアバの葉・タヒーボの葉・アンパラヤ（にがうり）これを煎じて冷やすのだそうです、これではきくわけだ・・・利尿作用もあり、糖尿病や高血圧にもいい成分ﾃﾞｽ、しかも滋養強壮の成分も・・・ちんちんが元気のならないのはだいぶ患部が悪化しているのでしようか？これは道端のポクポクドクターに早めに診断してもらわねば・・・・・甥1号を探してはやくドクターに・・・あのドクターは暗くならないと診療所が空きません、困りました。甥1号をとりあえず、選挙からかえりしだい拉致しましょう！さて、昼飯はまたインスタントラーメンかな？食い物は節約して・・・ほかに金がかかるからのうー・・・へっへっへ！鬼は現在移動中2時30分には安全地帯となる比国です・・・・・マンセー！
2007年10月29日
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引き続き昼間から宴会なのじやー！
宴会ばかりでええんかい？いきなり寒い言葉で・・・エエンカイ！すみません、まだ少し酒が残っているようで、心配した体調も比国秘伝の煎じ薬をがぶのみしたらＯＫ牧場です、明日は鬼悪魔嫁が日本にでかけますので、今日中に更新しておかねば明日大変ですので、夜中にがんばっています。正直、寂しいし不安ですね、家族が多いですが日本人はおいらだけですから、まあ優秀な混血児が2名残りますが・・・・まあそんなことはよしとして、今日のオヒルの宴会です。比国の大先輩や原住民研究室名誉教授がおいしいキムチとマッコリそれに地元の名物のブコパイをもってきてくれました。さて、とりあえず写真ですな！肉です本日は牛・豚・鶏です少し、硬い比国牛でした、熟成が不足でしたね・・・同じ牛ですが、ハラミのような部分です、これはマアマア食えたです・・・値段がやすいからね！豚トロ、赤みが多くて、何時もより厚め切りました。合格ですな！鶏レバー・鶏ハッですお土産キムチ、旨かったです・・・・ありがとうごじやります鬼嫁カンコン料理・・・・・ノーコメント！何時もの、野菜ですら！キヤベツ、そのまんま手でちぎりオイラの得意な牛屑肉の味噌煮込み、これは旨いよ！こんな感じで焼いて食いました・・・・・飲み物は赤馬・韓国マッカリでした、おいしい焼肉宴会は真昼でしたので、酔いのまわりも早いですな！甥・姪も参加させていただき、デザートもあり？メインの前にむさぼり食ってました・・・・・礼儀知らずですみません・・・・・あれ、比国でも評判よくて有名なんですなー大先輩、わざわざありがとうごじやります！鬼嫁も満足でした、また今度は鍋でもやりましよう、先輩そう鬼は2週間ほどで帰ってくる？予定ですので・・・辛口のクワンコク風鍋でもいかがですかやりませうね！このあと地獄が来るとは思いませんでした・・・・・ページを変えようか悩んだが・・・このまま行こう・・・このあと前書きにあるように、２５名の大宴会鬼悪魔嫁とアナック３号のサヨナラパーテイが自宅横の爺の畑脇、犬小屋前のイベント会場で行われた、写真どころではない騒ぎだった････すでに、できあがっているおいらに･･･赤馬が容赦なく襲い掛かるなんとか経験で対抗してきたが､ついに足にきた･･･ツラｲ･･･異変を察したアナック２号がなんと鬼嫁にチスミスです・・・・・アーーーツ無常にもセコンドの鬼嫁がタオルを投げました。オイラはまだできると、グローブをあわせてアピールしますが・・・駄目です顔がにやついているという理由で室内に強制送還です、これは危険だと判断されました、セコンドから説教です・・・これ以上飲むとまた事件を起こす可能性が高いそうです、記憶はまだあります、納得いきません！三ツ矢サイダーを飲む振りをして、コウサク（ウオッカ）をコップに入れて飲みます、きずきません・・・正解だ！・・・如何コウサクが絶えた！長期間君臨してきた赤馬級のチヤンピオンベルトが剥奪です、悔しいですが今日はしょうがありません。リターンマッチはセコンドがいない間（鬼のいぬ間）に行わねばなりませんそうです、日本の亀田父とオイラの鬼嫁はセコンド首です、身内はセコンドにはつけないルールですからいたしかたありません！しかし、それをいうと喜んで離婚届がメノマエにでてきそうな気配です、あまり刺激しないようにしましよう、まだ鬼のいぬ間のおいらのコズカイをいただいておりません。ここでオイラは比国産の謎の回復薬を飲ませられ、睡眠にはいりました。目がさめると、アナック２号がさらわれていきました、悪人Ｒの家に拉致です１１月５日まで学校が休みですから、いいでしょう悪人Ｒの子供は同じ年です、たくさんゲームのソフトを持って、お出かけですなんと５００ﾍﾟｿのおこずかい付です！子供が一週間で５００ﾍﾟｿならオイラは２週間ですから当然ながら５０００ﾍﾟｿはくれるのでしようね・・・？結果は明日の報告になります、譲れない線です５０００ﾍﾟｿ！甥・姪が鬼嫁の仕度をはじめています、くだらない比国土産がどんどんトランクに詰められています？たった２週間の割には、洋服がたくさんありますね？こずかいに響くと悪いので、何もいいませんが本当に２週間で戻ってくるのでしょうか？オイラはＮＯＴにアリガネ全部ベットです（笑）
2007年10月28日
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連日の酒・酒･酒また酒、大襲撃！
大襲撃で酒・酒・酒・・・倒れそうな、アホおやじ！昨日鬼悪魔嫁が半年ぶりに料理を作成、雨か台風か地震か？何が来るのか心配していたら・・・・・案の定、甥の襲撃ジヤー！鬼嫁作のトータ、パタタス・・・じゃがいもと挽肉のオムレツのような比国料理です・・・・比国では有名ですね、また手で食います（笑）鬼嫁が珍しいことをするので、悲劇がはじまりました！こいつが、赤馬とつまみ持参！で襲撃じやー！背番号13番が襲撃に来た！こいつは無職ではない、教師のような講師で収入がある、だから酒・つまみ持参なのだ！折角きたのダカラ、素直に飲みましよう！鶏の胸肉を唐揚げカレー風味！持参のつまみを上げる、フィッシュボール（エビ！）さらに、キキアンを細かく切って揚げるツマミ・セットデアル・・・さーこれで，赤馬と格闘ジヤー！とりあえずは6匹（大瓶）・・・・・・キテミロー！本当に酔いました・・・・・今は日曜日の夕方です、実は今日昼から焼肉飲み会でした、原住民研究室教授とオイラの比国の大先輩である方でmoimoiさん夫婦とお子さま、それに甥・姪が少し。韓国マッカリと赤馬です・・・・・向かい酒です・・・・・これでおわりかと，安心していたら。なんと、今度は悪人Ｒ夫妻・妹・鬼嫁の兄弟夫婦（破門中の長男）・その息子2名・娘1名がワゴン車で襲撃に来ました！ｍｏｉｍｏｉ殿と入れ違いです・・・・・サカビラには甥が3名+姪が3名います、家には１１名居候込です！25名の大宴会が始まりそうです、鬼嫁のさよならパーテイだそうです。おいらはもう飲めません（涙）前半の様子はカメラにおさめました、これからは・・・・・無理です！楽しい焼肉は明日更新します、生きていたら更新します。では！また飲みます。
2007年10月28日
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昨晩はこれでした！
昨晩はこれでしたよ！今、更新すると昨晩になるな、眠れないので今は夜中の２時か・・・日本時間３時2０分だ！何時におわりかなー？無理に寝ないで、眠くなるまでパソコンの前で何かしてましようと、すでにはや４時間経過うーん更新忘れてたので、やるかな！今日は、また鬼嫁がビンゴに行きやがった、負けてきた４９０ﾍﾟｿ（涙）・・・まあいいけどさ！おいらにもコズカイくれよな。晩飯はたまにヒリピン料理でも製作するか、ということで誰かスープ料理作れとかいっていたなー、うむ・・・鶏がらがあるので、アレをつくるか、あれだよ！ミスワ・・・ジヤー！ごめんネコでした！えーい間違いついでに載せておこう・・・黒は以前書いたがＳＭバコールデ拾ったネコ、名前はゴンザレス、メスです、なぜゴンザレスかは話すと長いので今度にしてね。トラはおとといタンサのパレンケでひろった雄で名前はまだない、ゴンザレスは意地悪ばかりしている・・・もう少し大きくなれば、ゴンザレスおまえはそいつに犯されるだろうな・・・・・いくら、オマエがおいらをすきでもダメジヤー！ 早めに婚約者を連れてきたから仲良くしなさい、色が嫌だとか贅沢いいなさんなよ！ おいらだって、白いほうがいいんだけど、寝て起きたら隣に黒いやつが、パンツはかないで寝ていたからしようがなかったんだよ。 あきらめて、そいつと交尾しなさいね、パロパロは駄目ですよ！ミスワは日本の素麺を粗悪にしたような麺をｽｰﾌﾟに入れて煮込んだ比国料理です、おいらの家では肉団子を入れて作るのが定番ですが、おいらが作るのだから一工夫しねばなりませぬ！ここは日本の冷麦を使いましよう・・・・・ニュウ麺ですなこれは、それと原住民が大好きなカニの味にしましよう・・・・かき玉汁のカニ味だ！ベースは比内鶏（比国内国産鶏）の鶏がらでトッタルデー！ほれほれ・・・赤小タマネギ＋人参＋ちくわ+贋かにかまぼこ+超高級カニ缶をぶち込んで煮る･だしのもと+岩塩で味付け・みりんを加えて・味見・・・・少し薄いまあいいか。塩分控えめでＯＫ牧場ジヤー！ここでとっておきのこれをいれる！この日のためではないが、ＳＭアジアモールで買ったカニと魚のすり身団子（１０個で９６ﾍﾟｿも高級品）じやー！アナックを喜ばせる秘密兵器じやー！旨いだろう・・・・今日は原価が高いぞー！比国料理ミスワ、日本風に仕上げれば何のこともない、煮くるみうどんじやネイか。まあいいや・・・・・また原住民は無言で食う、カニですよーうまいのですか？返事をしなさい・・・・・爺は曲がった指でピースです！大成功です！比国料理を日本風にアレンジする。でもこれ比国粗悪素麺ていう名前で紹介したほうがリアルだったかもね？でも比国にも素麺みたいな料理があることをわかってもらいたかったからそれでよしとしましようね。
2007年10月26日
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今日の昼飯はこれじやー！
今日の昼飯はこれじやー！今日は予定がおおくるいじやー！まあ、比国にいれば予定は未定、時間はカンキイナイ！・・・それがあたりまえですからいちいち、腹を立てているとオイラが馬鹿を見ます・・・ボケにはボケで対抗です！鬼嫁はオイラをおいてアナックの学校の学芸会です、そうです父親のいない家庭を装いまた新しい父親候補を探しているのでしょう・・・それはいいことです、オイラ長男ということでオカニもちをゲットしてください、家に連れてきたときは私は長男でいいですから？（笑）けれど母親よりどう見ても年の子供ですアナタが－14歳（マイナス14）で生んだ子供ですよ・・・運転手も無免許ですがやりましょう！・・・・右と左がまだ順応できてませんので、正面衝突するかも知れません、助手席は新しい父親候補を乗せましようね（笑）今日は昨日のパスタが100グラムほどのこっていますので、それをゆでます！たまには違うものが食いたいので、ハイカラにスープスパゲテイなる代物に挑戦してみましよう。これですが・・・どう見てもきしめんなのですが（笑）・・・どんぶりにいれれば立派なきしめんですな？ ほうとう･やせうま・うどん色々な似ている料理があります。高級なレストランでキレイな入れ物にいれて、高い金を払って食う馬鹿らしい食い物のことをパスタと呼ぶのですね、スープスパゲテイは格はその下あたりですか？（笑）そうですよね、汁かけご飯のことを上流階級の方は・・・・リゾットなどというゾットした呼び名でよんでいるのですから、おいら笑いますは！これは、名前はですから・・・・見栄張って茄子のトロトロスープパスタけっして歯ごたえのある、茄子いりきしめん平皿入りではありませんよ！材料） パスタ（平打ちのもの）輸入品 比国ピユアーフーズのベーコン 比国野菜茄子と赤小玉葱とニンニクとかんこん おやじの調味料どもじやー！料理方法）麺は当たり前にゆでるわなー・ナスは皮を剥いてきる・ニンニク、ベーコン、茄子の順にフライパンでいためる・水いれて、だしを入れる（いりこだし）・塩、しょうゆ、赤ワイン、ミリンをいれて・海鮮醤いれてよく煮込む・唐辛子の粉末をいれて・カンコンを放り込み・できた！ほれよく見えるだろう！旨いぞ！即席のスープだが最近ブームのあわせスープジヤー！ベーコンのうまみ・いりこの魚系味･海鮮醤のうまみ、どうじやあわせスープだろうが、長く煮込まなくても、できるんじやー、皆結構そんなもんだよ！トマトを入れるか悩んだけど・・・とまと嫌いな方もいるので、たまにはトマトなしです、でもいれればなおうまいのだろうな・・・・でも、本当に歯ごたえのあるきしめんだはこれ、きしめん食いたいな味噌味で・・・今は冷麦とそばとしかないから、鬼嫁が帰ってくる時もってこさせよう！これから、少し麺類を研究だな・・・今日はオヒルはこんなもの、鬼嫁はまたビンゴにてかけました、博打打の嫁をもつ日本人婿は家で晩御飯のしたくですか・・・今日は赤馬を飲ませてもらいますからね！アホナおやじ日記別館はここ↓http://blog.so-net.ne.jp/imus0216/
2007年10月26日
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今晩はこれなのじやー！
今晩はこれなのじやー！パレンケに魚をさがしにいったが、今日はカラブリですな・・・ヒンデイ サリワでした！鰆が欲しくていったのだが、新鮮ではない・・・カレイでいいや・・・カレイない・・・キス・・・高い止め・・・いかは問題外。あーあ結局買わずに帰ることになりました。今日はスパゲテイにしましよう、モールアジアで買った、きし麺のような平たいパスタがありますので、オリジナルパスタでゆきましよう。誰もかえってこないし、鬼嫁はマニラへアナック３号と婆といったし、爺はアテ２号とその長男夫婦とアナック１．２号をお迎え・・・馬鹿兄は行方知らず、甥２号．１号が何度も来るがようじは知らん・・・とりあえず４００グラムくらいゆでようじやないか！お子様には刺激のない上品なこの作品！これは、ゆでたパスタに卵黄・塩･オリーブオイルを絡めて・鶏と人参･タマネギ･ニンニク・トマトを醤油・みりんで味付けたソース（料理赤ワインタップリ）をかけたオリジナル作品ものすごくいい出来でした・・・旨いね！さらに、おいらの分は少し刺激的に・・・・色に注目同じパスタに高級生うにをこれでもかと入れて作りました！嘘だ！すみません、みえ張りました・・・これは、先ほどの麺に絡めた素材にコチジヤン（韓国辛し味噌）をいれて溶かしたものをパスタにからめました、色はきついですが、卵黄のコクが辛さを押さえて、本当においしいパスタになりました。・・・・お気に入りに追加です名前はなんとつけましょうか？比内鶏のコチジヤンクリームパスタ・・・なんか高級そうだなー！似合わないなー鶏の韓国味噌スパゲテイ！・・・垢抜けない名前だ！鶏の贋うにソース・・・ｺﾚｶﾞﾋﾟｯﾀﾘｼﾞﾔｰ！うそつきのオイラにはピッタシのナマエジヤー！それにしても、ココ２．３日爺が料理をしない・・・食堂のあまりばかり食っているのだ、なぜかカワワなので、・・・原始人おっと間違い原住民の好きなおかずでも一品こしらってやろう・・・２週間鬼が日本に行くので、この辺で友好的にしておかねば、オイラの行動をいちいちチスミスされてはたまらない・・・・・口止め作戦には餌が一番！ほれほれ、食いなさい大好きなトマト入りの野菜炒めですよ・・・比内鶏もたくさん入っていますからね・・・・・鬼のいない間のオイラの行動は見て見ぬ振りですからね、わかりましたか？毎日おいしい餌を作りますから・・・・・裏切りは駄目ですよ！ついに鬼悪魔の嫁が日本に再上陸、日本人のオイラを残し日本のアテ１号の元に行くのだ、２週間で帰ってくるそうだが・・・・・オイラのスケジュールはまだ空白だ、この機会逃さずに別宅でもさがそうか？それとも、おとなしく家で料理でもしてしてようか・・・・・今後の人生を左右する２週間来週の月曜日の夜から始まる・・・・・・別宅にも遊びに来ておくんなまし・・・・・http://blog.so-net.ne.jp/imus0216/ここでんがな！
