【肉丼（佳ぼん）】

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2013/05/17

カテゴリ：今治グルメ

－本日のプチ遠征記－

『肉丼（佳ぼん）』

今日のお昼は本町の先輩のお店に用があったので、その帰りに「佳ぼん：リンク多いのでたどってください」さんに行きました、、、ちょっと久しぶりの訪問でしたねぇ。。。

[肉丼：￥５５０]

さてメニューを見て、"肉丼"と"他人丼"が同じ値段だったので女将さんに違いを聞くと、"他人丼"は少し肉少なめの卵とじということでした、、、だったら私は肉多めの"肉丼"がイイですねぇ。。。

[肉丼アップで]

やがて約４分で"肉丼"のできあがりです、、、"肉丼"は"にくどん"と読むのか"ぎゅうどん"と読むのか聞きそびれましたが、タップリの"玉ねぎ"と"牛肉"、"ネギ"がトッピングされたそのスタイルから、"にくどん"と呼ぶ方がもっともらしい感じです。。。

[各アップで]

さぁ気になるお味です、、、上記の三種類の具材が、少し甘辛いイリコ系の醤油出汁の味で煮込まれ、それが"ご飯"にぶっかけられています、、、そして肉は"ぎゅうどん"のようなプヨプヨでなく、しっかり歯ごたえがあるタイプ、、、シャクシャク"玉ねぎ"の食感もウレシイですねぇ。。。なんだか昔のおばぁちゃんが作った"ぼっかけ"を思い出しました。。。うんうん、旨い旨い～☆

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