【博多チャンポンどんたく】

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2013/09/17

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行くプチ遠征記－

『博多チャンポンどんたく』

今日のお昼は、今治の"チャンポン"の老舗「博多チャンポンどんたく」さんに、ソロで行きました、、、食に乏しい高校生の頃、この場所でなかった「どんたく」さんで、初めて"チャンポン"を知ったことを記憶しています。。。

[お店外観]

今の場所の「どんたく」さんが、その頃の店主さんかどうかは？？？ですが、この場所のお店は初訪問です、、、でももう２０年以上前からあるそうですねぇ。。。

[メニュー]

１時過ぎの店内には、他にお客さんが一人、、、私はテーブル席につき"チャンポン"を注文しました。。。あと"おでん"がありましたので"玉子"も一つ、、、これには理由がありました。。。

[チャンポン：￥５３０＋おでん玉子：￥１００]

やがて約６分で"チャンポン"ができあがりました。。。おおぉぉぉ、思っていたとおりです、、、このお店の"チャンポン"は、器とレンゲが巨大だったのを覚えていました。。。その対比に"おでん玉子"をとったのですねぇ。。。

[チャンポンに玉子トッピング]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は太目の平打ちタイプのストレート、、、加水率やや多めで、シットリのモッチモッチ食感です。。。コシというイメージを感じさせない、独特の麺ですねぇ、、、いやあぁぁぁ、コレですコレっ！何十年ぶりの懐かしい麺です。。。そしてスープはアッサリ系の豚骨魚介系、、、そのスープで炒めた野菜を一緒に煮込んでいます！！うんうん、旨い旨い～☆

具材もたくさん入っていて、"豚肉"、"キャベツ"、"もやし"、"玉ねぎ"、"ネギ"、"キクラゲ"、"カマボコ"、"天ぷら"等々、、、でも"ゲソ"や"干しエビ"などは入っていません。。。ひょっとして"博多チャンポン"と言うのは、、、"ゲソ"や"干しエビ"を入れない物なのかもしれませんねぇ。。。

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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市片山2-1-17
電話：0898-32-9397
営業時間：11:00～24:00
定休日：？
席数：２２席
駐車台数：有（台数？）
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）

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