2007年10月25日
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今日のお昼でごじやる！
お昼はこれを食った、満腹で満足ジヤー！なつかしの味シリーズだな！別館も訪ねてくれよ・・・http://blog.so-net.ne.jp/imus0216/ 学生街の喫茶店などと言う唄が流行した時期があった、オシヤレナ喫茶店をイメージしてあこがれて行った喫茶店､ウエートレスのおねいちゃんのパンツがみたくていきましたなーしかしだ､おいらのいっていた喫茶店は風変わりな所がおおかった、確かに学生街のど真ん中にありましたが・・・娘でなく、オバチャン３０才くらいかなー・・・２０後半かなバツイチ・子持ちのママさんでした、雇われマスター、小松川の不良あがりで背がやたら低い１６０アルカ。ナイカ、ギターが上手くて、おだてるとコンサートが始まる・・・女学生が大好きで、計算がニガテ、算数（数学マデ行かない）の公式でわかるものは・・・オギノ式？。ギャグはコレ一本のみ！毎年恒例の新島･式根島ナンパツアーの常連です、加山雄三をコヨナク愛すその雇われマスター、○村さんの得意技！「僕と、夜光虫をみに波止場に行こう！」・・・・その間おいらは布団の中で・・・裂けたタワシや舟虫を見学していました（笑）・・・スクールメイツで踊っていた、あの娘・・・夜は歌舞伎町のキヤバクラ勤務・・・いまは御年４０台・・・ともすると50台もいるかも知れない？OLも沢山来ていたもんね！・・・５年連続参加でしたが。ホントウニ親しくなりました女性の方（ｿﾉいみじやー)は100名はいましたね・・・東海汽船の中のヤリタイビームは本当に雌･雄の本能を感じました。イヌ･ネコ交尾状態でした我慢できず行きの船でオッパジメルやっら・・・帰りの船で名残惜しむか別れの一発を決める奴・・・一人で海を見つめる、成果なしの駄目男・・・・当時を思い出し、ダメ男代表○村さんの得意料理のこれが昼飯！チヤンポンライス・・・材料） 比内鶏のタマゴ（比国内国産鶏） ミニちくわＳＭアジアモール購入 紀文の贋かにかまぼこ ピユアーフーズのベーコン 比国産野菜・・・キヤベツ・赤小玉葱・カマテイス（トマト）・ニンニク ジンジヤーソース（自家製）料理方） ニンニクをいため香りだし・ベーコン、たまねぎ、ちくわ、かにかま、とまと入れて･いためる・キヤベツ手でちぎりいれて、いためる・ジンジヤーソースぶち込み・火を止めて・・・・卵を溶きいれ、かき混ぜる・余熱でたまごが半熟状態（これがポイント）・盛つけるのだが、飯にソースが満遍なくかかるようにしてから、具を載せる・さー食え！これだ・・・この味だ！よく食ったなー・・・この上に豚カツ・メンチカツ載せたりしてもらったり・・・・・金がないとツケもきいた。アンナ、喫茶店ないわなー・・・ゴキブリがさがさイタシ、週刊誌は1年前のものばかり、ソファーはビニールカバー･･･カップルが語り合えば､不良学生どもの餌食・・・・ やる気なしの雇われマスター・・・おいらのお気に入りだった喫茶店第２版は○隈通りのど真ん中にあった・・・COCOと言う店・・・今は既にない。デモ･･･ナンデ・・・ちゃんぽんライスの名前なのか今も不明？色々混じっているから・・・チヤンポン状態なのでちやんぽんライスの説が有力でした。ココも見てみてくだされ！ 別館です
2007年10月25日
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今晩のおかずは伝統料理？
比国伝統料理を紹介しましようか・・・？本日は少し考えることありまして、比国伝統料理を皆様に紹介いたしたいと思いますその前に、別館ができましたので、そちらをちらりとのぞいておくんなまし・・・！http://blog.so-net.ne.jp/imus0216/ ここでんがなまずは、今晩のおかずからですが、今,日本で話題の素材ですな・・・勿論比国産のものですよ、立派な素材ですは・・・・比国比内鶏のスパイス揚げ・・・・比内鶏ですよ！ひない鶏は秋田県の名物で有名な鶏です・・・熱を加えてもその肉の柔らかさが売り物の最高級の鶏で有名です、多くの焼き鳥屋が使う高級素材です！ええーつと！今日はおいらは比内鶏を使ってですな、おいしいから揚げを作ります材料） 比内鶏の腿肉です サリサリスパイスですな 片栗粉（コーンスターチ）料理方法） 比内鶏は料理酒、塩、胡椒して冷蔵庫に保管しておきます・さてスパイスですが今日は、クミン・オレガノ・チリパウダー・ファイブスパイスをかく少量・カレーパウダーをメインに・ゼンブ入れてよくモミ込みます・コーンスターチをまぶして・よく粉をはらってから油で揚げる・・・うーんイイニオイ・出来たぞ・・・ニコニコ、ウマソウジヤーマスタード・和からし・マヨネーズでソースを作りそれをつけてくうのジャー！ううううう、旨い流石、おいらはいつもこの比内鶏です旨いですね！スパイシーチキンですら。日本ではひない鶏の偽装疑惑で大変らしいですけど、おいらは偽装はしてませんよ、おいらの何時もの比内鶏は正式名称が比国国内産鶏肉といいます、まあ略して漢字で表記すると比内鶏になりますでしよう・・・決してひない鶏とはいっていませんので、この言い訳を例の会社の社長に教えてあげればよかったなー・・・記者会見でさあー「偽装疑惑がありますが・・・皆様弊社の製品名に読み仮名でもついているのですか？弊社は比国国内(フィリッピン共和国）で育ちました、鶏肉で加工しておりますので、漢字でかきますと比内鶏になるのですは、偽装ではありませんので・・・でも紛らわしくて御迷惑をおかけしたことはお詫びしてですなー明日より表示を比内鶏から比国内国産鶏肉と表示いたします」などといえばいいのにね・・・・多分大顰蹙買うでしようが・・・おいらは偽装してませんからね、ひない鶏は使ってませんよ、比内鶏ですからね(笑）さて、伝統料理ですが、その前にこの料理の由来を聞きましたので、かきます皆様わかるとおり、比国では犬の肉が食用とされてきました、中でも雄犬の睾丸やペニスは精力がつく料理として、ある地域では非常に珍重されてきたそうです。牛の睾丸はホーデンといって料理されています、やはりかなりの精力がつくそうです、しかしながら最近は犬肉を食べることに対して偏見をもたれている、またおいしい犬肉が減少しているなどの理由でたべる機会が少なくなったそうです、この地域の方はこの犬肉食が減少したことを嘆き毎年１１月１１日を犬の鳴き声ワンワンにちなみ犬（アソ）供養の日と定め、昔から食べられてきた犬の霊を供養するためにその犬のシンボルであるペニスをかたどった料理テイテイアソを造り供えて、お参りをするのだそうです。ではその伝統料理テイテイアソを製作します。材料はこの日は犬供養ですから、豚肉が使われます、最近はソーセージができましたのでそれを使うようになりましたが、以前はロンガニーサをつかったそうです。なるべく太く・大きく興奮した犬のペニスをかたどるように、亀頭(犬ちん頭）が露出した様子をリアルに形とります、よくにていますね、ソーセージの赤みがリアルです、油で軽く揚げてから蒸し焼きして全体に火を通します。３日間お供えした跡に、半分に切ってたべるそうです。やはり、比国人もお犬さまには敬意を払って供養していたんですね！少し見直しました。揚げるまえの段階です！おいらも３匹飼っていますので、真面目に製作しました。たべるとおいしいですよ・・・ハンバーグの生地ですからね、スパイスタップリのトルコの肉料理のような風味をスパイスでつけるのですなー、クミンパウダーがメインです、３日間腐らないように、強めの味付けなのですな！肉料理はアナックたちに食わせて・・・おやじは今日はあっさりとコレをくいました。冷しわかめそば・・・久々のそばです・・・うまいですねー！大根おろしがなくて残念でしたが・・・某日本食レストランの冷し系そばの高いこと高いことそれに比べて・・・おやじの冷しそば・・・安くて旨い最高ジャー！あーあ、今日は調子にのつて２個も嘘をついてしまった・・・一人で爆笑！もう、なにが嘘かは書かなくてもわかりますよね(笑）比国では犬はバウバウと松村のように泣きますからね！・・・ワンワンはチガウでしょう！
2007年10月24日
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朝からこんな物食ってました！
おい、朝からこんなの食っちまったぞ､ｱｾだらだらジヤー！なんか、旨いけど食いながらハラガタツ････旨い！これは日本製以上の味だ･･･朝から外国の即席ラーメン食べているのもオイラ位だろうな?･･･それも激辛ジヤー･･･さらにそこに辛いもの・･･追加･･･！汗と恐怖の韓国チヤンポン(ｲﾝｽﾀﾝﾄ)コレジヤー！コレ旨いよ４３ペソ！原住民研究室名誉教授お勧めの一品です！味もバッグンですは・・・・コリアのコレジヤー！オイラはさらにアオイ唐辛子・コチジャン等で辛味をましてたべました。大汗デス具はキヤベツ・サヨーテ（はやとうり)+シブヤスタガログ+バーワン＋ルヤ＋人参 贋カニカマボコ＋メンマ＋チクワ＋鶏肉をいれて，朝から豪勢に製作 星３つの名作・・・韓国即席チヤンポン恐るべき４３ペソ☆☆☆そして、午後からココ↓で引越しの記者会見でございます、整理券はいりませんので、午後からご覧ください、時差があります、日本時間で1時30分頃始まります。http://blog.so-net.ne.jp/imus0216/それでは、御馳走を用意しておきます。
2007年10月24日
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今晩の酒の肴はコレジャー！
今晩の酒の肴はこれじやー！おいらとした事が・・・これしきの酒で・・・酔ったのか？ウーン、ほろ酔いを少し過ぎているな・・・自覚しているからだいじょうぶだな(笑）とりあえず、酒は今日はこれ！レツドホースは高いので、いきなりウオッカジヤー！ネステイーで割りながら飲む、また飲むそして飲む・・・回るわなーグルグル、アナック2号に説教かましながら、飲む、飲むアホおやじ・・・ツルツル飲む飲む！・・・いかん顔がにやついてきた・・・症状が出始めた、これはストップジヤー！つまみはこれ(今日は料理方法は書きません・・・酔っているのでごめんなさい）大仏様ほっけ・・・日本の胡瓜添え刺身こんにやくのサラダ、アホおやじ風ちくわ･タマネギ入り和風ドレッシング＆自家製酢味噌(これが旨い！）で食いました・・・旨いぞー！蒸し鶏の酢味噌あえ（偽バンバンジー）これ最高・・・もっと作ればよかった・・・自家製の酢味噌が絶品じやー！バルサミコ酢＋辛口○人味噌(自家製)＋高級日本産マヨネーズ+ピーナッツペースト+高級日本産みりんを混ぜ合わせるのだが・・・旨いぞー！刺身こんにゃくサラダもこれで食う・・・少し･･･面白くないので・・・暴れる前にこのまま寝ます！世のため・・・人のため・・・素直に寝よう、起きていても、自分が損するだけだから！おやすみなさい。忘れてたけど・・・あしたからさ、こっちも遊びにきてね、新しい家のほう！http://blog.so-net.ne.jp/imus0216/
2007年10月23日
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今日の昼飯はこれじゃー！
今日の昼飯はこれじゃー！オーーツト､その前に大発表があります、かねてから思っていましたが、おいら引越しが決まりました！新築です、エヘン！・・・静かで環境バッグンですよ、まあ、手狭に成ってきましたし、この辺で大決断でしょうか、今の家もそのままです、２軒の持ち家・・・羨ましいでしょう？とり合えず、お見せしますはココです↓、よく見てきてねhttp://blog.so-net.ne.jp/imus0216/どうですか、新しくてこぎれいでしよ？(笑）本当の家買えるわけがないんだろうｶﾞ！・・・カラオケ行く金もないおやじに何が買えるってか？ふん、どうせＲＣコーラくらいだわい､わるいかのー････気をとり直して､ﾒｼﾒｼ･･･ｵｰｰｲ､爺何くうの･･･?コリ・コリ･･･ｺﾘﾀﾞﾖバゴスのからあげなんだよ、またイスダかい･･･すきだね(笑)比国人の大好きなお魚ですね､バゴス・テイラピア定番ですか､おおきいものは７０.80ｾﾝﾁのものもあるそうですが､３０．４０ｾﾝﾁ位のものが､ｲﾁﾊﾞﾝだそうです、ひらいてぶつきりにして、ﾆﾝﾆｸ･塩･スカーにつけておいて･･･豪快に揚げる｡これは､バゴーﾃﾞｽ(笑)たまには肉くえよな爺よ･･･エーツ･･･(ﾅﾐﾀﾞ)おいらの､ｵｶｽﾞ食っちまったﾃ･･･昨日の残りの鶏わさもどき、それであるもの作ろうと思っていたのに・・・でも、しやーないわ・・・ソシテ・・・おいらは・・・気を取り直してこれでした。アホナ親子丼(トマト入り）ジヤー！鶏わさもどきで、これ作ろうと思っていたのです・・・ないので新しき肉をだして製作です。もうこうなると、意地でトマトのせてます(笑）・・・あうよ、旨いよ！相変わらず写真がまずいね・・・アップで行くか？これは、OK牧場だなー、作り方はいいでしょう、中身も知れてるし・・・タマネギタップリで旨いね・・・卵２個で贅沢に製作シタンダモンネエー♪♪この､親子丼は思い入れがあるんだー、日本橋の人形町･浜町・水天宮という地名に覚えのアルカタならわかるでしよう・・・行列のできる親子丼・・・マダｱﾙｶﾅｰオイラ、不幸にも浜町のｵｯｶｰなる人がいました、本当の母ではｱﾘﾏｾﾝ、まあココまで言えばわかるでしょうが・・・○人２８号ですは・・・それもお父様の(笑）子供の頃から、浜町のオッカーにかわいがられたのはおいら一人、まあ他の兄弟は行くわけないよね(笑い）・・・ココに行くと食わせてくれた親子丼が大人になってもくいたくなり良くくいました・・・有名な店です、婿さんは昔のボクシングの日本ランカーで世界タイトルにも挑戦したことのある・・・石井幸喜選手です(彼はアメリカ黒人とのハーフでんな）これで店はわかったね！ウーン、荷物整理でもしようか・・・引越しのために、でも爺はココに置いていくは、勿論おいらが書きますけど、少し他の話題に言及したいときあるから・・・食い物ばかりで・・・毎度、毎度コレジヤー！では飽きるでしよ(笑)今度は色々食い物だけでなく、あれや・これも紹介しよーつと！久しぶりにやるか・・・やっか・・・やっか・・・やめた･･･またなんか因縁つけられるとめんどうだもんねｰ･･･ﾋﾄﾘﾃﾞｺｿｺｿﾐﾃﾙﾖｰﾝ！ｽｺﾞｲｼﾔｼﾝ､ﾐﾀｲﾋﾄﾊ､別口ﾃﾞ連絡ｼﾃﾈ･･･（笑)
