【八幡浜ちゃんぽん（笑姫食堂）】

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2014/03/03

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行くプチ遠征記－

『八幡浜ちゃんぽん（笑姫食堂）』

今日のお昼はちょっと暖かかったので、ソロで「笑姫食堂（えひめしょくどう）：リンク多くなったのでたどってください」さんに行きました、、、前回訪問の後に、"八幡浜ちゃんぽん"の提供が始まったはずでしたので、それをいただきに行きましたねぇ。。。

[メニューと店内の様子]

いつものように１時半も過ぎた時間だったので、お店は空いていました、、、席に着いて迷うことなく"八幡浜ちゃんぽん"を注文です。。。店内を見回すと、壁の落書き？が増えています、、、もう書ける場所がほとんど無いくらいにいっぱいです。。。やがて待つこと約９分で"八幡浜ちゃんぽん"はできあがりました。。。

[八幡浜ちゃんぽん：￥７００（税抜）]

さぁ気になるお味です。。。そうそうその前に、この"八幡浜ちゃんぽん"の提供元は「駅なか浜っ子産直市」さんです、、、この施設の食堂で食べられる"八幡浜ちゃんぽん"ですねぇ。。。ということで、まずトッピングは、"キャベツ"、"たまねぎ"、"にんじん"、"もやし"、"豚肉"、"かまぼこ"、"ネギ"とオーソドックス、、、鶏ガラ＋魚介ベースの醤油味スープに、上記の野菜類の甘い風味がしみ込みこんでいます。。。うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]

ただあえて後でふれましたが、麺がちょっと弱い、、、スープはＧＯＯＤなのですが、モチモチっとしているやや太目の麺が、私的には"八幡浜ちゃんぽん"らしいのですが、ちょっとフヤっとした食感になってしまっています。。。この麺に関しては店主さんも気づいているそうなのですが、、、如何せん提供元さんのものなので、現況では変えられないということです。。。当ブログを見ているかどうか？？？ですが、"八幡浜ちゃんぽん"の仕掛け人：八幡浜ＹＥＧのＩ君～～っ！！一度、食べに来てみてちょうだい～～♪

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