2014/02/10
カテゴリ： 今治グルメ
－ソロで行っていないプチ遠征記－
『豚しゃぶとシメのラーメン（鉄火鳥）』
毎月第二月曜日は「鉄火鳥： リンク多いのでたどってください 」さんの無尽です、、、今夜は"豚しゃぶ"がメインですねぇ。。。
[料理いろいろ１]
もちろん"豚しゃぶ"の他にも"刺身盛り"や"皮焼"、"牡蠣"や"鯖西京焼"など、盛りだくさんの料理が並びます、、、今夜も満足満足～～♪
[料理いろいろ２]
しか～もっ！！ シメには現在試作中という"ラーメン"が振る舞われました、、、ということで、気になるお味といきましょう！！
[シメのラーメン]
まず麺は中太で加水やや多めのシットリタイプ、、、緩やかなウェーブのほぼストレートで、ゆで加減はほどほど固めです。。。そしてスープは鶏ガラ＋野菜の透き通った清湯系の醤油味、、、シットリ麺との相性もごＧＯＯＤです。。。トッピングの"チャーシュー"はバラ肉ですねぇ、、、飲んだ後のアッサリ系の醤油系ラーメン。。。うんうん、旨い旨い～☆
[各アップで]
『豚しゃぶとシメのラーメン（鉄火鳥）』
毎月第二月曜日は「鉄火鳥： リンク多いのでたどってください 」さんの無尽です、、、今夜は"豚しゃぶ"がメインですねぇ。。。
[料理いろいろ１]
もちろん"豚しゃぶ"の他にも"刺身盛り"や"皮焼"、"牡蠣"や"鯖西京焼"など、盛りだくさんの料理が並びます、、、今夜も満足満足～～♪
[料理いろいろ２]
しか～もっ！！ シメには現在試作中という"ラーメン"が振る舞われました、、、ということで、気になるお味といきましょう！！
[シメのラーメン]
まず麺は中太で加水やや多めのシットリタイプ、、、緩やかなウェーブのほぼストレートで、ゆで加減はほどほど固めです。。。そしてスープは鶏ガラ＋野菜の透き通った清湯系の醤油味、、、シットリ麺との相性もごＧＯＯＤです。。。トッピングの"チャーシュー"はバラ肉ですねぇ、、、飲んだ後のアッサリ系の醤油系ラーメン。。。うんうん、旨い旨い～☆
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Last updated
2014/02/13 09:23:51 AM
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