【伊之助ラーメンとんこつ味（伊之助製麺）】

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2014/07/16

【伊之助ラーメンとんこつ味（伊之助製麺）】

カテゴリ：その他ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の"朝ラ～"－

『伊之助ラーメンとんこつ味（伊之助製麺）』

本日の"朝ラ～"は、前回はしょうゆ味を食べた「伊之助製麺（株）」さんの"伊之助ラーメンとんこつ味"です、、、我が四国で見かけない棒ラーメンなので、先月の今治ＪＣシニアクラブ６月出張例会で、九州に行った時に買ってきていましたねぇ。。。

[伊之助ラーメンとんこつ味]

さてＨＰの商品紹介によると、、、『伊之助めんはそうめんに留まらず、３０年前中華麺づくりに着手。乾麺でありながら生麺に匹敵する中華麺を開発しました。スープは屋台風で、懐かしい味を今も守っています。』ということです。。。麺の茹で時間は２～３分（お好みで）、、、スープと別に作るタイプです。。。

[できあがり]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細の加水多めで小麦粉の風味が感じられます、、、滑らかな舌触りがＧＯＯＤですねぇ。。。そして九州屋台の味を追求したというスープは、意外とアッサリ系のとんこつ味、、、逆に言えばちょっととんこつパンチに欠ける気もしないではありません。。。でも優等生と言えるレベルの棒麺ではないでしょうか。。。うんうん、旨い旨い～☆