【静岡県産小麦の醤油ラーメン(乾麺)】

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2014/07/30

カテゴリ：その他ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の"朝ラ～"－

『静岡県産小麦の醤油ラーメン(乾麺)』

本日の"朝ラ～"は、「こだわりの味協同組合」さんの"静岡県産小麦の醤油ラーメン(乾麺)"です、、、少し前にしないのスーパーで見つけて、買ってきていました。。。

[静岡県産小麦の醤油ラーメン]

ＨＰの商品紹介によると、、、『静岡県産小麦を100％使用したラーメンです。「かんすい」は使わず、卵殻カルシウムや全卵粉で食感を出しました。めんの揚油は100％植物油(パーム油)を使用しています。パーム油にBHAは使用していません。おなべにお湯500ccをわかし、煮たったらラーメンを入れて2～3分位煮てください。ありあわせの野菜を加えますとよりおいしく召しあがれます。』ということです。。。麺の茹で時間は袋には３分で、お鍋一つでできあがりです。。。

[できあがり]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細でやや四角い形状の縮れ麺、、、かんすいを使用していないということですが、シットリ、、、というかフニャフニャです。。。茹で時間は２分でも十分ではないのでしょうか？またスープはアッサリ、、、というかこちらもベースの味が何だかよくワカリマセンねぇ。。。醤油味と言われればそうだし、、、う～～んっ、私には"自然の味"というのが、向いてないのかもしれません。。。