2007年10月23日
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鉄人に変身したアホおやじ！
今日のﾃｰﾏは鶏と醤油ｼﾞﾔｰ！以前、料理の鉄人なる番組があった、グルメブームに乗り結構な視聴率だったらしい，おいらも楽しみに見ていた一人なのだ。道場六三郎や陳建一、石鍋・坂井シエフ等イロイロな鉄人がでた、審査員がこれまた多彩な顔ぶれで見るものを楽しませてくれた、後半最後の頃になると新鮮さが薄れて、疑問符のつくような対戦や料理がでてきて見るのをやめた覚えがある！司会の鹿賀タケシ(漢字わすれました）が今日のﾃｰﾏはコレ！・・・といって出す食材がたのしみでありました。そこで今日のﾃｰﾏはコレです・・・・鶏･醤油別に意味はない、買い物しすぎで冷凍庫からはみ出た鶏胸肉･ささみをどうするか考えていたら・・・急に鶏わさがくいたくなったからコレナノジヤー！けど、比国で鶏わさ何ぞ食えるはずがなかろう・・・いくら今日モールオブアジアで買った鶏肉でもあやしくて駄目だ！鶏わさもどき・・・これじやー！･･･三つ葉もないからかわりにおくら･･･案外いいぞこれ仕方ないから、湯がいて作る・・・ぎりぎり火が通るくらいでやめてきる・わさび醤油にだしをいれて・あえる・おくらも湯がいて･あえる・ツーンと来るわさびがたまらん、といいたいけど・・・・ハーツ練りわさびチユーブ入り、(勿論賞味期限切れ）鶏がやわらかっくて、おくらもあいますしね、それなりにいいんじやないですか？・・・おいしゅうございますよ！あのおばチヤン審査員名前わすれたは。鶏･醤油ｽﾊﾟｹﾞﾃｲ・・・残飯整理まだ、残っていらしたんですね・・・スパゲテイ・・・もったいのうございますので、醤油でいためましよう、ﾃｰﾏの鶏をタマネギとともにいためて、シンプルにみりんと醤油だけで仕上げました・・・ニンニクの香りが残り、こげた醤油が食欲をそそる手軽な一品ですね、少し辛くしてお酒のおつまみにもいいですね・・・このトマトはいつものっていますが？・・・おいらの好物ｼﾞﾔｰ！・・・何でもトマトなの、おいらの永遠のメインﾃｰﾏはトマトと茶色広鼻○人･･･まるのなかはわかつているだろうなー！･･･そう･･･それじやー！さらに鉄人は時間内にもう一品つくりました・・・オカニのない東南アジアの片隅の島国の方でも気軽に作れるこの一品は以外や本日の目玉品ナノジヤー！さて・・・色を良く見ろ・・・おやじどもこの色はいつたい何色じやー！皆、この色大好きなはずジャー！・・・色白は七難隠す、こんなことわざがあるらしいがそれにたいこうして、・・・・色黒(茶渇色は）アナタの財産を隠す！おいらの通帳が見つからない・・・残高ないけど・・・醤油バターライス・・・本当は○○ライスという名前ｼﾞﾔｰ！思いつきり、醤油＋バターでいためる・・・いやというほどいためて粘りを出す。ねちねちしたこの食感がキメテジヤー！・・・しつこくいったゴマが味にアクセントをつけるヒリピン人大好きなおやじの大好きな色のごはん、手で食べると保護色で見分けがつきませんね(笑）それでは今日の判定はいかに・・・ちよっとまて・・・相手はダレジヤー！これしかいませんですね、そういえば・・・強敵、原住民御用達料理人の爺ですさーて、今日の爺は・・・おおお、これは正攻法で対抗してきた・・・・残飯フライドライス・・・・なんと鉄人アホおやじに直球勝負です・・・残り油フライドライスです。これで一品目は終わりでしょうか？・・・首を上下しております(笑）おおーこれは、貧乏が生み出した偶然の産物、魚や肉を上げた腐りそうな臭い油でいためたフライドライス・・・具がなくてもイロイロな味がします（笑）・・・それが微妙に旨い本当に旨い、魚･肉それに何でしょう他の味もします・・・これは脱帽じやー！これで終わりですか？爺・・・おかずウランは？これだけですか？爺ﾃｰﾏは貧乏だ・・・なるほど流石生まれたときから貧乏している、年季が違う・・・含蓄のあるお言葉ですなー・・・爺、アナタは偉いいつもニコニコ、本当に頭が下がります・・・えっ、これでも怒る時もある・・・そうなんですか・・・見たことありませんですけど・・・あっ、鶏盗まれた時ですね、あの時は何か不気味でそばに寄れませんでしたね本当に怖そうでした！もう一品作る・・・時間がありませんよ・・・1分で完成するのですか？えーつ鬼嫁食堂残飯いためバゴーンソース・・・すごすぎる！・・・何でもありじゃー！ちやんとおかずになっています・・・おいらバゴーン食えないから駄目ですけど、旨いと皆言っています・・・こんなして食っていますがな・・・保護色の手をごらんください！小さく手見えませんか？悪魔の手が・・・それでは獲物をつかんだところをアップで！がっちりとつかんで・・・口に持っていくところですな！今日の勝負は爺の判定勝ちです！参りました・・・・・
2007年10月22日
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休日の晩御飯はこれじゃー！
休日の晩御飯はコレジヤー！今日は日曜日、比国のクリスチヤンは教会でお祈りですね！御多分にもれずおいらの所の原住民は爺だけ残して教会です、おいらの大事なアナックも３匹拉致られました，アナック２号には「きちんとお祈りしてきなさい！いいか、南無妙法蓮華教と大声できちんといいながらお祈りしなさい」と数珠を渡してやりたくなりました(笑）そんなことでおいらも比国の大先輩と少し外出してきました、市場調査と軽く買い物のお付き合いでしたが、イロイロ充実した1日でした。お昼は外ですませましたので、今日の晩御飯のメニューでございます！現地人御用達料理人の爺の作品はこれです！プリートラパッド(揚げ魚）爺は魚料理が大好きです、今日も安い魚をたくさん揚げています、塩をした魚を豪快に揚げます、フライパンの小さなものでです。今日の獲物はいわしに似たラパッドという魚ですそれとこれです、パクベット（イロカノスタイル）・・・だそうです、豚肉・茄子・オクラ・シータウー・アンパラヤ（ゴーヤ）・かぼちや・をバゴーンを使ったソースでいためて煮込む料理です、かなりおいしいのだそうですが、おいらは駄目です・・・バゴーンは海老味噌のようなものですからいい味が出ていると思います、今日の現地人チームは御馳走ですね？それではおいらとアナックの分はこれでした！大仏様ホッケ････魚は産地により、関鯖・城下カレイ・越前ガニなどの名称がありますよね・・・だからこのホッケは大仏様ホッケなんですまあわからない方も多いとおもいますが、産地の名前をつけるとこうなるのです、なかなか食えませんね(笑）・・・・おいしくいただきましたよーありがとうございます！・・・今度は大仏様鮭・大仏様鯵が食べたいとアナックが申しておりますが・・・・・冗談です、御馳走さまでした。じやが芋と人参のきんぴら、挽肉いり・・・アナツクの大好物に今日は豚挽肉を入れてみました。材料） 比国産豚挽肉 比国産パタタスというじやがいも 比国産人参 調味料は文中で御紹介料理方法）人参・じやがいもは切って水につけておいてくれ・挽肉を軽くいため・油が浮いてきたら・人参、じゃがいもをいれて・いためる・料理酒ぶち込みさらにいため・醤油、みりんで味付け・水分がなくなりそうなところで・ゴマ油いれて・出来上がり！挽肉なくてもうまいけど、なおうまいね！・・・・明日の弁当に入れてくれとアナック２号がいいますので大成功ですね・・・ウレシイノジャー！残り物スパゲテイサラダ・・・昨日の残りスパゲテイがわずかにありました、今日食わねばもったいないので、冷蔵庫の残り野菜、大根・トマト・赤小玉葱と混ぜてサラダにしてみました。味付けは高級日本産キューピーマヨネーズ+賞味期限切れ（はやりだなー、流行の先端の商品じやー）和風ドレッシングであえて・・・あとは、それだけじやー！やはり高級料理人は流行の素材を使わないと駄目だからな！雪印・不二家・白い恋人たちの会社・赤福・これに比国日本食材店のお買得商品この辺のメーカーのものや、それに準ずるものを使っても、まだ腹は壊してないぞ！まあ、比国ではホルマリンタップリつかった中国産のイカ(最近販売禁止になりましたが）を使ったおいしいイカフライ3ﾍﾟｿが道端で平気にまだ売っていますので・・・また、これが旨いんだよね・・・腹下しても、また食う。しめ鯖に何度あたっても食う・・・おいら3度やられましたが、まだ食べたい・・・人間意地汚いのかねー・・・それともおいらだけかな？まあ、マニラでイロイロもらっても、まだ懲りずにマニラに出かけるイタワシイおやじですから、もうつける薬はないのでしょうな？(笑）おいらのことですから気にしないでくださいね・・・最近はいってませんよ、本当に！いつか、また行きたいと思っていますが・・・まあ、そのときは日記にババエの写真入りで今日のおかずはこれじやー！・・・・とやりますので(笑）
2007年10月21日
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おかしな・オカシナ週末の夜！
襲撃なしのおかしな土曜日の夕食はこれじゃー！おかしい？、夕方甥１．２号が除いただけで誰も来ない？鬼悪魔嫁は8時過ぎにやっとビンゴから帰ってきた・・・勿論大敗２９０ﾍﾟｿ申告では負けたと言う，疑問だが首を立てに振り笑顔で迎える、アナック3号はすでに睡眠状態で抱かれて部屋に運ばれています、これは静かな夜です・・・しかし夕飯はしていません、だって遅いから外食かな？と爺とアナック居残り2名と話していたのですから。帰るなり「腹減った・・・スパゲテイ作って」ですもの（笑）ココは後々のため素直に従いましよう、お湯だけ沸かしておいてもらいました。しかし、ねたがない・・・冷蔵庫のガサイレです、もらい物の辛し明太子がもうひとつありますこれで何とかしましょう・・・けど1キロのスパゲテイを作るほどはありません・・・・明太子スパゲテイ・・・材料） 比国産粗悪スパゲテイです・・・残念 もらい物の辛し明太子（大仏さんありがとう！） 味海苔（日本からの献上品Ｍ・Aさんありがとう、比国人） 調味料君たちはあとで登場料理方法） 明太子はボールにほぐす・マヨネーズと卵黄をいれて明太子と混ぜる・ゆでたスパゲテイをぶち込み混ぜる・塩味を確かめて調整してくれ・味海苔をきってふりかける・できた食え！明太子が限られているので、ペペロンチーノを作ることにした・・・・しかし写真がない何故か、電池切れなのだしかたない。材料） ハム・ハンガリアンソーセージ（比国製の安いもの）・赤小玉葱・人参・ニンニク トマト・トマトソース料理方法） 具材をいためて・トマトソースをいれて煮込む・味の調整は好みのもので オイラ・みりん・醤油・黒胡椒・チリパウダー・カレーパウダー・赤ワイン風 料理酒・ソースを茹で上げたスパゲテイに絡める・さらにその上からソースを かけて食う。それに、こんなものだ、大人数だとイロイロ好みもあるので大変だ！そういえば、これも夕飯？昼飯？今日食ったものだしつこくトマト入り即席やきそば・・・・いつもの即席やきそば２個分です、しかし・・・しつこくトマト入り、うまいからしようがないんじやー！・・・俺の好みジヤー・・・具材はトマト・キヤベツ・ベーコン・赤小玉ですら、これ5人前製作しましたでーあのパッケージどこかにあるなまてまて・・・これじゃー！これこれ、辛いよやすいんだなーこれが8ﾍﾟｿー130グラムお買い得、ラッキミーもいいけどこれもいいぜ、貧乏家庭の高級食材ジヤー！てなわけで･･･急遽夕食製作で疲れた，ｵﾔｼﾞです････婿殿ですのでしようがないです！しかし、比国に婿に来た男もメズラシイよなー・・・・まだいるか？・・・・オーイ、在比婿の会作ろうぜ！入会資格、嫁の親と親族と同居の日本人のおやじ！ナンカ、愚痴の言い合いで…悪酔いしそうな会ダナーオーツトおいらが一番危険だな，逮捕者と死亡者がでてさらに離婚が発生しそうなので、・・・・・・やっぱり中止するのｼﾞﾔー！
2007年10月20日
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アホナおやじの今日の昼飯！
今日の昼飯はこれじやー！休みの日はなにかとじけんがおきるもの･･･しかし嵐の前の静けさか?午前中は何も起きない！アナック3号が暴れているくらいだ、これは台風にもならないしかしだ、誰ににたのか？所かまわず、何でも投げる、鋏・皿・瓶おかまいなしじや！しまいに猫まで投げている、末恐ろしい餓鬼だ・・・誰に似たかは言及してはいけない、亀田に不可解な判定で敗れた、ランダエダの言葉と同じなのだ「お客さんが良くわかるはずです！」・・・・すでにおいらのプログを読んでくださっている方の想像どうりです（笑）まずは、原住民御用達料理人の爺のお昼ごはんは・・・サライサライバタン！サライサライは鯵に似たぜいごのある魚です、比国ではポピュラーな魚です、価格も安いです、爺の話では、シブヤスタガログ（赤小玉葱）とパタタス（トマト）の醤油味の煮込みですな、爺の好きなおかずだそうです。おいらとアナック１．２号はこれです・・・カレーうどん・・・カレーうどんはトロトロの汁もいいけど、おいらの作るそれはあっさりスープです、ごはんのおかずにするにはトロトロもいいけど、うどんとして食べるには、ここは譲れないところですなー、人それぞれ好みがありますから・・・なんともいえませんが、おいらの家ではこれです。トロトロも作りますよ・・・そのときはかしわ肉と長ネギ・玉葱タップリで黄色ぽく、例のカレーうどんですよ！きょうはかしわ（鶏肉）もないし・・・アナック2号がソーセージといいますので体に悪そうな真っ赤な比国産粗悪ソーセージをタップリいれて製作です。材料） 比国カルテイマール市場にある日本食材店ハッチンで買って、忘れていた 日本製のうどん２０ﾍﾟｿ（長いねー） 日本製ハウスゴールデンカレー甘口ルー 比国産野菜・赤小玉葱・おくら・トマト 調味料どもはアトデジャー 比国産粗悪ソーセージ料理方法） 鍋に玉葱・粗悪ソーセージをいれて・水とめんつゆ（市販）をいいれて煮込むそしてかれー粉を入れる・カレー粉を溶かしたら・みりん入れて・トマト、おくらいれて・また煮込む・湯がいたうどんをいれて・出来上がりです！赤い粗悪ソーセージが何か昔を思い出す・・・見た目は悪いがなっかしい味だ・・・比国にきて初めて製作したカレーうどん。子供が喜んだので、それでいい・・・・鬼悪魔嫁はまた懲りずにビンゴにゆきました、ＳＭバコールです、婆・アテ2号・アテ2号長男夫婦・アナック3号のメンバーです、爺は部屋で寝ています・・・アナック１．２号がパソコンを貸せと騒ぎます・・・五月蝿いので頭にパンチです！また、ビンゴをみのがさねばいいですけどね・・・今日は見逃し野郎は行きません！これで誰のせいかばれましたね（笑）婆は柳の下の魚を狙っているのでしょう・・・おそらくおいらの黒い秘密兵器は当たるまで辞めないつもりでしょう・・・1000ﾍﾟｿでも2000ﾍﾟｿでもどうぞ使ってきてください・・・ビンゴに当たらないうちは、安眠できませんから・・・誰かさんのように20000ﾍﾟｿくらい通って1500ﾍﾟｿ当たって喜ぶ方もおられますから、まあ、おいらはまったく運のないおやじですので・・・行きません！そういえばこれがうどんですやっと食いました！・・・教授忘れていましたぜ・・・
