2018年07月27日
テーマ： オトコの手料理(3199)
カテゴリ： 板前修行
３日前に米櫃がカラになったので、一昨日から頂き物のコシヒカリを食べている。
そのコシヒカリは・・・美味いけれど、ちょっと硬いな。おお！そうか、米の種類によって、炊く時の最適な水の量が違うんだ。長らく安いブレンド米だけ食べていたから、すっかり忘れていたよ。（苦笑）
という訳で、昨日少し水を増やして炊いてみた。ん？まだ、ちょっと硬めだ。そして今日、更に少し水を増やして炊いてみた。あら〜、凄んげぇ〜美味いや♪ ご飯だけでバクバクイケちゃう♪
コシヒカリに対する最適な水の量を覚えたもんね。今日から拙者、自称コシヒカリ・マスター！
【今日の一言】 小さくとも針は呑まれぬ
そのコシヒカリは・・・美味いけれど、ちょっと硬いな。おお！そうか、米の種類によって、炊く時の最適な水の量が違うんだ。長らく安いブレンド米だけ食べていたから、すっかり忘れていたよ。（苦笑）
という訳で、昨日少し水を増やして炊いてみた。ん？まだ、ちょっと硬めだ。そして今日、更に少し水を増やして炊いてみた。あら〜、凄んげぇ〜美味いや♪ ご飯だけでバクバクイケちゃう♪
コシヒカリに対する最適な水の量を覚えたもんね。今日から拙者、自称コシヒカリ・マスター！
【今日の一言】 小さくとも針は呑まれぬ
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