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いっさん1875
ようこそ『気まぐれ通信』へ 好きな事を好きな時に好きな分だけ・・・ これがこの『気まぐれ通信』のテーマです。 感動した事、嬉しかった事、頭にきた事、 悲しかった事等々。何でも書き込んで下さい。共感共有しましょう！ さあ、いっらっしゃい！
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2009年05月25日
テーマ： オトコの手料理(3616)
カテゴリ： カテゴリ未分類
それは 「新じゃが」 だ～
ビニール袋を広げてる間にかみさんが旨そうなジャガイモをチョイス
こういうときはまるで長年連れ添った夫婦のように息がぴったりで・・・
んあ夫婦だった～
それでジャガイモ三昧の料理を作ってみた・・・
新じゃがをレンジで柔らかくして、豚バラ肉と炒めて
しょう油・酒（焼酎）・砂糖で味付けした後に水菜を入れて出来上がり～
旨いよ～ご飯も進むし、お腹も膨れるし、調理時間も短いしねェ
新じゃがのキンピラ
新じゃがを細く切っておいて、フライパンにゴマ油を入れて
唐辛子を三振り入れ、そこに新じゃがを入れて透き通る
くらい炒めたら、しょう油・みりん・酒（焼酎）を加えて、
水分が飛ぶまで炒め、最後にゴマを振りいれて出来上がり～
もう少し細く切っても良かったかなァ
ゴマが香ばしくてこれも旨い
新じゃが田楽風
オーブン用の皿に並べてそこに名古屋名物 “つけてみそかけてみそ” をつけて、
オーブンで軽く焦げ目がつくまで焼いて出来上がり～
これも簡単に出来るよ～
ご飯のおかずと言うよりもお茶を飲みながら食べるとＢＥＳＴ
まだまだ新じゃががあるし、今度は何作ろうかなァ
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