納豆料理は難しい

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2003年10月28日

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私は晩御飯はなるべく家で作って食べるようにしているんですが、

なかには「まずっ」って思う料理もあります。

私が一番アレンジの難しいなぁと思う食材は「納豆」。
普通に納豆をかいて食べる分にはおいしいし、一緒に漬物を混ぜたりしてもおいしい。
ところが納豆に火を通すとなると途端に難しく感じます。
納豆をかいてから熱を加えるとその匂いがとたんにきつくなるんですよ。
おまけに困るのが、いろんなものと合わせて見たけど結局は納豆の味になっちゃうこと。それなら最初から普通に食べるっちゅうねん！！

今まで納豆を使った料理で一番おいしかったのは、

一人暮らしの自炊レシピ
http://www.hh.iij4u.or.jp/~kimoto/

誰か納豆を使ったお勧め料理があったら教えてください。
# 出来れば火を通すレシピでお願いします....。

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