住人棟色・・インテリア・住宅のプロ

■冬の夜はやはり鍋料理が一番。暖まるから・・・もあるが、手がかからないというのが本音。

■友人がおせち少々と、何やら新聞紙にくるんだものを持ってきた。無精者のやもめ男は花なんか生けるわけがないから、花を持ってきた？すごい！気がきく。

■何と、中身はねぎ。泥つき。実家で作っているそうだ。おいしそうなねぎではある。

■そこで思ったのが「ねぎま鍋」これは江戸の食べ物にして、富山では食することはなかった。どぜう鍋もね。

■マグロのさくを求めてスーパーへ行くが、もともとマグロの食文化圏ではないので、ない！そこで求めたのが、刺身のきれっぱしをパックに詰めたもの。安い。しかも、いろいろな刺身が入っている。マグロだと１０００円、２０００円の世界。これはその何分の一の値段で買える。まさにB級。

■レシピはいたって簡単。昆布で出しをとり、酒、しょうゆ、みりん、砂糖をあわせ、魚とねぎを入れるだけ。ねぎが主人公でいくらでも入る。

■そろそろ気分を切り替えて仕事の準備を・・・・B級グルメの取材費をストックしないと。今年も食い気専門で行きそうだ。

■ダイエットは？ジムが休みと言い訳・・・良いわけないよ。