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2010.10.14

200回目のワイン会

(4)

テーマ：ワイン大好き！(32480)

カテゴリ：お酒・ワイン

ワイン会の続きです

1年10回のワイン会、つまり丸20年になるのですね
そんな節目のワイン会ですので、豪華なラインナップなのです。
ワイン会200-0

乾杯のシャンパン「サロン　1995」に始まり、およそ1度に飲むなんてもったいないワインが揃ってます
右から3種類×2本とトリのコンティさまです。

トリのワインは会が発足して間もないころに「いつか飲もうな！」と入手していたものだそう。
「本当なら会に交じってまだ年数の浅い＆無知なyaccoは飲んではいけないのでは？」と勝手に欠席を考えていたこともありました。
でも「変に気を遣わず、みんな出てね」と言われて、出席を決めたのです

さて、お料理です

海老とアボカドのサラダ。上に載っているのはキャビア…ではなく、山のキャビア「とんぶり」です。
このたっぷりのプチプチが、海老＆アボカドに合って、おいしい

サロンにも

そしてチーズの盛り合わせ
ワイン会200-2

真ん中右側のブリーには、トリュフが入っている珍しいもの。食べやすく、おいしい
とろとろのチーズは、白なら幅広く合いそうなもの。
yaccoはバゲットにつけて、食べてました。これ、ハマリます

黒っぽく見えるのは青カビがビシバシのチーズ。
これはね～、かなり珍しいものと聞いたのですが、舌にピリピリとくるし、かなりのチーズ好きでないと難しいと思います。
ワインを選ぶ気がします。ワインより、ウイスキーとか日本酒の古酒が合うのでは？という意見もでましたよ

最初はyaccoの苦手な香りがしたのだけど、時間がたつにつれそれがなくなり、なんだかわからないけど「もうちょっと…」と深追いしたくなるワインでした。
ちょっとハマった気がします

メインはラムラックのソテー、クミン風味
ワイン会200-3

クミンシードとオリーブオイルでマリネしたラムラックをソテーしたもの。
意外にあっさりとしていて、大きな2本をペロリと平らげてしまいました

最初は固い？といっていたのですが、時間とともに変わるのが楽しくなるワインでした
飲みやすい気がして、くいっとグラスを開けたくなるのですが、あと少し待ったらどんなになるのだろうと思って、ちょっとずつちょっとずついただきました。
色んな意味で「こんなの初めて」というワインでした

来月はまた通常のワイン会に戻るわけですが、それはそれで新しい楽しみなのであります