【こってりらーめん（海海らーめん）】

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2014/12/25

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『こってりらーめん（海海らーめん）』

本日のお昼は、愛大：Ｙ先生とのお食事です、、、先週にもＳ先生と行った「海海らーめん：その１・その２・その３」さんにご案内しました。。。

[こってりらーめん：￥７５０＋小ライス（サービス）]

今日は午後１時過ぎの入店です、、、やはり数人のお客さんがいますねぇ。。。我々は空いていたテーブル席に着き、私は今回"こってりらーめん"にランチサービスの"小ライス"、、、先生は初訪問なので、基本の"海海らーめん"と"ネギ丼"を注文しました。。。やがて待つこと約４分、、、注文ができあがりました。。。

[こってりらーめんアップで]

さぁ気になる（こってりらーめんの）お味です。。。麺はいつものように細めで角のある、黄色いほぼストレート、加水は中加水かやや多めでしょう、、、ゆで加減も固ゆででＧＯＯＤです！！そしてスープは、ベースの"海海らーめん"をこってりに仕上げ、"チャーシュー"で作った香味油を使用、卵黄で味に深みをプラスしたパワフルスープ、、、ということで確かにコクがあります。。。トロっとした乳白色のスープは、ちょっと豆乳っぽい舌触り、、、なんだか豚骨系の濃い味でなく、少し甘みがあり、円やかで、アッサリしたコッテリ（笑）でしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで１]

[各アップで２]

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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市別名３８５－３
電話：0898-32-7315
営業時間：11:30～14:00、18:00～24:00
定休日：月曜日、第２・４火曜日
席数：１７席
駐車台数：１～２台（隣の「ＪＪ」のＰも利用可）
ＨＰ：海海ラーメン・オフィシャルサイト

【メニュー】（一例）
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