2007年10月20日
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今日の晩飯はこれ！
今日の晩飯はこれでした！今日は予定外に出かけてきました、帰りに子供を向かえに行きましたので、帰宅が遅くなりました、簡単にすませようという意見でしたので、秘蔵の秋刀魚の蒲焼缶・頂きものの明太子・それに永谷園の高菜茶漬けを味噌汁代わりにして食いました、アナック1号はすでに車の中で熟睡です、抱きかかえてベッドまで運びましたが・・・・いつの間にこんなに重くなったのでしょうか？子供の成長は早いですねもい少しするともてなくなりそうです、そんなことで、アナック２号．3号との夕食です。原住民御用達の料理人の爺はブコジユース（ココナッツ）を製作です、これはうまいんです、夕飯は何を食うのでしょうか？・・・不気味ですなんか臭い魚を出しています、ﾄヨだそうです、燻製のような色をしています、日本のクサヤみたいなものでしょう、焼きだしました・・・・臭くてたまりません、避難します・・・あっ、いつの間にかありません・・・写真を撮る暇もなく食べられてしまいました・・・・バスケットバールに熱中している好きに、原住民は晩飯終了です（笑）しかし、早飯ですね、鬼嫁が嫌がらせに、指のにおいを嗅がせに来ました、ニコニコして指を嗅がせます・・・臭いですトヨのにおいです、オイラも逆襲です、ちんぽのにおいくらいでは駄目でしょうから・・・足の指と指の間のにおいを嗅がせます・・・もんどりうって苦しんでいます･･･ザマミロオイラのTKO勝デス（笑)忘れていましたが、晩飯のオカズです！トマト入り野菜いため・・・材料） 比国産ﾍﾞｰｺﾝ(ﾋﾟｭｱﾌｰｽﾞ） 比国野菜 キヤベツ・白菜・人参・赤小玉葱・オクラ・トマト 調味料様御一行は文中で料理方法）野菜とベーコンはいためて･味付け、今日は塩･味の素・醤油･みりん･料理酒・トマトを最後に入れて･軽くいため･ごま油でかおりつけ・できた食うぞ！アナック２号はベーコンを掘り出しながら食っています、アナック3号は人参･オクラです、アナック3号はベーコンを知りませんのでバブイをくれとせがみます・・・豚の味がするのですね、ホレホレホレ食いなさい･････いつまで美味しい日本の米があると思うなよ(笑）しかし、子供は正直です、日本の米だと食う量が違います、カップ2つ炊きましたが、もうありません・・・・・これがなくなると、指なし米屋の中国米になるのだよ、息子よ！それでも、比国米よりは日本米に近いですから、何とか食えます・・・バスケットバールはおいらの贔屓のバランガイ･ネブラが勝ちましたが、日本ではジヤイアンツが負けたようですね！3連敗はかんべんしてくれよ！原辰徳・・・代打オレ！作戦じやー・・・岩瀬は打てないのかなー？
2007年10月19日
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挑戦者現る、戦いはいかに！
挑戦者現る、戦いはいかに！おいらに挑戦、けっ・・・10年早い、この俺様に挑戦だと！よーし今日は暇だし体調もいいから、受けてやろうじやないの、けど俺様は、日本を捨てて比国で暮らすおやじだぜ、捨てるものもないし、やばいやつらが沢山後ろに控えているんだぜ、アルチユウ無職の甥どもや・恐怖の馬鹿兄・それにピストル磨きの爺・勘違いはなはだしい親戚親父・金に飢えてる親類、近所のものども・破門中の長男・・・・それにおいらの最高兵器である・・・・・・・黒い秘密兵器の鬼悪魔嫁じやー！･･･これでもかかってくるかー！よーし、いい根性だ、貴様の挑戦を受けてやる・・・自己紹介しろ挑戦者プロフィール住所）大阪府東大阪市名前) 後であかす特徴）２９種類の多彩な仲間がいる・特製の技がある・パンチが強いという・金属の防御だ・熱にも強い・結構強力だ何せ渇色の肌が不気味だ、部分的に赤いな？よし来て見ろ！なんだカレーじやネイか！・・・大辛だって・・・たいしたことはねいやこれではおいらに勝てません・・・とりあえず食うか？少しは工夫しないとね、ガーリックライスに目玉焼き(両面焼き中身半熟）、比国卵を生で食うのは勇気がいります・・・今日はパレンケの卵だから・・・一応焼きます！おくら･茄子揚げて･トマトきって・カレー温めて・さて食うか！辛くない！・・・口ほどジヤーない、辛味順位表５(最高）・・・うそだー、お子様カレーみたいだ、ちよいまち、賞味期限は？2009.5.14・・・・OK牧場だ。少しも辛くないな！物足りないドコカニ強力な挑戦者はおらんか？辛い物、アラシのアホおやじジヤー、箱書きに29種類のスパイスと深みのあるコク、人気のカレー屋さんの評判カレー、と書いてあるぞー勤務先はハウス食品株式会社じやー！ 値段は知らん昨日の貢物の中の一品ジヤー・・・これが貢物のオイラ宛ジヤー！アンパンマンのカレーはアナック3号の大好物である、スカサズ隠している、賢いヤツジヤー、今度は大辛を食わせてみようか？鬼嫁に殺されるかもしれない、やめておこう(笑）しかし、この間行った某日本食レストラン、(ラーメン屋？）パサイですが、あの125ペソのカレーの数段上ですね、このカレー、200ペソでもいいわ！まあ、誰も200ペソだして食わんわなー！・・・日本だと500円くらいだから普通か？でも比国だと200ペソだと日本にたとえると月給20万の人が1万円の飯食うようなものだよなー、ひどいよな？だって、隣の店員に聞いたら月4000ペソだって、でもそいつコックだから通常の店員より高いだって・・・カワワデスナー！かわいそうだから、コーラ（ＲＣだけど)おごりました。てことで今日のお昼は即席カレー＋ヤサイ＋ガーリックライス＋メダマ焼きでした。爺は薬もらいに医者に行きました、たぶんマーキユリー経由でかえってくるのでしよう、ごはん炊いてないので、婆と外食かな？・・・アナック3号連れて大変だろうなー(笑）
2007年10月19日
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今晩はこれでした！
今晩はこれでした！だいぶ休日が重なりまして、いよいよ明日から仕事です、早起きしねばなりませぬ今日中に更新しなければ・・・ということで更新しています、おいらや日本人のカレーライスがそうであるように、比国原住民は3食ともカレカレでもいいようだ！爺は夕飯は作らず、大量の米だけたいています、また手で食べるおいしいカレカレですねどうしても手で食べるのだそうです、スプーンで食べるよりおいしいのだそうです。なぜでしょう？・・・不思議です。おいらを無理ですけど、カレーライスを手で食べれますか？聞くまでもありませんよね、無理ですね（笑） やはり恐るべきは原住民ですは指を怪我していると、しみますよね？特にパテイスやスカーが傷口についたら飛び上がりませんかね？我慢強い原住民おそるべし、もしかすると手の指からある程度栄養を吸収しているのかも知れません？寝ているときに良くチエックしてみます。そんなんで爺の料理はまた明日・・・おいらと子供が食べたものです、おやじの料理は濃いという指摘もありまして、おいらもそう思いましたので今日はおいら用と子供用です。それでは、おいらのだいじな優秀混血児のたびた料理です！材料） 比国産鶏腿肉 比国産豚肉の赤身だけ 比国産野菜君たちは青梗菜君だけかな？ 比国産の生パイン？缶詰でないという意味だぞー！ 調味料は文中で・・・料理方法） 鶏・豚肉をいためる・料理酒・味の素で下味・パイン・ぶち込み・醤油、みりんぶち込んでいためる・最後に青梗菜いれて出来上がりジヤー！簡単だけどうまいぞー！・・・優秀な混血児が大喜びジヤー，生が一番？・・・・パインのことだよおやじ、わかってるだろう・・・・おっと、題名を忘れてた。鶏・豚のパイン焼きへんだなーコケコッコ、ブーブパインこれのほうがいいや！決定 ｺｹｺｯｺ､ﾌﾞｰﾌﾞｰﾊﾟｲﾝ！そして、濃い食事を控えるおやじはこれです！鶏・大根・おくらの梅肉あえ・・・今日は写真はｏｋ！材料） 比国産鶏腿肉 比国産野菜 ダイコン・オクラ 日本からの梅干(紀州、みなべ産の大玉） 調味料は秘密だよ！・・・・（うそです文中で紹介しております）料理方法） 鶏肉はゆでて油抜きして・フライパンで軽く炒る・梅肉をくずして・酢・醤油・だしの素・パテイス・日本酒（アルコール飛ばしたやっね）と混ぜる・ゆでたおくら混ぜて・出来上がり！好みですが、マヨネーズ・和風ドレッシングも旨いです！でも、きょうは梅干の味を噛み締めて食べました、赤だしの味噌汁(即席）ですが、たきたての日本米で満足のおやじです！久しぶりに星は☆☆☆星３つです！日本からの荷物が来たとわざわざ鬼嫁の友人が持ってきてくれました、日本にいたときの仲間がくれたものです、ありがたいことです、比国人の友情もすてたものではありません、マジックでクヤと書いてあるものもありました・・・・・嬉しいですね、おいらのことまでお金ではありません、気持ちが本当に嬉しいです！比国に里帰りの際は寄ってくださいね、おいらが比国料理を作ってもてなしますから！オイ、爺おいらに比国原住民料理教えろよ！・・・ロトスからエロＤＶＤの新しいの今度勝ってきてやるから！
2007年10月18日
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エロDVD爺の得意技炸裂！
エロDVD爺の得意技炸裂！なぜか朝から台所がばたばたしている、爺が何かやっているのだが気にせず寝ていた、作日のビンゴで婆が７０００ペソ勝ったので、興奮して何かやっているに違いない、朝４時頃からパレンケに行き買出しした模様である。アナックは婆から１００ペソずつコズカイをもらっていた、おい、鬼婆よおいらの分はないのかい？・・・少しくらいはくれてもいいのに・・・爺は得意の料理をしているようだ、おいらのプログに爺の原住民御調達料理のコーナーがあるのを知って、意識し始めたらしい・・・これは喜ぶのは原住民ダケジヤー！おいらはあまり食いませんから、爺も気合が入っている、圧力鍋まで登場ジヤー、メニューは原住民の大好きなこれです！これにはイロイロ逸話がありますので後ほど(笑）原住民のカレーライスことカレカレ！料理方法はともかく、爺の得意料理である中の具は豚肉・オクラ・茄子・だいこん・青梗菜・かんこんです、これにバゴーンを混ぜたり、添えたりして食べます・・・よって少し味は押さえ気味ですな！ ピーナッツソースとでもいいましょうか？辛くないカレーでも違うしこれはカレカレなんですね、豚肉のうまみがしみ出ておいしい料理です、おいらは実は今日はじめて食いました。信じられないでしょう。２０数年比国とかかわり、結婚して１０数年くらいですから、けど何度もみてきましたよ、この料理はさ・・・日本でもみましたし、鬼悪魔嫁も作りましたよでもなぜかくわなかつたのです、最初の時バゴーンの臭いがして・・・それが原因ですかね！今日はじめて食いましたこれがおいらの分ジヤー！米は当然おいらは日本米です！ほんの少しですけど・・・・爺はおよそ３０人分くらい製作です、誰がこんなに食うのか？・・・・・心配ありません、甥･姪が襲撃です、また1名・・・また１家族・・・器持参の甥２号カップルです・・・コレではいつか破産ジヤー・・・最近黙っているが１日2食食いに来る・・・歩いて2分のサカビラから、勿論米はおいらの家のもの・・・まあ、鬼悪魔が切れていませんのでいいことにしましょうかネー！爺よ・・・朝から何度ごはん炊いたの？ニコニコしながら指を3本立てています、オイ爺その半分曲がった指はなんだおい！０．５か？・・・３．５回か？・・・そうですか生まれつき曲がっているのか？後で怪我したか知りませんが爺の指は曲がっています、でも釜がガス台にかかっていますので、確かに4回目の途中ですので３．５回は間違いありません・・・偶然の勘違いです、爺は意味がまったくわかりませんが、ニヤニヤしています、きっと久しぶりのカレカレで頭がおかしくなったのでしょう(笑）オイラの昼飯はコレです！醤油味スパゲティ・・・材料の写真ですトマト･人参・赤小玉葱・ベーコン・ニンニク・青梗菜ですは！料理方法）勿論スパゲテイはゆでておく(今日は教授お勧めの０．５の細いやつ）・具材はフライパンでいためる・醤油･味の素･みりん･料理酒でソース製作･ゆでたての麺をぶち込んで･いためる･混ぜるといったほうが的確かなー？・・・ほれほれ出来たぞ！胡椒･タバスコで食う･･･うまいなー照り焼きに近い味だがトマトの酸味もある、おいらの大好きな味です･･･一度お試しあれ・・・沢山のニンニクとベーコンは欠かせませんぞ！評判のよいスパゲテイですが。本日は爺のカレカレにKO負けですな！婆の7000ペソのせいでしょうか、なんとオヒルからデザートまで出てきました・・・パインですね・・・いつみても鮮やかな切り方ですね・・・コレも爺が切ります高いパインは甘いデスネ！この分だと･･･夜は何かなたのしみです・・・それと、カレカレの逸話ですが、日本も比国も同じです、爺は貧乏な家庭で育ちました、婆は中国系のクオーターで金持ちの娘です(信じられないくらい金持ち）しかし、爺と結婚したゆえ勘当みたいなものだったそうです、婆の親は彫刻家で銅像や石像を作る専門家で比国の有名な場所にある像はいくつかその婆の父親が作ったそうです。そんな格差のある結婚です、貧乏暮らしであったそうです、カレカレなどは材料費が高くて子供の頃は食えなかったそうです、近所のおかずやのカレカレは肉がないもの、たまに肉が入っていても・・・危なそうな4ツ足疑惑の残る肉だったそうです、日本でもよく肉なしカレーとか魚肉ソーセージカレーの話を子供の頃良く聞きました・・・比国でも同じなのですなー爺が喜んで本物の豚肉入りのカレカレを喜んで作る姿は、昔の貧乏暮らしを思い出して今の幸せを噛み締めている姿、微笑みなのでしょう！それに比べおいらは最近不貞腐れぎみです、幸福の尺度は個人差がありますが、日本人の幸福度は世界でも高い水準ですね。この国で暮らすと日本のよさがわかります、けれど日本にはこの国にない陰険･陰湿な事件や犯罪が多すぎます！笑いながら・あほを言って暮らすには、この国で原住民とともに暮らすことが一番いいのではと思います・・・寂しくなったら・・・在比の日本人にあって、冗談を言い合えばそれでよし、在比の皆さん交流を深めましよう･･･勿論日本からの皆様歓迎いたします。みんな！おいでよ比国に・・・
2007年10月18日
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今晩のオカズはコレジヤー！
