2024年04月10日
テーマ： オトコの手料理(3177)
カテゴリ： 板前修行
報道によると、春の味覚・ホタルイカの記録的な豊漁が続いているそうだ。
過去10年で一番の豊漁となっているホタルイカ。都内の鮮魚店には、富山産がズラリと並んでいる。昨シーズンはおよそ1500円で販売していたものが、今シーズンはおよそ600円と、3分の1程度の価格になっているそうだ。
いいねぇ〜♪ ならば早速ホタルイカを買ってきて、煮付けにして食べてみたいところだ。
しかし、過度な期待は禁物。 過去にもカツオが去年の25倍の水揚げ量という豊漁で、去年より安て美味いカツオが大量に食べられるはずと楽しみしていたけれど・・・いつまで待っても海無し県の埼玉までカツオが流通してこなかったという苦い経験 がある。
今年のホタルイカ豊漁は、埼玉まで御利益あるかのぉ〜？？？
これから毎日スーパーの鮮魚コーナーでチェックあるのみじゃ。
過去10年で一番の豊漁となっているホタルイカ。都内の鮮魚店には、富山産がズラリと並んでいる。昨シーズンはおよそ1500円で販売していたものが、今シーズンはおよそ600円と、3分の1程度の価格になっているそうだ。
いいねぇ〜♪ ならば早速ホタルイカを買ってきて、煮付けにして食べてみたいところだ。
しかし、過度な期待は禁物。 過去にもカツオが去年の25倍の水揚げ量という豊漁で、去年より安て美味いカツオが大量に食べられるはずと楽しみしていたけれど・・・いつまで待っても海無し県の埼玉までカツオが流通してこなかったという苦い経験 がある。
今年のホタルイカ豊漁は、埼玉まで御利益あるかのぉ〜？？？
これから毎日スーパーの鮮魚コーナーでチェックあるのみじゃ。
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