磯笛
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徳島の海でとれた石鯛。
天然沖縄塩とわさびでとろけるような味が拡がる。
口のなかは磯の香りと鯛のしこしこした旨み。
究極の美味!
これを太白ごま油につけて頂くと、白ワインにも、イソじまん・純米吟醸にも抜群に合う!
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