2013/07/12
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-ソロで行くプチ遠征記-

『やっぱり旨い!!(若鶴丸)』

今日はソロで両替ついでに「麺屋 武吉: リンク多いのでたどってください 」さんの夏場のバージョン、「つけ麺屋 若鶴丸: リンク多いのでたどってください 」さんに行きました、、、最近、遅いお昼が多かったので暖簾が降りていることが多かったのですねぇ。。。

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[お店外観]

さて今日の目的はコレ、、、"冷やしつけ麺2013"。。。でも"本日完売"、、、"ガ~~ンっ!"です。。。最近、今治ではイタリアンが流行っているようなので、それにあやかったラーメンだと思い、かなり期待していたのです、、、残念っ!!

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[冷やしつけ麺2013]

まぁ気を取り直して"こってり つけ麺(並盛り)"とトッピングの"えび"の食券を買い、カウンターに着きました。。。ちょうどお客さんが入れ替わったところで、すんなり座れましたねぇ。。。

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[メニューとトッピング説明]

そのカウンターとテーブル席には"トッピングのおはなし"と、説明書きがあります、、、うん、これはわかりやすい、、、とっても親切なはからいです。。。やがて待つこと約15分、、、"つけ麺"ができあがってきました。。。

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さて気になるお味です。。。以前にも書いていますが、麺は太縮れ麺で、茹で加減も抜群、、、モチっとしていながらシコっとした食感がGOOD!! そして魚介ベースの、爽やかな酸味&コクのパンチ、、、そして一味のピリ辛が絶妙のつけタレに、太目の縮れ麺がよく絡みます。。。

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[つけ麺アップで]

途中投入したトッピングの"えび"は、バーナーでこんがり焦がしてくれています、、、これがまだ芳ばしいアクセントを加えますねぇ。。。うんうん、旨い旨い~☆

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[各アップで1]

もちろん最後は"スープ割"もいただき、しっかりつけタレも完食させていただきました、、、このところ少しダイエット・モードなので、今日は並盛りだったのですが、ホントは中盛りくらい食べたいところでしたねぇ。。。

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[各アップで2]





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Last updated  2013/07/14 09:09:55 AM
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