【久留米ほとめきラーメン（五木食品）】

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2013/05/25

【久留米ほとめきラーメン（五木食品）】

カテゴリ：その他ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の"朝ラ～"－

『久留米ほとめきラーメン（五木食品）』

本日の"朝ラ～"は、川之江のイオンで見つけて買ってきていた、「五木食品（株）」さんの"久留米ほとめきラーメン"です、、、以前、" 熊本もっこすラーメン "は食べていましたが、このラーメンは初めてですねぇ。。。

[ラーメン三種と久留米ほとめきラーメン]

ＨＰの商品紹介によると、、、『久留米のラーメンらしいストレート中太麺を使用し、炊き出し感のある濃厚な豚骨スープに仕上げました。「ほとめき」とは、福岡県・筑後地方の方言で、「おもてなし」を意味します。』ということです。。。２分半の茹で時間でできあがりです。。。

[できあがり]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は中太麺ということですが、棒麺なので中太でも普通の中細くらいです、、、ゆで加減は（やや早めにあげるので）少し固めでＧＯＯＤ！！ツルツルっとした食感の麺です。。。そして「五木食品」さんのものは、やっぱりスープが美味しいっ！！トンコツの旨みが濃縮された白湯のスープは、久留米系にしては濃いめの黄土色をしています、、、すこ～～し甘みもありながら、パンチの効いたスープですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