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Dec 26, 2007
カテゴリ： 甘もの
なんだかヘンな勢いがついてモンブランを作ってしまう。
周りが汚いので、ビスキィを焼いて付ける。
これだけで高級感が出るから恐ろしい…
しかし…マロンクリームを絞るモンブラン専用の口金がないので、別のもので絞ったら太っといのが出てきた。
ミミズがのたくってるようだ…などと言われたら悔しい。
スーパーにチョコレートのサンタがあったので買ってきてのせてみる。
サンタの目がイッテルような、うつろのような……
周りが汚いので、ビスキィを焼いて付ける。
これだけで高級感が出るから恐ろしい…
しかし…マロンクリームを絞るモンブラン専用の口金がないので、別のもので絞ったら太っといのが出てきた。
ミミズがのたくってるようだ…などと言われたら悔しい。
スーパーにチョコレートのサンタがあったので買ってきてのせてみる。
サンタの目がイッテルような、うつろのような……
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Re:クリスマスのケーキ モンブラン(12/26)
torezu
さん
すごくおいしそうです。ｗ
周りのビスキュイが何ともおしゃれですね。
やはりケーキのデコレーションはセンスなんですね。私も見習わなくては…
サンタの目、確かにうつろですね。(笑) (Dec 26, 2007 12:25:02 PM)
周りのビスキュイが何ともおしゃれですね。
やはりケーキのデコレーションはセンスなんですね。私も見習わなくては…
サンタの目、確かにうつろですね。(笑) (Dec 26, 2007 12:25:02 PM)
Ｒｅ：torezuさん
Jiangjing
さん
ありがとうございます。
でも、マロンクリーム（ペースト？）の作り方が難しいものです、モンブランって。
まぁ、作る事が出来るって分かったから、しばらくは作らないかも…ｗｗｗ
ビスキュイでしょ？これはスグレモノですよ。
別に作るのが面倒ですけど、なんとなく格好よくしてくれるから大したもんです。
サンタの目でしょ？ｗｗｗ
(Dec 27, 2007 04:32:54 AM)
でも、マロンクリーム（ペースト？）の作り方が難しいものです、モンブランって。
まぁ、作る事が出来るって分かったから、しばらくは作らないかも…ｗｗｗ
ビスキュイでしょ？これはスグレモノですよ。
別に作るのが面倒ですけど、なんとなく格好よくしてくれるから大したもんです。
サンタの目でしょ？ｗｗｗ
(Dec 27, 2007 04:32:54 AM)
売り物かと思いました。
ハニーテディ
さん
写真をみて、買った物かと思ったほどです。
リボンもナイスです。
私も、マロンペースト作ったことがありますが、面倒ですよね。栗の皮を剥き始めたところで後悔したことがあります。
マロンクリームの下は、スポンジと生クリームですか？
(Dec 28, 2007 05:27:01 PM)
リボンもナイスです。
私も、マロンペースト作ったことがありますが、面倒ですよね。栗の皮を剥き始めたところで後悔したことがあります。
マロンクリームの下は、スポンジと生クリームですか？
(Dec 28, 2007 05:27:01 PM)
Ｒｅ；ハニーテディさん
Jiangjing
さん
＞写真をみて、買った物かと思ったほどです。
ありがとうございます。
よく見られると、ビスキュイが揃ってなかったり、マロンペーストが太かったりしてるでしょ？ｗｗｗ
人様にあげることになったので、リボンをつけて見ました。
デコレするときに、モンブランの画像を検索したら、幾つかのものにリボンが付いていたので、「これだぁ」と、おもって付けてみました。
このマロンペーストは…百均の「天津むき栗」を圧力鍋で煮てハンドミキサーで潰したものです（爆）
で、電子レンジで水分をとばしながら練って、生クリームを足したら……ユルユルになっちまったではありませんかぁ！（苦笑）
野菜入れてる箱を見たら、さつま芋があったので、同じく圧力鍋で煮て潰し足したんです（爆）
さつま芋なかったらど～したんでしょうかねぇｗｗｗ
マロンペーストの下は…
ロールケーキの要領で焼いたスポンジを切って表面に生クリームを塗って巻いたものを土台にしました。
で、ユルユルのマロンペーストを塗り、生クリームを載せ、刻んだ栗の甘露煮（これも百均ｗ）を散りばめてあります。
味？「美味しかったですよ」と、言ってはもらえましたが、はてさて… (Dec 29, 2007 08:59:32 AM)
ありがとうございます。
よく見られると、ビスキュイが揃ってなかったり、マロンペーストが太かったりしてるでしょ？ｗｗｗ
人様にあげることになったので、リボンをつけて見ました。
デコレするときに、モンブランの画像を検索したら、幾つかのものにリボンが付いていたので、「これだぁ」と、おもって付けてみました。
このマロンペーストは…百均の「天津むき栗」を圧力鍋で煮てハンドミキサーで潰したものです（爆）
で、電子レンジで水分をとばしながら練って、生クリームを足したら……ユルユルになっちまったではありませんかぁ！（苦笑）
野菜入れてる箱を見たら、さつま芋があったので、同じく圧力鍋で煮て潰し足したんです（爆）
さつま芋なかったらど～したんでしょうかねぇｗｗｗ
マロンペーストの下は…
ロールケーキの要領で焼いたスポンジを切って表面に生クリームを塗って巻いたものを土台にしました。
で、ユルユルのマロンペーストを塗り、生クリームを載せ、刻んだ栗の甘露煮（これも百均ｗ）を散りばめてあります。
味？「美味しかったですよ」と、言ってはもらえましたが、はてさて… (Dec 29, 2007 08:59:32 AM)
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