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趣味の料理と食べ物というものを考えてみる
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Jan 3, 2008
カテゴリ： 未分類
あ～、忙しさの疲れがまだ取れてない～…
で、とりあえず、新年の食事。
口取りと呼ばれる正月の定番の品々ｗ
甘いものが多くって酒の肴にはならないｗ
しかし、こじつけではあるけどｗ、それぞれに由来が有るものだから、食の文化とか伝統という意味では必要なのだ。
くわいだなんて中華では結構食材に使われるけど、和食で食べるのはこの時だけなんかじゃないかなぁ。
ポテトチップスみたいに揚げると美味しいんだけどね。
ブリの味噌漬け、和風のローストビーフ、蟹の爪の酢の物
博多の雑煮にはブリが入るけど、生臭い感じがするからウチでは入れない。
で、日本酒や白ワインを飲みながら食事。
しかし、数の子に白ワインは合わない。数の子の生臭みが強調される。
まだまだ、仕事～ｗｗｗ
で、とりあえず、新年の食事。
口取りと呼ばれる正月の定番の品々ｗ
甘いものが多くって酒の肴にはならないｗ
しかし、こじつけではあるけどｗ、それぞれに由来が有るものだから、食の文化とか伝統という意味では必要なのだ。
くわいだなんて中華では結構食材に使われるけど、和食で食べるのはこの時だけなんかじゃないかなぁ。
ポテトチップスみたいに揚げると美味しいんだけどね。
ブリの味噌漬け、和風のローストビーフ、蟹の爪の酢の物
博多の雑煮にはブリが入るけど、生臭い感じがするからウチでは入れない。
で、日本酒や白ワインを飲みながら食事。
しかし、数の子に白ワインは合わない。数の子の生臭みが強調される。
まだまだ、仕事～ｗｗｗ
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