【卵とじラーメン卵卵軒】

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2014/07/20

カテゴリ：愛媛県ラーメン・うどん・そば・パスタ

－鳥豚号で行く遠征記－

『卵とじラーメン卵卵軒』

今日は先日来、膝の調子が悪かったので、家内と早めのブランチを、うどんで済ませましたのですが、午後から少し鳥豚号を走らせることにしました、、、２週間前に一度も走らせかけたのですが、雨が降り出したのですぐ帰り、１カ月以上ちゃんと動かしていませんでしたねぇ。。。

[お店外観]

とはいえ時間的にも体調的にも遠出はできません、、、そこで以前より気になっていた、松山の「パルティ･フジ衣山グルメシティ」にある「卵とじラーメン卵卵軒」さんに行ってみることにしました。。。

[メニュー]

さてお店に到着したのは午後２時半、、、さすがに店内には１、２人のお客さんしか座っていません。。。どの席でもヨイということでしたが、私は一人なのでカウンター席にしましたねぇ、、、そしてメニューより"ゆず塩とんこつ"と"ホームメイドの焼き餃子"をお願いしました。。。

[ゆず塩とんこつ：￥６５０＋焼き餃子：￥３５０]

上述の通り今日はブランチを食べていたので、これはおやつと言うべきでしょうか！？それにしては"焼き餃子"まで頼んじゃいました、、、やがて約６分で注文ができあがりです。。。

[ゆず塩とんこつアップで]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は素麺のような極細で緩やかなウェーブ、、、加水も多めでシットリとした食感です。。。そしてスープは、おおぉぉぉ、、、さすがは"卵とじ"、、、トロトロ～～っ！！としています。。。とんこつベースだと言うことですが、塩味にしたのと"ゆず"の風味とで、コクのあるサッパリ味のような感じです、、、でもスープはしっかり麺に絡まりついてきます。。。なんだかまるで"卵雑炊"のようで、卵好きにはたまらないスープでしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆

そしてトッピングは"チャーシュー"、"メンマ"、"味付煮玉子"、"ネギ"、"柚皮"で、"チャーシュー"は炙りタイプで芳ばしいですねぇ、、、そしてスープの中には"玉ねぎ"でしょうか！？ツブツブもありました。。。

[ホームメイドの焼き餃子アップで]

また手造りと言う"焼き餃子"も、ブルンとした身がジューシーでＧＯＯＤ！！３時のおやつのつもりでしたので、６個は多いかなあぁぁぁ、、、と思っていましたが、しっかり食べちゃいましたねぇ。。。

[各アップで]

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【お店の情報】
住所：愛媛県松山市衣山1-188
　　　パルティ･フジ衣山グルメシティ
電話：089-989-6011
営業時間：11:00～23:00
定休日：無休

駐車台数：パルティ･フジ衣山施設内
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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