2014/12/11
カテゴリ： その他ラーメン・うどん・そば・パスタ
－本日の"朝ラ～"－
『上越とんこつ醤油らーめん（越後屋重兵衛）』
本日の"朝ラ～"は「（株）越後屋重兵衛」さんの"上越しょうゆ豚骨らーめん"です、、、前回の"佐渡あごだしらーめん"と同じ、"新潟ラーメン紀行☆"のシリーズですねぇ。。。
[上越とんこつ醤油らーめん]
このシリーズにＨＰは見あたりませんが、通販サイトの 商品紹介 によると、、、『豚のうま味を凝縮した上越御用達とんこつスープ。豚骨のうま味たっぷりのスープに、醤油を絶妙なバランスで加え合わせました。これぞ、上越市民御用達のラーメンです。お店の味を思い起させる個性的なスープと、スープに負けないコシのある太麺を合わせた絶品ラーメン。ぜひ、ご家庭でご堪能ください！』ということです。。。麺の茹で時間は長めで６分、、、スープは別に作るタイプです。。。
[できあがり]
さぁ気になるお味です。。。麺は棒麺としては太目、、、加水も多めながらモチっとした食感です。。。そしてスープは"豚骨"の風味が香る、醤油味のマイルドなスープです。。。私的にこの味は好きな味ですねぇ、、、うんうん、旨い旨い～☆
[各アップで]
『上越とんこつ醤油らーめん（越後屋重兵衛）』
本日の"朝ラ～"は「（株）越後屋重兵衛」さんの"上越しょうゆ豚骨らーめん"です、、、前回の"佐渡あごだしらーめん"と同じ、"新潟ラーメン紀行☆"のシリーズですねぇ。。。
[上越とんこつ醤油らーめん]
このシリーズにＨＰは見あたりませんが、通販サイトの 商品紹介 によると、、、『豚のうま味を凝縮した上越御用達とんこつスープ。豚骨のうま味たっぷりのスープに、醤油を絶妙なバランスで加え合わせました。これぞ、上越市民御用達のラーメンです。お店の味を思い起させる個性的なスープと、スープに負けないコシのある太麺を合わせた絶品ラーメン。ぜひ、ご家庭でご堪能ください！』ということです。。。麺の茹で時間は長めで６分、、、スープは別に作るタイプです。。。
[できあがり]
さぁ気になるお味です。。。麺は棒麺としては太目、、、加水も多めながらモチっとした食感です。。。そしてスープは"豚骨"の風味が香る、醤油味のマイルドなスープです。。。私的にこの味は好きな味ですねぇ、、、うんうん、旨い旨い～☆
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Last updated
2014/12/12 06:38:16 PM
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