今晩のオカズはこれじやー！今晩は総勢１１名の夕食です、少ないほうだ・・・（笑）ビンゴで勝ったらしい・・・おめでとう、しかし御土産はチヨーキンの肉まんのみ！まあ7000ペソだそうですから、そんなもんかなーしかし、鬼嫁は機嫌がいまひとつです、なぜか聞いてショックです、誰とは言いませんかわいそうだから、同行者が５７番の数字を見落として20000ペソのビンゴを見落としたそうです・・・・（号泣）誰とは言いません、肉親ですので勝って浮かれないアホおやじ一家ですそんなわけで豪華デイナーはこれです！まずは原住民御用達料理人の爺の作品です！パクシューイスダ（サライサライ）比国名物シニガンのような酸っぱい魚の煮込みです、サライサライという魚は、安い魚で有名な魚です姿形は鯵ですね、身もやはり似てます、比国原住民の好きなおかずです。それと、昨日のお客様からいただいた魚の干物です！やなぎかれいの干物それに同じく頂き物の明太子ですおいしくいただいておりますよー、有り難うございます・・・もう着く頃かなー！おいらはこれを製作しました！鶏肉の中華風いため・・・材料） 比国産鶏の腿肉 比国産野菜 白菜・絹鞘・人参・青梗菜・タマネギ 調味料は文中で料理方法）鶏肉をいためる塩・料理酒・醤油で味付けしとく・野菜をいため・料理酒、塩、オイスターソース、味の素で味付け・いためた肉と混ぜる・最後にゴマ油でかおりつけして出来上がり！マヨネーズかけて食うと以外にうまいぞ！２品食っているみたいですので、是非やってみてくだされ、マヨネーズは日本製ですぞ・・・決して比国産の粗悪品はかけないでくれ・・・食えなくなります（笑）子供は御土産でもらった三ツ矢サイダーを飲みながら、ごはんを食べました！ビンゴ残念でした・・・・まあ、これも人生ですでも20000ペソが200000ペソだったら葬式のような夜でしょうね今晩は？寿司が食えたのになー・・・まだいってます！
2007年10月17日
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今日のお昼ごはんはこれじやー！
今日のお昼はコレジャー！昨日は日本からのお客様で、焼肉でした楽しく飲みました、赤馬を何時ものように飲みまして、その後教授お勧めのコウサクを飲みました、カラマンシーを絞って２本ばかし飲みました・・・本当に頭が痛くありません、結構飲みましたが、これがジンネブラなら今頃まだベッドで死亡でしょう・・・コウサク（ジン）無臭ですね・・・結構やるなこいつは、さすが比国に精通した教授です、途中で電話も頂まして教授こんどは何焼きますか？日本からのお客様より、沢山の御土産をもらい、アナック２号が大喜びでした、あんなに重い三ツ矢サイダーの箱入りをワザワザ持ってきていただき、またおいらの家族の大好きなカニの爪も差し入れしていただき、有り難うございました。実は初めてお会いするのですが、初めてとは思えないような感じでした・・・また遊びに来てくださいね、原住民御用達料理人の爺も喜んでカニの爪を食っていました、大勢の甥・姪の乱入でびっくりしたと思いますが・・・これがおいらの家の試練なのです、またこんどはまだ見ぬ甥・姪がおりますので、是非襲撃に来てください！さて、お昼はまずは原住民御用達料理人の爺の料理からです！魚のフライ（唐揚げ）唐揚げ後！あげる前の姿！この魚の名前はティナパだそうです、豪快にフライパンで揚げます、結構カリカリにしていますね、スーカをつけて食べるそうです、味は食べていないのでわかりません。値段は安い魚です。おいらは、これでした・・・カレーチャーハン・・・・・材料） 比国産ピユアーフーズのクラシカルベーコン 比国産野菜、絹さや・赤小玉葱 比国産鶏卵 マコーミックノカレーパウダー 調味料は文中で 日本のお米のひやごはん料理方法） 具をフライパンで炒める・タマネギ・ベーコン・絹さや・卵をかいて・ごはんぶち込んで・塩、胡椒・カレーパウダーを混ぜいれて・炒めて・・・出来たぞー！少しだけ、野菜をのせて、永谷園の塩豚茶漬けをスープ代わりにして食べました・・・まだ酒のにおいが消えません、鬼嫁は今日も休みです、比国の学校は試験だそうです、何時もの餓鬼たちは、頭が割れるほど考えているのでしよう、鬼嫁食堂の悪魔のオカズを沢山たべて、頭脳を鍛えて下さい。きっと偉いひとになれますよ！家族でＳＭﾊﾞｺｰﾙヘビンゴをやりにでかけました、おいらと爺は留守番です。さて、昼寝でもしようか・・・・テレビでもみようか？
2007年10月17日
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お客さまでしたのでまた焼肉！
お客様ですから焼肉です！これを食いました、このほかにかにの爪（写真なし）を食べて、甥・姪の乱入もあり楽しく日本からのお客様と飲みました.くわしくはあとで。
2007年10月16日
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今晩はこれでした！
今晩はこれを喰いました！突然，グローセリーをまかせている甥が遥遥メトロマニラの北部より尋ねてきたので、何を喰おうか相談しましたがマタモコノメニューになりました、まあ皆好きな食い物ですし、甥をこき使っていますので、何か餌を食わせないと罰があたります。まだ冷蔵庫にストックがありましたのでこれです、豚トロ焼きでございます、豚バラのブロックはかなりの量を冷凍庫にストックしてありましたので助かりましたあとはこれといって材料がありません、少しの野菜があればおいしく食べれますので便利なメニューです、骨つき肉を切り分け、ばら肉をスライスして、鉄板焼きです！今日は白菜をゆでたものとｷﾔﾍﾞﾂを切った物とともに食べます、トマトがなくなりましたので、何時もの喰い方ができません、その代わり塩とカラマンシーで食べてみます。何時もの自家製のたれ・自家製味噌をつけて食べるもの・塩胡椒＋カラマンシーで食べるもの・わさび醤油・マヨネーズ＋味噌イロイロな味でおのおの食べています、自分の好みで食べるのがいいですね、何より安上がりです１キロの肉でも１３０ペソくらいでしようか・・・５キロ以上買うとホールセールのデイスカウントがありますので安くなります、通常はばら肉ブロックは１７０ペソくらいします、まとめ買いはやすいですね。白菜は焼肉のたれやマヨネーズ、和風ドレッシングで食べます、野菜嫌いの比国人も沢山食べます、肉を包むようにして食べます。結局２キロ位の肉でしたが、あっという間になくなりました。最近焼き鳥をしていませんので、今度のイハウは鶏にしようと思います、教授が来たときは豚トロ・焼き鳥・牛・その他イロイロ楽しみましよう、教授・・・それとフィリピンコミユニテイの皆さん、お元気ですか！比国に旅行の際は高い日本食レストランもいいですが、おいらの高級住宅？で焼肉もいいですよ、安いし沢山食えますよ、言っていただければ用意しておきますので、かわいい奥様・彼女・現地でお知り合いになった大事な友人？同伴でおいでくださいませ、料金は恐ろしいほど安く済みますよ・・・コミュニテイのメンバー様気軽に起こしくださいませ！比国の豚肉が危ないというニュースがありますが、あれは本当ですコレラの豚が流通していたといいます、きちんとした会社の肉を買わないと危ないです、本当にこの国で生きるには日本での常識は通用しません、けれど日本のように陰湿な人間は少ないですねこの国は何事もストレートです、きっと心は純粋なのでしよう、それゆえに危険もともないます何せ本能で生きているような人間が沢山住んでいますから（笑）原住民御用達料理人の爺も料理は休みです、豚トロでごはんでした！おい、爺明日は何を作るのだ、爺のコーナーも作るぞ！原住民爺の今日のおかずコーナー！・・・いかがでしょう
2007年10月15日
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早めに昼飯ジャー！
早めに昼飯はこれジヤー！みてわかるように、スパゲテイです、昨日はアラバンのフェステイバルモールに行きましたので、教授や管理人さんなど比国在住ベテランの方が進める、ソーセージ・ハムを購入しました、あるとこにはあるものです、きちんとした加工品が売っています、今まではピユアーフーズの物とかしか買いませんでした、ていうより売っていませんから、久しぶりにうまいソーセージを食いました、子供が喜び食べましたので、もう１本しかありません、残りの１本でスパゲテイのソースを製作です、全員で食うにはたりませんので、早いもの勝ですあとの方は爺の料理です。材料） ハンガリアンソーセージ（サントスで購入） 比国産ＵＦＣトマトソース 比国産野菜君 白菜・青梗菜・赤小タマネギ・絹鞘・人参・にんにく・とまと 調味料君は文中で料理方法）ニンニク・タマネギ・トマト・ソーセージを軽くいためて・トマトソース･料理酒をいれる・少し煮込む・醤油・味の素・みりんを入れてさらに煮込む・胡椒をいれて・出来上がり白菜・青梗菜・絹さやはスパゲテイの麺と同時にゆでておこう。盛り付けてできあがりじやー！ソーセージのうまみが出ているトマトソースです！今度はトマトだけで市販のトマトソースをいれないで作ってみます、そのほうがよりソーセージの味がいきるのでは・・・？そして、本日の爺の料理、原住民御用達料理人の爺の昼のおかずは！アラマン・・・というそうです！ものすごい臭いです、小エビをトマト・タマネギとともに炒めた料理ですが、すごい臭いがします、猫が興奮しています！バゴーンを作る小エビを豪快に炒めたものです！飯にふりかけ喰うらしいです、多分日本人も食えるとおもいますが、おいらは遠慮しておきます。バゴーンとアラマンの臭いの溢れる家中です、頭が痛くなってきました、午後からは仕事です、速く臭いが抜けてくれないかとおもいます。本当に臭うぞー！猫が異常に興奮して、家の中を暴れまくります・・・誰か止めてくれ！
2007年10月15日
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昨晩はでかけてきました！
昨晩は出かけてきました！昨晩は教授殿と都会にお出かけしてきました、おいら比国にきて日本料理店などあまり縁がないもので、興奮しておりました。なかなか清潔感のあるエヤコンの効いた店でした、広い席もあるので団体も入れるみせでした、マビニ通りなどはおよそ10年ぶりくらいでしょうか、だいぶ変わっていました、今度はいつ行くかわかりません、またそのときは変わっているのでしょうね。いいお店でしたよ、歌舞伎座というお店でした写真はとりませんでしたので、そのお店のホームページがありましたので、行かれたい方は見てみてください、日本人のスタッフの方がいて、親切にしてくれました。ここです、歌舞伎座久しぶりにカラオケなどに行き教授と楽しく飲んできました、教授にはだいぶ厄介をおかけいたしまして･･･すみません、自宅まで送っていただいて（おいら相当酔っていました、記憶がとんでいます）ありがとうございました、こんどはおいらの家で飲みましよう。そんなわけで、料理もしませんでした、今日は買い物に家族で出かけて外食してきましたので、あほなオヤジの下手糞料理はありませんそのかわりにお昼を食べたお店を紹介します、アラバンのフェステイバルモールの中のふくやというお好み焼きがメインのみせです、比国でお好み焼きなど珍しいものですから、アナック２号と入店しました、鬼嫁たちはマクドナルドです、お好み焼きを食べようとおもったのですが・・・結局カツドン･醤油ラーメン・寿司にしてしまいました、どれも100ペソ前後でした、東京東京よりはましでした。本当にあほです･･･お好み焼きにつられていったのに・・・これですもの（笑）酒は飲み過ぎないようにしないといけませんね、まだ少し呆けています・・・
2007年10月14日
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今日の昼飯はこれじゃー！
今日の昼飯はコレジヤー！朝から、アナック２号がなにやら騒いでいる、アイスクリームを探しているらしい、冷凍庫の中にヘンナものがあるというが？・・・キット爺が何かいれたな？と思いオソルオソル捜索すると、なにやら黒い塊がゴロゴロとドヒヤー・・・なんだこれと良く見ると、裏の田んぼで取ったというタニシである、そういえば以前おいらが食おうとしたら農薬をまいたばかりなので駄目といっていたが、米の収穫も終わった今は大丈夫のようだ・・・比国スタイルで料理するということなので見ていたら、ゆでてココナッミルクで煮ているそして、庭の木の葉を取って入れている、小さい小判型の葉だ名前はマロンガイというそうだ・・・おいらは恐ろしくて食えない、写真を撮ると食わせられるので、写真も取れない・・・・しかしここは比国土着のたにし土タニシをみんなに見せなければ、こそこそ台所に行きそして写真とってきましたよ、これです！おいら、不気味で食えません、爺が料理人です、おいらの家は女はほとんど洗物役ですまあアテ２号は料理がうまいですが、鬼嫁＋婆はあまりしません、婆はやればそこそこですが。それと爺がこんなものつくつていました食べた残骸ですが、鶏がらとパタタス（じやがいも）のトマト煮ですな、これは結構いけますね、うまいですよ、ただ鶏がらだから食べるのが大変です、手で食べる民族の方は気にならないみたいですが、尻を拭く手で飯をくうのは・・・かの民族の方は左・右使い分けるので平気と申しておりますがね・・・観察してると矛盾がありますねー（笑）おいらはこれでした。捜索の際の見つけたカレーライスの残りを食べるのにこれです。ドライカレーまた、同じメニューですみません、カレーがもったいないもので、それと今日ははじめパンを食おうと思いまして製作した、スクランブルエッグ・白菜とハムのいためもの・トマトの皿ですカレーの肉の脂の部分だけない？・・・なぜだ赤身がないなら子供が犯人なのだが、摩訶不思議だ、まあおいらは赤身とじやがいもだけのせて少しスパイスでアクセントつけてくいましたが・・・比国に暮らすと不思議なことがおおすぎます、例えばですなー飲まなくても自然と減るコーラの瓶・頭の黒いネズミが好きな食パン・日がたつと食べずに減るチーズ・自然ととける高級輸入品チヨコレート・底のぬけているカルピスパック・豆を食べる柿の種（いっしょにしておくと柿の種がピーナッツを食べてしまうそうです）・その他沢山の不思議があります？多分犯人は居ないのでしよう、今度ロビンソンで監視用カメラを買ってつけておいて見ましょう、おそらく頭の半分白いロロネズミの姿がみれるでしようから（笑）
2007年10月13日
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今日はｵｶｽﾞが襲撃された！
