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趣味の料理と食べ物というものを考えてみる
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Comments
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Jan 3, 2008
カテゴリ： 未分類
あ～、忙しさの疲れがまだ取れてない～…
で、とりあえず、新年の食事。
口取りと呼ばれる正月の定番の品々ｗ
甘いものが多くって酒の肴にはならないｗ
しかし、こじつけではあるけどｗ、それぞれに由来が有るものだから、食の文化とか伝統という意味では必要なのだ。
くわいだなんて中華では結構食材に使われるけど、和食で食べるのはこの時だけなんかじゃないかなぁ。
ポテトチップスみたいに揚げると美味しいんだけどね。
ブリの味噌漬け、和風のローストビーフ、蟹の爪の酢の物
博多の雑煮にはブリが入るけど、生臭い感じがするからウチでは入れない。
で、日本酒や白ワインを飲みながら食事。
しかし、数の子に白ワインは合わない。数の子の生臭みが強調される。
まだまだ、仕事～ｗｗｗ
で、とりあえず、新年の食事。
口取りと呼ばれる正月の定番の品々ｗ
甘いものが多くって酒の肴にはならないｗ
しかし、こじつけではあるけどｗ、それぞれに由来が有るものだから、食の文化とか伝統という意味では必要なのだ。
くわいだなんて中華では結構食材に使われるけど、和食で食べるのはこの時だけなんかじゃないかなぁ。
ポテトチップスみたいに揚げると美味しいんだけどね。
ブリの味噌漬け、和風のローストビーフ、蟹の爪の酢の物
博多の雑煮にはブリが入るけど、生臭い感じがするからウチでは入れない。
で、日本酒や白ワインを飲みながら食事。
しかし、数の子に白ワインは合わない。数の子の生臭みが強調される。
まだまだ、仕事～ｗｗｗ
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Re:おめでとうございます(01/03)
ほほ子４４
さん
明けましておめでとうございます。本格的に作りはりましたね～一度食べてみたいですね！お料理もさることながら器も素敵です！
本年もよろしくお願いします☆ (Jan 3, 2008 11:37:22 PM)
本年もよろしくお願いします☆ (Jan 3, 2008 11:37:22 PM)
すご～い
spice99
さん
Re;ほほ子４４さん
Jiangjing
さん
Re：spice99さん
Jiangjing
さん
お帰りなさいまし～
向こうは夏ですよね～ｗｗｗ
おせちでしょう…これ、半分ぐらいは仕事なんですよｗｗｗ
いや～、ほんと、ちょこちょこと品数作るのは面倒ですよねぇｗ
年末年始は鍋で済ませたくなります（爆）
おっとぉ、こちらこそ今年もよろしくお願いいたします。
spice99さんの料理は参考にさせてもらう点が多くって助かりますｗ (Jan 11, 2008 04:49:58 AM)
向こうは夏ですよね～ｗｗｗ
おせちでしょう…これ、半分ぐらいは仕事なんですよｗｗｗ
いや～、ほんと、ちょこちょこと品数作るのは面倒ですよねぇｗ
年末年始は鍋で済ませたくなります（爆）
おっとぉ、こちらこそ今年もよろしくお願いいたします。
spice99さんの料理は参考にさせてもらう点が多くって助かりますｗ (Jan 11, 2008 04:49:58 AM)
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