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黄金アジ
日本語教師の日常と日本語を考える。 その他語学について。
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2005年06月22日
テーマ： 食べ物あれこれ(52114)
カテゴリ： ワイン、お酒、料理
私の好きな野菜は、どちらかというと、臭い野菜。
例えば、ピーマン、にんじん、たまねぎ、セロリ、おおばとか。
たまに、つくる簡単な、野菜のつまみを紹介しますね～。
材料野菜など
にんじん、たまねぎ、ねぎ、もやし、せろり、おおば、ハム少々、きゅうり
ドレッシング
醤油適量、ゴマ油適量、酢適量、わさび
１）にんじん、きゅうり、セロリ、おおば、ねぎ、ハムは千切りにして、食べ易い長さに切ります。
たまねぎは、紫のものでも、普通のでもいいですが、千切りにして、アクを取っておきます。
醤油とゴマ油と酢の量は２：１：１くらいでしょうか。 （お好みで、調整してね！）それに、わさびを加え、和風ドレッシングにします。
１）と２）をよくあえれば、できあがり。
もやしを多めにして、高い野菜を安いものにすれば、経済的だよ～ん！！
急なお客にもいいかな？
例えば、ピーマン、にんじん、たまねぎ、セロリ、おおばとか。
たまに、つくる簡単な、野菜のつまみを紹介しますね～。
材料野菜など
にんじん、たまねぎ、ねぎ、もやし、せろり、おおば、ハム少々、きゅうり
ドレッシング
醤油適量、ゴマ油適量、酢適量、わさび
１）にんじん、きゅうり、セロリ、おおば、ねぎ、ハムは千切りにして、食べ易い長さに切ります。
たまねぎは、紫のものでも、普通のでもいいですが、千切りにして、アクを取っておきます。
醤油とゴマ油と酢の量は２：１：１くらいでしょうか。 （お好みで、調整してね！）それに、わさびを加え、和風ドレッシングにします。
１）と２）をよくあえれば、できあがり。
もやしを多めにして、高い野菜を安いものにすれば、経済的だよ～ん！！
急なお客にもいいかな？
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こんばんは！
みもざ花
さん
おおばの代わりに、パクチーを入れても美味しそうだね！ わたしも臭い野菜大好きです。パクチーとかフェンネルとか野菜サラダにして食べちゃいますね！
(2005年06月22日 20時03分59秒)
Re:こんばんは！(06/22)
マイニマイニ
さん
みもざ花さん
＞おおばの代わりに、パクチーを入れても美味しそうだね！ わたしも臭い野菜大好きです。パクチーとかフェンネルとか野菜サラダにして食べちゃいますね！
-----
パクチーとかもいいですね。
ねぎとレタスのチョレギサラダ（韓国風のドレッシングで）もいいですよ。 ビールと焼酎によくあうの。 (2005年06月22日 20時11分53秒)
＞おおばの代わりに、パクチーを入れても美味しそうだね！ わたしも臭い野菜大好きです。パクチーとかフェンネルとか野菜サラダにして食べちゃいますね！
-----
パクチーとかもいいですね。
ねぎとレタスのチョレギサラダ（韓国風のドレッシングで）もいいですよ。 ビールと焼酎によくあうの。 (2005年06月22日 20時11分53秒)
Re:好きな野菜と料理(06/22)
おお～今夜のおかずのアイデアありがとう！（笑）
でも、「臭い」野菜とは言わず、香りの高い野菜とおっしゃったほうが・・・（＾＾；）
アルグラarugulaも黒コショウの独特の風味がして大好きです。 (2005年06月22日 22時42分30秒)
でも、「臭い」野菜とは言わず、香りの高い野菜とおっしゃったほうが・・・（＾＾；）
アルグラarugulaも黒コショウの独特の風味がして大好きです。 (2005年06月22日 22時42分30秒)
Re:好きな野菜と料理(06/22)
クリアリス
さん
Re[1]:好きな野菜と料理(06/22)
マイニマイニ
さん
Chesapeake_galさん
＞おお～今夜のおかずのアイデアありがとう！（笑）
＞でも、「臭い」野菜とは言わず、香りの高い野菜とおっしゃったほうが・・・（＾＾；）
＞アルグラarugulaも黒コショウの独特の風味がして大好きです。
-----
そうですね。 香りですね。
アングラってどういう野菜ですか？
アメリカの珍しい野菜を教えてくださいね。
(2005年06月24日 19時14分25秒)
＞おお～今夜のおかずのアイデアありがとう！（笑）
＞でも、「臭い」野菜とは言わず、香りの高い野菜とおっしゃったほうが・・・（＾＾；）
＞アルグラarugulaも黒コショウの独特の風味がして大好きです。
-----
そうですね。 香りですね。
アングラってどういう野菜ですか？
アメリカの珍しい野菜を教えてくださいね。
(2005年06月24日 19時14分25秒)
Re[1]:好きな野菜と料理(06/22)
マイニマイニ
さん
クリアリスさん
＞お手軽にできそうな一品ですね♪
＞わさびを入れるのは気が付きませんでした。
＞今度つくってみます。
＞この和風ドレッシングは色々調法しそうですね♪
-----
ワサビのアクセントって結構いけますよ。
あと、ステーキにワサビも合いますね。 (2005年06月24日 19時16分53秒)
＞お手軽にできそうな一品ですね♪
＞わさびを入れるのは気が付きませんでした。
＞今度つくってみます。
＞この和風ドレッシングは色々調法しそうですね♪
-----
ワサビのアクセントって結構いけますよ。
あと、ステーキにワサビも合いますね。 (2005年06月24日 19時16分53秒)
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