本日の襲撃は酒なしです！週末でしたので､恒例の襲撃が期待されたのですが、この時間に更新するということは、お酒は飲んでません！・・・明日のために体調を整えておきます。しかし、甥･姪の襲撃はやはり来ました、まあ最近は毎日夕飯は食いにくるのですが。何せ、甥･姪の数が多いですから(笑）・・・アテ2号が来てから、鬼嫁食堂の仕事の負担は随分減りましたので、楽ですがメードの猿がいなくなりましたので、ヤヤが・・・困りましたねー、そんなところにアテ2号長男夫婦が家をおいだされ、行き先がなく転がり込んできました(苦笑）この夫婦は日本の某有名会社(滋賀県)に2年働いていました、その際おいらの家にも遊びに来ていましたので、気心も知れています、それだけにつらいところです、何よりも本人たちの話を聞くとかわいそうで・・・まあしばらく置いておきます。優秀な夫婦なのですが、比国特有の家庭のトラブルですね、親兄弟の喧嘩はコメントのしようがありません。食うのに必死ナンデスネー、けど日本で稼いだお金をすべて親兄弟につぎ込み、ジープニーの2台も買って･･･それなのに、仕事がなくなれば邪魔者扱いはひどいよね、家の馬鹿兄はどうなるんだろう？豚肉の酢豚風・・・・おいらと子供の分材料） 比国産豚肉バラブロック 比国産小麦粉 比国産野菜 人参・赤小玉葱･茄子･ニンニク･トマト 比国製粗悪トマトソース(市販のもの） 調味料は文中で御紹介料理方法)豚バラブロックは大きめに角きりして、小麦粉をつけて・から揚げ(よく揚げてくれ）・野菜は油通ししておいてくれ・中華鍋にニンニク･トマトソース･水を入れて煮込む・料理酒いれて・醤油・みりん入れて･トマトいれて煮込め・・・・胡椒をすこし・・・よし肉入れて･味をしみこませて･野菜ぶちこんで・水とき片栗粉でとろみつけて・・・デケタ！襲撃用は別に用意しておきました、最近おいらばかり食っているとおもわれているらしいので、証拠です、皿がちがうでしよう、大皿ですよ！ほれほれ、その他大勢用ですがな。魚の唐揚げ、マヨネーズソースおいらと子供の分材料）魚は昨日のイエローフィンです・角きりにして小麦粉つけて・から揚げしておいてくれ 比国野菜白菜・おくら 比国製マヨネーズ(酸味があるのでこれにした） 調味料は文中でね・・・料理方法）中華なべで白菜をいためる・料理酒を多めに入れて･マヨネーズをいれてとかす・ほんだし･醤油・みりんいれて少し煮る・おくらいれてかき混ぜる・トロトロしてくるぞ・魚いれて・まぜて・出来上がり！これも襲撃用はこれ・・・しかし、今日は何人いたんだろうか、当然おかずはこのほかにバゴーンとかバゴス(魚）とか残り物とかあったみたいです・・・別のテーブルで食ったから定かでないが。爺･婆・鬼悪魔土嫁・アテ2号･アテ2号長男夫婦・アナック1.2.3号・甥2号夫婦・姪1号カップル(婚約中、こいつも酒飲み仲間！）、13人ジャー・・・馬鹿兄はまだかえつてこないなー、そういえば危険な甥1号はどうしたのだろうか、謹慎中だろうか？様子見にサカビラでも顔を出してこよう！今日のおかずは2品とも ＯＫ牧場 だそうです！ ヨカッタ、ヨカッタ
2007年10月12日
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お昼はこれデス・・・！
お昼はこれですませました！朝から、ヤフー等のニュースで亀田ｖｓ内藤の記事を見あさっている、亀田側に同情的なコメントは皆無だ、当然といえば当然だが、過去これほど国民を敵に回した日本人同士のタイトルマッチがあったであろうか、まず思い当たらない日本人同士だと勝っても負けても日本人がチヤンピオンという安心感があるから、興奮せずに冷静に見れたものだ、日本人同士のタイトルマッチは勝ち負けの見えてるものが多いせいもあるだろうけど・・・これは少し失礼な話かもしれないが・・・・それに比べて、タイ・比国等の東南アジアのボクシング状況は悲劇だ、強くても挑戦できない、日本・韓国当に出稼ぎに行き、倒れて何ぼの試合をするしかないのである、その昔日本で国内タイトルに挑戦したこともある比国人ボクサーたちがジムから集団脱走して、オーバーステイで逮捕されたことがある、そいつらに比べれば日本のボクサーは恵まれている、少し連勝すればすぐにタイトルマッチである、笑が止まらないほど惨めな試合がどれほどあったことか・・・亀田兄弟には是非比国に来て、この地の無名選手と試合をしてみて欲しいものだ、確実にいい試合(お笑い）になるだろう、勿論おいらは土人にかけるけどね！亀田一家は比国に移住して、比国国内チヤンピオンになって日本で挑戦すればいいのである、比国では英雄になれるぞ！父親より胡散臭そうなトレーナーもどきはたくさんいるし、金があれば何でも手に入る、実に亀田向きではないだろうか・・・負け犬亀田、比国にきてトレーニングしろ・・・セットアツプ集団がおまちしているぞ！トマト・野菜入り辛いインスタントラーメン・・・・またこれです、だってうまいんだもの。今日はオクラ・白菜・赤小玉葱・青唐辛子・人参・ベーコンの具です・・・・ごま油でいためて、スープをいれて・・・辛い！汗、ダクダク、本当にうまいこのラーメン病みつきになるこの味・・・・麺は高級日本産 札幌一番醤油味ラーメンです。亀田大毅・・・これを食って国民の皆様にお詫びしろ！
2007年10月12日
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今晩はこれで食いました！
今晩はこれで夕食です！明日は休みです､買い出しといってもひまつぶしにパレンケにゆきました､子供をむかえにゆくついでですが･･･タンザのパレンケです､白菜とオクラを買って､魚屋を冷やかしていたら，思いの外新鮮そうな鰹モドキのイエローフィンがありました。おいらが「マッカーノ？」と聞くと、おいらの顔みて、一瞬ためらい１８０ペソ(キロ）といいます、無言で手を振り通り過ぎます、鬼悪魔嫁に命じておいらは他の店に待っていて、鬼悪魔嫁に値段を聞かせます、180ペソと同じだそうです・・・鬼悪魔は粘って150ペソにさせたそうです・・・日本人価格ではなかつたのですね！ここタンザのパレンケも相当な回数来ていますので、日本人価格をおいらには提示しないようです、顔をおぼえられたかな？・・・地元のイムスのパレンケでは冗談もいえるのですが・・・準地元ではまだまだ、照れくさいのと遠慮がありますね、酒でものんでゆけば、おおちがいでしょうが・・・出入り禁止になると悪いので・・・おいらの酒くせの悪さは定評があるらしいですから？(汗）・・・自分では暴れてないと思っているのですが、何度もプリスを呼ばれているので、冷や汗ものです。そんなことで今日はイエローフィンを食べました。イエローフィン(鰹もどき）の照焼うまかったです！料理方法）フライパンに無塩バターを溶かし・魚を入れて焼く・料理酒入れて・醤油・みりんで照焼です！大人の手のひらより少し大きいサイズ（切り身ですけど）を2センチくらいの厚さにきって焼きました。この魚は小さいとあまり感心しませんが、大きいと鰹と鮪のアイノコのような味がします、食感はまさにツナですね、メカジキの照焼を少しすっぱくしたようなかんじでしようか？日本人好みの魚だと思います、明日残りを違う方法で食おうとおもいます。温野菜・・・・白菜です蒸した白菜をバルサミコ酢+パテイス＋醤油＋ゴマ油＋黒胡椒でいただきます。マヨネーズを少しかけて、これもうまいんですよね、白菜はゆでないで蒸したほうが格段にうまいのはなぜかなー？揚げ野菜と生野菜サラダ・・・これもおいらがよく食う料理で、大好きな一品です野菜嫌いな比国人家族もこれは奪うように沢山食べます、中身は茄子とニンニクとオクラは油で揚げます・赤小タマネギとトマトは生でスライス・これをまぜて・・・味付けはバルサミコ酢+醤油+だしの素いりこだし+みりん＋カラマンシー汁です・・・白菜のあまりが添えてあります。ホクホクのニンニクがとてもおいしいですよ、茄子すきには嬉しいメニューです、安くておかずにもなるので、やってみてください、かぼちや・ながまめ・も相性が良い野菜ですので加えてもいいですね。さて、今日は地元のお祭りで皆でかけました・・・留守番は爺と甥っ子とおいらです、明日は休みです、久しぶりに早朝港の魚市場に買出しに行くつもりです、晴れればですが、欲しいものはイカ・エビ・それに日本でおなじみの魚があれば買ってこようとおもいます。そういえば内藤選手初防衛おめでとうございます・・・・明日のスポーツ新聞はたのしみですねー・・・羨ましいです、比国では読めません、ヤフーのニュース等で楽しみます。亀田大毅にはいい薬です、彼も実力がないわけでないのですから今後が問題ですね、おいらの予想は引退でミユージシヤンを目指すとでもいうのでは・・・内藤程度に勝てないのではボクシングはあきらめざろうえない・・・そのほうが彼のイメージとプライドを守れるのでは？必死に努力して再挑戦は似合いませんは彼には、まあ亀田家はこれであだ討ちと題して長男の興毅が出てくるチヤンスですから、また金が入ります・・・サンの矢の三男もそのうちに出てくるでしようから・・・おいらの予想は潔く引退ですな。引退したら、ほめてやるぞ、亀田大毅・・・切腹するはずだったのだから！惨めにボクシングにすがりつくなら、素直に皆さんに謝れ申し訳ありません、切腹は勘弁してくださいと・・・・さて、おいらの予想は当たりますでしょうか・・・
2007年10月11日
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あほなオヤジの今日の昼飯！
あほなオヤジの今日の昼飯！先日、とある方からもらったコメントを早速実行に移そうと思います、それはヤキソバでございますが・・・冷蔵庫の中身を見ると少し苦戦を強いられそうなので、試作品と滑り止めアナツク3号用に別メニューの2品をせいさくした。ものすごいアクシデントに見舞われてしまったのだ・・・堅焼きそば（あんかけ）試作品の堅焼きそば・・・味はｏｋ牧場です！材料） 画像ありの比国産麺(パレンケ等で市販されています） 比国産ピユアーフーズのｸﾗｼｶﾙﾍﾞｰｺﾝ 日本のナルト紀文ダヨ 比国野菜達 キヤベツ・チンゲンサイモドキ・人参・トマト・タマネギ 料理方法） まず麺は水に漬けて置く（これがマズカッタ！）・良く水切りをする・油で揚げる・ヤサイ等を炒め，水溶き片栗粉で餡を作る・かけてくう！味付けはお好みでやってくれ！・・・・おいらはトマト餡なので少し人と違うのである、塩･コンソメチキン・ミリン･ゴマ油・しゅうゆです。 試作は大成功です、某○仏様のアドバイス通り揚げて、カタヤキソバはまちがいなくあいました、この麺です・・・しかし画像で見ただけで、さすが元中華屋ですなー！カリカリの堅焼きでなく、蒸しそばと堅焼きの中間くらいで油から揚げましたので、新しい食感のヤキソバができました、トマトを使った酸味のある餡がこれまた合います、惜しいかな具材が乏しくて・・・これはエビ・イカ・レバー・鶏・ブタの肉類に白菜・シイタケ・ピーマン・ヤングコーン・ふくろたけ・きくらげやたけのこなどあれば、比国名物の新メニューとして御紹介できそうです！フルーツを使用して、甘辛くしても面白いと思います・・・・○仏様ありがとうございます。この麺ですアナック3号は普通のソース焼きそばです。トマト・ナルト普通じやないわねー！・・・すみません異常なソースヤキソバでした、けどうまいよ。冒頭のアクシデントですが、麺を揚げる時に、おいらが良く水切りしなかったせいでしようか？・・・・油がなべから大量に泡を吹いてこぼれて、床から台からスリッパまで油まみれ、おいら前掛けをしていましたので、チンチンは大丈夫でしたが、前掛けをしていなければ、短パンの下の息子は唐揚げになっていました・・・・あぶなかったです！アナック3号が近くにいたら・・・ぞっとします、油を使う時は子供をそばに越させないよにしないと・・・危険ですね。油で麺を揚げる時は要注意です！
2007年10月11日
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今晩は気合を入れて定食じやー！
気合をいれてハンバーグ定食をつくりました！今日はなんだかまだ頭がはっきりしない･･･ノスタルジックが影響しているのだろうか？そんな繊細な心の持ち主なのだろうか？・・・少し面白くない事も重なったせいかなー。そんな時は好きなものを食ってストレス解消・・・ごぼうが残っていたので、大好きなこれを製作した！ごぼう入りハンバーグ定食！材料） 比国産豚肉挽肉 マカテイハッチンで買ったごぼう 比国産の鶏皮（鬼嫁食堂よりの盗品） 比国産キヤベツという野菜料理方法）ごぼうはささがきして水にさらす（重曹を入れておくといいぞ）・豚肉挽肉に塩、胡椒、ナツメグ、セージ、ごぼうを入れて混ぜ込み・モミモミしてくれ・あとは何にも入れない・・・小麦粉、卵・・・いりません！・形つけて・フライパンで焼く・片面焼いたら・水いれて・ふたして・蒸し焼き・出来た！そのままフライパンに料理酒・トマトソース・高級日本製ソースぶち込み･煮る・ソース出来上がりジヤー！ニンニク・しょうが使うなよー・・・ごぼうを生かすのジャー！キヤベツ切って・・・鳥の皮に小麦粉つけてフライ・・・・付け合せに最高じやー！ほれほれ・・・ごぼうのささがきをあぶらでフライして・・・上にのせて・・・出来たぞ気合をいれた、ハンバーグ定食だぞー！うまいに決まってる・・・うまい、ビールが進む！さびしそうにしてたら、鬼悪魔土嫁が赤馬の大瓶を1本だけ買ってきてくれた、おいらのごはんはこれです、レっドホース大瓶・・・難なくクリア・・・おとなしく寝ます！ささがきごぼうと鶏皮フライナイスなつまみだ・・・塩味で食え食え！ごぼう入りハンバーグ食わないやつは死刑なのだ！天才バカボンのパパよりこれでヨクミエルカナ。
2007年10月10日
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昨日のカレーで昼飯つくり！
昨日のカレーで昼飯製作！結局またカレーです、もったいないのもあるけれど･･･やっぱカレーがすきなのですね！それでもまったく同じでは飽きますから、少しは変えて食いましょう。ドライカレーもどき！これです！材料） 昨日の通称ハワイアンカレー 高級日本米の冷ごはん 生でかじる青唐辛子・・・口が腫れます、まねしないでください、目に入ると 確実に病院ゆきです。料理方法）冷ごはんは水で洗い、いためる・カレーのルーだけ入れて･好みで辛さを好きな香辛料で調整・おいらは胡椒・カイエンペッパー・チリパウダー・できたらさあ･･さらに入れて・具を少し飾ろうではないか・・・写真とるからさ・・・あっ、卵がない････(涙）これに生卵かき混ぜて食うと最高なのによー！買いに行く時間ないよ・・・さめるもの・・・唐辛子かじりながら食います！白菜いためWITH緑の葉っぱ(ﾁﾝｹﾞﾝｻｲ?･･･)ほんのひとりぶんだけなので､かえつて難しい?･･･白菜･ﾁﾝｹﾞﾝｻｲ？･ﾌﾞﾀﾋｷﾆｸ(ｲﾀﾒｽﾐ)･以上を軽くごま油でいためて･みりん･醤油・オイスターソースで味付けです！うーん、これ沢山作るとかなり旨いと思う・・・いい味だもの、あまりイロイロ野菜入れないで、白菜をタップリといれてさ・・・それなりにうまいですよ！･･･白菜の切り方がどうでもよい切り方ですね(笑）ドライカレーもどきの豚バラ肉が最高に旨いは、やっぱカレーはよく日だね・・・今回は大量に製作したので、あと5人前はあるな・・・カレーウドン・カレースパゲテイ・カレーチヤーハン･イロイロ食えるけど・・・プログが面白くないだろうしなー・・・・豚肉アップで・・・芋のほうがでかいか？・・・・肉うまいは・・・元気まだ出ません夕飯何にしようか・・・今日は頭もさえません・・・酒飲もうかなー！
2007年10月10日
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昨晩はカレーライスでした！
昨晩はカレーでした！なぜか脱力感、朝からごめんなさいて感じですが、天候も良くすがすがしい筈の朝が全然すがすがしいどころか鈍よりしている。おいらの気持ちのせいだな？これはイカンこのままではノイローゼになってしまう。昨晩はアナックのリクエストでカレーライスでした。しかし、カレーはいつ食っても誰が作っても、それなりに旨い、そんなことを感じるのはおいらだけであろうか。子供の頃他所の家でカレーライスをよばれるのが好きであった、なぜかというと、その家々で違った味が楽しめるからだ、寿司・テンプラとうの和食にはない楽しみ方ができるのがカレーライスでした・・・そんな中、ある友人の家で食べて驚いたのがこのカレーライスでした、どこが違うか？・・・まずはその頃おいらの家ではお手伝いのキンが作るライスカレーという名前の黄色っぽい辛くないものがカレーでした、甘みのある粉っぽいもので、人参・じゃがいも・タマネギ・豚肉・グリンピースの具の入ったものがそれです。ところが、ある日友人のｋ君宅でｲﾀﾀﾞｷﾏｰｽ！と元気よく食べたのが、今日のこのカレーライスでした？ライスカレーとカレーライスの違い、多くの人が一度は疑問に思う違い、誰も正確に答えられないし、もし答えたとしても、納得がいく答えはかえってこないこの問題、討論の議題にはもってこいです、くだらない政治討論会よりいい大人がこの議題で熱く討論する姿が見たいものです。当時には珍しく、パインアップルの入ったこのカレーはなぜかハワイアンカレーという名前でよばれていました、子供ながら高級な食い物だと思ったものです、南国＝ハワイ、金持ち＝ハワイ旅行・・・てな時代ですから、新婚旅行は憧れのハワイの笑わせるキヤッチフレーズの時代です、1ドルが固定相場で365円と教えられていた子供時代ですよ・・・今からは考えられないほど、外国が高嶺の花の時代でした、外人を見るだけで興奮してましたもの、プロレスで噛み付きフレッドブラッシーとか頭突きのボボブラジルをみてエキサイトしたあの頃懐かしいですねー。今では何のことないパイナップル入りのカレーですが、そんな逸話がおいらにはあるのです、豚肉も大きな角きりのばら肉、口に入れるととろける肉が不思議でしたあの頃・・・・ノスタルジックな思いをまぶたの裏に浮かべながら、食べてみました・・・・・きっと、今日の脱力感はこのカレーのせいですね・・・思い出してしまって、つらいんですは多分・・・イロイロなことを・・・・罪な食い物デスナー！ハワイアンカレーそんなことを思うと、つくずく食事の大切さがわかりますねー、人間の感情さえコントロールしてしまう食事・・・おいらたちはこの食をもっと大切にするべきなのではないでしようか？食は文化？という方がおりましたが、それもそうですが、おいらは食は人間の原点であり、人間そのものだと思います、それぞれに性格・特徴をもち人間の五感に働きかけコントロールする、悪魔と天使が潜むこの食事をもっと研究しなければなりません。てなわけで・・・怠け者の食い物・・・人間を怠惰の陥らせる悪魔の食事カップヌードルで朝飯なのじやー！そういえば、野菜も食ったなー・・・トマト・大根・赤小タマネギを和風ドレツシングとマヨネーズでたべました。
2007年10月10日
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アナックとタビル昼飯！
アナック３号トタビル昼飯！さて、アナック３号が玉子と魚が食いたいと騒ぐので、冷蔵庫を見ると玉子ないではないか・・・低脳鶏も雄鶏が盗まれてから玉子を産まないし・・・仕方ないので性悪女のサリサリに行き一個６ペソのイトログを購入してきた、タトロで１８ぺそです。魚は鮭のフレークでも食わせるとして、卵はどうやって食わせようか？・・・おいらも食わねばならないしなー・・・また昔の思い出のメニューに挑戦するか！てなことで・・・新宿区某店の玉子丼・・・これはおいらの分アナック３号の分材料） 比国産性悪女のサリサリの卵 日本製高級紀文のナルト 比国産赤小玉葱 日本産あじのり 日本のごはん（こしひかり）料理方法）タマネギとナルトをきざみ・フライパンで割り下と煮る・溶き玉子入れて・此処が少しちがうのです（かき混ぜてしまう）・出来上がり！此処の玉子丼は卵とじでなく、スクランブルエッグをふんわりと煮たような玉子丼でした中身もナルトでかわつていました・・・そばがメインの店でしたが・・・そば汁をタップリすった炊き立てご飯の玉丼は一気にかっ込んで食ったものです・・・学生の頃ですが、玉丼と冷やしたぬきそばか温かいわかめそばこれの組み合わせを良く食いました、値段は２つで５８０円くらいでしたかねー・・・学生街は安かったですね。当時は贅沢な昼飯でした、カッ丼・親子丼でなく玉丼が食いたくなる時ありませんでしたか、皆様・・・しかしナルトはこの店だけかもね・・・カレーライスにはかまぼこの千切り入っていたし、立ち食いそばも経営していたなーこの店のオーナー！とにかく思い出のメニュー第２弾成功・・・・今晩はカレーライスです・・・子供のリクエストですので張り切ってつくりました。
2007年10月09日
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めずらしやアホおやじの朝飯！
あな、めずらしやオヤジの朝飯今朝は珍しく腹が減った、鬼悪魔土嫁食堂の揚げ物も終わり、犬も散歩させた、馬鹿兄がラッキーミーを食っている・・・腹が鳴る、何か食べよう・・・冷蔵庫を見る。昨日の素麺がちょうど一人前ほど残っている、今ならまだ食えるなとおもい、どうやって食うか考えた・・・挽肉が悪くなりそうなので炒めた物がある・・・うーん、これだ朝から肉味噌を作るいたって簡単だ・・・それがこれじゃー！材料） 昨日の残り素麺 比国産豚挽肉炒めたもの 比国産青唐辛子 比国産赤小タマネギ 自家製辛口土人味噌 韓国産コチジャン 比国製オイスターソース 比国産なんか緑の葉っぱ料理方法） タマネギ、青唐辛子、挽肉を炒める・水を入れて・コチジヤン・辛口土人味噌をぶち込み煮る・水分が飛んできたら・オイスターソースを入れて・出来上がり！緑の葉っぱは寸前にぶち込もう・・・それではアップで・・・しかし、おいらの料理は旨そうに見えないなー・・・お皿とかいいものが欲しいなー白い皿だと写真映りがものすごく良くて、旨そうに見えるんだよなー！料理の専門プログとかたまに見るけど、料理の方は専門家なのだから当たり前旨そうだけど、それ以上に感心するのは写真の腕だ・・・皿とか・・・飾り・・・とか家具なども工夫している、まあ、日本にいれば可能ですがねー・・・比国は駄目だなープラスチックのお皿とかさ、それも丸い皿だけ・・・あとはおまけの宣伝の印刷された皿とかだけしかない！バナナの葉でも使おうか？少し写真とか勉強してみます・・・・でも、おいらのプログは料理のプログではありませんよ！たまたまネタガそれしかないから料理ですが、あくまでシロオトの創作した自己満足の食い物ですので、自分の食ったものの証です、おいらの子供はお袋の味などというものに無縁です、嫁が嫁ですから、おいらが死んでも、子供がおやじの味を再現できるように残す証です・・・子供の頃の食い物の思い出は死ぬまで忘れません、好きだった女は忘れる相手もいますが(笑）・・・・好きだった食い物は死ぬまでわすれません、アナタは死ぬ前に何が食いたいか？さあ、この質問に迷わず即答できる方が何名いるか？・・・・おそらく、うーんとうなるでしよう・・・そして・・・一つだけ？と聞くのでは。そう、２．３個ならすぐいえますよね、5.6個ある方もいるとおもいます。そんなもんですよ！おいらは1個だけならこういいます・・・醤油味の昔のラーメン！それにこのオネイさんの宣伝してたサイダーがあれば最高ですね。三ツ矢サイダー！
2007年10月09日
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蒸し暑い夜は涼しい部屋で素麺！
蒸し暑い夜はエヤコンｶﾞﾝｶﾞﾝ効かせて素麺を食らう！食事中で汚いところですが・・・・今日はなんか蒸し暑い、たまには皆が好きな素麺を食おう、エヤコンがんがん効かせて食らう素麺は格別ジャー！それも大勢でつつきながら食らう・・・最高の食事だ！比国人は麺類が好きだ、そばよりは色の白い素麺や冷麦が好きだ、白いものを食べると皮膚のいろが白くなると真面目に思っているところがなぜか面白いのだ、真剣な目をしてその話をするので、おいらも真面目に答える・・・毎日米食ってるのに何で白くならないのか？・・・おいらが聞くと・・・すかさず米は特別だと、比国人らしい自分勝手な答えである,なぜか納得するおいら・・・この人たちと議論はできない,まして同じ土俵の上に上がるなどは自殺行為だ(笑）そんなことで今日は野菜天麩羅と素麺！カリカリ野菜天麩羅・・・・これはプログ用に取り分けた写真！ゼンブです・・・材料） 比国産野菜たち・・・オクラ・ヤングコーン・人参・カンコン・赤小タマネギ・なす 日本産のネタ・・・ちくわ・ごぼう 比国産の小麦粉 ほんの少しの調味料は文中です料理方法）カリカリ天麩羅は玉子を入れません、玉子を入れるとふっくらの天麩羅になりますので、今日は敢えて、野菜天麩羅ですので野菜の味を楽しむためにもカリカリで行きましょう（実は玉子がなかっただけです・・・正当化しています・・・比国人のようなおやじです・・・笑）・ネタはきって・冷水と小麦粉とほんだし顆粒を混ぜた衣でかりっとあげてくれ・できたな・・・かき揚はカンコン・ヤングコーン・赤小タマネギだ・ごぼうと人参は抱き合わせてあげると旨いぞ・・・・さて食おう・・・きょうはわかめ・大根おろしで！富山県名産大門（おおみかど)素麺です、非常においしい素麺で茹で上がりが早いのが特徴で。おいらは秋田の稲庭うどんとこの大門素麺それと出雲そばが好物ですが・・・比国では中々手に入りません、そろそろ在庫も切れました・・・何とかしなければ・・・今日はみんなで和気藹々と素麺を食いました！余談ですが・・・もと読売巨人軍の中畑清さん、そうあの元祖絶好調男です、中畑さんは福島県出身安積商から駒沢大学が出身校で。人情家の中畑氏はドラフト2位のはずですが、同時に平田・二宮という同僚を共に巨人軍に入団させることを条件に入団をきめたとか、まあ当時の大田監督の進言らしですがものスゴイエピソードです、常に他人を思いやる姿この姿勢が成功の秘訣かもしれません、平田も二宮も渋く一軍で活躍しましたね・・中畑氏は貧乏のどん底で育ち兄弟のためにがんばったそうです、彼の家庭は非常に素晴らしい家庭であると思いました。なぜかそれは食い物です、貧乏な中畑家では皆で共に食事を分け合い食べることで家族団らんを図ったのでしょう。乞食そばというメニューだそうです、何もないほんのツケジルとゆでたそばだけを家族で分け合い食う・・・今日は乞食そばだの一言で家族団結して用意する、なんと微笑ましい光景か・・・現代の家族はこれを忘れています、おのおの勝手に好きなもの食べる・・・いけません、語り合いながら同じものを食べてこそ心が通じあうのです！同じ釜の飯とはこのことでしょう・・・子供の非行・配偶者の心変わり・兄弟の確執・・こんな不幸なことを防ぐためにも、食事は家族で共にくらいましよう・・・いいですか奥様・・・旦那様のすきなおかずを一品特別に作ってあげてください・・・それの積み重ねが浮気防止になるのですぞ！・・・・今日は説教おやじに変身でした、どうもすみません！
2007年10月08日
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新メニユーの珍料理で昼飯！
ｼﾝﾒﾆｭー開発！珍料理で昼飯なのじやー！先日､ｻﾝﾏの蒲焼の缶詰をたべて感動した、旨いのである、日本にいたときから好物であったがその頃はしょうがなく食べたおぼえがある。比国で暮らすと魚介類はたくさんあることはあるのだが、イロイロ問題があって思うように好みの魚貝が食べられないのだ、鮮度・味・ルックス・価格等の問題であるが、特にさんま・さばの類はない、冷凍物だけである、時折お土産やその類で塩物に出会うときもあるが、魚すきにはきっい国だ！(個人差があるので一概にはいえませんが・・）そのサンマの蒲焼の缶詰を使って新メニュー開発！題名が思いつかない・・・仮称、蒲焼やわらかライス！スープ・トウビッグ！材料） 日本産サンマ蒲焼（パニヤラケの信濃屋で購入）・・・画像あり 比国産冷蔵庫の野菜ーヤングコーン・赤小玉葱・オクラ・トマト 日本産ちくわ(マカテイ、ハッチンで購入) 日本産ゴマ 日本産高級米（コシヒカリ）料理方法）マズ・アカ小タマネギ、チクワでフライドライスを作る・そこにほんだしを溶かしたお湯をいれて・オクラ・ヤングコーンをいれて・蒲焼の缶詰めの汁だけいれて・味の素だけで(比国産）味付け・出来た・・・簡単でしようそこにトマト・蒲焼を盛り付け・・・ゴマかけて食べる！・・・・本当に旨いよ。ゴマをかける前の画像ですゴマかけて・・・あんマリ変わりません(笑）そしてこれがサンマの蒲焼缶詰めチヤーハンではごはんが硬すぎですし、油が・・・・おかゆ・リゾットでは柔らかすぎ・・・その中間の食感で食べるこの食い物、オイラのお気に入りに追加、しかし名前が考えつかない、なににしようかなーもし、作るなら肉類は入れないでね・・・魚系の味がなくなると意味ないから、それと缶詰めはかなり塩からいので、塩は使用しないこと、十分味がでますから、食べたあと喉が渇くくらいだからね・・・多分うまみ調味料がたくさん入っているね・・・缶詰め・・・それにおいらがまたいれたから・・・味の素も入れないほうがいいかもしれない。比国カンコンのおくらあえ・・・・材料は見ての通り、お蔵・比国産カンコンです、カンコンはチヤイニーズのほうが格段旨いのだが、今日はパレンケのカンコン比国産・・・カンコンは葉と茎に分けて・茎を色が変わるくらいゆでる・葉とおくらゆでて・合える・味付けは、酢・パテイス・醤油・ごま油(和風ドレッシングが旨い）・・・・好みでマヨネーズかけて食う・・・おいしいよ、やってみて簡単だからさ。万歳！サンマの缶詰め・・・・・
2007年10月08日
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昨晩はマタモあのメニュー！
昨晩はまたもやコレジャー！炭焼きの予定が天気が怪しいとのことで、急遽家の中で鉄板焼きに変更になった、しかし鉄板などない、鬼悪魔嫁がどうするのか？・・・・ＳＭバコールへ連行され2階の売場へ、台所用品のところで、デモンストレーシヨンしています、何でも焼ける鉄板？・・・硬質プラスチックのような板です・・・テフロン加工のフライパンの表面ににています、なるほど宣伝している比国人若者の手元には目玉焼き・ステーキ・ソーセージ・野菜等やけています・・・どうせ蝋細工だろうと、おいらが手を伸ばすと、熱い！・・・ウヒヤー・・・周囲の視線がおいらに・・・ここは大和魂ジヤー・・・手を振ってアックないふりです・・・オーッと比国人のおやじもタッチ・・・熱さで飛び上がります・・・大爆笑です・・・人が集まってきます・・・尊敬のまなざしです（やせ我慢のかいあり）・・・比国人のおやじ指を舐めています！奥様にたたかれています（笑）・・・おいらを指差して何か言っています・・・・きっと「日本人にだまされた・・・」とでもいってるのでしょう？・・・・・ザマミロ・・・日ごろだまされている日本人のせめてもの抵抗です・・・・鬼悪魔嫁がお買い上げです！1219ペソと高額です、共に電熱器５９８ペソもお買い上げです・・・（太っ腹・・・？）、・・・店員は大喜び・・・おーーつ、金持ちそうな御夫人も購入です、すると、指舐めおやじまで購入ではないですか・・・完全にさくらのようなおいらです、レジで英雄あっかいです・・・そうでしょう、普段ぜんぜん売れないプレートが3個もうれたのですから・・・アナックは恥ずかしがり無視状態です！なにやら奇声を上げております！腹がへって、怒りまくるアナック2号です、何とかなだめ悪夢の店ジヨリービーです、おいら食うものがありません、サンデーというチヨコレートアイスを食いました。前置きはこんなんで結局これ！豚とろ焼きイロイロな部分で切り分けて食べ比べです！画像はありませんがこのほか鶏の皮だけを焼いて食いました、食べ比べましたが所詮同じ豚の肉です・・・味は変わりません、あたりまえだ！骨付きが意外と旨くないので・・・やはり骨付き肉はたれにつけておいて食べるがいいですね（比国人口調ですな）！それと、やはり炭焼が格段違う旨さです！油が流れ落ちて、食感も違います、部屋の中も良いけど、やはり屋外で豪快に炭焼きがいちばんです！生野菜を食わねば駄目です！それと、例の鉄板もどきですが熱源が弱いのか、なかなか焼けません馬鹿兄は我慢できずにフライパンで焼いて食いました・・・比国人チームはすべてフライパンに乗り換えです、我慢できない土人・情緒の不安定の土人・風流も知らない土人・雰囲気の読めない土人・・・・・もう一諸の生活はつかれたのじゃー！おいらだけ、コンドでも買って暮らしたい（涙）・・・日本人のこの繊細な心がわからないのジャー・・・比国人は美術作品など芸術を鑑賞したりすることにまったく縁がない国民だ、本当におかしい国民だ、やはりあいつらには闘鶏（サボン）とボクシングがお似合いだわなー、サンミゲールビールの瓶を持ちテレビでパキヤオの試合を目を血走らせながら見る、興奮して自分のこぶしで偶然隣の屋やつを殴ってしまい、別の乱闘が始まる、周囲はテレビよりそれに興奮して、にわか賭け屋まで登場する、勿論どちらかＫＯされるまで乱闘は終わらない・・・比国土人にはそんな光景がおにあいだ！ユックリと食事を楽しみながら歓談する。そんなこととは一生無縁なのだなー。この人たちは・・・・ハーッ（ため息ですら）
2007年10月08日
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本日の昼飯はコレ！
本日の昼飯はコレ！久しぶりに、この味が恋しくなり製作してみた、鬼悪魔嫁の大好物であるソースやきそばなのじやー！材料） 比国製太麺（パレンケとうで市販されています）・・・画像ありますよ 比国産野菜キヤベツ、白菜、白タマネギ、絹さや、ながまめ、ヤングコーン 日本製ちくわ（マカテイのハッチンで購入） 調味料は文中で御紹介料理方法）以前も書いたが、この麺は必ずゆでる（そのままは苦味が出る）・野菜、ちくわをいためて軽い塩味をつけておく・麺をいれて・高級日本産ブルドックソース、塩，胡椒、ミリン、味の素で味付け・最後にオイスターソースで出来上がり！・・・旨いぞー・・・さらに我が家では此処に高級キューピーマヨネーズをかけて、いただく。そしてさらに目玉焼きの半熟をのせて、黄身を壊しながら食うと最高である！そしてこれが比国産の麺、平打ち・細めん・中太麺・太麺等がある、どれも２５ペソくらいで量は大人３人前くらいは楽にある、袋にエビの絵が描いてあるがエビの味はしませんので、あしからず。これです、一度使ってみてください・・・イロイロ使えて便利です、日持ちがしますので買い置きしても安心の品です。やきそばはソース味が一番ですね、ご機嫌な鬼嫁・アナックでした！
2007年10月07日
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昨日の食事ダイジエスト！
昨日の食事ダイジエストなのだぞー！まずは朝からだ、出かけるので朝早くから用事を足して珍しく朝飯を食った、アナック2号がダダをこねるので、一品だけ作った・・・あとは、非常食の味のり・鮭フレーク・ごはんですよ・魚肉ソーセージなのだ・・・おいらはこの魚肉ソーセージが大好きである、少し焦げ目をつけて、いただく・・・なんともいえない味デスナー・・・さて、製作した一品はこれです！カニ玉（贋ものですが・・・カニ肉が・・・涙）ｳﾏｿｳﾃﾞｼﾖｳ･･･朝から高級中華（笑)材料) 比国産鶏卵 タイ国産カニかまぼこ 比国野菜キヌサヤ・白タマネギ・トマト・シンカマス料理方法）野菜は細切（特にシンカマス）・ボールに野菜、かにかまぼこ・卵を入れてよくまぜる・フライパンで円形に焼く、片面は柔らかく行こう・餡をつくるぞ。此処で一工夫、他と違うのは、トマト餡？・・・通常の餡は銀餡か甘酸っぱい餡ですね、そこで、朝から酢の酸っぱさは嫌なので・・・トマトの酸味で彩りもよくいきます・・・・トマトをいためる・料理酒・塩・味の素・みりん・水溶き片栗粉で・・・ドロンとしてきたらカニ玉にかけて・・・出来上がりです！・・・ナイス、 トマト餡いい仕事 しています！昼飯は、早めに食ってお出かけです！これですよ！コチジヤンタンメン！何のことない、札幌一番塩ラーメンにコチジヤンを溶かしいれてつくったのです！具は、キヤベツ、タマネギ、トマト、オクラ、キヌサヤの野菜にナルトとメンマ（塩漬け）をトッピングです・・・旨いな・・・即席ラーメン恐るべし・・・さて、夜は買い物で少し遅くなりまして・・・家族はそれぞれ勝手に何か食っています、おいらは豚肉10キロを切り分けて、冷蔵庫に入れる仕事が・・・・レッドホース（赤馬）を飲みながらです・・・腹がへった・・・鬼嫁が何かケーキのようなものをくれました！なにか？ビビンカという食い物です、パンケーキみたいですね！おいら、結局あまりごはんがあったので・・・昔を思い出し味を再現してみました。板橋区大谷口の某食堂のチヤーハン！グリンピースがない！大成功です・・・グリンピースがないだけで本物ソックリでした・・・なっかしくて涙！具は、卵・ナルト・メンマ・キヌサヤ・タマネギ・の内容です・・・チヤーシユーの細切れがなかったなー・・・シンプルな塩・胡椒・味の素の味付けです・・・秋刀魚の蒲焼の缶詰めと共に食しました。
2007年10月07日
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昨晩のおかずはイカなのジヤー！
昨晩のおかずはイカジヤー！昨晩はどら焼きをアップして力尽きて寝てしまった！体力がなくなったもんだ・・・（泣）以前は徹夜でマージヤンしたり飲み明かしたりしたものだが・・・駄目だなー！昨日、円をロビンソンで両替したら、3850ペソでした・・・安い（怒）・・・・なんとかならんかのー、エラップの判決の時に暴動が起きればよかったのに、アロヨ狸め・・・うまくやりやがってからにしてよー、今からでも遅くない・・・家の爺をあおってみようか（笑）昨晩はいよいよイカ本体ジヤー！まずは・・・・生野菜・・・ロビンソンいったついでに、緑の葉っぱと白タマネギを買ってきた、何時も赤小玉葱ばかり食っているので、白いタマネギの味を忘れるといかんので、トマトと共に生食じやー！つぎは、これじやー！イカバターしようが風味！材料） 比国産のいか本体部分 比国産ルヤ（しようが） 日本産高級醤油 日本産高級バター料理方法）イカは作る1時間ほど前に醤油とすりおろしようがに漬けておく・イカを細くきるのだぞー・フライパンでバターいため・焦げないようにしてくれ！・できた見たいだぞー！・はやく火からおろせ・・・・少しタマネギ入ってるぞ気にするな（笑）うめーじやねいか！（さむー）イカの中華風いため！高級野菜たくさん！材料） 比国産イカ本体部分とゲソ部分 比国産野菜君たち（高級野菜じやー） ヤングコーン・きぬさや・人参・ながまめ・白菜・青梗菜・サヨーテ・白タマネギ それなりの調味料どもは文中で・・・料理方法）野菜は当然刻む・火の通りを考えて、順番にいためる・イカは湯がいて置けよ匂いが気になるからなー・以下入れたア？・いためろ・塩、料理酒、味の素、よしよし・それでは・・・オイスターソース、海鮮醤、で仕上げ・最後にごま油でかおりつけ！強火で一気に作るのだぞ！・・・なんか写真の人参いやに赤いなー、夜の台所は暗いので写真のできが悪いんだな・・・これでも自動修正したのだけどねー（笑）やはり、イカは大きめのやつを購入したほうがいいなー、今回は2匹で1.25キロですキロ当たりの値段は160ペソです、合計２００ペソでしたが、イロイロな海鮮料理？（笑）が製作できましたもの・・・それにしても蛸がないなー、パレンケでは見かけないんだよなー最近・・・・今日は午後からこの方のところへ顔だしにいつてきます、黄金の左を見学してきます！
2007年10月06日
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ドラエモンがやって来た！
どらえもんがやって来た！教授と約束していた、どら焼きを製作してみた、子供が喜ぶのだが、比国人の餓鬼はあまり好きではないようだ、折角のあんこを取って食う姿を見ると残念である、鬼嫁食堂で売り出したことがあるが・・・餓鬼は買わないしかし、一瞬で売り切れる？・・・・バクラの先生が全部買い占めるのである、意味がないので注文されると数だけ製作しているのが現状である・・・バクラはどら焼きが大好きらしい・・・・でか、どらなのだ！材料） 比国産小麦粉 比国産鶏卵 比国産ベーキングパウダー 比国産水飴 日本製みりん 日本製醤油 比国産白砂糖 料理方法）とりあえず画像をみてくれ・・・・とりあえず外側はできた・・・あんこだよーん！こんなにでかいのですよー！きょうのはデカドラだな、大サービス・・・まずは鶏卵に砂糖をまぜる・よくまぜて・水、水溶きベーキングパウダー、お湯でといた水飴を入れてよく混ぜる・小麦粉をふるいながら入れて混ぜる・牛乳で硬さを調整して･みりんを入れる・ここでほんの少し隠し味の醤油(好みだけどね、和菓子だからさ）・生地はできた・・・少し寝かせよう・・・・寝たか・・・起こせよ3時間位で、・・・焼くぞ・・・・テフロン加工のフライパンでナイト至難の技だ！・・・生地を流しいれ・・・表面に泡が出てきたら火からおろす・濡れ雑巾の上にフライパンを置き余熱で焼く・裏返して軽く裏を焼き･出来上がり・濡れ雑巾で熱を取り･次の生地を焼く・いいですかぬれ雑巾が大事ですよ好みの色でとめるのですが・・・2.3枚焼いてみて、自分なりに時間と火加減を調整してくれよ・・・余熱を利用することが重要なんですら・・・あとは、おいらはマーガリンを両面に塗り･あんこをぬつて・さーあ出来ましたよ！旨いね・・・ドラエモンが大好きどら焼き・・・あんこも自家製が旨いぞー！あんこは豆を一晩冷やかして煮てくれ・・・2.3度お湯をこぼして、かえて・・・豆が煮崩れる寸前に砂糖をいれて・・・少し煮る・・・硬さはおまかせ・・・漉し餡がすきならこしてくれ！小豆は日本製だな！比国もあるけど・・・日本製に勝てません・・・砂糖は比国製ですよ。酒のみおやじのどら焼き・・・好みでカスタードクリームやチーズ、栗、餅、等イロイロ試してみてくれ・・・最初の1.2回は失敗して当たり前めげずに作るのだ・・・ちなみに、アナック3号は生地だけホットケーキのようにして食いました！ご機嫌なアナック3号です・・・さて、次はどんな和菓子作ろうか？・・・水羊羹、杏仁豆腐もうまいし何つくりましようか？
2007年10月05日
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銀座カレー物語(ﾁｷﾝｶﾚｰ編)！
銀座カレー物語ナノジャー！銀座の馴染みの洋食店で､何時ものやうにライスカリーを註文すると、亭主、何やら意味ありげに目配せする。「なんだい？」「けふは印度仕込みで・・・」・・・聞けば欧州航路のコック時代、ボンベイで習った味を取り入れたといふ。なるほど、かおり立つのは遥か印度洋の香り、しかし確かに銀座の洗練の中におさまってゐた。(明治製菓株式会社・・・即席カレー印度に学んだ銀座の味 銀座チキンカレーの箱の裏の能書きです！）今日の昼はこれ！インスタントカレー！侮れないおいしさ値段２６０円・・・荷物に混入されていた献上品である・・・中辛。昭和初期に発売された憧れの味、キンケイ「ギンザカレー」の復刻版だそうです・・・しかし・・・このままでは・・・おいら・・・少しだけ工夫しましよう！冷ごはんをガーリックオニオンライスにします。ニンニンク+タマネギをいためご飯をぶち込みいためて・・・出来ました！やはり・・カレーには目玉焼き・・・さてくうか・・・目玉をくずして・・・・インスタントの割には旨いですなー・・・満足ですおいら。ここで・・・冒頭の銀座カレー物語を比国でやるとどうなるか・・・検証です。マニラの馴染みの土食堂で、何時もの様に何食うか迷っていると、新人だと色気プンプンのウエートレスが眉毛を釣り上げ意味ありげに目くばせする。「アノ？」「ハポン タビルモイイケド アコ タベナイカ？」・・・聞けば日本語ぺらぺらはジヤパユキ時代日本で養ったもの、オカクサンをメロメロにしたというテクニックを味あわせるという、なるほど、たしかに男慣れした見事な腰つき、マニラの喧騒の中まったりした南国娘の味を嫌というほど教えられた。帰り際、ニコニコと裏からおやじが出てくると「だんな、またどうぞ！」・・・やはり比国の食い物といえばこれが一番旨いかもしれない！あーあ昼間から何かいているんだろうか・・・おいら。またこのカレー送ってもらおう・・・・そういえば、ドラ焼き作りましたよー・・・写真整理して午後から更新しますね、教授！
2007年10月05日
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今晩のおかずはこれじゃー！
今晩のおかずはこれじゃー！今晩も昨晩にならい、アナック３匹と釜めし(釜いっぱいの白米）、おかずは和食ぽく行こう！アナックの食欲が違うからなー・・・これだな！・・・まずはきんぴらゴボウ・・・材料） 日本製ごぼう（マカテイのハッチンで購入130ペソ！） 比国産人参 日本製ごま（おみやげでもらいもの）料理方法）人参・ごぼうはみずにさらしておく・油でいため・醤油・みりんで味付け・赤唐辛子を入れてもよいぞー！・おいらは子供用なのでいれないで・できたー！一番人気でした！・・・きんぴらごぼう君イカサラダ・・・・こいつです、イカ！材料） 比国産のイカのゲソとその上のほうだけね！ 比国産の野菜たち、キヤベツ・赤小玉葱・人参・大根・トマト タイランド生まれの偽かにかまぼこ ＳＭサービスマヨネーズ・日本産高級キユーピーマヨネーズ料理方法）イカは軽く湯通ししておく・野菜を刻み・偽かにカマ、イカぶち込んで・塩、胡椒とマヨネーズ2種類であえる・・・さらに盛ます・これでもかとトマト飾る！よかできですたい、おいどんも満足ですたい！オリジナル鶏皮土ごぼう・・・うまいぞー！こんなの知らんしよ？材料） 比国産鶏の皮だよーん！ 上記記載のごぼう君ですら料理方法）鶏の皮をフライパンに大めの油で炒める・ごぼうをいれてさらにいため・料理酒ぶち込み・醤油、みりん、味の素であじつけ・炒めた汁、油を残してさらに盛る・出来たぞ！・・・青唐辛子を少しいれようか・・・よく見てねこれですよ！鶏とごぼうは相性抜群ですなー！皮だけでなく、鶏肉でもいいよ・・・ごはんのおかずにもいいし、酒の肴のにも最高だよーん・・・料理酒はタップリ使おうね！・・・残り油は食わないでくれよ・・・決してからだによくはないからなー！ごぼうが買えて本当によかつた・・・生の蓮根が欲しいなー眠くなってきましたので、先に休みます・・・お休みなさいませ・・・
2007年10月04日
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